Fekete retek

A fekete retek egy szokatlanul hasznos növény, amelyet a honfitársaink a legkorábbi idők óta ismertek emberi egészségben, és széles körben használják az alternatív gyógyászatban számos betegség kezelésében és megelőzésében.

A retek hazája Ázsia. Az ősi idők óta a retek zöldségként tenyésztik. A vadonban eddig nem ismert. Most a fekete retek termesztik Európában, Észak-Amerikában, Ausztráliában és Ázsia mérsékelt éghajlatában. A legjobb a fekete retek növekedéséhez a humusz, a mély, kissé nedves talaj. A növény kedveli a humuszos, mély, kissé nedves talajt.

A fekete retek szokatlanul ősi története van. Ismeretes, hogy még az ókori Egyiptomban a piramisok építése során az egyiptomiak fekete reteket használtak az egészség, a testhang és a hatékonyság fenntartása érdekében. Ma a retek növényi és orvosi célokra használatos. Különböző retek fajták vannak, egymás között különböznek a gyökértermés formáján és színében. A fekete retek a leghasznosabb és leghatékonyabb: az a tény, hogy élesebb, mint más fajok, és az élesség határozza meg a retek cselekvésének elvét.

A fekete retek összetétele

A fekete retek nem a zöldségfélék vezetője a vitaminok és ásványi anyagok tekintetében, azonban a kompozíció tökéletesen kiegyensúlyozott, csak egy kicsit mindent tartalmaz. Az egyedülálló kombináció, amely ásványi anyagokat, illóolajokat, vitaminokat és még sok mást tartalmaz, a fekete retek aktív gyógyszere.

Fekete retek tartalmaz fehérjéket, szénhidrátokat, mint a szacharóz és a fruktóz, zsírok, provitamin A (karotin), retinol (A-vitamin), B9-vitamin, R, C, nyomelemek - vas, kalcium, foszfor, magnézium, nátrium, kálium, cink. A leghasznosabb a fekete retek friss formában. 100g retek tartalmaz: körülbelül 2 g fehérjét, 0,2 g zsír, 6,7 g szénhidrát 2,1 g élelmi rost (cellulóz), valamint a szerves savak, víz, keményítő, kőris, mono- és diszacharidok.

[1],

A fekete retek hasznos tulajdonságai

A fekete retek részét képező B és C vitaminok az emberi test normális működéséhez szükségesek. Az aszkorbinsav, amelyet nagy mennyiségben találunk fekete reteknél, elősegíti a májból, az epehólyagból, a bronchiális asztmából eredő gyógyulást, betegség után helyreállítja a testet.

Az ¹1-vitamin fekete retekben kisgyermekek számára szükséges a növekedéshez, segít a zsírok anyagcseréjében, a szív- és érrendszerben és az idegrendszerben.

A fekete retek előnyei

• A fekete retek vizelethajtó és choleretic hatású: a kövek és a homok feloldódási folyamatának elősegítése és felgyorsítása a vesékben és a bénulásban.
• A fekete retek baktériumölő hatást fejt ki: a gyomnövényekben nagy mennyiségben található fitokonidok a mikrobákra pusztítóak, és megvédik az emberi testet a különböző fertőző betegségektől. A fekete retek hagymával és fokhagymával kombinálva a legjobb természetes gyógymód, amely segít a bél mikroflórájának javításában.
• Fekete retek sajátos köpködés erősítés folyamatokat, mert ha már hörghurut, szamárköhögés, hemoptysis, és ez kíséri erős, hosszú távú köhögés, akkor ajánlott egy retek mézzel.
• Érzés izgalom. A kénes illóolajok, amelyek fekete retekben gazdagok, izgatják az étvágyat és stimulálják az emésztést.
• A fekete retek fájdalomcsillapító hatású lehet. Az akupresszúra a fekete retek juice használatával enyhíti a fájdalmat a radiculitis miatt, valamint a véraláfutással.
• A fekete retek csökkenti a koleszterinszintet a vérben, mert antiszlerotikus hatást fejt ki.
• Magas jódtartalma miatt forrása fekete retek, így rendkívül hasznos betegségek a pajzsmirigy, valamint a vele betegség, például a jód hozzájárul a kialakulásához szükséges hormonokat.
• A rost jelenléte nagy mennyiségben segíti az emésztési folyamatokban részt vevő szervek munkáját. Mivel a fekete retek akkor használjuk, amikor egy személy volt a krónikus hepatitis, cirrhosis, epehólyag-gyulladás, epekövesség, gyenge a bél perisztaltika, székrekedés.
• A fekete retek eltávolítja a duzzadást, eltávolítja a felesleges folyadékot a testből és normalizálja a víz-só egyensúlyát.
• A fekete retek lizozim tartalmának köszönhetően ez a gyökér rendkívül hatékony a különböző paraziták ellen.

