A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Milyen élelmiszerek csökkentik a vér hemoglobinszintjét a vérben: a következő listák listája
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Leggyakrabban az alacsony hemoglobinszinttel kapcsolatos problémákról hallunk, de a normálérték túllépése is annak a jele, hogy valami nincs rendben az egészségi állapottal. A megnövekedett hemoglobinszint leggyakoribb okai a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri patológiák, a tüdőelégtelenség, a rák, a magas vérsűrűség stb. A rendellenesség gyors fáradtságban, étvágytalanságban, sápadt bőrben, állandó álmosságban, látásromlásban és a húgyúti rendszer zavaraiban nyilvánul meg. Az ilyen tünetek arra utalnak, hogy laboratóriumi vizsgálatra és vérvizsgálatra van szükség.
A hemoglobin szintjét befolyásolja a szervezetbe az élelmiszerekből származó vas. A felszívódás sebességétől függően két típusra oszlik: hem és nem hem. Az első gyorsan növeli a hemoglobint, és állati termékekben található meg. A nem hem vasat növények és tejtermékek biztosítják. Ha a hemoglobin szintje nem tér el jelentősen a normától, elegendő diétával korrigálni, gyógyszerek alkalmazása nélkül.
A hemoglobint csökkentő termékek a nőknél
A nőknél a hemoglobin normális koncentrációja 120-140 gramm/liter vér között van. A magas szint 20 egységgel meghaladja a normát. Ha a vizsgálat nem tárt fel olyan kényszerítő okokat, amelyek a fehérjeszint növekedéséhez vezetnének, és a betegség kezelését igényelnék, akkor az erőfeszítések a hemoglobinszintet csökkentő termékek kiválasztására, és az étlapról azok kizárására irányulhatnak, amelyek emelik azt. Mit egyenek a nők? Először is, sok folyadékot kell inni, a szervezet kiszáradása a hemoglobin túlzott koncentrációjához vezet.
Sok nő gyakran szed multivitamin komplexeket. A folsav és az aszkorbinsav, a B2-, B6- és B12-vitaminok szintén hozzájárulnak a vér fehérjetartalmának növeléséhez.
Köztudott, hogy a kalcium zavarja a vas felszívódását, ezért az ezt a nyomelemet tartalmazó élelmiszerek szintén segítenek csökkenteni a hemoglobinszintet. Ilyenek például az erjesztett tejtermékek, a tej, a túró, az alacsony zsírtartalmú sajtok, bizonyos típusú tenger gyümölcsei, a gabonafélék a hajdina kivételével, a zöldségek, gyümölcsök és bogyós gyümölcsök a vörös bogyók kivételével. Így 200 g parmezán sajt a napi kalciumszükséglet háromszorosát tartalmazza, a cheddar sajt 1,8%-ot, a feta sajt 1,3%-ot, az ömlesztett sajt 75%-ot, a túró 38%-ot, a kecsketej 36%-ot, a kefir 30%-ot, a főtt garnélarák 27%-ot, a csirketojás 14%-ot stb. Az első fogásokban a gazdag leveseket könnyű zöldséglevesekre, nyáron pedig hideg levesekre kell cserélni: okroshka, gazpacho, céklaleves.
Sok nő szeret édességeket enni, de érdemes korlátozni a fogyasztásukat. Az a gondolat, hogy ez az intézkedés nemcsak a hemoglobin stabilizálásában, hanem a súlycsökkentésben is segít megbirkózni a gasztronómiai vágyak megsértésével.
Termékek, amelyek csökkentik a hemoglobint a férfiaknál
Férfiak esetében a normális hemoglobinszint 140-160 g/l. Figyelni kell az ezt meghaladó értékekre. Nem kellene sokat foglalkozni a férfiak hemoglobinszintjét csökkentő termékekkel, ha nem lennének a hús- és húskészítmény-függőségük, valamint a túlzott alkoholfogyasztásra való hajlamuk. Az alkohol káros etil-alkohol és vas kombinációt tartalmaz, felgyorsítja az utóbbi felszívódását, és ezáltal növeli a hemoglobinszintet. Fogyasztását szigorúan korlátozni, vagy még jobb, ha teljesen kiiktatjuk.
Az állati termékeket is ki kell majd zárni az étlapról, különösen a vörös húst, a májat és a belsőségeket, ezek sok fehérjét tartalmaznak. A férfiaknak még nehezebb lehet megvonni maguktól ezeket az élvezeteket, mint a nőknek - például a péksüteményeket. A sovány húsok azonban segítenek majd a jóllakásban: csirke, pulyka; tenger gyümölcsei: tintahal, garnélarák, kagyló, sovány fehér hal; diófélék; hüvelyesek.
Miután fogadást tettek a hemoglobin étrenddel történő korrekciójára, mind a férfiaknak, mind a nőknek időről időre ellenőrizniük kell annak tartalmát, hogy ne csökkentsék szintjét az egészségre veszélyes alacsony értékekre.