A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Hús és belsőségek szoptatás alatt
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A szoptatás alatti húsnak és belsőségnek mindenképpen szerepelnie kell a szoptató anyák étrendjében. Vannak azonban olyan esetek, amikor korlátozni kell az ilyen termékek fogyasztását, vagy éppen ellenkezőleg, növelni kell a mennyiségüket. Figyelembe véve az ilyen termékek összes tápértékét, a fiatal anyáknak tudniuk kell, mikor kell korlátozni az ilyen termékeket.
A hús előnyei a szoptatás alatt
Amikor egy nő szoptatja a babáját, több tápanyagra van szüksége ahhoz, hogy egészséges maradjon, és az anyatej jótékony hatással legyen a babára. Nagyon fontos, hogy a szoptató nők megfelelő, kiegyensúlyozott étrendet tartsanak fenn.
Az egészséges étrend magában foglalja a főbb élelmiszercsoportokból származó ételek változatos fogyasztását: gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, tej és tejtermékek (például sajt és joghurt), valamint hús. A szoptatás alatti helyes étkezés biztosítja az egészséget, és azt, hogy a baba normálisan növekedjen és fejlődjön. Vannak azonban olyan ételek, amelyeket a szoptató anyáknak kerülniük kell, mivel problémákat okozhatnak a babának. Bár a felvágottak fogyasztása biztonságos a szoptatás alatt, fontos figyelembe venni a tápértéküket. A hús az egyik leggyakoribb étel a szoptatás alatt. Végül is a felvágottak miatti problémák valószínűsége a szoptatás alatt nagyon kicsi.
A szoptató nőknek közel kétszer annyi fehérjére van szükségük, mint azoknak, akik nem szoptatnak. Mivel a fehérje az anyatej fontos összetevője, a bőséges fehérjefogyasztás segíthet maximalizálni a tejbevitelt, ami segít optimalizálni a baba növekedését és fejlődését. Az egészséges, biztonságos, magas fehérjetartalmú ételek választása minden étkezéshez vagy uzsonnához segíthet kielégíteni a fehérjeszükségletet a szoptatás alatt.
A szoptató nők számára ajánlott napi fehérjebevitel 71 gramm.
Ha az étrended megfelel a minimális fehérjeszükségletnek, az anyatejben található fehérje mennyisége valószínűleg elegendő lesz a baba igényeinek kielégítésére. A fehérje mellett a hús esszenciális aminosavakat is tartalmaz, amelyek segítik az emésztést. Mivel a szervezetünk nem tudja ezeket az aminosavakat önmagában előállítani, élelmiszerből kell származniuk. Az állati fehérje általában kiváló minőségű, mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyek elengedhetetlenek a baba növekedéséhez és egészségének fenntartásához.
A húskészítmények, a baromfi, a hal, a tenger gyümölcsei, a tojás, a szójatermékek, a tejtermékek, a diófélék és a magvak gazdag fehérjeforrások. Például egy adag marha- vagy csirkehús 20-30 gramm fehérjét biztosít. Milyen húst érdemes választani, és ehet-e sertéshúst egy szoptató anya? A hús, például a sertéshús, főként fehérjéből áll. A főtt marhahús fehérjetartalma 26-27% között mozog. A sertéshús aminosav-profilja szinte megegyezik a saját izmainkéval. Emiatt a sertéshús fogyasztása különösen előnyös lehet szoptatás alatt. Ez a fajta hús azonban némileg zsíros lehet. A marhahús zsírtartalma az állat kondíciójától és korától, fajtájától, nemétől és takarmányától függ. Az íz hozzáadása mellett a zsír jelentősen növeli a hús kalóriatartalmát. Ezért fontos a sertéshúst helyesen elkészíteni, és a megfelelő, nem túl zsíros húst választani.
Egy szoptató anya sertéshús helyett csirkét is fogyaszthat. Fehérjetartalma tekintetében ez a húsfajta nem marad el a marhahústól. Ráadásul a csirkét diétásabb húsnak tekintik. A csirke nagy mennyiségű cinket tartalmaz, ami segít fokozni az immunitást. Antioxidáns tulajdonságai miatt a cink felelős a szabad gyökök elleni antitestek termeléséért. A húsból származó fehérje segíti ezen antitestek termelését, hogy megvédje a szervezetet a fertőzésektől.
A vas az egyik kulcsfontosságú ásványi anyag, amely segít biztosítani a megfelelő vérkeringést és az oxigén szállítását az összes sejthez. A különféle húsok pedig jó vasforrást jelentenek. A vashiány súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet, és kezdetben gyengeségként, koncentrációhiányként és fáradtságként jelentkezik. Vérszegénység előfordulhat az anyánál a szülés után, valamint a gyermeknél is különböző okok miatt. Ezért ilyen esetekben növelni kell az anya által fogyasztott hús mennyiségét a vaskészletek feltöltése érdekében.
A húsban található esszenciális zsírsavak és nukleotidok jelenléte segíti a kicsi kognitív és agyi növekedését. Ez segíti a gyermek későbbi figyelmének és kognitív fejlődésének javítását. Csirke, pulyka, kacsa, sertés, bárány, nyúl – ezek a húsok mind tartalmazzák ezeket a jótékony összetevőket. De ne feledd, hogy bár a fagyasztott és konzerv húskészítmények elkészítése kényelmes lehet, semmi sem veheti fel a versenyt a friss hússal.
