A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Mivel fogyasztható a túró diétában? Vagy a túró diéta változatai
Utolsó ellenőrzés: 29.06.2025

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Íme egy válogatás a finom és egészséges kiegészítőkből:
- Finomra vágott paradicsom és/vagy uborka, kapor, fokhagyma (vagy fokhagymapor);
- Zöld banán (apróra vágva vagy villával összetörve), friss datolya vagy füge, apróra vágott vagy reszelt alma;
- Zöldhagyma és petrezselyem, görög joghurt;
- Kefir, finomra vágott mazsola és/vagy aszalt szilva, vagy sárgabarack;
- Bogyós gyümölcsök (málna, áfonya, ribizli, áfonya, szeder, eper, eper);
- Avokádó (villával összetörve), citrom- vagy narancslé;
- Fűszerek (kurkuma, fahéj, vanillin vagy paprika);
- Kakaó, szentjánoskenyér;
- Citrom- vagy narancshéj, kókuszreszelék;
- Reszelt étcsokoládé, reszelt kakaóbab, reszelt kakaóvaj;
- Reszelt sárgarépa vagy cékla, reszelt kemény sajt;
- Rjazhenka, tejföl;
- Magvak, diófélék, szezám- vagy lenmag, őrölt földimogyoró.
A túró néha különösen száraznak és ízetlennek tűnik, és meglehetősen kellemetlen tiszta formájában fogyasztani. Felmerülnek a kérdések: milyen diétás termékkel lehet még élvezetesebbé tenni az étkezést? Mivel ízesítsük a túrót diéta alatt? Ilyen helyzetben néhány kedvenc gyümölcsből pürét készíthetünk, egy kevés vizet adunk hozzá, és az étel tetejére önthetjük, vagy natúr, tiszta joghurtot (a görög joghurt kiváló), kefirt vagy rjazhenkát is használhatunk. Sok fogyókúrás rendszerhez a következő módszerek is működnek:
- Néhány evőkanál tej;
- Tojássárgája;
- Bogyós turmixok;
- Fokhagymás víz, párolt hagyma (hagyma vagy póréhagyma);
- Mazsolás víz (1 evőkanál mazsola 200 ml forró vizet öntsünk, és néhány órán át áztassuk, majd szűrjük);
- Narancs- vagy mandarinlé;
- Kókusztej;
- Zabtej;
- 1 teáskanál méz vízben hígítva.
Mit adjunk a túróhoz diéta alatt? A lényeg, hogy megértsük, hogy egy szinte univerzális termékről beszélünk, amelyből különféle ízű és textúrájú ételeket lehet készíteni anélkül, hogy eltérnénk a helyes táplálkozás alapelveitől. Ezt szem előtt tartva számos ízesítő adalékanyagot lehet kitalálni, hogy minden ízlésnek megfeleljen.
Diéta túróval és mézzel
Ezt a lehetőséget gyakran tekintik egy tehermentesítő napnak, amelyet hetente egyszer végeznek a testsúly megtartása és stabilizálása érdekében. Feltételezik, hogy kizárnak minden más terméket. Egész nap legfeljebb 600 g túrót, 1-2 evőkanál mézet, valamint legalább 1,5 liter vizet és zöld teát fogyasztanak.
A méz kiváló kiegészítő azok számára, akik nem allergiásak a méhészeti termékekre, és el sem tudják képzelni, hogy ne legyen édesség az étrendjükben. A méz többek között pozitív hatással van az emésztőrendszer működésére, jól emészthető, és gyorsan pótolja az elpazarolt energiát. A kiürítés során egyszerűen adjunk egy édességet a túrómasszához, jól morzsoljuk el, és osszuk 5-6 egyenlő részre. Ez lesz az egész napos étrend.
A kirakodás utáni másnap reggel ajánlott egy pohár erjesztett tejital elfogyasztása. Ez segít megszilárdítani az elért eredményt.
Túrós és kefir diéta
A táplálkozás alkalmas a tejtermékek szerelmeseinek. A felhasználók megjegyzik a 10 napra tervezett fogyókúrás rendszer relatív könnyűségét. Az étlap meglehetősen ízletes, mérsékelten kalóriatartalmú, vitaminokban gazdag.
