Kvass a terhesség alatt

A terhesség nagymértékben megváltoztatja az ízbeli preferenciákat. Azok a termékek, amelyek iránt egy nő korábban közömbös volt, vagy akár nem is szeretett, kívánatossá válnak. A nyári melegben nehéz ellenállni a hűsítő kvassz fogyasztásának vágyának.

A kvasban lejátszódó erjedési folyamat során hasznos baktériumok szabadulnak fel, amelyek jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre, a szívműködésre és normalizálják az anyagcsere-folyamatokat. Amellett, hogy jótékony hatással van a szervezetre, az ital finom ízű és tökéletesen oltja a szomjat. A terhesség alatt a nők óvakodjanak a kvas fogyasztásával, mivel 1,2% alkoholt tartalmaz. Felhívjuk figyelmét, hogy az erjesztett tejtermékekhez hasonlóan a tejsavbaktériumok felelősek az erjedésért, nem pedig az alkoholt erjesztő baktériumok, mint a sörben. Fontos figyelembe venni a termék mennyiségét, minőségét és a szervezet egyéni jellemzőit is.

Palackozott vagy hordós kvas – kétségeket vethet fel természetességével és hasznosságával kapcsolatban. Különösen ijesztő kis tartályokból csapolt kvasszal vásárolni, amelyek csapjai nincsenek megfelelően feldolgozva. Az ital hordókba pumpálására szolgáló eszközök gyakran a kórokozó mikroorganizmusok melegágyai. A palackozott kvasszal terhesség alatt sem érdemes foglalkozni, mivel gyakran tartalmaz tartósítószereket, színezékeket, édesítőszereket, amelyek negatívan befolyásolják az anya és a baba egészségét. Előnyben kell részesíteni a helyhez kötött helyekről származó kvasszal készülteket, és még jobb, ha az italt saját kezűleg készítjük el.

[ 1 ]

Lehetséges-e kvassot inni terhesség alatt?

A kvasban található mikroorganizmusok erősítik az immunrendszert, ami a terhesség alatt elengedhetetlen. A kvas élénkít, energiával tölt fel, javítja a hangulatot, így a hirtelen hangulatváltozás nem fenyegeti a várandós anyát, aki ezt az italt részesíti előnyben. A kvasban található élő baktériumok behatolnak a gyomorba és a belekbe, ami segít helyreállítani a mikroflórát.

A kvass jótékony tulajdonságai a következők:

• a fogzománc erősítése;
• a fáradtság enyhítése;
• a haj, a körmök erősítése, a bőr állapotának javítása;
• B1-, E-, C- és PP-vitamint, valamint aminosavakat tartalmaz.

A B-vitamin segíti a magzat normális kialakulását és fejlődését, javítja a várandós nő jólétét. Az E-vitamin aktiválja a progeszteron termelődését, amely segít fenntartani a terhességet. A C-vitamin enyhíti a toxikózis lefolyását, megszünteti a striákat és a zúzódásokat. A PP-vitamin részt vesz az idegrendszer és az izomszövet kialakulásában, csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Az ital képes folyadékot visszatartani a szervezetben, ezért egyes terhes nők lábdagadást éreznek a kvassz fogyasztása után. Az alkohol százalékos aránya olyan kicsi, hogy minden kétséget kizáróan kizár a kvasszal kapcsolatban, hogy fogyasztható-e terhesség alatt. A legjobb, ha saját kezűleg készíti el a frissítő italt, hogy megbecsülje az erősségét, és biztos legyen a benne található összetevők természetességében.

Ha nem tud ellenállni a boltban vásárolt analógnak, akkor a használat előtt értékelje a terméket:

• A következőkre kell figyelmeztetnie: erős élesztőszag, természetellenes színeződés;
• figyeljen az ital adagolásának pontjára és annak higiéniai előírásoknak való megfelelésére;
• a műanyag tartályban lévő terméket gyakran mesterségesen állítják elő;
• a savanyú-keserű íz jelenléte nem természetes a természetes kvas esetében;
• Ellenőrizze a címkét a tartósítószerek és színezékek tekintetében.

