Diéta inzulinrezisztenciában

Az "inzulinrezisztencia" kifejezés olyan állapotra utal, amelyben a test nem képes reagálni a hasnyálmirigy által termelt inzulinra. A legtöbb esetben egy ilyen állapot kialakulását táplálkozási rendellenességekkel társítják: a test fő energiája, amelyet a test "húz" a szénhidrátokból, amelyek függetlenül nem tudnak bejutni a sejtekbe. Ennek vezetője inzulinvá válik, de a szénhidrátok túlzott lenyelésével túl sok inzulint képeznek, ami provokálja az inzulinrezisztencia megjelenését. Hogyan lehet kijavítani a helyzetet? A leghatékonyabb módszer az életmód megváltozása és az inzulinrezisztencia speciális étrendje, amely magában foglalja az egyszerű cukrok, a telített zsírok és a magas glikémiás indexű élelmiszerek kizárását. [1]

Jelzések

Az inzulinrezisztenciát olyan állapotnak tekintik, amikor a sejtek rezisztensek az inzulinra, és a glükózfelvétel és az asszimiláció folyamatát megszakítják.

Az inzulin egy olyan hormon, amelyet a hasnyálmirigy β-sejtjei termelnek, a cukor fogyasztására adott válaszként. Ez a hormon közvetlen hatással van a zsírok, fehérjék és szénhidrátok metabolizmusára. Az inzulin fő "feladata" a vércukorszint stabilizálása.

Érdekes, hogy az inzulintermelés a testben folyamatosan fordul elő - de csak az alapvető energiapárosok támogatásához szükséges minimális mennyiségben. Az ételek vagy italok fogyasztásakor a glükóz belép a véráramba, az inzulintermelés drasztikusan növekszik, és a glükóz belép a sejtbe. Ha valaki túl sok cukrot (egyszerű szénhidrátot) fogyaszt, a glükóz- és inzulinszintet a véráramban növekszik, akkor a sejtek blokkolják a receptor mechanizmust, mert a glükózzal túlteljesültek.

Az inzulinrezisztencia kialakulásával azok a fehérjék, amelyek a glükózt "fagyasztják", amelynek eredményeként a sejtbe kerül, és "tartalékban" zsírként helyezkedik el.

Az inzulinrezisztencia jelei, amelyekben a szakember javasolhatja a speciális étrend betartását:

• Az elhízás úgynevezett "hasi" típusa (zsírlerakódás elsősorban a derék területén, mind a nőkben, mind a férfiakban);
• Sötét acanthosis - A bőr sötétedése természetes redőkkel (ágyék, hónalj stb.), Amely a melanintermelés egyidejű növekedésével jár;
• A fokozott édesség iránti vágy, a hosszú szünetek elviselése étkezés nélkül, az étkezés utáni érzékenység hiánya.

Lehetséges vérvizsgálati értékek az inzulinrezisztencia étrendjének felírásához:

• Magas vércukorszint (üres gyomoron);
• Magas inzulinszint (üres gyomoron);
• Magas szintű koleszterinszint, purin anyagcsere-termékek.

Az inzulinrezisztencia specifikus meghatározását úgy végezzük, hogy megmérjük az inzulin és a glükóz arányának indexét a vérben - az úgynevezett HOMA-index. Ennek az indexnek a normája nem haladhatja meg a 2,7-et. [2]

Inzulinrezisztencia étrend a fogyáshoz

A túlsúly nemcsak kellemetlen megjelenés, hanem sok súlyos betegség oka is. Azok az emberek, akik passzív életmódot élnek, gyakran túllépnek, nagy mennyiségű szénhidrátot fogyasztanak, hajlamosak extra fontot szerezni. Ugyanezek az emberek fokozott hajlamosak az inzulinrezisztencia kialakulására, ezért nagyon fontos számukra, hogy időben meghozzák a szövődmények megjelenését - különösen a cukorbetegség mellitusát.

A testtömeg normalizálása nem könnyű folyamat, önfegyelemre és türelemre van szükség. Ebben a helyzetben az inzulinrezisztencia étrendje nagyon hasznos lesz. Fontos, hogy bizonyos étkezési ajánlásokat kövesse, és válasszon alacsony kalóriatartalmú és alacsony glikémiás indexű ételeket.

Mi ez a mutató? Ez az a sebesség, amellyel a vércukorszint emelkedik egy adott élelmiszer fogyasztása után. Minél magasabb, annál nem kívánatos ennek az élelmiszernek a jelenléte az inzulinrezisztencia vagy elhízással rendelkező személy étrendjében.

Az inzulinrezisztencia alacsony glikémiás index-étrendje a következő szabályok betartását jelenti:

• Napi három étkezés, kerülje el a harapnivalókat (közted inni vizet, teát, kávét - cukor nélkül);
• Az egyszerű szénhidrátok kizárása (néhány gyümölcs és bogyó adagban megengedett);
• Rengeteg sima, tiszta vizet ivott gáz vagy édesítőszer nélkül;
• A zöldségek és zöldek megfelelő és napi fogyasztása;
• Az állati zsírok cseréje növényi olajokkal;
• Omega-3 zsírsavakkal rendelkező ételek fogyasztása;
• Tejtermékek fogyasztása csak reggel és délutáni órákban.