A napi menü a következő elv alapján készül:
- Reggeli: egy pohár kefir.
- Második reggeli (kb. 2 órával az első után): 4 evőkanál túró kivivel vagy bármilyen más gyümölccsel.
- Ebéd: túró és zöldségsaláta.
- Délután: egy pohár kefir.
- Vacsorák: választhatóan 200 g túró vagy egy pohár kefir.
10 nap alatt körülbelül öt plusz kilót kellene leadnod.
Joghurtos és túrós diéta
Az étkezéseket egy hétre tervezik. A napi ételmennyiséget több részre osztják, az étkezések számától függően: általában napi 5-6 alkalommal esznek 2-2,5 órás időközönként. A joghurtokat csak természetes formában, adalékanyagok nélkül választják ki (például görög vagy saláta).
- Egész napra - 800 ml joghurt.
- 200 g túró, 800 ml joghurt.
- 200 g túró, 600 ml joghurt, két héjában sült burgonya.
- A második nap ismétlése + két alma.
- Ismételd meg a 2. napot + 2 tojás.
- 400 g túró, 600 ml joghurt.
- Ismételd 4 napig.
Ezenkívül megengedett édesítőszer nélküli tea, szénsavmentes ásványvíz fogyasztása. Várható heti eredmény: mínusz 4-6 kg.
Túrós és teás diéta
Ez a fajta fogyás nagyon szigorú, és legfeljebb 2-3 napig tarthat. Mindazonáltal ebben az időszakban sokan búcsút inthetnek 3-5 kilogrammnak. Ismételd meg a korlátozásokat - legkorábban egy hónap múlva, mert ezek elég erős stresszt jelentenek a szervezet számára.
Mit tartalmaz a túrós-teás diéta?
- Reggel egyél egy keményen főtt vagy lágy tojást.
- Három óra elteltével - 150 g túró cukrozatlan teával.
- További három óra elteltével ismételje meg a 2. lépést.
- Ezután csak ivóvíz fogyasztása engedélyezett, étel fogyasztása nem, egészen másnap reggelig.
Látható, hogy egy ilyen diéta az intervallumböjtölés egy változata. Ennek fényében ugyan fogyás történik, de a fogyókúrázó személynek meg kell küzdenie az éhségérzettel, ami elég gyakran előfordul.
Túrós és tejes diéta
A tejtermékek nagyon hasznosak, de csak rövid távon - 3, 5 vagy 7 napig, nem tovább - lehet diétát felépíteni a használatuk alapján. Az étrendeknek számos változatuk van: a tejet kefir, a sajtot hajdina stb. helyettesíti. Leggyakrabban a túrós diéta következő változatát kínálják, amely csak a tejtermékek igazi szerelmeseinek alkalmas.
A napi menü 1 liter tejből és 0,4 kg túróból (5-9%) áll. A megadott mennyiségű ételt 5 étkezésre kell elfogyasztani, bármilyen kombinációban. Édesítőszer nélküli teához (vagy természetes kávéhoz) tejet lehet adni.
Ellenjavallatok: tejtermékek intoleranciája, az emésztőrendszer rendellenességei és patológiái.
Zabpehely és túró diéta
A költségvetés-orientált és gyors diéták között a zabpehely-túrós fogyás a vezető. 3-tól kilenc napig engedélyezett.
A menü a következő:
- Reggeli - 150 g zabpehely vízen (herkules is megteszi) és néhány gyümölcs (például alma vagy narancs).
- Ebéd - "zabpelyhes palacsinta" (a száraz zabpehely és egy omlettszerű, serpenyőben sült tojás híres keveréke), néhány gyümölcs.
- Vacsora - 200 g túró, gyümölcs.
Az étkezések között vizet kell inni. Ha éhesnek érzed magad, ehetsz egy almát vagy egy sárgarépát.
Hajdina és túró diéta
A hajdina-tejsavó diéta nem a legegyszerűbb módja az alak korrigálásának, mivel csak két termék jelenlétét foglalja magában az étrendben. A hajdinát forrásban lévő vízben gőzöléssel készítik. Egy adag mennyisége - legfeljebb 150 g. A túró napi mennyisége - 300 g. Ezenkívül szükséges vizet inni (legalább két liter).
