Halak a szoptatás alatt: előnyök, receptek az ételekhez

A szoptatás alatt fogyasztott hal lehet szuperélelmiszer és káros is, és minden attól függ, hogy mit eszel. Ha a halfogyasztás előnyeiről beszélünk, akkor ezek minden bizonnyal léteznek, és fontos, hogy a baba javára használjuk őket. Ezért minden kismamának ismernie kell a különböző halfajták jótékony tulajdonságait.

Ehet halat egy szoptató anya?

Az anyaság megköveteli az áldozathozatalt, hogy megvédje drága kicsi jólétét. A terhesség óta számos változtatást eszközölt az étrendjében és az életmódjában, hogy egészséges babája legyen. Kiegyensúlyozott étrendre van szükség ahhoz, hogy a baba a szoptatás alatt megfelelően táplálkozzon, mivel az anyatej az egyetlen tápanyagforrása. Igen, a szoptató anyák ehetnek halat, de körültekintően kell eljárni a kiválasztásánál.

Ehelyett válasszon alacsony zsírtartalmú halakat, például lazacot, tőkehalat, harcsát és tonhalat. Ha helyben fogott friss halat fogyaszt, ellenőrizze a helyi ajánlásokat az adott víztestből származó halak fogyasztására vonatkozóan.

Bizonyos halak szuperélelmiszerek a várandós és szoptató anyák számára, mivel magasabb zsírsav- és alacsonyabb higanytartalommal rendelkeznek. Íme egy lista azokról a halakról, amelyeket biztonságosan fogyaszthat szoptatás alatt: atlanti makréla, kapelán, hering, márna, garnélarák, lazac, pisztráng.

A lényeg, hogy a megevett hal friss legyen. Honnan tudhatod, hogy friss-e? Vásárláskor meg kell tapogatnod a halat, és ellenőrizned kell, hogy a teste és a filéje kemény és fényes-e. Ha sápadtnak tűnik, feltételezheted, hogy a hal nem friss.

Akár grillezve, párolva vagy bő olajban sütve fogyasztjuk, a hal számos tápanyagot tartalmaz. Ez az egyetlen tengeri herkentyű, amelyet a táplálkozási szakemberek ajánlanak az egészséges életmód kiválasztásakor. Sőt, ha fogyni szeretne a további egészségügyi problémák elkerülése érdekében, akkor a napi étrendjében változatos halakat kell beépítenie, például tonhalat, makrélát és lazacot. Ezekben a halakban számos hasznos vitamin található, amelyek megakadályozzák, hogy általános egészségi állapota krónikus betegségek áldozatává váljon.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

A halak előnyei a szoptatás alatt

A halak szoptatás alatti egészségügyi előnyei közé tartozik az azonnali energiaellátás, a koleszterinszint szabályozása, a szív- és érrendszeri egészség javítása, a pszichológiai egészség fenntartása, a légzőszervi egészség megőrzése, az álmatlanság kezelése, a bőr állapotának javítása és a sérült fejbőr kezelése. További előnyök közé tartozik az erős izmok elősegítése, a testnedvek szabályozása, a vashiány kezelése, az erős csontok fenntartása és a D-vitamin bevitele.

Már egyetlen adag halszeletből is rengeteg tápanyagot kinyerhetünk.

1. A hal azonnali energiát biztosít. A szervezetednek elegendő fehérjére van szüksége ahhoz, hogy minden etetés után erős maradjon. A hal fogyasztása azonnali energialöketként működhet magas fehérjetartalma miatt. A szervezetedben lévő szükséges tápanyagmennyiséggel nemcsak az energiaszinted lesz kiegyensúlyozott, hanem a fehérjék a sérült sejteket is regenerálják. A szervezet energiaszintjének fenntartása érdekében ajánlott rendszeresen fogyasztani bármilyen egészséges halat.
2. Alacsony kalóriatartalmú

A kalóriák fogyasztása sokkal könnyebb, mint az elégetésük; ezért érdemes kevesebb kalóriás ételeket választani, például halat. A grillezett vagy párolt hal minimális zsírt tartalmaz, így ideális választás a szülés utáni anyák számára. Ezenkívül egy olívaolajban kisütött halfilé megduplázhatja a tápanyagokat, ami nemcsak órákig tartó jóllakottságérzetet biztosít, hanem a jó koleszterinszint elősegítésével táplálja a szív- és érrendszeri egészséget is.