Az étrend mellett az inzulinrezisztencia hátterében fekvő fogyás szempontjából fontos, hogy kibővítsük a fizikai aktivitás mértékét, többet járjunk. Ezenkívül fel kell látogatnia egy endokrinológust, és tartsa be az irányítást a vérbetegség felett, rendszeresen elvégezze a teszteket. [3]

Az olyan ételek, mint a granola, a pékáruk (beleértve a palacsintát és a pizzát), a sült krumplit és a burgonyapürét, a finom lisztből és a mézből készült tésztát magasabb glikémiás index. A durum búza tészta átlagos, valamint ananász, érett banán. Sárgarépa és káposzta, bab - bab és lencse, zöldek és cukkini, gomba, avokádó, paradicsom és uborka különösen fogyasztásra (alacsony GI) ajánlott.

Étrend inzulinrezisztencia és CKD

A PCOS - Polycisztás petefészek-szindróma - egy olyan rendellenesség, amelyet a test hormonális és anyagcsere-problémái okoznak. A legtöbb szakértő úgy véli, hogy az inzulinrezisztencia-betegek étrendjét követően a PCOS-ban szenvedő nők esetében is relevánsak.

Az ilyen étrend fő célja a saját súlyának ellenőrzése és az inzulinrezisztencia csökkentése, mivel a hormonális aktivitás, beleértve az inzulint, nagy jelentőséggel bír a PCOS kialakulásában. A statisztikák szerint sok nőt diagnosztizálnak policisztás petefészek-szindrómával és inzulinrezisztenciával egyszerre.

Ez az étrend azt sugallja:

• Alacsony GI-os ételek fogyasztása (gabonafélék, magok, diófélék, zöldségek, zöldek stb.);
• Túlnyomórészt növényi olajok, bogyók, halak, leveles zöldségek használata az étrendben;
• Az ételek drasztikus korlátozása vagy eltávolítása a telített zsírok és cukrok fokozott jelenlétével.

Az inzulinrezisztencia és az SPKJ étrendje magában foglalja az étkezést:

• Természetes, feldolgozatlan vagy minimálisan feldolgozott ételek;
• Elegendő szálas ételek bennük;
• Tengeri hal, beleértve a tonhal, a lazac, a makréla;
• Leveles és zöld zöldségek;
• Sötét gyümölcs;
• Bármilyen káposzta;
• Hüvelyesek;
• Növényi olajok, diófélék, avokádó.

A táplálkozás ilyen változásainak való megfelelés hátterében a betegek megjegyzik az inzulin metabolizmus, az alacsonyabb koleszterinszint, az életminőség javítását és a menstruációs ciklus normalizálását.

Fontos azonban megérteni, hogy az étrend önmagában nem elegendő a petefészek funkciójának teljes stabilizálásához. További terápiára lehet szükség, ha egy nő túlzott testszőrnövekedéssel, pattanásokkal és túlzott bőr olajjal, kellemetlenségekkel vagy rendellenességekkel rendelkezik a medencei szervek, a koncepció problémái. Ilyen esetekben feltétlenül szükséges a szakemberek segítségét kérni a szükséges vizsgálatokhoz és kezeléshez.

Általános információ Diéta inzulinrezisztenciában

Az emberek energiájuk nagy részét szénhidrát ételekből kapják - különösen a glükóz, a fruktóz, a laktóz, a xilóz, a ribóz és a galaktóz, amelyet a test leggyorsabban emészt. Ha egyidejűleg nagy mennyiségű egyszerű cukrot fogyasztanak, akkor a hasnyálmirigy által az inzulin hatalmas felszabadulása, lehetővé téve a glükóz számára, hogy belépjen a sejtbe - energiát és táplálkozási potenciált biztosítson. Ha a szénhidrátokat nagy mennyiségben fogyasztják, akkor a zsírszövetben és a májban felhalmozódnak. [4]

Az inzulint a testzsír-tárolókért felelős hormonnak lehet nevezni, mivel aktiválja a glükóz belépését az adipocitákba, részt vesz a trigliceridek és a zsírsavak előállításában, gátolja a zsírbontás folyamatait.

Az inzulin aktivitása egy speciális étrend követésével csökkenthető. Az inzulinrezisztencia esetén kívánatos elkerülni a gyakori snacket, hogy a hormonszint ne legyen folyamatosan magas. Az ajánlott étkezési szám naponta háromszor, körülbelül négy órás réssel.

Ezenkívül fontos figyelembe venni az elfogyasztott ételek glikémiás indexét. Ez a mutató azt mutatja, hogy egy adott élelmiszer étkezése után a vércukorszint növekedésének mértékét mutatja.

A magasabb GI-vel rendelkező (70 vagy annál több) szénhidrátok jobbak és gyorsabbak, így több inzulintermelést igényelnek. Az ilyen ételeket határozottan ki kell zárni az inzulinrezisztenciával rendelkező beteg étrendjéből. Ezek bármilyen étel cukorral és mézzel, pékárukkal, édes szódával, sült krumplival és chipskel.

Fontos: Az étrend megfogalmazásakor vegye figyelembe nem csak a GI értéket, hanem a felhasznált szénhidrátok teljes mennyiségét is. [5]

Az inzulinrezisztencia kiegyensúlyozott táplálkozását más terápiás tényezőkkel kell kombinálni:

• Fizikai aktivitás;
• Az alkoholtartalmú italok dohányzása vagy ivása révén;
• Egészséges alvás;
• Stressztűrés edzés;
• Időszakos böjt;
• Az orvos által ajánlott gyógyszerek és kiegészítők szedése.