Hozzávetőleges menü: reggel, étkezések között - víz. Naponta 5-6 alkalommal étkezés, ugyanaz: hajdina és 50-60 g túró.
Egy ilyen korlátozott diétát nem szabad elhúzni - csak néhány napig. A várható súlycsökkenés napi 0,5-1 kg.
Van ennek a fogyókúrás rendszernek egy hűségesebb típusa is: ez lehetővé teszi tojás fogyasztását (naponta 1-2 vagy minden második nap) és 1-2 pohár kefir fogyasztását.
Túrós és banános diéta
Ez az étkezési mód a túlsúly gyors megszabadulására szolgál, és egy hétig tartó korlátozást feltételez: a menü minden második nap váltakozik:
- Reggelire - 150 g túró és egy grapefruit. Ebédre - 150 g túró és egy körte. Vacsora - a reggeli megismétlése.
- Reggelire - egy banán és 200 ml tej vagy kefir. Ebédre - egy banán és egy főtt tojás. Vacsorára - egy banán és 200 g főtt csirkehús.
A napok váltakoznak. Az étkezések között vizet vagy zöld teát kell inni. Ha az étkezési korlátozásokat fizikai aktivitással kombinálják, az eredmény stabilabb lesz.
A diéta megismétlése lehetséges - legkorábban 6 hónap múlva. Várható súlycsökkenés hetente - 4-5 kg.
Túrós és almás diéta
Az alma-túró diéta három változata ismert: étrendjükben és időtartamukban (három, hét vagy kilenc nap) különböznek.
- A háromnapos étrend egy meghatározott étel elfogyasztását foglalja magában - egy turmixot, amelyet egy sült alma és 150 g túró alapján készítenek, és turmixgépben összeturmixolják. A változatosság kedvéért 1-2 kanál kefir és/vagy egy kevés fahéjpor is hozzáadható a turmixhoz. Az elfogyasztás a következő séma szerint történik:
- Reggel - turmix;
- 2 óra múlva - egy alma (sült vagy nyers);
- Délután - turmix;
- 2 óra múlva - egy alma;
- Este - turmix.
Kötelező meleg vizet inni a nap folyamán, zöld tea vagy csipkebogyó főzet is megengedett. Várható fogyás - akár 3 kg.
- A hét napos étrend napi 200 g túró és 2 kg alma (nyers vagy sült) fogyasztását foglalja magában. Étkezés - napi 5 vagy 6 alkalommal, bármilyen kombinációban. Más élelmiszert nem szabad hozzáadni. Ihat vizet, cukrozatlan zöld teát, gyógynövényteát vagy csipkebogyó főzetet.
- A kilenc napos gyümölcs- és túrós étrend három napra oszlik:
- Az első három napban naponta 1,5 kg almát (vagy más cukrozatlan gyümölcsöt) kell enni;
- A következő három napban naponta 500 g főterméket, vagy 300 g túrót és 600 ml kefirt kell enni;
- Az utolsó három napban naponta 1 kg gyümölcsöt és 200 g túrót kell enni.
Egy ilyen rendszerrel kilenc nap alatt 5-8 kg-tól lehet megszabadulni. Alma helyett ugyanannyi narancsot, körtét, őszibarackot, kivit, grapefruitot szabad fogyasztani. Erős éhségérzet esetén friss uborka is fogyasztható.
Túrós és narancsos diéta
Ez az étrend 2-4 kg gyors fogyást feltételez. A korlátozások időtartama 3 nap.
Az étrendi változtatások lényege a következő: egy napra vegyen 1-1,5 kg narancsot, ossza el 5-6 egyenlő adagra, és fogyassza el a nap folyamán. Rendszeresen igyon vizet, és az étkezéseket kis mennyiségű zabpehellyel és túróval egészítse ki, például:
- Reggelire 100 g túrót és egy narancsot kell enni;
- Második reggeliként - egyél 2 narancsot;
- Ebédre egy kis csésze zabpehely vízzel és egy naranccsal;
- 2 narancs vacsorára;
- Röviddel lefekvés előtt - 100 g túró.