A fekete retek gyógyulási tulajdonságai

A retek csoda gyógyulását és gyógyhatását a káliumsók miatt érik el, amelyek könnyen emészthetők és egészségesek. A káliumsók eltávolítják az emberi testből a vizeletből származó mérgező anyagokat, a felesleges folyadékot a szövetekben, elősegítik a vízsót metabolizmus szabályozását. De a káliumsók tartalma szerint a retek az általánosan elismert vezető: 600 mg-ot tartalmaznak.

Ráadásul fekete retekben számos hasznos szerves anyag, enzim és fitonszármazék van. Természetes antibiotikum, amelyet a glikozidok nagy tartalma támogat, amelyek antimikrobiális anyagok.

A fekete retek másik lényeges tulajdonsága a lizozim anyag. Fontos tulajdonsága a baktériumok, gombák, protozoák növekedésének megszüntetése.

A fekete retek ártalma

A gasztroenterológusok ajánlása a fekete retek bevezetése a táplálkozásba fokozatosan, bizonyos óvatosság figyelembevételével, hogy megtudja, hogyan reagál a szervezet erre a termékre. Nagy mennyiségben nem szabad azonnal ott lenni.

Ellenjavallatok a fekete retek használatához

A fekete retek hatással van a nyálkahártyákra, mert vannak olyan esetek, amikor az alkalmazása ellenjavallt. Ne vegye be a diéta retek, ha egy személy:

• gyomorfekély és nyombélfekély;
• gyomornedv magas savasságával járó gyomorhurut;
• csak fokozott savassággal;
• a máj gyulladásos betegségei;
• glomerulonephritis;
• szerves szívbetegség
• ha egy személy közelmúltban szívrohamot szenvedett.

Ezenkívül egy személy szenvedhet egyéni türelmetlenségtől.

Recept a fekete retek juice elkészítéséhez

A fekete reteket levágjuk, és levágjuk egy gyümölcscentrifuga-ra vagy egy gerincre, majd jól összenyomjuk. A kezelés kezdete napi 50 gramm, üres gyomor. Néhány nap múlva az adagot fokozatosan 200 gramm gyümölcslevekre (napi 4 adagra osztva) fokozzák; akkor az adagját ismét fokozatosan 50 g-ra csökkentik naponta.

Fekete retek levét inni a hörghurut, köhögés, megfázás és rekedtség, az epehólyag és a máj, a hörgőket, és a szív, reuma. A friss retek juice helyileg alkalmazható radiculitis, neuralgia, myositis.

Recept a fekete retek juice készítéséhez mézzel

Nagy retek dörzsölni a reszelő, az így kapott masszát, valamint a lé, ami állt ki a folyamat dörzsölés, meg kell keverni a három evőkanál mézet, átjárja 10 óra, majd nyomja. Az így keletkező fekete retek juice naponta többször kanálon kerül.

Rózsaszín fekete mézzel

Van egy másik változat a fekete retek elkészítésével, mézzel: egy nagy retek levágta a tetejét (kb. Egyharmad), tisztítsa ki a közepét. Ennek eredményeképpen a retek olyan üreg alakul ki, amely tele van mézzel vagy cukorral borítva. Mindezek után a retek több órán át áll a hőségben. A tisztított üregben, méz vagy cukor hatására, a retek hagyja, hogy a levét inni, és aztán megeszi a retek.

Fekete retek juice

Ropogás lé a vérszegénységért és csökkent immunitásért:

• 100 ml réti gyümölcslevet 100 ml cukorrépaléllel kombinálunk. Naponta kétszer 100 ml-t vegyen be egy étkezés előtt.