3. A hal javítja a szív- és érrendszer működését.

Mivel tele van omega-3 zsírsavakkal, a halfogyasztás csodákat tehet a szív- és érrendszereddel. Az omega-3 zsírsavak segítenek kitágítani a beszűkült artériákat, ami elősegíti a véralvadást.

4. A pszichológiai egészségért

Számos tanulmány kimutatta a lazac és a makréla fogyasztásának hatását a mentális egészségre. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a friss anyák étrendjébe bőséges mennyiségű halat illesszenek be az életkorral összefüggő agykárosodás megelőzése érdekében. Ezenkívül egy tanulmány kimutatta, hogy ha hetente kétszer hallal készült ételeket fogyasztunk, az javíthatja az agy egészségét, fokozva a koncentrációt és a kognitív funkciókat. Ezenkívül úgy vélik, hogy a tápanyagok segítenek csökkenteni a depressziót, a stresszt és a szorongást, amelyek gyakoriak a frissen szoptató anyáknál.

5. A légzőszervi egészségért

A környezetszennyezés befolyásolhatja az Ön és gyermeke légzőszervi egészségét. Olyan élelmiszereket kell fogyasztania, amelyek olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint a kálium és a B-vitamin, amelyek megvédik a légzőrendszert a különféle krónikus betegségektől. Ezenkívül a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy az asztmás vagy asztmás családban élő nők étrendjébe illesszék be a lazacot és a tonhalat, mivel bizonyítottan csökkenti a gyermeknél kialakuló ilyen kórtörténet kockázatát. A halak tulajdonságai enyhíthetik a tartós köhögés okozta gyulladást okozó tényezőket, és segíthetnek megszabadulni a légzési nehézségektől.

6. A hal gyógyítja az álmatlanságot

Az álmatlanság nem új keletű dolog egy szoptató anyuka számára, különösen a szoptatás első hónapjában. De ez az állapot nemcsak bosszantó, hanem potenciálisan negatívan befolyásolhatja a mentális egészséget is. Az olyan tápanyagok, mint a D-vitamin, a fehérje, a magnézium és a mangán több órán át tartó nyugodt alvást biztosítanak, és ezeknek a tápanyagoknak a hiánya krónikus álmatlansághoz vezethet. Ezeket az alapvető összetevőket csak friss halfilé fogyasztásával nyerhetjük ki.

7. Fiatal bőrért

Az egészséges táplálkozás fiatalos bőrt eredményez a számos vitamin és ásványi anyag bevitelének köszönhetően. A halak napi étrendbe való beépítése a szépség titka lehet a magas sav-, fehérje-, A-vitamin- és B-vitamin-tartalmának köszönhetően. Együttes fogyasztásuk esetén ezek a tápanyagok elősegítik a bőr rugalmasságát, ami csökkenti a korai öregedés kockázatát. Ezenkívül a tulajdonságok hatékonyan leküzdik azokat a tényezőket, amelyek hozzájárulnak olyan bőrbetegségekhez, mint a pikkelysömör.

8. Segít a folyadékszabályozásban

A szervezetednek szüksége van ásványi anyagokra, például magnéziumra a megfelelő folyadékáramlás biztosításához. E tekintetben a magnézium-kiegészítők helyett érdemes halat is beilleszteni az étrendedbe. A grillezett halfilé hatékonyan segíthet szabályozni a szervezet folyadékszintjét.

