Diéta csalánkiütéshez

A csalánkiütés étrendje a kezelés szerves része, mivel ez a betegség egy heterogén bőrgyulladási csoportba tartozik, amely a legtöbb esetben allergiás reakcióként alakul ki a különféle provokáló tényezőknél.

Ilyen tényezők között szerepelnek a kábítószerek, a fertőzések, a vegyi anyagok munkahelyi expozíciója és a háztartási vegyi anyagok, a napsugarak és a hipotermia, a rovarcsípés és a növényi virágpor. Az urticariás étrendre azonban alapvetően szükség van, amikor a viszkető hólyagok megjelenése a vöröses bőrön olyan élelmiszerek fogyasztása miatt történik, amelyeket az emberi test nem tolerál.

Hangsúlyozni kell, hogy a diéta sajátossága ennek a betegségnek az, hogy ez egy hipoallergén táplálkozás a csalánkiütéshez.

[1], [2]

Urticaria kezelése étellel

Az orvosnak elő kell írnia urticaria kezelését. Kérdezheti, mi - a bőrgyógyász vagy az allergiás? És ez jó kérdés, hiszen a lokalizáció szempontjából ez a betegség a dermatológiához tartozik, és ha figyelembe veszi az etiológiáját, allergiás. Ezért pontosan meg kell határozni a felmerült patológiák okait. Itt is, nem olyan egyszerű: az orvosok maguk is elismerik, hogy a szabványos diagnosztikai és kezelési módszereket a kaptárak még nem állnak rendelkezésre, és mindössze 50% -ában kiderül az igazi oka az akut formájában urticaria. Más esetekben a betegség eredete még nem meghatározott, és az orvosok diagnosztizálják az idiopátiás urticariát.

Továbbá, urticaria mutatható ki nem csak külön reagáltatjuk a szervezetben, de minden tünet a fertőzés, a jelenléte a szisztémás autoimmun betegségek (szisztémás lupus erythematosus, rheumatoid arthritis, Sjögren-szindróma, stb) vagy patológiák, az emésztőrendszer és a gyomor-bél traktusban. Tehát, milyen típusú étrendet kell urticariára alkalmazni minden esetben, az oka attól függ.

A klinikai gyakorlatban általánosan úgy vélik, hogy az akut urticaria leggyakoribb oka az élelmiszertermékek (különösen a különböző adalékanyagok és tartósítószerek). És bár a bőrreakció megnyilvánulása a szervezet egy adott termékre való túlérzékenységének mutatójaként nem immunrendszerű (azaz IgE által közvetített), de kifelé úgy tűnik, hogy nyilvánvaló allergia. Ebből kiindulva a szakértők "pszeudoallergiának" nevezik. Azonban a csalánkiütésnek a hypoallergén étrendnek való megfelelés - a legtöbbjük szerint - a helyreállítás egyik fő feltétele.

Diét akut urticariában

Az akut urticaria étrendének kijelölésekor ajánlatos az étrendbe bevenni ezeket a termékeket:

• gabonafélék, a búzadara kivételével;
• erjesztett tejtermékek (adalékanyagok nélkül);
• nyers sajt;
• Alacsony zsírtartalmú hús (marhahús, nyúl, pulyka);
• mindenféle káposzta (kivéve vöröshúzó), cukkini, sütőtök, friss zöldborsó, hársfa, kapor és petrezselyem;
• Alma (zöld vagy sárga bőrrel), körte, sárga cseresznye, fehér ribizli és egres;
• vaj, finomított növényi olaj;
• gabona kenyér vagy kenyér.

[3], [4]

A krónikus urticaria étrendje

Számos allergiás orvos szerint gyakran krónikus urticaria jár a gasztrointesztinális traktus, az epehólyag és a máj patológiás állapotában. És a csalánkiütés párhuzamosan jelenik meg az alapbetegség súlyosbodásával. Ezért ilyen esetekben az 5-ös terápiás diétát írják elő zsírok, asztali só és folyadék fogyasztásának korlátozásával. Tény, hogy ezt a betegek és a krónikus urticariák étrendjei figyelik

Az 5-ös étrend lehetővé teszi: alacsony zsírtartalmú marhahús és csirke (főtt vagy sült); sovány hal (főtt vagy gőzzel főtt); alacsony zsírtartalmú túró és alacsony zsírtartalmú tejföl; vaj (napi 50 g); zabkása és vegetáriánus levesek, zöldségekkel, gabonafélékkel vagy tésztafélékkel; bab és zöldség; nem savanyú gyümölcsök és bogyók.