Retek gyümölcslé hörghuruttal és köhögéssel:

• 100 ml réti gyümölcslevet naponta 3-4 alkalommal fogyasztanak, és öblítik a torkát

Retek gyümölcslevek:

• 100 ml réti gyümölcslevet kombinálunk 15 g mézzel és keverjük össze. Naponta háromszor 100 ml-t vegyen be a teljes gyógyulásig.

Retek gyümölcslé cukorral köhögéskor:

• 100 gramm retek szeleteket, 20 g cukrot megszórjuk, és hagyjuk a gyümölcslé megjelenéséig. 20 ml-es gyümölcslevet két óránként veszünk.

Retek gyümölcslevek az atherosclerosis megelőzésére:

• 50 ml réti gyümölcslevet 50 ml almalevettel keverjünk össze. A kapott elegyet naponta kétszer 100 ml-en veszik 1 és 2 hónapon keresztül. A kezelést félévente meg kell ismételni.

Rákos gyümölcslé sinusitise:

• A sinusitis tüneteinek kiküszöbölése érdekében 3-6 csepp frissen préselt reteklétet naponta kétszer emésztünk az orrban.

Retek gyümölcslevek babérlevél infúzióval cukorbetegségben:

• 10 g babérlevet 600 ml vízbe öntünk és 3-4 óra hosszat ragaszkodunk hozzá. Vegyen be 100 ml infúziót, és naponta háromszor 20 ml frissen préselt retek juice-t adjon hozzá.

Retek gyümölcslé, ha rossz étvágy:

• 15-20 ml réti gyümölcslevet veszünk naponta háromszor tizenöt perccel étkezés előtt.

[2], [3]

Kezelés fekete retekkel

Az ősi idők óta a fekete reteket különböző módon alkalmazzák a kezelésre. A fekete retek használatának egyik leggyakoribb formája a gyümölcslé. Nagyon gyógyítónak tekinthető és sok betegségben segít.

Fekete retek az epe stagnálásából

A fekete retek a choleretic tulajdonságairól híres, mivel nehéz epével jár és nagyszámú só felhalmozódása esetén alkalmazható. Ahhoz, hogy megszabaduljon a stagnálás epe, fekete retek levet vonnak bármely fent ismertetett eljárások, ebben az esetben a legjobb, hogy présel ki még csak egy fekete retek levet egy facsaró. Fekete retek gyümölcslevek futtatásához étkezés után használjunk egy teáskanálnyit.

A kezelés kezdete után az első napokban a májban a fájdalom érezhető, melyet forró vízzel el lehet távolítani. Amikor a fájdalom áthalad, és már nem érezheti magát, az elfogyasztott gyümölcslé mennyisége egy kicsit 100 ml-rel növelhető. Amikor átmegy a fekete retek juice kezelésében, jobb, ha a friss diétán keresztül csatlakozik, elkerüljük a savanyú és sós.

Amikor levetette a gyümölcslevet a retekről, el kellett hagynia a tortát - el kell választania a cellulóz levétől. Ezt a süteményt cukorral vagy mézzel kell összekeverni félkilogramm cukor vagy háromszáz gram méz per kilogramm retekpép arányában. A kapott masszát a sajt alatt meleg helyre helyezzük, fermentáljuk, majd készen állunk a felhasználásra. A gyümölcslé fogyasztása után elkezdődik a kezelés második része - a kapott fermentált masszát egy-három evőkanál evezzük evés közben, amíg vége van.

[4]

Fekete retek hörghuruttal

A gyümölcslé sajtolása után nyert fekete retek süteményt is mustárgéppé kell használni. Ezeket vörösboroknak hívják, friss cake-ből készülnek, és jó, hogy van egy kis lé a belőle - nem túl sűrűsödik. Ezután terjedt el a gézre, és 15-20 percig mustárként a mustárra helyezzük. A polietilén nem ajánlott, mivel levegőt kell szállítani a garatba. Egy kis idő múlva a csökkentés területén a személy égő érzést érez, hasonlóan a mustár vakolat égetéséhez. A Redechnik segíti a hörgőkből a viszkózus titkokat, melyeket összegyűjtenek.