9. A hal fogyasztása megelőzi a vashiányt. A szülés után az anya vörösvértest-fogyasztása csökken, ami mind az anya, mind a gyermek vashiányához vezet. A vasban gazdag, tápanyagokban gazdag halak fogyasztása vashiány esetén javasolt. A tonhal és a lazac is elősegítheti a vérkeringést, leküzdve a krónikus fáradtsággal és vérszegénységgel kapcsolatos kockázatokat.
10. A hal kalcium- és D-vitaminforrás, amelyekre a csontoknak rendszeresen szükségük van a szoptatás alatt, hogy biztosítsák a baba számára szükséges tápanyagokat. A tejtermékek mellett a hal is biztonságos forrása lehet ezeknek az alapvető tápanyagoknak.

A fent említett egészségügyi előnyök azt mutatják, hogy bármilyen hal elengedhetetlen az általános jóléthez. Legalább hetente kétszer egy adag halat kell fogyasztani, hogy csökkentsük az egészségügyi kockázatokat anélkül, hogy károsítanánk a babát.

Különböző típusú halak előnyei a szoptatás alatt

A szoptatáshoz nem allergén halak főként a fehér halak minden fajtája. Általánosságban elmondható, hogy a fehér halak számos fajtája, mint például a tőkehal, a szürke tőkehal, a foltos tőkehal és a kék puha tőkehal, ugyanazokat az esszenciális tápanyagokat tartalmazza. Kiváló fehérjeforrások alacsony zsírtartalommal.

Fehér hal

Ez a tőkehal, amely számos hasznos elem gazdag képviselője. A tőkehal gazdag fehérjeforrás, és nagyon alacsony a zsír- és telített zsírtartalma, így mindenkinek alkalmas, aki figyeli a koleszterinszintjét. A tőkehal sok B12-vitamint tartalmaz, amely az egészséges vérhez és az egészséges immunrendszerhez szükséges, mivel segít csökkenteni a fáradtságot és az álmosságot. A tőkehal gazdag jódban, amely a baba és az anya egészséges anyagcseréjéhez szükséges, és egészségesen tartja a pajzsmirigyet. A tőkehal szelénben is nagyon gazdag, egy antioxidánsban, amely az egészséges bőr, haj és körmök számára szükséges. A tőkehal kiváló káliumforrás is, amely segít egészséges szinten tartani a vérnyomást.

A tőkehal szintén egy fehér halfajta. A tőkehal kiváló magnéziumforrás, amely csökkenti a stresszt az újdonsült anyáknál és elősegíti a pihentető alvást.

A lepényhal kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az egészséges izmok építéséhez, valamint a gyermekek egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez.

A lepényhal jó B1-vitamin (tiamin) forrás, amely segít fenntartani a szív és az idegrendszer egészségét, és segít a szervezetnek energiát nyerni az élelmiszerekből.

A tőkehal az egyik leggyakoribb halfajta, amelyet széles körben használnak a mindennapi étrendben. Tápanyagtartalmát tekintve nem marad el más halfajtáktól. A tőkehal foszforforrás, amely az egészséges csontokhoz szükséges.

A tőkehal emellett jó jód- és szelénforrás.

A szürke tőkehal olyan kulcsfontosságú tápanyagokat is tartalmaz, mint a fehérje, zsír, B6-vitamin, D-vitamin és foszfor. Mint minden hal, a szürke tőkehal is kiváló fehérjeforrás, és a hússal ellentétben nem tartalmaz telített zsírokat. A szürke tőkehal filé nem igényel előkészítést. A szürke tőkehal húsa különösen egészséges, tápláló, könnyen emészthető, ezért szoptató anyák számára is alkalmas. A rá jellemző nagyon alacsony energiatartalom miatt a szürke tőkehal húsát gyakran használják alacsony kalóriatartalmú étrendekben. A szürke tőkehal kálium- és B-vitaminforrás. A kálium a leggyakoribb ásványi anyag (szükséges az emberi szervezet számára a folyadékegyensúly és a vérnyomás normál szinten tartásához, a neuromuszkuláris ingerlékenység és a szívritmus szabályozásához). A vitaminok közül kiemelkedik a B3-vitamin (vagy niacin vagy PP-vitamin) hozzájárulása, amely védi a bőrt és elősegíti az emésztést.

