Mályvacukor a terhesség alatt

A legfinomabb édesség, a légies és könnyű pillecukor talán senkit sem hagy közömbösen önmagával szemben. Néhány nőt azonban érdekel: megengedett-e a pillecukor terhesség alatt?

Végül is, ebben az „érdekes” időszakban óvatosnak és válogatósnak kell lenni az élelmiszerekkel kapcsolatban. Cikkünkben megpróbálunk válaszolni erre a kérdésre.

Lehet pillecukrot enni terhesség alatt?

A „zefír” szó jelentése „könnyű szellő”, ami tökéletesen jellemzi ennek a desszertnek a könnyedségét és puhaságát. Ennek az ízletes finomságnak a világ minden országában vannak rajongói. A pillecukor talán egyike azon kevés édességeknek, amelyeket a táplálkozási szakértők az egészséges táplálkozást kedvelőknek ajánlanak. A pillecukor sok szénhidrátot tartalmaz, amelyek energiával töltik fel a szervezetet a fizikai aktivitáshoz, ugyanakkor szinte nincs benne zsír.

A pillecukrot úgy nyerik, hogy egy bogyós-gyümölcsös keveréket cukrokkal és csirketojásfehérjével habvernek, majd agar-agart vagy más gélesítőszert adnak hozzá.

A gélképző szerek pillecukor előállításához való felhasználásának alapelvei szerint a következőképpen osztályozható:

• pektint tartalmazó desszert;
• desszert agar-agar felhasználásával;
• desszert zselatin felhasználásával.

Mindezek a zselésítőanyagok természetesek és jótékony hatással vannak a szervezetünkre. A zselatint szarvasmarha csontokból nyerik. A pektin gyümölcsből származik: leggyakrabban almából. Az agar-agart tengeri moszatból állítják elő.

A pillecukor készítésének módja sokban hasonlít a narancslekvár készítésének folyamatához, és mindkét desszertet a legegészségesebbnek tartják.

Lehetséges pillecukrot enni terhesség alatt? Lehetséges, sőt szükséges is, de bizonyos feltételek mellett:

• ha nem szenved cukorbetegségben;
• ha nem vagy túlsúlyos;
• ha nem allergiás a pektinre vagy a termék más összetevőire.

Pillecukor kiválasztásakor a nagyobb hasznuk érdekében válasszon valódi pillecukrot - fehér vagy krémszínű, adalékanyagok és kémiai színezékek nélkül, lehetőleg csokoládé és egyéb mázak és szórások nélkül. Csak az ilyen pillecukor lehet hasznos az egészségére, és nem jelent veszélyt a születendő gyermekére és általában a terhességre.

[ 1 ]

A pillecukor előnyei a terhesség alatt

Mint már említettük, a pillecukor tartalmazhat pektint, agar-agart vagy zselatint. Nagyjából ezek a gélképző anyagok határozzák meg a termék előnyös tulajdonságait.

• Pektin - a szó görög fordítása szerint "fagyasztott"-ot jelent. A szakértők három fő tulajdonságát emelik ki ennek az anyagnak - csökkenti a vércukorszintet, a koleszterinszintet és a rák kockázatát. Ezenkívül a pektin képes eltávolítani a mérgező anyagokat és sókat a szervezetből, és részt vesz a vérnyomás szabályozásában. A pektin egy növényi termék, különböző országokban almából, bogyós gyümölcsökből, sárgabarackból és narancshéjból állítják elő. Hazánkban a pektint almából nyerik.
• A zselatin egy zselésítő termék, amelyet állatok csont-, porc- és ínszövetének forralásával állítanak elő. A zselatin fő összetevője a kollagén fehérje, amely a szövetek rugalmasságára gyakorolt hatásáról ismert. A kollagén mellett a zselatin gazdag aminosav-összetétellel rendelkezik, amelyet különösen az aszparaginsav és a glutaminsav, a glicin és az oxiprolin képvisel. A zselatintartalmú termékek fogyasztásának eredményeként felgyorsulnak az anyagcsere-folyamatok, javul az agyi aktivitás, és megkönnyítődik a szív munkája. Az ízületek rugalmasabbá válnak, a bőr frissebb és fiatalabb lesz.
• Az agar-agart vörösbarna tengeri és óceáni algákból nyerik. Ahhoz, hogy a gyümölcsmasszából zselét készítsünk, sokkal kevesebb agar-agarra van szükség, mint a zselatinra, és ez a termék gyorsabban megkeményedik. Maga az agar-agar íztelen, így édes és egyéb ételekhez egyaránt adható. Az agar-agar gazdag az algákban található összes anyagban. Ilyenek például a jód, a vas, a kalcium és más hasznos elemek. A zselésítő agar elősegíti a máj működését, segítve a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.

A pillecukor, függetlenül attól, hogy a fenti sűrítőanyagok közül melyiket használják benne, mindig pozitív hatással van a bőrre, a hajra és a körmökre. Vásárláskor azonban figyelni kell a termék összetételére: minél közelebb áll a klasszikus változathoz, annál hasznosabb lesz a termék. A klasszikus pillecukor recept bogyós és gyümölcsmasszát, cukrot (vagy annak helyettesítőjét), tojásfehérjét és zselésítőanyagot tartalmaz.

A pillecukor terhesség alatti fogyasztása rugalmasabbá teszi a bőrt, ami jó megelőzése lehet a striáknak. A pillecukor előnyei a terhesség alatt nyilvánvalóak, ezért ne félj megenni (természetesen ésszerű keretek között).

A pillecukorról szóló vélemények terhesség alatt

A felhasználók szerint a pillecukor, akárcsak más ételek, fogyasztásakor a legfontosabb szabály a mértékletesség. Végül is a legtöbb esetben a legkedvezőtlenebb következmények az élelmiszerek helytelen használatából adódnak. Ha hajlamos vagy a túlsúlyra, akkor a pillecukor nem fog ártani: kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sütemények és édességek, mivel nem tartalmaznak zsírt. A vajkrémek és a sűrített tej sokkal károsabbak a testsúlyra, mint a pillecukor. Különösen figyelembe véve, hogy milyen könnyű felszedni a plusz kilókat a terhesség alatt.

Természetesen nem ajánlott kizárólag pillecukrot enni a terhesség alatt. Az édességek alternatívájaként ajánlott aszalt banánt, datolyát, aszalt tököt vagy mazsolát kóstolni dióval. Azonban ne feledd, hogy még a legegészségesebb ételek is, túlzott mennyiségben fogyasztva, könnyen allergiát okozhatnak benned vagy a leendő babádban.

Amikor pillecukrot választasz a boltban, alaposan tanulmányozd az összetételüket - a különféle adalékanyagok minimális tartalma üdvözlendő. Az ideális választás a fehér vagy krémszínű pillecukor, szórás vagy máz nélkül: egy ilyen desszert biztosan nem tartalmaz olyan színezékeket és tartósítószereket, amelyek nem biztonságosak a babád számára.

A pillecukor terhesség alatt javíthatja a hangulatot, mivel az összetételében lévő szénhidrátok serkentik a szerotonin, az „örömhormon” termelését. Ha azonban az édesség szeretete függőséggé válik, komoly egészségügyi problémákat és a terhesség normális lefolyásával kapcsolatos problémákat tapasztalhat. Ezért mértékkel egyen, és legyen egészséges!

[ 2 ]