A glükóztolerancia folyamatát befolyásoló fő karok a genetikai tényezők, a testmozgás és a táplálkozás.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend inzulinrezisztencia

Mint minden étrendnél, vannak bizonyos szabályok az alacsony szénhidráttartalmú étrendre. Csak azáltal, hogy követi őket, elérheti a látható eredményeket. Ezek a következő ajánlások:

• Ne haladja meg a szénhidrátok napi juttatását, figyelemmel kíséri azok minőségét;
• Egyértelműen megkülönbözteti az engedélyezett és tiltott ételek listáját;
• Egyél rendszeresen, kerülje a snack-et;
• Igyáljon elegendő sima vizet egész nap a megfelelő víz és a só anyagcserének biztosítása érdekében;
• Ezenkívül vegyen be multivitamin, ásványi komplex készítményeket, amelyeket orvos ajánlott;
• Ha szükség van snackre, az alacsony szénhidráttartalmú ételeket (tojás, sárgarépa, zöld alma, sajtdarab) kell előnyben részesíteni;
• Körülbelül három hét elteltével tanácsos orvoshoz látogatni, hogy szükség esetén értékelje az étrend hatékonyságát további étrend-kiigazítások elvégzéséhez.

Alacsony szénhidráttartalmú étrendi lehetőségek, amelyek felhasználhatók az inzulinrezisztencia érdekében:

• A klasszikus alacsony szénhidráttartalmú étrend - magában foglalja a szénhidrátok jelenlétének csökkentését és a fehérje hozzáadását. Az étrend alapja a hús, a halak, a diófélék, a zöldségek és a tojások.
• A ketogén étrend magas fehérjetartalmú, és a szénhidrátbevitel minimalizálódik, amennyire csak lehetséges (napi 5-30 g-ra).
• Az alacsony szénhidrát-magas zsírtartalmú étrend nagy mennyiségű zsír fogyasztását magában foglalja a szénhidrátok hirtelen csökkentett bevitelének hátterében. Az összes ételt bármilyen vagy minimális főzés nélkül fogyasztják.
• Az Atkins étrend lehetővé teszi a hús és a halak, a tojás, a zöldek zöldség saláták hozzáadását a menübe. A gyümölcsök szerepelnek a nemkívánatos összetevők listájában. A táplálkozás szakaszban van beépítve, és átadja a kezdet és az előkészítés, a súlycsökkentés és annak stabilizációjának szakaszát, valamint a kapott eredmény megtartási szakaszát.
• A mediterrán étrend biztosítja a halak és a tenger gyümölcsei, a zöldségek és a zöldek fogyasztását. A hús, valamint a szénhidrát ételek használata minimalizálódik, de a tészta jelenléte a Durum búzából megengedett a menüben. [6]

Szénhidrátmentes étrend inzulinrezisztencia

A szénhidrátmentes étrend az egyik legszélsőségesebb étrend. A szakemberek nem tartják biztonságosan, mivel a szénhidrátokat gyakorlatilag kizárják a menüből, ideértve a gyümölcsökben és sok zöldségben szereplő is. Ha figyelembe vesszük, hogy a fő élelmiszerek hármas makrotápanyagokat tartalmaznak - fehérjék, zsírok és szénhidrátok, akkor nagyon nehéz és gyakorlatilag lehetetlen, hogy az egyiket az egészségügyi biztonság szempontjából teljesen kizárjuk.

Azok az emberek, akik szénhidrátmentes étrendet követnek, étrendjét főként fehérjét és zsírokat tartalmazó ételekből készítik. Leggyakrabban ezek a hús, a tojás, a halak, a magok és a diófélék, valamint az avokádó. Ennek a stílusnak sok közös vonása van a jól ismert keto étrenddel, amely feltételezi az energia és a zsírok kalóriájának fő bevitelét. A keto-változat azonban a táplálkozási szakemberek szerint kevésbé szigorú.

A szénhidrátkomponens eltávolítása hozzájárul az inzulin készülék normalizálásához és a testtömeg stabilizálásához. A fehérjék és a zsírok részesedésének növelése gyors és tartós telítettség érzését adja, az ember abbahagyja a túladagolást és a tiltott ételek "bepattanását".

A táplálkozási szerkezetátalakítás hatása néhány hét múlva észrevehetővé válik. Az ödémában szenvedő betegek jelentősen javulnak, mivel ismert, hogy egy gramm szénhidrátok akár 3 gramm vízben maradnak a szövetekben. Mivel a vért csökkenti a trigliceridszintet, amely a szénhidrátbevitel csökkentését kíséri, a szív- és érrendszeri betegségek kockázata minimalizálódik. A szakemberek azt is beszámolják, hogy a hipertóniára hajlamos emberek stabilizálják a vérnyomást. [7]

Keto étrend az inzulinrezisztencia érdekében

A keto a ketogén étrend nem hivatalos neve, egy étkezési rendszer, amelynek alulbecsült szénhidrát jelenléte és magas a zsír. A makroelemek hozzávetőleges klasszikus aránya legfeljebb 80% zsír, 10-20% fehérje és 5-10% szénhidrátok. Ennek a megközelítésnek a hatása a testtömeg normalizálása, az elegendő energiaterjesztés és az endokrin rendszer javítása.

A test állapotának keto étrendjével történő javításának fogalma az alacsony cukrok bevitelén alapul, amely a zsír oxidációjának és a központi idegrendszer energiaellátásának folyamatainak szükségessé válik. A szénhidráthiány körülményei esetén a kezdeti energia éhség van, amelynek eredményeként az agy elkezdi alternatív energiaforrások keresését. Ennek eredményeként az étrendi zsírból és a rendelkezésre álló zsírszövetből származó ketontestek ilyen forrássá válnak. [8]

A ketontestek bizonyos mennyiségben vannak jelen a vérben és a normál szénhidráttartalmú étrendben. Tartalmuk azonban jelentősen növekszik a böjt, a cukorbetegségben vagy a szénhidrátok visszavágásának hátterében. A ketogén táplálkozás során az agyi aktivitás túlnyomó mennyisége a ketonokból származik. Kiderül, hogy már az 5. és 6. napon a test belép a ketózis állapotába.