Vörös hal

Ez kétségtelenül egy nagyon egészséges termék mindenki számára. De a szoptató anyák esetében vannak árnyalatnyi különbségek. A vörös hal magas kalóriatartalmú, gyenge fehérjeforrás, gazdag szelénben, A-vitaminban, káliumban és omega-3 zsírsavakban. Az ilyen tápanyagokat rendszeresen tartalmazó étrend jelentősen javíthatja az egészségét, megelőzve a súlyos patológiákat. A lehetséges egészségügyi előnyök ellenére a vörös csattogóhal olyan higanyszintet tartalmazhat, amely miatt veszélyes a terhes nők és a szoptató anyák számára, ha havonta néhánynál többször fogyasztják. Ha azonban mértékkel fogyasztják, minden tápanyagot biztosíthat.

Egy adag vörös csattogóhal a napi ajánlott szelénmennyiség közel 70 százalékát tartalmazza. A szelén támogatja a fehérvérsejtek működését, és szükséges a megfelelő pajzsmirigyműködéshez. Antioxidáns, amely képes lehet megakadályozni a DNS-károsodás miatti szabad gyökök képződését, amelyek reumatoid artritiszhez, rákhoz és szívbetegséghez vezethetnek. A szelén antioxidáns ereje fokozódik, ha E-vitamin-forrással kombinálják. A szelénben gazdag halakat, például a vörös csattogóhalat, magas E-vitamin-tartalmú ételekkel, például spárgával, édesburgonyával vagy sötét leveles zöldségekkel, például spenóttal, kelkáposztával vagy kelkáposztával tálaljuk.

Egy adag főtt vörös hal egy felnőtt nő A-vitamin-szükségletének 10%-át, a baba A-vitamin-szükségletének 11%-át fedezi. Ez a vitamin létfontosságú az immunrendszer számára. Az A-vitamin szerepet játszik a sejtek szaporodásában és differenciálódásában is. A napi elegendő A-vitamin fogyasztása csökkentheti a szembetegségek, például a szürkehályog vagy az életkorral összefüggő makuladegeneráció kialakulásának kockázatát. Az A-vitamin zsírban oldódó tápanyag, és a belekben való felszívódáshoz zsírforrásra van szükség.

Egyes lazacfajták adagonként 444 milligrammot, azaz 9 százalékot tartalmaznak káliumot. A kálium ásványi anyag és elektrolit is egyben. A kálium szükséges az energia-anyagcseréhez szükséges enzimek működéséhez, valamint a simaizmok, a szív- és a vázizmok megfelelő simításához. A káliumhiányos étrend növelheti a stroke, a magas vérnyomás, a csontritkulás és a vesekövek kialakulásának kockázatát.

Az omega-3 zsírsavak a vörös hal laktáció alatti fogyasztásának fő előnye, mivel egyetlen más halfajtában sem találhatók ilyen mennyiségben.

A könnyen sózott vörös hal 100 grammonként 0,31 gramm omega-3 zsírsavat tartalmaz. Ez az omega-3 zsírsavkoncentráció megközelítőleg megegyezik egy adag garnélarák, harcsa, rák vagy fésűkagyló által biztosított mennyiséggel. Az omega-3 zsírsavakban gazdag halak rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a szívbetegségek, az érelmeszesedés és a magas koleszterinszint kockázatát.

Figyelembe véve az összes egészségügyi előnyt, el kell mondani, hogy a vörös hal jó a szoptató anyáknak, de hetente legfeljebb egyszer. A vörös hal fogyasztását két hónapos kortól érdemes elkezdeni, mivel az allergia kockázata valamivel alacsonyabb az ebben a korban élő gyermekeknél.