A bőrt az asztalos alatt levő bőr pattanása után a tömörítés másik helyre, a test másik oldalára tolódik át. Ahhoz, hogy a hatás intenzívebb legyen, ajánlott 100 ml fekete reteklét elfogyasztani az eljárás során.

[5]

Fekete retek összenyomása

A fekete retekből álló összetevők nem csak a bronchitishez alkalmazhatók. A mustárlégzsák használatához hasonló helyzetekben helyettesítheti a redekereket. Ehhez alkalmazzon egy aprított fekete reteket a gézzsákban lévő fájó helyre.

Fekete retek a rossz emésztés kezelésére

Fekete retek - nélkülözhetetlen asszisztens, ha rosszul emészt. Ebből salátát készíthetünk, sárgarépával és répával keverhető, növényi olajjal ízesítve. Ha a zöldségeknek ez a kombinációja legalább naponta egyszer van, akkor a gyomor és a bél munkája észrevehetően javulni fog.

Fekete retek az izmok és ízületek reumás fájdalmainak kezelésére A fekete retek rheumás fájdalmak kezelésére használható az izmokban és az ízületekben. Ehhez egy fél csésze retek juice keveredik egy pohár mézzel, adjunk hozzá fél pohár 0,5 csésze vodkát és egy evőkanál sót. Az így kapott keveréket megrázzák, és fájó foltokkal dörzsöli.

[6]

Fekete retek székrekedéssel

A magas rosttartalom miatt a fekete retek elősegíti a bél teljes kiürítését. Ezért gyakran használják atonikus székrekedés. Itt a legfontosabb dolog nem elviselni, és egy nap nem több, mint 50 g fekete retek.

Fekete retek anémiával

A fekete retek csodálatos gyógymód, amely segít a vérszegénységben. Három gyümölcslevek keverékével kezelik: fekete retek juice, sárgarépa és cékla lé. Például, hogy egy font az egyes növényi, kivonat a lé, öntjük tartály (bakeware), zárja le a fedőt, és a legjobb eredmény, közelről a tésztát és tegye a sütőben három órán keresztül. Az így kapott keveréket naponta háromszor, egy tizenöt perccel étkezés előtt fogyasztjuk, amíg a beteg állapota javul. Ne tanácsolja ezt a kezelést több mint három hónapig folytatni.

Fekete retek magas vérnyomás ellen

A magas vérnyomásban szenvedők, a fekete retek nagyon hasznosak. Ebben az esetben naponta háromszor használatos a következő keverék evőkanáljában: 20 ml retek gyümölcslé, cékla, torma és sárgarépa, egy citromlé.

Fekete retek erős köhögéssel

A fekete retek kiengedő hatása van, ezért széles körben alkalmazzák súlyos köhögés kezelésére. A köhögés megakadályozására az orvosok javasolják a fekete retek juice fogyasztását. Így készíthető: a reteket apró kockákra vágják, cukorral borítják és nyolc órán keresztül ragaszkodnak. A keletkező lé egy óránként inni 1 evőkanál.

Fekete retek gyermekek köhögés

A fekete retek gyakran a köhögés kezelésére használatos gyermekekben. Ez erős kiürülés, amely lehetővé teszi, hogy visszahúzza a váladékot és megszabaduljon a köhögéstől.

A gyermek köhögésének megszüntetése érdekében leggyakrabban reteket használnak mézzel. Készítsünk ez a két leggyakoribb módja - vagy vágott retek „sapka”, és takarítás ki az üreg, ami, hatása alatt a méz töltött juice vagy szeletelése egy retek kockák és szakadó méz. Mindkét módszer jó, a cél az, hogy retek juice, amely adja a gyermek egy teáskanál négy vagy hat alkalommal egy nap. A méz jelenléte a méz ízét kellemesebbé és édesé teszi, így könnyebbé válik egy gyerek számára. Az egyetlen dolog, hogy nézni, hogy a baba nincs allergia a méz.

A fekete retek tinktúrája

A fekete retek mindenféle tinktúrája számos hatással bír. Különböző betegségeket is kezelnek.

Tinktúra fekete retek bőrbetegségekkel: 100 ml bort keverjünk 100 ml retek gyümölcslével, és tartsuk alacsony hőségben, amíg az összes folyadék elpárolog. Alkalmazz helyileg, kezelje az érintett területeket.