A szakértők rámutatnak, hogy a ketonok kívánatosabb üzemanyagok minden élő szervezet számára, mivel gyakorlatilag kiküszöbölik az inzulinrezisztencia és a látens cukorbetegség kialakulását. A ketontestek több hőt és kevesebb "hulladékot" biztosítanak, összehasonlítva a cukrok feldolgozásával. És zsírkészletekből származnak, beleértve a zsigeri zsírt is, de ahhoz, hogy ez megtörténjen, ketózis állapotát kell kialakítani. [9]

Mediterrán étrend inzulinrezisztencia

A mediterrán étrendet a mediterrán régiókban gyakorolják: Olaszországban, Görögországban, Spanyolországban és Dél-Franciaországban. Ez az étrend magában foglalja az élelmiszerek és a különféle termékek moderálását - elsősorban a tenger gyümölcseit és a növényi alkatrészeket. A mediterrán menü csatlakozói hangsúlyozzák a teljes kiőrlésű termékeket, a korlátlan zöldségeket és gyümölcsöket, növényi olajokat, hüvelyesek és olajos magvak. Az állati fehérjéket halak, tenger gyümölcsei, kecske- és juhtej és sajtok képviselik.

A tanulmányok bebizonyították, hogy egy ilyen étrend elősegíti:

• Javított agyi aktivitás;
• A 2. típusú cukorbetegség kialakulásának megelőzése;
• A metabolikus szindróma és az inzulinrezisztencia kiküszöbölése;
• A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.

Az inzulinrezisztencia életkorral alakul ki, és mindig a táplálkozási hiányosságokkal jár. A mediterrán étrend csökkentheti a vércukorszint szintjét és javíthatja az összes kulcsfontosságú egészségügyi jelölőt.

A kutatás szerint az ilyen típusú étrend átlagosan 25-35%-kal csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, ami magasabb, mint azok, akik csak az alacsony kalóriatartalmú étrendet követik. [10]

Paleo étrend az inzulinrezisztencia érdekében

A paleo, vagy az úgynevezett neandertális étrend magában foglalja az ősi civilizációk képviselőire jellemző élelmiszerek fogyasztását. A paleolitikus időkben a népesség elsősorban összegyűjtéssel, horgászással, vadászattal foglalkozott. Ezért az étrend elsősorban hal- és húsból, bogyókból és zöldekből, tojásokból és gombákból, gyümölcsökből és zöldségekből állt - azaz kizárólag természetes termékek, ipari feldolgozás nélkül. A gabonaféléket (amelyek sokkal később kezdtek termeszteni), a tejtermékeket és a burgonyát kizárták a menüből.

Étkezés - naponta háromszor, és nem gyakrabban, mert túlnyomórészt a fehérjetartalmú ételek hosszú emésztést igényelnek - legalább 5-6 óra. További feltételek között:

• Megfelelő alvás (8-9 óra);
• Időben lefeküdni (legkésőbb 22:00);
• Elegendő és napi fizikai aktivitás;
• A rendszeres ivóvíz szisztematikus fogyasztása gáz nélkül.

A Paleo étrendben megengedett ételek listája nagyon hasonló a fehérje étrendben kínált. A makroelemek egyensúlya a következő: 40-50%fehérjék, zsírok - kb. 25-35%, szénhidrátok - legfeljebb 15%. Nincsenek kalória-korlátozások.

Az inzulinrezisztenciával rendelkező betegek gyakorolhatják az ilyen típusú étrendet: az anyagcsere-folyamatok és az endokrin mechanizmusok fokozatosan javulnak - elsősorban az édességek és a pékáruk megtagadása miatt, csökkentve a szénhidrátok arányát, az étkezési minták normalizálását. Ugyanakkor nem minden ember képes hosszú ideig követni egy ilyen változatot: a Paleodiet különleges akaratot és türelmet igényel.

Hajdina étrend az inzulinrezisztencia érdekében

A hajdina zabkása az étkezési ételekre utal, de a rajta lévő étrend meglehetősen szigorú, és hosszú ideig nem használható, amely az inzulinrezisztenciával rendelkező embereknél nem nagyon alkalmas. Általában a hajdina étrendjének számos variánsa van:

Rövid mono-dietek vagy úgynevezett kirakodási napok (kizárólag hajdina, hajdina + kefir, hajdina + szárított gyümölcs stb.);

• Hajdina asztal 1 hétig;
• Hajós asztal két hétig.

A rövid mono-dietek gyakorlatilag nincs hatással az inzulinrezisztenciára, sem javítják, sem romlanak a beteg állapotát. A hosszabb étrendet az inzulinrezisztenciával rendelkező emberek használhatják, de ezeket nem szabad túl sokáig használni.

Tekintettel a hajdérakban a hasznos komponensek gazdag kombinációjára, fogyasztásának antioxidáns, antikoleszterin, hypoglycemic, immunmoduláló, stabilizáló hatása van.

Amikor a főzéshez a darabokat választja, figyelembe kell vennie, hogy a zöld hajdina kalóriatartalma valamivel magasabb, mint a barna hajdina. Ugyanakkor a hőkezelés hiánya nem változtatja meg a szénhidrát szerkezetét, tehát a vízben a főtt zöld hajdina GI értéke csak 15 egység.