A lazac olyan kulcsfontosságú tápanyagokat tartalmaz, mint a fehérje, az omega-3, a B12-vitamin, a B1-vitamin (tiamin), a B3-vitamin (niacin), a B6-vitamin, a B5-vitamin (pantotenát), a D-vitamin, az E-vitamin, a kálium, a foszfor, a szelén és a jód. A lazac az egyik legtápanyagban gazdagabb étel, amit fogyaszthatunk.

Nemcsak fantasztikus fehérjeforrás, hanem vitaminokban is gazdag. A lazac egy olajos hal, ami azt jelenti, hogy nagyszerű omega-3 zsírsavforrás. Ezek segítenek megőrizni a szív egészségét, az egészséges vérnyomást és a vér trigliceridszintjét normál szinten tartani. A füstölt lazac a friss lazac minden előnyével rendelkezik, de magas sótartalmú.

A pisztráng az olajos halak egy másik képviselője. Hasznos elemei a fehérje, az Omega-3, a kálium és a szelén. A pisztráng gazdag B-vitaminokban is, amelyek az egészséges idegrendszerhez szükségesek.

Folyami halak

Természetesen az, és mindenekelőtt a frissessége miatt. Habár az édesvízi halak nem tartalmaznak olyan sok egészséges omega-3 zsírsavat, mégis tápláló választást jelentenek ebédre vagy vacsorára, mivel legtöbbjük alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú. Egy adag édesvízi hal egy felnőtt kezdeti étrendi bevitelének 30%-át fedezi. Az ilyen halak azonban tartalmazhatnak édesvízi parazitákat, amelyek elszaporodnak a szervezetükben, és veszélyesek az emberre. Ezek lehetnek bizonyos típusú helminták, és a hőkezelés nem veszélyes rájuk. Ezért a szoptató anyáknak a friss hal fogyasztása csak emiatt nem kifejezetten ajánlott. Ha biztos a minőségében és a fogás helyében, akkor megfelelő előkészítés után fogyaszthatja.

Vajhal

Nagyon hasznos termék. Sok képviselője van.

A makréla egy olajos hal is, amely kulcsfontosságú tápanyagokat tartalmaz: fehérjét, omega-3-at, B12-vitamint, D-vitamint, foszfort, B2-vitamint (riboflavin), B6-vitamint, jódot, szelént. A makréla az egyik leggazdagabb omega-3-forrás. Jótékony hatással van a csecsemők agyának és szemének fejlődésére, ha az anyák terhesség és szoptatás alatt fogyasztják. A makréla kiváló D-vitaminforrás, amely segíti a kalcium felszívódását, és szükséges az egészséges csontokhoz és fogakhoz.

Halak előkészítése és termékei szoptatás alatt

A halikra ugyanolyan hasznos a szoptatás szempontjából, mint maga a hal, mivel koncentrált haltermék. Az ikra magas fehérjetartalmú, transzzsír- és szénhidráttartalma alacsony, így vonzó része az egészséges étrendnek. Ez a finomság káliumban is gazdag, amely tápanyag segíthet csökkenteni a vérnyomást. A káliumról azt is tartják, hogy segít megelőzni a veseköveket, és egyes migrénben szenvedők úgy találják, hogy enyhíti a tüneteiket.

A kaviár egészségügyi előnyei a nagyszámú vitamin és ásványi anyag jelenlétének köszönhetők. Az A-vitamin elősegíti az egészséges bőrsejtek regenerálódását, támogatja a látást azáltal, hogy csökkenti a szürkehályog és a makuladegeneráció kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy az A-vitamin megakadályozza a húgyúti kövek kialakulását, segít megelőzni bizonyos típusú rákot, és lassítja az öregedési folyamatot. Az A-vitamin erősíti az immunrendszert a káros antigének leküzdésében azáltal, hogy fokozza a nyirokrendszer aktivitását a szervezetben.