Tinktúra fekete reteknél neoplazmákkal

A fekete retekből készült alkoholos tinktúra jó daganatellenes gyógyszerként való felhasználásra. Fél kilogramm fekete reteket vágunk és két pohár vodkával öntünk. A kapott keveréket két héten keresztül sötét helyen ragaszkodnak hozzá, majd naponta 30 gramm étkezés előtt étkezzenek.

Tinktúra fekete reteknél az arthrosis kezelésére

Az arthrosis hatékony tinktúrája fekete retek, áfonya és konyak. Áfonya, fekete retek és cékla, mindegyik mennyiség 500 gramm, öntsünk egy liter konyakot, és hagyjuk tizennégy napig nyitott formában. A tinktúrát egy evőkanálnyi mennyiségben használják reggel, üres gyomorban.

Tinktúra fekete reteknél rákbetegségekkel

Mivel nem tűnt furcsának, a fekete retek még a rák kezelésében is alkalmazható. A fekete retek tinktúrája ebben az esetben az alábbiak szerint készül: egy kiló reszelt retek öntse egy liter vodkát és álljon két hétig. Ez a tinktúra egy negyed csésze naponta többször részeg a félhold felett. A tanfolyam két havonta megismétlődik.

Fekete retek fogyásnál

A fekete retekben lévő anyagok egy csoportja elősegíti az anyagcsere folyamatok gyorsítását az emberi szervezetben. Mivel a fekete retek gyümölcsléjét gyakran fogyasztják súlycsökkenésnek - mindennapi étkezés után kis adagokat fogyasszon. Az eredmények akkor válik tapsolhatóbbá, ha megfelelően eszik, és korlátozzák a zsíros és lisztes ételeket.

[7]

Fekete retek a hajért

A fekete retek juice kedvező hatással van a hajra. A kozmetológusok ezt használják a haj erősítésére és növekedésük javítására. A hajhagymák élénkekké válnak, amikor a fekete retek juice fejbőrébe dörzsölnek, a tápanyagok jelenléte elősegíti a gyökeres táplálkozást és a haj növekedését.

A fekete retekből hajmaszkot készítsen. Ehhez a fekete retek őrölt (keverőgépen, darálón, húsdarálón). Ezután a gerezd a rágcsálókon átpréseljük, hogy megkapjuk a gyümölcslevet. Mielőtt lemossa a hajat (egy órával az eljárás előtt), a fekete retek gyümölcsléjét dörzsöljük a haj gyökerébe. A fekete retekből a fejbőr elkezd egy kicsit égetni, de normális, nincs semmi baj ezzel. Ha az égést nehéz elviselni, akkor előtte megmoshatja a retikust a hajból. Ha az ilyen maszk után nő a szőr, ha elalszanak, akkor leáll. Ahhoz, hogy a hatás jobban észrevehető legyen, minden héten fekete retek hajmaszkot használnak.

[8]

Fekete retek alopéciával

Tekintettel arra, hogy a fekete retek jótékony hatással van a feltétele a haj, fejbőr, erősíti a hajat és megakadályozza a hajhullást, fekete retek leve és maszkok alapuló széles körben használják, mint orvosolni kopaszság. Az a tény, hogy fekete retekben nagy mennyiségű nyomelemeket, például cinket, kalciumot, szilíciumot és ként tartalmaznak, és a jó hajnövekedéshez szükségesek.

A répaneveget a fejbőrön dörzsöljük fél órával a mosás előtt. Már a harmadik vagy a negyedik ilyen eljárás után láthatja a friss tapsot a kopasz foltoknál.

Jól irányított hajveszteség sampon fekete retekből. Ennek érdekében két nagy fekete retek gyümölcsre van szükséged, egy tojássárgája egy nyers tojással, egy kis citrommal. A retek finoman rácsozik és préseljük le a gyümölcslevet. Egy fél pohár fekete retek juice keveredik egy tojássárgával és a citromlével. Az elkészített sampont dörzsöljük a fejbőrbe, finoman masszírozza két percig. Hűvös vízzel öblítsük le, adjunk hozzá egy kis ecetet.