Az inzulinrezisztencia-étrend a lehető leghatékonyabb volt, a szakértők azt javasolják, hogy a hajdina étrendnek csírázott grátokat is használjon, amelyek növényi fehérjét és vitaminokat adnak a testhez. Csak a hajdina zöld változata alkalmas csírázásra.

Frakcionált táplálkozás inzulinrezisztencia

A frakcionált ételek alapelveit általában általában étrendnek lehet nevezni. Fontos megérteni, hogy milyen ételeket lehet valóban fogyasztani az inzulinrezisztencia során, mivel az édes sütemények és a majonéz saláták részesedési étrendje valószínűleg nem javítja az egészséget.

Ha egyszerűbb módon indokolunk, a frakcionált étrend ezeket a szabályokat jelenti:

• A túltelepítés kiküszöbölése;
• Az éhség ellenőrzése;
• Étkezés napi 5-6-szor, de csak kis részekben-szó szerint 150-200 g;
• Hetente egyszer, egy nap szabadon.

Ha egy frakcionált étrendre vált, akkor kicsivel kell kezdenie: egy teljes tál zabkása helyett felét és néhány szelet helyett - egy. Eleinte a táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy élesen megtagadják és édességeket. Igaz, hogy egy egész csokoládé helyett egy negyedét eszik, és egy darab sütemény helyett - csak egy kis részét. Az idő múlásával egy személy megszokja a kevesebb étkezést, és a test már nem igényel többet.

Nem nehéz felosztani a megosztott étrendet:

• Reggeliből, második reggeliből, ebédből, délutáni snackből, vacsorából, és szükség esetén egy újabb kis snackből (például egy pohár kefir vagy egy darab sajtból);
• A gyakori ételek általában nem haladhatják meg a megengedett napi kalóriabevitelt;
• Még mindig jobb, ha fokozatosan kiküszöböljük az édességeket, cserélve őket gyümölcsökkel, diófélékkel, szárított gyümölcsökkel.

Kívánatos, hogy a menü citrusféléket, tojást, zöldség salátákat, első tanfolyamokat, halakat, tejtermékeket tartalmazzon.

Napi két étkezés inzulinrezisztencia

Ha napi két étkezés rendszeréről beszélünk, akkor a szakértők véleménye egyértelmű: a naponta csak kétszer történő étkezés viszonylag kicsi, tehát az adagoknak kissé nagyobbnak kell lenniük, mint általában, és ez tele van a túladagolással. És az emésztőrendszer terhelése, ha nagy mennyiségű élelmiszert fogyaszt, jelentősen növekszik, ami nagyon nem kívánatos az inzulinrezisztenciában.

Eközben egy hozzáértő módon kiválasztott, napi kétszer étrend valóban lehetővé teszi az inzulin és a vércukorszint stabilizálásának elérését, valamint a hasnyálmirigy β-sejtek inzulinra való érzékenységének normalizálását. Erre a célra szükség van:

• Enni szigorúan meghatározott időpontokban;
• Nézze meg az ételek kalóriatartalmát, kerülje a túlélést;
• Feladja az édességeket és az alkoholt;
• Igyon elegendő vizet egész nap.

A táplálkozási szakemberek hangsúlyozzák, hogy az ember veszélye nem a ritka ételek ténye, hanem az étel minősége, azaz mit és hogyan eszik naponta kétszer. Ha, ha elérte az ételt, túllép, megengedi magának, akkor valószínűleg nem szabad megszabadulni az inzulinrezisztenciától, sőt még problémákat is hozzáad a gasztritisz, a pancreatitis és így tovább formájában. Sokan nehezen tudják elviselni egy ilyen nagy szünetet, és kénytelenek snacket futtatni, "szünetet" a gyorsételen stb.

A legtöbb táplálkozási szakember azonban az inzulinrezisztencia napi három étkezését támogatja: ez az üzemmód természetesebb és könnyebb a test számára, az ember számára könnyebb alkalmazkodni, nem kell radikálisan megváltoztatni étkezési szokásaikat. Ezt a kérdést azonban egyéni alapon kell dönteni, az orvossal folytatott konzultáció után.

Intervallum-táplálkozás inzulinrezisztencia

Az intervallum-diéta magában foglalja az élelmiszer-bevitel bizonyos órákon belüli korlátozását - például egy ember nyolc órán keresztül eszik, miután reggel felébredek, majd 16 órán át böjtölnek. Egy ilyen ciklus megváltoztatható - például 6 óra, 18 óra - nem, és így tovább. Az étkezési mód támogatói azt állítják, hogy elősegíti az inzulinrezisztencia és a fogyás kiküszöbölését, az agy működését és akár a várható élettartam javítását is.

Javasoljuk, hogy kezdje el követni ezt az étrendet egy 8 órás étkezési időszak kiválasztásával - például 9-től 17-ig. Ezt a választást azzal magyarázza, hogy ez az időszak könnyebb a test számára: az étrend magában foglalja a teljes, bár kissé késői reggelit, valamint az ebédet és a korai vacsorát.

Ez csak a javasolt lehetőségek közül. Minden ember meghatározza magának az optimális határokat, amelyek megfelelnek az életének ütemtervének és szokásainak. Az előnyök maximalizálása érdekében azonban az inzulinrezisztencia intervallum-táplálkozásának természetes minőségű élelmiszereken kell alapulnia, amelyek alapvető vitaminokat és nyomelemeket tartalmaznak. A táplálkozási alapszabályok:

• Elegendő folyadék ivása;
• Nincs túlzás;
• A magas kalóriatartalmú ételek korlátozása;
• A cukor kiküszöbölése.