Ezzel a diétával nem lehet enni: zsíros hús és hal; hús, hal és gomba táplálék; friss kenyér és zsemle; zöldhagyma, spenót, retek, retek és szalonna; füstölt termékek és konzervek; fűszeres fűszerek (bors, mustár, torma). Tilos továbbá fagylalt, cukrászsütemény krémmel, fekete kávéval, kakaóval, csokoládéval és természetesen alkoholos italokkal.

[5], [6], [7]

Diéta csalánkiütés után

A csalánkiütés elleni hipoallergén étrendet legalább egy hónapig megfigyelni kell, vagy allergiásként meg kell jegyezni, amíg a csalánkiütés jelei teljesen eltűnnek. És csak azután, hogy a diéta fokozatosan (és minimális mennyiségben) visszaadja azokat a termékeket, amelyek tabuták. De ez csak azzal a feltétellel jár, hogy a termék nem vezetett a betegség visszaeséséhez.

Az orvosok naplót ajánlanak. Ebben a betegben rögzíteni kell, mit evett és mikor, és ami a legfontosabb - nem fejlesztett ki csalánkiütéseket. Így pontosan megállapíthatja a termék-allergén és a lehető legpontosabban, hogy meghatározza, mely ételek kell, hogy kizárják a diéta után kaptárak.

A csalánkiütés utáni étrend szintén összefüggésbe hozható a főzéstechnikával: az előnyben részesített főzés főzés vagy gőzölés.

[8]

Diétás menü a csalánkiütéshez

Annak ellenére, hogy lenyűgöző termékek listája van, amelyet el kell hagyni a csalánkiáramlás után, elegendő étel van a menüben.

Például a reggeli menü tartalmazhat:

• Zabkás zabkása almával és zöld teával kekszekkel;
• egy darab főtt pulyka saláta friss káposzta és almalé;
• hajdina vagy búza kása és egy pohár kefir;
• két sült almával túróval és egy csésze zöld tea.

A csalánkiütés étrendje így néz ki:

• borsóleves, főtt burgonya tejföllel vagy növényi olajjal és gyógynövényekkel, zöld tea;
• burgonyaleves, párolt húsgombák párolt zöldségekkel és ásványvízzel;
• leves húsgombóccal, pirított cukkini és aszalt gyümölcsök komposztja.

És vacsorára, tudod készíteni rakott burgonya édeskömény, makaróni almával vagy sajtmártással, töltött zöldségek és rizs, cukkini, túró rakott, és sok más étrendi ételeket.

Diéta receptek a csalánkiütéshez

• A recept a burgonya leves pürére

Szükséges: 3 nagy burgonya (hámozott), 2 db póréhagyma, 2 evőkanál. Kanál olívaolaj, víz és só.

Olívaolajat öntöttünk egy serpenyőbe, helyezzük az apróra vágott póréhagymát (csak a fehér részt) és pároljuk állandó keverés közben. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, a burgonyát kockára vágják, és 5 percig párolják. Ezután 500-600 ml forrásban lévő vizet öntünk a serpenyőbe, sózzuk és kb. 15 percig főzzük. Amikor a burgonya lágy, keverővé válik, a levest homogén konzisztenciává tesszük. Amikor kiszolgálja, tegyen egy kis vajat a tányérra, és tegye fel petrezselyemmel.

• Tészta recept almával vagy sajtmártással

Hogyan kell főzni a tésztát, nyilván tudják. Így kínálunk recepteket két teljesen táplált mártással a főtt tészta (vagy más tészta) számára.

• Sajtmártás

Egy evőkanál krémes (vagy olvasztott) olajat és 2 evőkanál krémet melegítsen egy vastag aljzatú serpenyőbe. Adjunk hozzá 2 evőkanál reszelt sajtot egy reszelőre, majd addig keverjük, amíg homogén, ízlés szerint hozzáadjuk. Öntsük a tésztát mártással, és petrezselyemmel, kaporral vagy kis mennyiségű reszelt sajttal megszórjuk.