A hús előnyei egyértelműek, de ehet-e egy szoptató anya disznózsírt? A disznózsír helyreállítja a nő szervezetét a szülés után, mivel kémiai összetétele egy egyedülálló savat tartalmaz, amely számos szerv működéséhez és a hormonok termeléséhez szükséges. Megjegyezhető a szervezet számára szükséges savak és ásványi anyagok magas tartalma is. A disznózsír minden bizonnyal egészséges terméknek tekinthető, de zsírtartalma és az "egészségtelen" zsírsavak tartalma miatt a legjobb, ha ezt a terméket kizárjuk, legalább a szoptatás első hat hónapjában.
[ Melléktermékek a szoptatás alatt
Sokan kíváncsiak arra, hogy egy szoptató anya ehet-e májat. A máj egy olyan étel, amelynek pozitív és negatív hatásai is vannak a baba fejlődésére. A máj számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek mind az anya, mind a baba egészségére jótékony hatással vannak. Tartalmaz: vasat, A-vitamint, fehérjét, folátot. A fehérje és a folát fontos a baba növekedésének fenntartásához, a vas biztosítja a megfelelő hemoglobin-képződést a vérben. A máj további előnye a D-vitamin tartalma. A D-vitamint normális esetben a bőr termeli napfény hatására, de sok szoptatott csecsemőnél fennáll a hiány kockázata, mivel a csecsemőket gyakran védik a naptól. Mivel a D-vitamin hiánya angolkórt okozhat, a máj hozzáadása az anya étrendjéhez segíthet megelőzni ezt a rendellenességet a szoptatott csecsemőknél.
A májban magas a koleszterinszint, ami elsősorban az anyára veszélyes. De mivel a koleszterin nem egy túl jó zsírsav, a babának sincs rá szüksége.
A máj magas A-vitamin-koncentrációt tartalmaz. Az A-vitamin a májban retinol formájában van jelen. A vitamin túlzott fogyasztása ebben a formában problémákat okozhat a gyermeknél. A retinol pontos mennyisége a különböző forrásokban változó lehet. Például a marhamájban magasabb az A-vitamin-tartalom, mint a csirkemájban. De már kis mennyiségben is káros lehet a formájában. Ezért, ha nagyon szereted a májat, akkor a szoptató anyáknak ajánlott csirkemájat fogyasztani. Kevésbé károsnak és diétásabbnak tekinthető. A szoptató anyának megfelelően kell megfőznie a májat, hogy ne tartalmazzon káros anyagokat. Főzés előtt a májat több órán át hideg vízben kell áztatni, majd párolni, kerülve a sütést. Ez csökkenti a káros zsírok mennyiségét.
Ehet-e csirkeszívet egy szoptató anya? Ez nagyszerű alternatíva lehet azoknak az anyáknak, akik nem esznek májat. Végül is a csirkeszív összetételében nagyon közel áll a májhoz, de kevesebb A-vitamint és koleszterint tartalmaz. Ezért fogyasztása még üdvözlendőbb, mint a máj bevitele az étrendbe.
A hús előnyei a baba és az anya számára a szoptatás alatt tagadhatatlanok. De vajon hasznos-e a feldolgozott húskészítmények fogyasztása is? Ehet-e egy szoptató anya kolbászt, főtt kolbászt? Egyrészt ezek feldolgozott húskészítmények, amelyek baktériumtartalom szempontjából biztonságosak lehetnek. Az ilyen feldolgozásnak köszönhetően azonban a kolbász vagy hurka hústartalma és jótékony hatásai csökkennek. Az alacsony fehérjetartalom mellett az ilyen termékek tartósítószereket is tartalmaznak, amelyek közül sok károsíthatja a gyermeket. Ezért mindenképpen előnyben kell részesíteni a friss, saját kezűleg elkészített húst. Mind a szoptató anya, mind a gyermek jobban fogja ízleni.
Ehet-e majonézt egy szoptató anya? A majonéz egy tojássárgájából, növényi olajjal, citromlével vagy ecettel kevert termék. A tojássárgájában található fehérje és lecitin emulgeálószerként működik a majonézben. A majonéz korlátozott mennyiségben fogyasztva jótékony hatással lehet az egészségre. Egy evőkanál majonéz 1,77 milligramm E-vitamint tartalmaz. Az E-vitamin segít fenntartani a vércukorszintet, csökkenti a baba és az anya jövőbeni légzőszervi problémáinak valószínűségét. Ez a termék K-vitamint is tartalmaz. A K-vitamin fontos a szülés utáni időszakban, mivel segíti a véralvadást és megakadályozza a túlzott vérzést. A babának is szüksége van K-vitaminra a fejlődéséhez.
A majonézt azonban nem szabad összetéveszteni az egészséges élelmiszerrel szoptatás alatt. Magas zsírtartalmú és más káros elemeket tartalmaz, és több kárt okoz, mint hasznot. A majonéz magas kalóriatartalmú, és túlzott súlygyarapodáshoz vezethet.
Ezért jobb, ha az ilyen terméket egész életében, különösen a szoptatás alatt kerüljük.
Az egészséges táplálkozás a kulcs az egészséges babához. A szoptatás alatt elfogyasztott ételek közvetlen hatással lesznek a baba fejlődésére. A hús mindig pótolhatatlan termék, amelyet egy szoptató anyának mindenképpen be kell illesztenie az étrendjébe. Ami a bolti húskészítményeket és belsőségeket illeti, azokat jobb korlátozott mennyiségben fogyasztani.