[9]

Fekete retek a terhesség alatt

A fekete retek a terhesség alatt ellenjavallt. Az illóolajok jelenléte a fő oka annak, hogy a fekete retek nem nyeri el a jövő anyáit. Ezen kívül számos szakértő egyetért abban, hogy a fekete retek hozzájárul a méh hangjához, és ez fenyegetést jelent a magzat viselésére. Ezért ez az alternatív gyógyszer a terhesség alatt semmiképpen sem alkalmazható.

Bár sok jövendő anya még mindig mézzel, nem ismerte, vagy reteszeli a reteszeket az ilyen figyelmeztetésekhez. Természetesen, ha elő retek mézzel, általában érdemes néhány órát, amíg nem látszanak a levét, és ez idő alatt a koncentráció illóolaj csökkenti. Ezenkívül általában gyógyszerként a retek gyümölcslevet kis mennyiségben veszik fel, így az anya és a gyermek káros hatása nagyon alacsony. És amellett, hogy a fenti, fontos, milyen állapotban marad a méh a jövő anya: ha a méh nyugodt, a hangneme biztonságos, tápláló nem fenyegeti, sok engedik magukat egy kis fekete retek, mint a kábítószer.

De az orvosok egyetértenek abban, hogy a fekete retek veszélyes lehet terhes nők számára, mert jobb nem kockáztatni, és nem használhatja fel ebben az időben, mert akkor soha nem teljesen megjósolni, milyen hatással lehet az egészségre a várandós anya és a baba.

Receptek fekete retekből

Saláta fekete retekből

Rétes saláta fekete retek - saláta "Gorodeysky"

Összetevők fűszeres saláta főtt fekete retek:

• egy fekete retek;
• egy sárgarépa;
• három burgonya;
• egy hagyma;
• két csirke tojás;
• 150 g majonéz;
• két csipetnyi sót

A saláta lényege a puffadtsága: henger alakú. Ezt nem könnyű elérni. Használhatja egy mély edénybe, majd kapcsolja be a készített saláta egy étel, de fennáll annak a veszélye, hogy végre ez az eljárás eredménytelen, és a saláta tönkreteheti rétegek - keverjük az étel lesz hanyag és gusztustalan megjelenésű.

Annak érdekében, hogy a lehető legjobban ki tudjon működni, jó, ha belülről egy papírra vagy vékony kartonra van szükség, fóliával kell ellátni. A saláta előkészítése után a formatervek kifelé nyúlnak, és a salátából eltávolítják.

A burgonyát "egyenruhában" főzzük, apró kockákra vágjuk, majd a legkisebb rétegen szórjuk le, fedjük le vékony réteg majonézzel és kissé adjunk hozzá sót. A vágott izzót megszórjuk a következő réteggel. A retek rántott sárgarépával koreával dörzsölgetett, és egy másik réteget ültetett fel, amely szintén majonézzel van elkenve. Sárgarépa, nagydarabra reszelt, majonézes retek fölött. Ezután húzzuk le az almát a héjról és a magvakról, és dörzsöljük a középső rántva, oszd meg a kapott almamagot a sárgarépára, majd bőven töltsük meg a majonézzel. Hegesztett, kemény tojás, finomra vágva, megszórjuk a saláta tetejét. Az összes rétegelt saláta fektetése után a fóliát eltávolítják - fel lehet húzni felfelé és így eltávolítani.

Fekete retek saláta hússal

Hozzávalók saláta elkészítéséhez fekete retek húsból (a mennyiséget tetszés szerint választják):

• fekete retek;
• hagyma;
• főtt marhahús vagy borjúhús;
• majonéz;
• só ízlés szerint.

A saláta elkészítéséhez először forraljuk fel a húst, és apróra vágjuk őket. Ezután a hámozott retek egy nagy rést dörzsölnek. Vöröshagyma, félgyűrűsre vágva, a növényi olajban sütjük, amíg az aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Az összes elkészített összetevőt keverve és majonézzel ízesítik, ízesítik a sót. A salátát az asztalnál lehet felszolgálni.

Fekete retek saláta sárgarépával és tejföllel

Hozzávalók fekete retek saláta elkészítéséhez sárgarépával és tejföllel:

• egy nagy fekete retek;
• két sárgarépa;
• fél pohár tejfölt;
• só ízlés szerint.

