^

Jód

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 20.11.2021
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A jód az egyik legfontosabb kémiai elem a testünk számára. A pajzsmirigy szabályozza növekedésünket és fejlődésünket, és ez az, ahol a jód "segít". Pontosan milyen hatással van a testünkre, nem nehéz kitalálni, de jobb, ha biztosan tudnánk.

A jód az egyik legfontosabb kémiai elem

trusted-source[1], [2], [3]

Mit kell tudni a jódról mindenki számára?

Az emberi test kb. 25 gramm jódot tartalmaz. Körülbelül 15 gramm jód van a pajzsmirigyben, és a fennmaradó 10 gramm a testünk különböző szerveiben van. Része a májsejtekben található, kissé a haj és a szögek, a maradék a jód koncentrált mennyisége a vesékben, a férfiak prosztata és a nők petefészke.

A jód mindent megtalál: mind a szerves vegyületekben, mind a szervetlen vegyületekben. Ezenkívül illékony állapotban van a levegőben, így a csapadék vízzel visszaeshet a talajba.

Mennyi napra van szükség jódra?

Minden egyes ember számára napi 100-150 μg jódot kell beadni. Sajnos nem mindenki hallgatja ezt a tanácsot.

Mikor növekszik a jód iránti igény?

A jód iránti igény nagyon magas (200-300 μg-ig) a nőknél terhesség alatt vagy szoptatás alatt. Nagyobb fizikai erőfeszítés esetén ajánlott a jód bevitel napi dózisának 300 mcg-ra történő emelése is. Ha olyan vállalkozásban dolgozik, ahol a pajzsmirigy aktivitása depressziós lehet, akkor több tengeri és jódozott sót kell fogyasztania.

Hogyan lehet a jódot jobban emészteni?

A legjobb, ha a jódot megemésztik az élelmiszerektől, nem pedig a vegyész ásványgyűjteményéből. Például a tengeri kel vagy a coelacanth (tudományos nyelv) tökéletesen elnyeli az emberi testet, és fedezi az összes jód költségeit naponta.

Hasznos jód hatása a testre

A jód szerepe az emberi szervezetben csak óriási! Hála neki a pajzsmirigyben jód-tartalmú hormonokat termelnek - tiroxin vagy triiodotironin. Ők szabályozzák a test egészének fejlődését, "kövessék" a hőcserét és az anyagcserét. A sejtek szintjén a jód fokozza a szénhidrátot, a fehérjét és a zsír-oxidot. A tiroxin és a triiodotironin nagyon fontosak a központi idegrendszer számára, segítik a koleszterin feloldódását, és ezáltal védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri betegségek ellen! A jód is erős biosztimulátor, stimulálja az immunitás munkáját és megakadályozza a vérrögképződés kialakulását.

Mi történik, ha jód hiányzik a szervezetben?

Ha hiányzik a jód a szervezetben, a személy nagyon fáradtnak érzi magát, memóriazavarot okozhat, esetleg a látás vagy hallás romlása. Hosszú fejfájás, székrekedés és szájszárazság torzíthatja. Emellett a testben lévő jódhiányos személyek automatikusan a túlsúlyos emberek kockázati csoportjába esnek. A súlyos nyomáscsökkenés, a szívverések (60-50 év közötti) csökkenése, a nők körében eltört menstruációs ciklus és a férfiaknál a szexuális vágy elvesztése egyértelmű jele a jód hiányának.

Az endémiás golyva a jód hiányának következménye a szervezetben. Ez a betegség olyan embereknél fordul elő, akik az alacsony tápanyagtartalmú területeken élnek.

Az ilyen helyeken a zöldség- és húskészítményekben lévő jód mennyisége 3-7-szer alacsonyabb a szokásosnál.

A gyermekeknél a jód hiánya a testben szellemi és fizikai lemaradással, az idegrendszer megsértésével nyilvánul meg. A túlzott nyálasodás, az álmatlanság és a bőrkiütés szintén egyértelmű jelek a jódhiány miatt.

Mi történik a jód feleslegével a testben?

A szervezet túltelítettségének fő tünetei a jód fokozott izzadása - hyperhidrosis - és hasmenés. A jód az ősz őszi állapotában mérgező! Ezért a jód "túladagolása" miatt egy személy meghalhat a sokkból, mivel minden idegvégződés nagyon irritált. A szervezet jódszintjének túllépése Graves-betegségnek nevezett betegséget okoz.

Mi befolyásolja a jód mennyiségét a termékekben?

Jód sok elvész a hőkezelés során a termékeket, így amikor kenyérsütés, akkor elveszíti akár 80% -os jód, a főzés során a burgonya - akár 32% -kal, míg kasák - 65%, ha a sütéshez hús és hal - akár 50% jódot. Ezt figyelembe kell venni a napi jóddózis kiszámításakor.

Mi az oka a jód hiányának?

A zöldségben és a húskészítményekben lévő jód mennyisége attól függ, hogy mennyi jód van a régióban lévő vízben vagy talajban, ahol ezek a zöldségek és állatok nőnek és élnek. Ezért, ha meg akarja tartani az egészségét és tudnia kell, hogy ennek az elemnek a mennyisége korlátozott, győződjön meg arról, hogy a jódozott sót tárolja. Ez segít fenntartani a jód egyensúlyt a szervezetben.

Jódot tartalmazó termékek

A jódot tartalmazó termékek közé tartoznak a tengeri kel, a tintahal, a garnélarák. A jód mennyisége 80 és 300 mikrogramm között változik. A tenger gyümölcsei sok jódot tartalmaznak, így a szürke tőkehal, a pollock, a tonhal, a lepényhal és más tengeri halak 50-150 mcg-t tartalmaznak. A tenger gyümölcseinek használata nem csak a jód mennyiségének növelését támogatja a szervezetben, hanem az emésztést is.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.