Az ultra-feldolgozott élelmiszerek összefüggésbe hozhatók az álmatlanságoddal?
Utolsó ellenőrzés: 14.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az ultra-feldolgozott élelmiszerek (UPF) összefüggésbe hozhatók az álmatlansággal, amely a felnőttek körülbelül egyharmadát érinti. A Journal of the Academy of Nutrition and Dieteticsben közzétett táplálkozási és alvási szokások elemzése statisztikailag szignifikáns összefüggést mutat az UPF-bevitel és a krónikus álmatlanság között, függetlenül a szociodemográfiai, életmódtól, táplálkozási minőség és mentális egészség.
Marie-Pierre St. Onge, Ph.D., a Columbia Egyetem Orvostudományi Tanszékének Általános Orvostudományi Osztályának és Alvás- és Cirkadiánkutatási Kiválósági Központjának kutatásvezetője kifejti: „Abban az időben, amikor egyre jobban A feldolgozott élelmiszerek felborulnak, az alvási szokások mindenütt jelen vannak, fontos felmérni, hogy az étrend hozzájárulhat-e rosszabb vagy jobb alvásminőséghez."
Bár korábbi tanulmányok vizsgálták a tápanyagok vagy étrend-kiegészítők alvásra gyakorolt hatását (pl. Fehérje, magnézium), ez a tanulmány úttörő, mert a tápanyagokon és bizonyos élelmiszereken túlmenően értékeli a táplálkozási mintákat, és megmutatja, hogy az élelmiszerek feldolgozásának mértéke hatással vannak az alvás egészségére.
Dr. St. Onge hozzáteszi: „Kutatócsoportunk korábban beszámolt az egészséges táplálkozási minták, például a mediterrán diéta, az álmatlanság és a rossz alvásminőség csökkent kockázatával való összefüggéséről (mind keresztmetszeti, mind longitudinális vizsgálatokban), valamint az összefüggésről. Magas szénhidráttartalmú diéták, amelyek növelik az álmatlanság kockázatát. Az UPF-fogyasztás világszerte növekszik, és számos betegséggel, például cukorbetegséggel, elhízással és rákkal jár."
A táplálékfelvétel és az alvás közötti összefüggés vizsgálatára ez a kiterjedt epidemiológiai tanulmány több mint 39 000 francia felnőtt NutriNet-Santé adatait használta fel. Ez a nagy kohorsz-tanulmány ideális volt ennek a kérdésnek a megválaszolására, tekintettel az alvási változókra és a több napos részletes táplálkozási információra.
2013 és 2015 között félévente gyűjtöttek adatokat olyan felnőttektől, akik több 24 órás diétás jelentést is kitöltöttek, és információt szolgáltattak az álmatlanság tüneteiről. Az álmatlanság meghatározása a DSM-5 és az ICSD-3 kritériumokon alapult.
A résztvevők arról számoltak be, hogy energiájuk körülbelül 16%-át UPF-ből fogyasztják, és körülbelül 20%-uk számolt be krónikus álmatlanságról. Azok a személyek, akik krónikus álmatlanságról számoltak be, energiájuk nagyobb százalékát UPF-ből fogyasztották. A magas UPF-bevitel és az álmatlanság közötti összefüggés férfiak és nők esetében egyaránt nyilvánvaló volt, de a kockázat valamivel magasabb volt férfiaknál, mint nőknél.
Az első szerző Pauline Ducquen, MSc, a Párizsi Nord-Sorbonne Egyetemről és a Párizsi Egyetemről, INSERM, INRAE, CNAM, Táplálkozási epidemiológiai Kutatócsoport (EREN), Epidemiológiai és Statisztikai Kutatóközpont (CRESS), figyelmeztet: "Fontos megjegyzés, hogy elemzéseink keresztmetszeti és megfigyelési jellegűek voltak, és nem értékeltük a longitudinális asszociációkat. Bár az adatok nem állapítanak meg ok-okozati összefüggést, tanulmányunk az első a maga nemében, és hozzájárul a UPF-ről meglévő tudásbázishoz.."
A tanulmány további korlátai közé tartozik az önbevallási adatokra való támaszkodás és egyes élelmiszerek esetleges téves besorolása. Óvatosan kell eljárni az eredmények általánosítása során, mivel a NutriNet-Santé a nők és a magas társadalmi-gazdasági státuszúak nagyobb arányát tartalmazza, mint az általános francia népességben, bár az UPF-bevitel hasonló volt az országosan reprezentatív mintához.
A kutatók azt javasolják, hogy a jövőbeni tanulmányok teszteljék az okozati összefüggést, és értékeljék az időbeli összefüggéseket. Azonban azt tanácsolják az alvászavarokkal küzdő egyéneknek, hogy nézzék át étrendjüket, hogy megállapítsák, hogy az UPF hozzájárulhat-e alvásproblémáikhoz.