Hogyan és mit egyek a terhesség alatt?

A terhesség legelején, az első 8-9 hétben a nő szervezetében az összes anyagcsere-folyamat jelentősen átalakul és felgyorsul. Sokan szinte állandó éhségérzetet tapasztalnak. Az éhségérzet bárkinél megjelenik, és azt jelzi, hogy a szervezetben a glükózszint kritikus szintre csökkent. Következésképpen a szervezetben tápanyaghiány alakult ki, és sürgősen enni kell. De itt rejlik a kis bökkenő! Keveset kell enned, és annyit, amennyire valóban szükséged van. És nem kell szélsőségekbe esni - egyél magadért és a gyermekért. A túlzottan bőséges étel nem járul hozzá a nő közérzetének javításához.

A várandós nők racionális táplálkozásának a terhességi időszakon, a munkatevékenység jellegén és a nő fizikai fejlettségi szintjén kell alapulnia. A terhesség első felében, különösen az első trimeszterben, a táplálkozásnak nem szabad eltérnie a megszokottól, de elegendőnek és teljesnek kell lennie. Később az igények növekednek. A szervezet minden létfontosságú folyamatához állandó energiaáramlás szükséges. Ahogyan egy autó sem mozog benzin nélkül, úgy egy ember sem tud élni bizonyos tápanyagok nélkül.

[ 1 ], [ 2 ]

Szénhidrátok és terhesség

A fő energiaforrások a szénhidrátok. Ezek a legkönnyebben emészthető anyagok, és nagyon fontos szerepet játszanak nemcsak a szervezet energiaellátásában, hanem az emberi test egyes struktúráinak kialakulásában is. A várandós nőknek nagyon jelentős szénhidrátigényük van. A tiszta szénhidrát a glükóz. De természetesen nem lehet csak cukrot enni. Ezért szénhidrátforrásként teljes kiőrlésű lisztből készült termékeket, gyümölcsöket és zöldségeket kell fogyasztani. Kerülni kell a rövid távú jóllakottsági hatást kiváltó édesipari termékeket, és a felesleges glükóz ezután bőr alatti zsírrá alakul. Előnyben kell részesíteni a gabonaféléket (különösen a hajdinát és a zabpelyhet), amelyek fehérjéket és különféle szénhidrátokat tartalmaznak - mind könnyen emészthetőeket (glükóz), mind összetettebbeket (keményítő, rost), valamint különféle mikroelemeket, amelyekről később még beszélünk.

A bogyós gyümölcsök és gyümölcsök egyszerűen nélkülözhetetlenek egy várandós nő (és nem csak egy várandós nő számára - kivétel nélkül mindenkinek hasznosak). Szénhidrátokat, rostot, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaznak (és némelyiknek sikerül egy kis "adag" fehérjét is bevinnie egy megevett féreg formájában).

A zöldségek szénhidráttartalomban kissé elmaradnak a gyümölcsöktől, de ásványi anyagokban, rostokban gazdagabbak, és ugyanannyi vitamint tartalmaznak. A burgonyatermékek különleges helyet foglalnak el az étrendben. A helyzet az, hogy a többi zöldségtől a keményítő- és káliumtartalmuk tekintetében különböznek, nem is beszélve a benne található vitaminokról és egyéb anyagokról. A keményítő pedig lassan emésztődik fel a szervezetben, így az energia folyamatosan jut a gyermekhez, és nem külön adagokban, mint egy csokoládéból vagy süteményből.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Zsírok és terhesség

A zsírok a normális élethez szükséges anyagok. De ez nem jelenti azt, hogy szalonnaért kell rohanni a piacra! Az étrendben a legkedvezőbb kombinációnak a növényi eredetű zsírok túlsúlya tekinthető. De az állati zsírokat is meg kell hagyni az étrendben. Így a tejzsír és a tojássárgája zsírja jó forrása a zsírban oldódó A- és D-vitaminnak. A növényi zsírok a sejtfalak építéséhez szükséges többszörösen telítetlen zsírsavak forrásai. A növényi zsírok E-vitamint is tartalmaznak.

