Az izomszövet (textus muscularis) olyan szövetcsoport (csíkos, sima, szív), amelynek eltérő eredete és szerkezete van, kombinálva egy funkcionális tulajdonsággal - a kötési képességgel - a lerövidülés érdekében. A mesoderm (mesenchim) -ból kialakuló izomszövetek fent említett típusai mellett az emberi test az ektodermális eredetű izomszövetet - a szem irisjának myocitáit - titkosítja.