Ha betartja az összes szabályt, egy ilyen étrend pozitívan befolyásolja a testet, normalizálja a vércukorszintet, felgyorsítja a túlzott zsír elvesztésének folyamatát.

Előnyök

Milyen előnyei vannak az inzulinrezisztencia étrendnek?

• Az inzulinszintek stabilizálódnak, és a vércukorszint eltűnik. Az alacsony glükózbevitel körülményei mellett a test elkezdi a zsíráruházak energiaterjesztéseként történő felhasználását.
• A metabolikus folyamatok aktiválódnak, a zsírok metabolizmusát felgyorsítják.
• Normalizálja az éhség és a telítettség érzését, stabilizálja az étvágyat.
• A elegendő fehérjetartalmú ételek jelenléte megakadályozza az izomszövet lebontását.
• Csökkent a cukorbetegség, a rák, a kardiovaszkuláris és az emésztési betegségek kialakulásának kockázata.
• Az összes hormonális aktivitás visszatér a normál állapotba.

Mit tehet és mit nem?

Mit tudok enni?

A legtöbb étel, akár természetes is, bizonyos mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Fontos annak biztosítása, hogy ne legyenek gyors, könnyen emészthető szénhidrátok, amelyek közül a cukor alapvető reprezentatív - a szokásos cukorból, lekvárokból, mézből, a pékáruk és az édességek túlnyomó többségéig. A komplex szénhidrátokkal és rostokkal ellentétben az egyszerű szénhidrátok csak néhány percet vesznek igénybe az emésztéshez, az energiatöreg biztosításához és az inzulinszint növeléséhez.

Általában az ételek egyszerű és összetett szénhidrátokat tartalmaznak. Általánosságban elmondható, hogy nem annyira a kémiai molekuláris szerkezet, hanem az emésztés egyszerűsége - azaz a glikémiás index.

• Egyszerű szénhidrátok:
  • Szőlőcukor
  • Fruktóz
  • Szacharóz
  • Malátacukor
  • Laktóz
• Gyors szénhidrátokat tartalmazó ételek:
  • Cukor
  • Lekvár, konfit, zselés, lekvár, méz
  • Csomagolt gyümölcslevek és édesített szénsavas italok
  • Cukorka, sütemények, sütemények, kandírozott gyümölcs, kandírozott kenyér, kenyér
  • Édes és keményítői gyümölcsök és zöldségek

Mit nem tudsz enni?

Az inzulinrezisztencia-élelmiszereket nem csak a lista szerint kell kiválasztani. Fontos, hogy egyidejűleg gondolkodjunk az étrendben a szénhidrátok teljes arányának csökkentéséről. A napi menü teljes kiőrlésű gabona, zöldségek, zöldek, gyümölcsök alapján épülhet fel. Kívánatos az érett banán, az édes mangó és a szőlő, amelyek magas glikémiás indexet tartalmaznak. A burgonya szintén nemkívánatos, magas keményítőtartalmuk miatt.

Javasoljuk, hogy csökkentsük az étrend állati zsírok mennyiségét. Ez elősegíti a vér koleszterinszintjének stabilizálását. Optimális a növényi olaj, a diófélék használata, de megtagadja a zsíros sertéshúst és a birka, a belső és a zsír, valamint egy nagy mennyiségű vajat.

Egyéb ételek, amelyeket elkerülni kell:

• Cukor, cukorka, méz, szirupok;
• B/w liszt, tészta és sütik;
• Bármilyen kényelmi étel;
• Kívánós ételek, félminta;
• Üzletben vásárolt gyümölcslevek, szénsavas vizek édesítőszerekkel;
• Bármilyen konzerv (cukrot tartalmazhat);
• Alkoholos és alacsony alkoholos italok;
• Kolbásztermékek, félig kész termékek;
• Harapnivalók, chipek és cetera;
• Reggeli gabonafélék, granola.

Ellenjavallatok

Az inzulinrezisztencia étrendje egyfajta terápiás módszer, amely a megfelelő táplálkozáson alapul, amely biztosítja az emésztőrendszer és a hormonális készülékek harmonikus munkáját. Az étrend testre gyakorolt hatása eltérő lehet, az egészségi állapot kezdeti állapotától és az inzulinrezisztencia kialakulását eredményező specifikus patológiák jelenlététől függően. Az étkezési ajánlásokat minden egyes betegre külön-külön választják ki, és a májbetegség, hasnyálmirigy, cukorbetegség, policisztás petefészek-szindróma stb. Javítására irányulnak. Az étrend hatása az egészségi állapotától és az inzulinrezisztencia kialakulásához vezető konkrét patológiák jelenlététől függően változhat.

Mindenekelőtt az új étkezési szabályokat ésszerűen kell értékelni: figyelembe kell venniük az étrendben szereplő összes fontos vitamint és ásványi anyagot. Ha az étrend-korrekció után egy személy rosszabbul érezte magát, az alvása súlyosbodott, gyakran aggódni kezdett a rossz depressziós hangulat miatt, ez azt jelzi, hogy az étrend nem minden rendben, és azt meg kell vizsgálni. Ezenkívül a betegek gyakran több patológiát kombinálnak - különösen az inzulinrezisztenciát más krónikus betegségek hátterében mutatják be, ami az orvosok további figyelmét igényli. Így különleges egyéni megközelítésre van szükség az ilyen betegségben szenvedők számára:

• Gyomor és 12 gyöngyfekélyek, krónikus bélproblémák;
• Hipertónia és hipotenzió, vérszegénység;
• Köszvény, egyéb anyagcsere-betegségek;
• Kardiovaszkuláris patológiák stb.