Ezenkívül a zsírok, akárcsak a szénhidrátok, energiaforrások. Lebontásuk eredményeként víz és szén-dioxid szabadul fel, a maradványokból pedig hormonok, köztük nemi hormonok épülnek fel. Ezért a túlzottan sovány nőknél menstruációs zavarok, sőt meddőség is előfordulhat. De a zsírfogyasztásban nem szabad „túlzottnak” lenni, mivel az a szénhidrátokhoz hasonlóan elkezd lerakódni a bőr alatt és a szervekben, ami elhízáshoz vezet. Az elhízás pedig, mint tudjuk, nem sokat tesz hozzá az egészséghez.

A zsírokról szólva: a napraforgó- és olívaolaj nemcsak az ételek energia- és ízértékét növeli, hanem a székrekedés megelőzésében is segít.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Fehérjék és terhesség

A fehérjék a fő építőanyagok, különösen a benned növekvő szervezet számára. A fehérjék, miután bejutottak a gyomor-bél traktusba, aminosavakra bomlanak. Az aminosavak pedig eloszlanak a szervezetben. Különösen a magzathoz jutnak el, és speciális enzimeknek köszönhetően ismét fehérjékké egyesülnek. De most ez már egy olyan fehérje, amelyből a születendő gyermek szervezete felépül. Az állati eredetű fehérjék (hús, hal, baromfi, tojás, tej) fő értéke, hogy minden szükséges és esszenciális aminosavat tartalmaznak. 10 esszenciális aminosav létezik, ezeket az emberi szervezet nem szintetizálja, hanem csak táplálékkal jut be. Nem tudunk meglenni nélkülük, ezért esszenciálisak.

A fehérjék nem úgy halmozódnak fel a női szervezetben, mint a zsírok vagy a szénhidrátok. Ezért egy várandós nőnek elegendő mennyiséget kell kapnia belőlük. Ha nincs elég fehérje, a magzati szövetek felépülésének üteme lelassulhat, azaz a méhen belüli fejlődés késhet. Ezenkívül a fehérjehiány csökkentheti a várandós nő immunitását, és fogékonyabb lesz a megfázásokra.

A fehérjék mellett a tejtermékek a kalcium egyik fő forrásai, amely elengedhetetlen a magzati csontok építéséhez. A tej és a tejtermékek bizonyos vitaminokat is tartalmaznak.

A növényi eredetű fehérjék (pékáruk, tésztafélék, gabonafélék, hüvelyesek), bár tápértékükben gyengébbek az állati eredetű fehérjéknél, más, nem kevésbé fontos összetevőket is tartalmaznak, ezért ezeket a termékeket semmilyen körülmények között sem szabad figyelmen kívül hagyni. Az étrendben a legoptimálisabb kombinációnak 60%-ban állati és 40%-ban növényi fehérjéket tekintünk. Előrevetítve a vegetarianizmus előnyeivel vagy káros hatásaival kapcsolatos kérdést, azt válaszolom: terhesség alatt jobb „húsevővé” válni, mint fejletlen gyermeket világra hozni.

Vitaminok terhes nők számára

Most pedig beszéljünk a vitaminokról. A vitaminok különféle kémiai természetű biológiailag aktív anyagok, amelyek szükségesek az emberi szervezet fontos fiziológiai és biokémiai folyamatainak megvalósításához. A helyzet az, hogy ezek a folyamatok különféle enzimek hatására mennek végbe. Ez utóbbiak pedig vitaminok nélkül nem tudnak működni. Ha nincs elég vitamin, ezek a folyamatok lelassulnak vagy teljesen leállnak. Ekkor egy adott vitamin hipo- vagy avitaminózisáról beszélünk. Az alábbi táblázat a vitaminok hatását és a maximális mennyiségben azokat tartalmazó termékeket ismerteti.

Mivel egy új organizmus növekszik a várandós nő szervezetében, a szokásosnál több vitaminra van szüksége. Ráadásul jobb friss zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztani. Így több "legyeret" is "megölhetsz" egy csapásra: először is, soha nem fogsz vitamin-túladagolást okozni (és a hipervitaminózis sem jobb, mint a hipovitaminózis); másodszor, a vitaminok mellett számos más hasznos anyagot is kapsz - ásványi sókat, mikroelemeket, rostokat és szénhidrátokat; harmadszor, a friss zöldségek és gyümölcsök sokkal több vitamint tartalmaznak, mint az azonos, de hőkezelésnek kitett termékek (lekvárok, borscs, levesek stb.).