Úgy tartják, hogy a terhesség alatti kvassz fogyasztása befolyásolja a testsúlyt. Ez nem más, mint egy mítosz. Az italban található élesztő csak étvágygerjesztő, és nem képes plusz kilókat adni. Természetesen, ha nem figyelünk az elfogyasztott étel mennyiségére és magára a kvasszra, akkor a súlygyarapodásért minden felelősséget a tonik italra foghatunk.

Házi készítésű kvas terhesség alatt

Az otthon készített kvas egészséges, és nem tartalmaz alkoholt vagy bármilyen adalékanyagot. De még így is az orvosok azt javasolják, hogy naponta legfeljebb egy-két pohárral fogyasszanak belőle.

Nem szabad elfelejteni, hogy a terhesség alatt a házi készítésű kvas enyhe hashajtó hatású, és a székrekedés kezelésére vagy megelőzésére javallt.

A kvas fogyasztása kerülendő fokozott gázképződés esetén a belekben. A hasi kellemetlen érzések mellett a puffadás serkenti a perisztaltikát és fokozza a méh tónusát. A kvas fogyasztása terhesség alatt tilos magzati fejlődési patológiák esetén, a terhesség spontán megszakadásának lehetősége esetén.

Okroshka kvasszal terhesség alatt

Őseink tisztelték a kvaszt, és ennek alapján készítettek céklalevest, tyurit és természetesen okroshkát. Az okroshka egy diétás étel, és nélkülözhetetlen azok számára, akik fogyni szeretnének. Ennek az ízletes és egészséges ételnek a legtöbb összetevője növényi eredetű, ami rostokban, vitaminokban, foszforban, karotinban stb. gazdaggá teszi. Az okroshkában található citromsav és almasav hozzájárul az ételek emésztéséhez és felszívódásához.

Az okroshka húst vagy halat tartalmaz, de tisztán zöldséges ételt is készíthetsz. A kalóriabevitel csökkentése érdekében csak tojásfehérjét használj, válassz baromfit vagy sonkát, és a tejfölt cseréld alacsony zsírtartalmú joghurtra/kefirre.

Az okroshka kvasszal nemcsak terhesség alatt megengedett, hanem speciális étkezési igények hiányában is szükséges. Egyes várandós nők megjegyzik, hogy egy tányér okroshka enyhíti a reggeli toxikózist. Ez az étel savanyú összetevőinek - a kvassznak, a kefirnek és a citromlének - köszönhető. Az okroshka fokozza az étvágyat, ami elengedhetetlen a nyári melegben, amikor "nincs étvágy", és egyben teljes értékű étkezés is. Nem szabad gombával elkészíteni az ételt, mert az veszélyes lehet. És természetesen használjon házi készítésű aromás kvaszt az okroshka elkészítéséhez.

Klasszikus okroshka recept:

• főtt hús - 400 g;
• tojás – 4 db;
• burgonya – 4 db;
• friss uborka – 3 db;
• retek – 250 g;
• zöldek – kapor/petrezselyem/zöldhagyma;
• só, bors – ízlés szerint;
• kenyérkvassz – 1 liter.

A burgonyát (jobb héjában megfőzni), a tojásokat meghámozzuk és kockákra/csíkokra vágjuk. Az uborkát, a retket és a húst egyenlő méretű szeletekre vágjuk. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a fűszernövényeket, a citromlevet, a joghurtot/kefirt/tejfölt, a fűszereket, és felöntjük a kvasszal.

Az orvosok biztosítják, hogy ha egy nő a fogamzás előtt szerette a kvaszt, és az ital fogyasztása után nem érzett semmilyen kellemetlenséget, akkor terhesség alatt is biztonságosan ihat kvaszt. Ha egy nő közömbös volt a kvasszal szemben, akkor nem szabad elkezdenie inni terhesség alatt.