Nagyon valószínű, hogy az inzulinrezisztenciával rendelkező személy nem tudja, hogy egy másik krónikus rendellenesség van. Ilyen helyzetben az étrend nemcsak haszontalan, hanem veszélyes is lehet. Ezért nem szabad kockázatot vállalni: az orvossal folytatott konzultációnak kötelezőnek kell lennie.

Lehetséges kockázatok

Eleinte az inzulinrezisztencia-étrend követése kissé nehéznek tűnhet. Mint az étkezési szokások minden változása esetén, elegendő akaraterőre és vágyra van szüksége a saját egészségének megőrzéséhez. Fel kell készülnie a lehetséges "bontásokra": Fontos megérteni, hogy az időszakos "bontásokban" nincs semmi szörnyű vagy kritikus, ha ritkán fordulnak elő, és nem tartanak sokáig.

Javasoljuk, hogy figyeljen a rost jelenlétére az étrendben a bélproblémák elkerülése érdekében.

Az inzulinrezisztencia étrendje a diabetes mellitusra hajlamos személyek számára nem ideiglenes jelenséggé, hanem állandó élelmiszer-szokássá kell válnia. Csak ebben az esetben lehetséges a hormonális aktivitás teljes stabilizálása és az inzulinrezisztencia káros hatásainak elkerülése.

Fontos, hogy ne túlzásba kerüljön, és elkerülje az étrendben a fehérje túlzott mértékét, hogy ne engedje meg a vesék és a máj fokozott terhelését. Egy másik feltétel az, hogy naponta elegendő folyadékot igyál.

Az inzulinrezisztencia-étrenddel kapcsolatos kockázatok minimalizálása érdekében rendszeresen látogasson el orvosával, és konzultáljon vele az étkezési változásokról.

Komplikációk az eljárás után

Az inzulinrezisztencia étrendjének első lehetséges szövődménye az energiahiány érzése, amelyet korábban a test elsősorban az egyszerű szénhidrátokból kapott, amelynek bevitele élesen korlátozott. Nemkívánatos a gyümölcsök és zöldségek arányának csökkentése a rost hiányának elkerülése érdekében, ami a jó emésztési folyamatokhoz szükséges. A prebiotikumok és antioxidánsok megfelelő bevitelét szintén figyelemmel kísérni kell.

A szénhidrát-élelmiszerek fogyasztásának hirtelen csökkenése mindig metabolikus szerkezetátalakításhoz vezet, amelyet gyakran alvási rendellenességek kísérnek, a mentális aktivitás gátlása - sok beteg panaszkodni kezd a memória és a koncentráció romlásáról. Ezt követően, a fontos mikrotápanyagok hiányának hátterében, a vitaminok szenvedhetnek az egész test aktivitásától - ez akkor fordul elő, ha az étrendet helytelenül választják ki, vagy szigorú korlátozások jelenlétében, nem csak az egyszerű szénhidrátok. A szövődmények elkerülése érdekében szükség van a testben lévő vitaminok és ásványi anyagok megfelelő bevitelére, valamint az ivási rendszer felülvizsgálatára.

Sok ember az inzulinrezisztenciával rendelkező étrendre való áttérés kezdeti szakaszában fejfájással, "köd" érzése van a gondolatokban, ingerlékenységben, szédülésben, emésztési rendellenességekben. Ezt a feltételt azzal magyarázza, hogy a test korábban nagy mennyiségű egyszerű szénhidrátot kapott, amelyet a testnek elõször használni kell, hogy gazdaság nélkül használjon. Az idő múlásával a szükséges szerkezetátalakítás megtörténik, de jobb lesz, ha az ilyen változások nem hirtelen, hanem fokozatos: az étrend hirtelen változása jelentős stressz a test számára. Nem szükséges, hogy az inzulinrezisztencia hirtelen, egylépéses, egylépéses étrendre váltson annak érdekében, hogy ne provokálja a test súlyos következményeinek kialakulását.

A lehetséges pszichológiai problémákat nem lehet kizárni. Tehát a betegnek gondosan át kell vizsgálnia a teljes szokásos étrendet, kiválasztja a termékeket, ellenőriznie kell összetételüket, rendszeresen elmagyaráznia a barátoknak és a rokonoknak, hogy miért nem tud enni bizonyos ételeket. És az étkezési menük helytelen kiválasztása, a kalóriák helytelen kiszámítása az étkezési viselkedés súlyos megsértésével jár.

Eközben a statisztikák szerint a jól megfogalmazott étrend hozzájárul az inzulinrezisztencia-betegek érzelmi állapotának jelentős javulásához.

Részletes menü minden napra

Az inzulinrezisztencia érdekében a menüt a következőképpen lehet megtervezni:

• Reggeli (választás):
  • Zöldség saláta dióval, teával vagy kávéval cukor nélkül;
  • Néhány keményen főtt tojás, uborka vagy paradicsom, csipkebész főzet;
  • Túró tejföllel vagy túrós rakott rakott cukor nélkül, édesítetlen kompót;

Gyümölcshurttal, tea vagy kávé cukor nélküli tejjel.

• Ebéd (opcionális):
  • Zöldségleves, egy darab sajt, tea b/w;
  • Főtt csirkemell (vagy hal) zöldségekkel, kompót;
  • Tenger gyümölcsei saláta, gyógynövény tea b / c;
  • Hajlás zöldségekkel vagy zöldségpörköltekkel, friss gyümölcslével (citrusfélék, sárgarépa, alma).
• Vacsora (választás):
  • Cukormentes túró puding vagy tojás soufflé, kefir;
  • Cukormentes sült alma túróval, joghurttal;
  • Párolt káposzta halakkal, tea menta;
  • Párolt szeletek, húsgombóc zöldségekkel.