A fekete retek és a sárgarépa dörzsölte a répát a céklát, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és hagyjuk állni húsz percig, hogy csökkentsük a keserűséget. Ezt követően mindent öntünk tejföllel, és elszórjuk egy saláta tálban. Ez a saláta alkalmas meleg és hideg ételekhez, különösen marhahús és bárány.

Fekete retek saláta tejföllel és túróval

• 300 gramm fekete retek;
• száz gramm hagymát;
• száz gramm paradicsom;
• száz gramm túró;
• száz grammos tejfölt;
• só, cukor ízlés szerint.

A retek megtisztul, dörzsölve dörzsölve, enyhén összenyomva, hogy megszabaduljon a felesleges léktól, só ízlés szerint. Ezután finoman apróra vágott vöröshagymával, cukorral keverjük össze, keverjük össze mindent, tegyük egy saláta tálba, töltsük fel a tejföllel, és tálaljuk megszórjuk. A saláta tetejét szeletelt paradicsomos szeletekkel díszítik.

Francia saláta fekete retek

Összetevők fekete retek francia saláta készítéséhez:

• egy cukorrépa;
• egy sárgarépa;
• egy retek (közepes méretű);
• két vagy három burgonya;
• egy csomó zöldség (kapros, petrezselyem, zöldhagyma stb.);
• kétszázötven gramm majonéz.

Zöldségek nyers formában - cukorrépa, sárgarépa, fekete retek - dörzsölje nagydarabon vagy aprít. A finomra vágott burgonyát sült rétegen sütjük, egészen aranybarna színűre. Egy lapos tányéron minden zöldséget és apróra vágott zöldséget azonos méretű csoportokba rendeznek. Majonézet kerül a központba. A recept biztosítja, hogy nem kell salátázni a salátát, majd keverje össze az asztalon.

Retek koreai

Hozzávalók a radish főzéséhez koreai nyelven:

• fél kilogramm fekete retek;
• egy hagyma;
• két szelet fokhagymát;
• növényi olaj;
• fekete bors;
• édes paprika;
• piros paprika;
• szegfűszeg;
• fahéj;
• babérlevél;
• asztali ecet;
• sót.

A kávédaráló segítségével minden ízesítő őrölt és kevert - fekete, illatos, pirospaprika, szegfűszeg, fahéj és babérlevél. Fekete retek vágott vékony csíkok, só és a maradt állni több órán keresztül. Fokhagyma áthalad a sajtón, majd hozzáad egy kis növényi olajat. A retek elkészített fűszerekkel és fokhagymával keveredik, az összes kapott massza tizenöt-húsz percig marad. A növényi olajat sütőben kalcináljuk, lehűtjük és salátába öntjük.

Kínai Császár Saláta

A kínai császár saláta számára szükséges összetevők:

• háromszázötven gramm édes paprika;
• háromszáz gramm uborkát;
• 300 gramm fekete retek;
• kétszázötven gramm sárgarépa;
• kétszáz gramm főtt csirke filet;
• fokhagyma;
• szójaszósz.

Csirke filé főtt, majd apróra vágott. A hántolt uborka, a fekete retek és a sárgarépa dörzsölje a középső rántást. Az édes paprikát a magokból tisztítják, és vékony csíkokra vágják. A földi fokhagymát kis mennyiségű szójaszószal és vízzel keverjük össze. Saláta legjobb terjedését egy lapos edénybe, oly módon, hogy a központ található, a csirke és zöldségek - körülötte, és akkor minden tetejére öntjük a fokhagyma és a szójaszósz. Általában ez a saláta keveredik, miután megkóstolták.

Fekete retek tintahaljal

Összetevők tintahal fekete retek készítéséhez:

• százötvenkét-kétszáz gramm tintahal;
• egy vagy két fekete retek;
• egy vagy két evőkanál növényi olaj;
• egy vagy két evőkanál ecetet;
• petrezselyem;
• sót.

Főtt tintahal és hántolt retek vékony csíkokra vágva, mindezt vegyesen, növényi olajjal, sóval és ecettel ízesítik, majd petrezselyemmel szórják.