Ellenjavallatok: citrusfélékre való allergia, a gyomornedv fokozott savassága, hasnyálmirigy-gyulladás, gyermekkor, terhesség.
Túrós és zöldséges étrend
Ez egy hosszú távú diéta - 2 hétig tart. A napi menü 300 g túrót és 0,5 kg bármilyen zöldséget tartalmaz, kivéve a burgonyát (opcionális - nyersen, sütve vagy főzve). Tilos a só és az erős fűszerek, de megengedett 1-2 kanál olíva- vagy napraforgóolaj hozzáadása. Ezenkívül az étrendi összetevőket külön kell fogyasztani egymástól:
- Reggeli és délutáni étkezés - 150 g túró.
- A többi étel csak zöldségből áll.
A becsült fogyás két hét alatt 5-10 kg.
Ez a fajta diéta egyszeri alkalommal is alkalmazható - 1-3 egymást követő kiürítő napon. Ez a módszer akkor megfelelő, ha egy eseményre kell felkészülni, vagy egy hosszú lakoma után rendet kell tenni.
Túrós és tojásos diéta
A gyors hatású fogyókúrás diéták egyik lehetősége, hogy három napig főként túrót és tojást fogyasszunk. Amint láthatjuk, ez egy fehérjetartalmú diéta, tehát ez a fogyókúrás rendszer meglehetősen nehéz. Nők és férfiak egyaránt gyakorolhatják, elegendő folyadékbevitel mellett a nap folyamán, megfelelő fizikai aktivitás mellett és krónikus betegségek hiányában. Nem ajánlott ezt a rendszert gyakran ismételni: az ismétlések optimális száma évente 2-3 alkalom.
Az étlap napi három étkezést tartalmaz, körülbelül 3 órás szünetekkel:
- Reggel: pár főtt tojás, kávé vagy tea édesítőszer nélkül.
- Délután és este: 200 g túró, kávé vagy tea édesítőszer nélkül.
A fogyasztott víz mennyisége - nincsenek korlátozások.
Ha erős fizikai megterhelés várható, vagy valaki még néhány napig szeretné elviselni ezt a diétát (ami elvileg nem ajánlott), akkor a menüt diverzifikálni kell, hozzáadva egyfajta snacket egy csésze tej, kefir, natúr joghurt vagy ryazhenka, vagy egy pohár tejsavó formájában.
A háromnapos étkezési korlátozás után a várható súlycsökkenés körülbelül 3 kg.
Mell- és túrós diéta
A szénhidrátok bevitelének korlátozása az élelmiszerekkel arra kényszeríti a szervezetet, hogy más energiaforrásokat keressen – különösen a zsírraktárak lebontását. Minél több kalóriát égetünk el, és kevesebbet viszünk be az élelmiszerekkel, annál sikeresebb lesz a fogyás.
A túlnyomórészt csirkemellet és túrót használó diéta 14 napos korlátozást tartalmaz. Ez idő alatt sokan 5-10 kg feleslegtől szabadultak meg. Naponta ötször, kis adagokban étkeznek. Kötelező tiszta vizet inni (kb. 2 liter naponta), és teljesen kizárni minden mást, amit az étrendben nem tüntettek fel.
A menü egy durva változata a következő:
- Reggel: pár tojás, vagy 100 g főtt mell, vagy 50 g sajt.
- Második reggeli: 150 g túró.
- Ebéd: 100 g mell és egy pohár húsleves.
- Délutáni uzsonna: egy pohár kefir.
- Este: 100 g mell, vagy 150 g túró cukkinivel, paradicsommal vagy paprikával.
Erős éhségérzet esetén 50 g túrót fogyaszthatunk teával, vagy kortyolhatunk kefirt.
Literature used
Tworozhnaya könyv, Kuprin Olesya, LLC Eksmo kiadó, 2021
Miért nem fogyok? Nem a diétáról van szó, hanem a fejemről, Anastasia Tomilova, Alpina Digital, 2023
Diéta lusta nőknek, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004