• Alma mártással

Néhány alma hámozza le és vet magot, vágja le és öntsön vízzel, hogy fedezze az almákat. Főzzük, amíg az alma puha. Ezután pörkölve őröljük meg őket, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és egy kis fahéjat, és forraljuk még néhány percig, folyamatos kevergetéssel.

Ez az illatos és ízletes mártás tökéletes nem csak a makaróniára, hanem a gabonafélékre is, amelyet a táplálkozási szakemberek mindenkinek ajánlaniuk kell, de különösen azok számára, akiknek szükségük van a csalánkiápolásra.

[9],

Mit nem lehet enni a kaptárral?

A megállapított ártalmak által okozott urticaria jelenlétében a készítményt teljesen fel kell függeszteni. Továbbá a diétás orvosok határozottan javasolják a csalánkiütésnek a hipoallergén étrendhez való ragaszkodását, vagyis az étrendi termékek kizárását, amelyek fokozottan képesek allergiás reakciókat okozni, beleértve a csalánkiütés formáját. Ezek a következők:

• hús, hal és gomba táplálék;
• csirke, máj és belsőség;
• minden sült, forró és füstölt;
• marinádák és savanyúságok (beleértve a savanyú káposztaféléket);
• fűszerek, mustár, majonéz és más kész mártások, valamint ketchup;
• kolbászt (főtt és füstölt), kolbász, kolbász stb.
• félkész termékek (pelmeni, darált hús stb.);
• hal, kaviár és minden tenger gyümölcse;
• tojás, fűszeres sajt;
• margarinok és spreadek;
• paradicsom, bolgár bors, retek, spenót, sóska, zeller, retek;
• gomba;
• természetes méz és mindenféle dió;
• citrusfélék, kajszibarack, őszibarack, szőlő, eper, málna, fekete ribizli, dinnye, görögdinnye, ananász, gránátalma, kiwi és datolyaszilva;
• szénsavas italok gyümölcslevekkel és alkohollal;
• kávé, kakaó, csokoládé;
• édességek, marshmallows, kész sütemények, torták és muffinok.

Olyan termékek, mint a csirke, bárány, vaj, búzadara, fehér kenyér (a magas minőségű liszt), túró, joghurt (adalék), sárgarépa, cékla, hagyma, fokhagyma és a banán kell fogyasztani kis mennyiségben. A teljes tej, valamint a tejfölt csak főzéshez használható.

Hideg vagy termikus urticariával az étkezési korlátozások alkalmazandók az asztali só használatára. Ebből a célból nem ajánlott enni sós, meleg és füstölt. De a tejtermékek lehetnek és nekik is meg kell, hogy legyenek, mert kalciumot tartalmaznak, ami segít megerõsíteni az erek falát.

Mit lehet enni a csalánkiütéssel?

Azok az élelmiszerek listája, amelyeken az allergiás urticariára adott diéta alapul, magában foglalja a csalánkiütéshez szükséges ételeket. Ilyen termékek közé tartozik a sovány marhahús, csirke, nyúl (főtt); vegetáriánus levesek; párolt vagy forralt zöldségek; különböző pörkölök (kivéve a búzát); tészta; finomított növényi olaj (napraforgó vagy olíva). Az erjesztett tejtermékeket feleslegessé kell tenni, a kenyérbúza vagy korpa, friss zöldségekből (vagyis előzetes főzés nélkül) engedélyezni kell az uborkaféléket, levélaláta, kapros és petrezselymet. Ezen felül, akkor lehet enni káposzta (káposzta, karfiol, kelbimbó), cukkini, zöldbab és a burgonya, és a burgonya nem sütjük, és forraljuk, pörkölt és a cefre.

Allergiás urticariával és almával lehet enni, de csak sárga vagy zöld bőrrel és csak sült. Zöld teát és komposztálhat az aszalt gyümölcsökből - keksz vagy keksz.

A fenti termékek napi táplálkozásában való hiánya vagy korlátozása és csak az ajánlott termékek használata - ez a felnőtteknél a csalánkiütés étrendje. A diétájából a gyermekek urticariája nem különbözik.