Fekete retek ételek

Pelmeni fekete retek

Hozzávalók a fekete retek raviolák főzéséhez:

• kétszáz-háromszáz gramm fekete retek;
• százötven gramm sárgarépát;
• egy evőkanál vajat (krém vagy zöldség);
• egy evőkanál tejfölt (vastag);
• egy hagyma;
• só;
• cukor (opcionális).

A retek tisztítása és dörzsölése egy nagy résszel történik, ugyanúgy, mint a sárgarépa, egy csipetnyi sót ad hozzá ízlés szerint, néha cukorral megszórva. Aztán a kapott súly egy kicsit csavart kézzel, hogy a zöldségek elosztott lé. Annak érdekében, hogy a retek elpárologjon, körülbelül tizenöt vagy húsz percet kell állnia. Az akut szakasz rajongói kihagyhatók. Finoman vágja le a hagymát az olajban, amíg aranybarna. Ezután hozzáadjuk az előzőleg elkészített retek és sárgarépa tömegét, valamint egy kanál vastag tejföllel (egy sovány verzióban - egy üveg üveg zöldségleves vagy víz). A zöldségek kialszanak, amíg a nedvesség felszívódik és elpárolog, néha még egy kicsit sült is. Ennek eredményeképpen a zöldségeknek lágynak kell lenniük, de nem forognak. Az így kapott darált hideg.

Időközben hónapos sovány tészta található, amelyből a pelmeni elkészített zöldségkarmánnyal készül.

A fekete retek gombócokat tíz-tizenkét percig forraljuk sózott vízben.

A tejföllel ellátott asztalnál savanyú fokhagymás mártással elkészítheti vajat és őrölt borsot.

Fekete retek kvassal

Hozzávalók a fekete retek főzéséhez kvas:

• két kis fekete retek;
• egy pohár kvas;
• két teáskanál növényi olaj;
• sót.

Fekete retek hámozva és dörzsölve egy közepes résszel. Ezután sózzuk, növényi olajjal töltöttük, kvassal töltöttük és húslevesben tálaljuk.

A fekete retek tárolása

A fekete retek olyan szokatlanul hasznos gyógyszer, amelyet széles körben használnak az alternatív gyógyászatban. Ahhoz, hogy ez a gyógyulás gyökér ez mindig is fontos volt, hogy megértsék a megfelelő módon kell tárolni, hogy milyen feltételei vannak a tároló jobb létrehozni egy kézzel bármikor az év, amennyire csak lehetséges, hogy megőrizzék a jótékony tulajdonságai fekete retek.

A nyári szüretek fekete retekját szobahőmérsékleten egy hétig tárolják. Ha a nyári retek hűtőszekrényben van (+ 1 ... + 2 ° C hőmérséklet és 94-96% relatív páratartalom mellett), húsz napig problémamentesen fekszik.

A téli retek fajtái hosszabb tárolásra vonatkoznak. Ha azt tervezik, hogy a retek a hűtőszekrényben kerül tárolásra, azonnal fel kell ajánlani a betakarítást követően, hogy azonnal tegye be a fényképezőgépbe. Téli retek jól tolerálja a tárolást, biztonságosan alkalmas lehet 200-220 napra. A legjobb az összes olyan fajta, mint a Winter Round Black, Winter Round White.

A fekete retek gyakran pincében tárolódnak, a legjobb, ha nedves homokban, + 2 ... + 3 ° C hőmérsékleten, 80-85% relatív páratartalom mellett. Ebben az esetben a tárolásra szánt gyökérkultúráknak hibák és sérülések nélkül meg kell szakadniuk, mivel a bomlási folyamat megkezdődhet, és a sérült gyökértermésből a többi marad. A retek nem tölthető homokkal, de hosszabb és jobb tárolására.

A szakértők szerint, ha megfelelően tárolták retek nemcsak elveszti jótékony nyomelemek és gyógyászati tulajdonságai, hanem éppen ellenkezőleg növeli, mert a télen és tavasszal nagyon hasznos használni, és kívánatos, hogy a megjelenés az asztalra.

A fekete retek egy rendkívül hasznos termék, amelyet széles körben alkalmaznak az alternatív gyógyászatban számos betegség megelőzésére és kezelésére. Ezen kívül szokatlan ízlése lehetővé teszi érdekes és fűszeres ételek elkészítését.