Nos, ha vitaminokról beszélünk, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a szintetikus, azaz a tabletta alakú vitaminokat. Manapság rengeteg ilyen komplex vitamin létezik, és speciális ismeretek nélkül meglehetősen nehéz lesz megérteni őket. Ezért mielőtt megvásárolná ezt vagy azt a komplex gyógyszert, konzultáljon orvosával, mivel az egyes gyógyszerek adagolása, az azt alkotó vitaminok miatt, a terhesség időtartamától, valamint az Ön közérzetétől és állapotától függ.

A szintetikus vitaminokat szigorúan meghatározott mennyiségben kell szedni, ellenőrizetlen használatuk túladagoláshoz vezethet. Így a D-vitamin-hipervitaminózis vesekárosodáshoz, kalciumsók lerakódásához vezethet a méhlepényben, ami rontja az uteroplacentáris vérkeringést, és ennek megfelelően a magzati táplálkozást. Az A-vitamin-hipervitaminózis hányingert és hányást okoz, és szívhibák kialakulásához vezethet a magzatnál. A C-vitamin-hipervitaminózis megzavarja a vérösszetételt és növeli a vesék terhelését, különösen a terhesség végén.

Ásványi anyagok és terhesség

Az ásványi sók közül a legismertebb az étkezési só, amely nátriumot és klórt tartalmaz.

A nátrium számos növényi és állati eredetű termékben megtalálható, de a fő termék, amellyel a szervezetbe kerül, az asztali só. Egy ember naponta 1-2 teáskanál sót fogyaszt, amely 2-4 g nátriumot tartalmaz. Megfigyelték, hogy a magas vérnyomásra hajlamos emberek több sót fogyasztanak.

A kálium a szervezet fő sejten belüli ionja. Nagy mennyiségben található meg aszalt gyümölcsökben (mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva), zöldségekben és burgonyában.

A klór részt vesz a víz-só anyagcserében, és a nátriummal együtt megtalálható az asztali sóban.

A foszfor a csontszövet számára szükséges anyag, az adenozin-trifoszforsav része is, amely az energiatermeléshez szükséges. A legnagyobb mennyiségű foszfor a halakban, valamint a húsban és a tejben található.

A magnézium egy olyan elem, amely aktiválja a hidrolízis folyamatait, elősegíti az energia felhalmozódását és felszabadulását, valamint csökkenti az idegrendszer fokozott ingerlékenységét. Gazdag különféle sötétzöld zöldségekben, görögdinnyében, egyes gabonafélékben, datolyaszilvában és szárított sárgabarackokban.

A kalcium az emberi csontok fő alkotóeleme. Nélküle az izom-összehúzódás lehetetlen. Emellett a véralvadási faktorok egyike is. Kalciumhiány esetén görcsök jelentkezhetnek. A várandós nő étrendjének kalciumhiánya nemcsak a magzat csontképződésének zavarához vezet, hanem a kalcium fokozott kimosódását is okozza a várandós nő csontjaiból. Ezért sok várandós nőnél kihullik a foga a terhesség alatt, és csontjaik törékennyé válnak.

A vas egy olyan elem, amely közvetlenül részt vesz a vérképzésben. A vörösvértestek - eritrociták - egy membránból állnak, amelynek belsejében hemoglobin található. A hemoglobin egy ásványi részből - a hemből - és egy fehérje részből - a globinból - áll. Tehát a hem valójában négy vasatom. Ha egy terhes nő nem jut elegendő vashoz, akkor vashiányos vérszegénység alakul ki nála. De nemcsak ő, hanem a születendő gyermek is. A vas megtalálható az almában, a spenótban, a paradicsomban és néhány más zöldségben és gyümölcsben, valamint a májban és a vesékben.

Ha figyelmesen elolvastad ezt a részt, remélem, most már világos számodra, hogy milyen termékekből kell állnia az étrendednek. Ha további kérdéseid vannak, jobb, ha felteszed azokat orvosodnak, aki a tested sajátosságait és a terhességed jellegét figyelembe véve összeállítja a számodra szükséges étrendet.