A kaviár legjelentősebb ásványianyag-tartalma a kalcium, magnézium, foszfor, kálium és szelén. A kalcium, amely támogatja az erős csontok építését és fenntartását, biztosítja a szív, az idegrendszer és az izmok optimális működését. A kutatások azt is kimutatták, hogy a kalcium segít megvédeni a rák, a cukorbetegség és a magas vérnyomás kialakulásától. A magnéziumot a krónikus álmatlanságtól az erősebb izmok építéséig mindenért elismerik. Ennek a csodálatos ásványi anyagnak a hatásmechanizmusa állítólag a növekedési faktor (IGF-1) termelése. Ez egy inzulinszerű vegyület, amely elősegíti az izomfejlődést, és annyira ellazítja az idegrendszert, hogy javítja a hangulatot és mélyebb alvást biztosítson. A kálium egy másik fontos ásványi anyag, amely a kaviárban található, és fenntartja a vízháztartás egyensúlyát, növeli az izomerőt és csökkenti a szorongás kockázatát. A szelén antioxidáns és esszenciális ásványi anyag. Antioxidánsként működik az E-vitaminnal együtt, hogy megvédje a sejteket a szabad gyökök és más, a szervezetben lévő vegyületek által okozott károsodásoktól, amelyek szívbetegséghez vagy rákhoz vezethetnek. A szelén egy fontos ásványi anyag, amely segíti az immunrendszer működését és támogatja a sejtek növekedését. A kaviár gazdag A- és E-vitaminban is, amelyek elengedhetetlenek a sejtek növekedéséhez és az immunrendszer egészségéhez. A kaviár szelén egészségügyi előnyei leginkább az immunrendszer erősítésére és az öregedésgátló hatásokra, például a bőr szabad gyökök károsodásától való védelmére utalnak.

A kaviárban található zsírsavak egészségügyi előnyei is jól ismertek. A táplálkozási adatok arra a következtetésre jutnak, hogy egy csésze kaviár körülbelül 13 mg omega-6 és 1086 mg omega-3 zsírsavat tartalmaz. Az omega-3 zsírsavak csökkentik az emlő-, vastagbél- és prosztatarák kockázatát, valamint a szívroham és a stroke előfordulását.

De óvatosnak kell lenni a kaviár fogyasztásával szoptatás alatt, mivel ez a termék allergénebb, mint a hal. Ezért fél teáskanállal kell kezdeni, és hetente legfeljebb egyszer.

A sózott hal a feldolgozott haltermékek egyike. A sózott hal elkészítésének folyamata pácolás vagy több napig tartó, forró napsütésben történő szárítás lehet. A pácolásnak köszönhetően a sózott hal friss halnak tűnik. Ha a sózott halat napon vagy sütőben szárítják, akkor a tároláshoz hatalmas mennyiségű sóra lesz szükség, ami nem túl hasznos egy szoptató anya számára.

Milyen előnyei vannak a sózott halnak? A sózott hal a következő tápanyagokat tartalmazza: fehérje, zsír, kalcium, foszfor, vas.

A sózott hal előnyei segíthetnek a szervezetnek a sebgyógyulás felgyorsításában.

A sózott halban található vas szintén nagyon hasznos a szervezetünk számára a vérszegénység megelőzésében. A vérszegénység a vérszegénység tünete. A sózott halban található vas segíti a szervezetet a vérsejtek termelődésében és megelőzi a vérszegénységet.

A sózott hal támogathatja és erősítheti az immunrendszert is. Ez a sózott halban található fehérjetartalmának köszönhető.

A füstölt halat nyílt tűzön vagy sütőben, közvetlen tűz és hő hatására sütik. Ennél a főzési módszernél a hal felületén különleges anyagok halmozódnak fel, amelyek csodálatos aromát és illatot kölcsönöznek neki. Ezek az anyagok azonban nagyon rákkeltőek lehetnek. Emellett fokozzák az anyatej ízét, és az ilyen étel után a baba visszautasíthatja a mellet egyszerűen az erős "füstszag" miatt. A forró füstölt hal hasonló főzési technológiával rendelkezik, csak a füstölési folyamat gyorsabb.