Jobb, ha egyáltalán nem használ snackeket. Ha ez nem lehetséges, akkor legfeljebb 2-3 lehet: snackként választhatja az édesítetlen joghurtot, egy pohár kefir, egy almát, egy sárgarépát, egy marék dióféléket, egy darab kemény sajtot, egy narancsot.

Recept

• Zöldség frittata. Összetevők: 4 csirke tojás, 1 paradicsom, 1 édes bors, 1 fokhagymás szegfűszeg, fűszerek, 100 g kemény sajt, gyógynövények, egy kis növényi olaj. Finoman aprítsa meg a fokhagymát, az édes borsot és a paradicsomot, süsse kis mennyiségű növényi olajban. Külön-külön verje be a tojásokat sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel, adjon hozzá reszelt sajtot, öntse a tömeget a zöldségekre. Helyezze a sütőbe 200 ° C-on kb. 10 percig.
• Cukkini rakott sajtkal. Összetevők: 2 kis cukkini, 2 tojás, 200 g sajt (Adygeisky típusú), 1 fokhagymás szegfűszeg, gyógynövények, só és bors, növényi olaj. Húzza le a cukkinit a bőrből, reszelje, nyomja ki a felesleges nedvességet. A sajtot villával gyúrják. Keverje össze a cukkinit, a sajtot, a tojást, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, finoman apróra vágott gyógynövényeket, sót és borsot. Kenje meg a hőálló penész olajjal, öntse a keveréket és süsse a sütőbe 200 ° C-on körülbelül fél órán át.
• Krémes gomba csirke filé. Összetevők: 1 csirkefilé, 200 g gombás, 200 ml természetes joghurt, egy kis hagyma, só és bors. A gombákat és a hagymát tányérokra vágják, serpenyőben párolva egy kis növényi olajjal és vízzel. A filét több helyen vágják le. Hőálló penészben fektesse a párolt gombák felét, tegye rá a filét, és tetejét a gomba tömegének tetejével, a maradék folyadékkal együtt a pörkölésből. Töltsön meg mindent joghurttal, és tegye a sütőbe 175 ° C-on körülbelül fél órán át.

Ajánlások

A legtöbb beteg úgy véli, hogy az inzulinrezisztencia-étrend az egészség és a hosszú élettartam optimális táplálkozási rendszere. Ebben az esetben a menü könnyen különféle és ízletes ételekből állhat. Az áttekintések között különösen gyakran rámutatnak ennek az étrendnek a következő előnyei:

• Az étrend sokfélesége, az ízletes és még ínyenc ételek készítésének képessége olívaolajjal, tenger gyümölcseivel, joghurttal és sajtokkal, csirkehúsval és gyógynövényekkel.
• A szív- és érrendszeri betegségek és a korai halál kockázatának jelentős csökkenése (több tanulmány alapján).
• Pozitív hatások az emésztőrendszerre, beleértve a béleket, valamint a "jó" baktériumflóra számának növekedését.
• Csökkent a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata (kb. 50%-kal).

Ha figyelembe vesszük a negatív véleményeket, akkor viszonylag kevés. Ezek tartalmazzák a következő pontokat:

Ha egy személy az inzulinrezisztencia étrendjének fogyását várja el, akkor lassan, fokozatosan megtörténik. Felgyorsíthatja a folyamatot, ha csatlakozik a megfelelő fizikai aktivitáshoz.

Az inzulinrezisztencia táplálkozásának a legmagasabb minőségűnek kell lennie: az ételeknek frissnek kell lenniük, a félig kész termékeknek tilos, ami gyakoribb tartózkodást igényel a tűzhelyen és néhány további finanszírozást.

Noha az ilyen étrend "pluszjai" még mindig többek, nem hagyhatjuk figyelmen kívül az inzulinrezisztencia esetén az étrend lehetséges ellenjavallatait. Bármely helyzetben, mielőtt drasztikusan megváltoztatja az étrendet, először konzultáljon orvosával.

Eredmény

Maga az inzulinrezisztencia nem betegség. Ez egy olyan határvonal-feltétel, amely sok krónikus kórokozó kulcsfontosságú "provokatorként" szolgálhat. Az egészséges életmód, a minőségi természetes termékek használata, a rendszeres fizikai aktivitás - ezek a tényezők együttesen elkerülik a nem kívánt és néha súlyos szövődményeket, és ha a károsodott inzulinérzékenység miatt betegség van - gyógyításához. A szakemberek megjegyzik, hogy az inzulinrezisztencia megelőzése az egyik leghatékonyabb módszer a hosszú és egészséges élet biztosítására.

Az inzulinrezisztencia étrendje nem jelenti a gyors fogyás és az inzulinszintek stabilizálását a vérben: ez általában fokozatosan, több hét alatt történik. Már 2-3 hét után a betegek kellemes könnyedséget éreznek, vegye figyelembe a memória és a teljesítmény javulását. A metabolikus rendellenességek korrekciója mellett az étrend elősegíti a koleszterinszint normalizálását és a kardiovaszkuláris rendszer javítását.

Az inzulinrezisztencia-étrendet nem szabad csak egy bizonyos típusú ételnek tekinteni. Ez egyfajta életmód, beleértve a elegendő fizikai aktivitást, a friss levegőben sétákat, a túlzott étkezést és a stressz hiányát. Ez a saját fizikai és mentális egészségének tudatos megközelítése, amely lehetővé teszi, hogy hosszú ideig egészséges, vékony és fiatal maradjon.