A sült hal optimális elkészítési mód lehet szoptató anyák számára, ha minimális mennyiségű olajat használunk. Fontos azonban megjegyezni, hogy a túlzott hőkezelés nem ajánlott. Ha a halat zöldségekkel sütjük, akkor megőrzi annak maximális hasznos tulajdonságait.

A szárított és pácolt halakat nem hőkezelik kellőképpen, ezért számos baktérium, köztük a botulizmus potenciális forrásai lehetnek. Ezért fogyasztása nem ajánlott, különösen szoptatás alatt.

A konzerv hal felhasználható az anya étrendjében szoptatás alatt, de meg kell érteni, hogy nem tartalmaz annyi hasznos anyagot, mint a friss hal. Azt is tudni kell, hogy a gyárilag készített konzerv biztonságosabb, mint a házi készítésű, mivel fennáll a botulizmus baktériumok tárolásának veszélye.

A főtt fehér hal a legjobb és leghasznosabb termék egy fiatal anya és gyermeke számára. Mivel a halat elég gyorsan főzik, minden benne lévő hasznos anyag megmarad.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Halas receptek szoptatáshoz

1. Párolt lazac zöldségekkel.

Ez a gyors recept egy tökéletes, alacsony kalóriatartalmú vacsora. Az ételhez a következőkre lesz szükséged: 200 g barna rizs, 100 g zöldbab, 4 darabra vágott lazacsteak. Ízesítéshez édes szójaszósz, 1 lime leve, 2 evőkanál üveges chili vagy 1 pirospaprika, 1 evőkanál rizsecet, 1 evőkanál aranycukor.

A díszítéshez 4 fej vöröshagymára, 4 evőkanál szezámmagra és ecetes gyömbérre lesz szükséged.

Elkészítéshez egy kis tálban keverjük össze a lazacfilé hozzávalóit a fűszerekkel, majd tegyük félre. A rizst bő vízben főzzük meg, majd miután megfőtt és körülbelül 15 percig pihentetett, szűrjük le. A zöldségeket és a halat két rétegben tegyük egy gőzölőbe. A halat 5-8 percig kell főzni, amíg megpuhul. Amikor minden megfőtt, keverjük össze a zöldségeket a rizzsel, adjuk hozzá a szószokból származó hagymát és öntetet, majd tegyük rá a lazacot, és szórjuk meg szezámmaggal.

2. Sütőben sült hal rizstésztával.

Elkészítéshez vegyen: 3 lazacsteaket, olívaolajat.

A mázhoz 2 teáskanál paradicsompürére, 1 teáskanál almaecetre, 1 teáskanál szójaszószra és borsra lesz szükséged.

Díszítéshez: 200 g szárított rizstészta, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 5 fej vöröshagyma, 3 chili paprika.

Az étel elkészítéséhez a tésztát legfeljebb 5 percig kell forralni vízfürdőben, majd leszűrni és félretenni.

Melegítsd elő a sütőt maximális hőfokra. Adj ecetet, szószt és borsot a pasztához, hogy mázat kapj, és masszírozd be a lazacfiléket a mázzal. Helyezd a lazacdarabokat egy sütőtálra, és várj 6-8 percet, amíg átnedvesednek. Ezután hagyd a sütőben 8-10 percig, amíg a hal elkészül.

Az olajat a fokhagymával, az újhagymával és a chilivel pár percig pirítjuk, amíg megpuhulnak, majd hozzáadjuk a tésztát, a babot és a paprikát. A tésztát a hallal és a szósszal tálaljuk.

A szoptatás alatt fogyasztott hal esszenciális vitaminokat és zsírokat biztosít, amelyeket az anyáknak és a babáknak meg kell kapniuk. Nagyon fontos, hogy a megfelelő halat válasszuk, amely maximális egészségügyi előnyökkel jár, így Ön és gyermeke is egészséges lesz.

[ 7 ], [ 8 ]