Terápiás étrend a terhesség alatt

A terhesség alatti terápiás étrend segít a várandós anya testének megbirkózni egy nehéz feladattal - egy egészséges baba világra hozatalával. Ezért elsősorban a kiegyensúlyozott étrend szabályain alapul, amely magában foglalja az emberi szervezet számára kizárólag jótékony anyagok használatát.

De mit tegyünk, ha egy terhes nőnek problémái vannak bizonyos szervekkel? Ebben az esetben a megfelelő táplálkozás kérdését különösen óvatosan kell megközelíteni. Természetesen minden szükséges vizsgálatot el kell végezni a patológiák kialakulásának okainak megállapítására, valamint szigorúan be kell tartani az orvos ajánlásait.

[ 1 ]

Diéta a máj számára terhesség alatt

A terhesség alatti májápolási diéta célja ennek a létfontosságú szervnek a működésének javítása, amelyet több funkció egyidejű ellátása jellemez. Az egyik legfontosabb a „gát”: a máj visszatartja a bőrön keresztül és az étellel bejutó káros anyagokat. A működésében bekövetkező kudarc következményei az anyagcserezavarok, a vérszűrés romlása, a „káros” koleszterin aktív termelése stb. Ezért olyan fontos, hogy egy terhes nő speciális diétát kövessen, amelynek célja a szerv terhelésének csökkentése és működésének javítása.

Milyen jellemzői vannak egy ilyen étrendnek? Először is, alacsony koleszterin-, nátrium- és zsírtartalmú, de megnövelt szénhidrát- és fehérjetartalmú termékekből kell állnia. Az étrendnek tartalmaznia kell a kezelőorvos által felírt vitamin-kiegészítőket is.

Májbetegségek vagy rendellenességek esetén a várandós nőknek ajánlott tartózkodniuk a só fogyasztásától, mivel az folyadékretenciót vált ki, ami duzzanathoz vezet. A májra jótékony hatással lévő termékek közül kiemelhetők a tejtermékek: tejföl, tej, túrótermékek, joghurt, kefir. Fontos megjegyezni a zöldségek és gyümölcsök, valamint a főtt hús és hal napi fogyasztását.

A terhesség alatti máj étrendje egy olyan menüből áll, amely viszkózus zabkását, zabpelyhes ételeket, mézet, pudingokat és gabonafélékből készült rakott ételeket tartalmaz. Szigorúan tilos a gyorséttermi ételek, valamint az édességek csokoládé, sütemények és péksütemények formájában.

Körülbelül egy egynapos menü májproblémákkal küzdő terhes nők számára így nézhet ki:

• Első reggeli. Fekete kiőrlésű kenyér, vaj, egy pohár tea vagy kakaó.
• Második reggeli. Gyümölcs vagy tejtermék: kefir, erjesztett sült tej, teljes tej.
• Ebéd. Búzadara leves, krumplipüré, marhahús, főtt cékla, aszalt gyümölcs kompót.
• Délutáni uzsonna. Gyümölcs vagy tejtermék.
• Vacsora. Rizskása, hajdina, tea vagy alacsony zsírtartalmú kemény sajt és spenótsaláta.

A várandós anyának tisztában kell lennie a terhesség különböző szakaszaiban a szervezetében végbemenő fiziológiai változásokkal. Például az utolsó hónapokban a máj és a vesék nagyobb terheléssel kezdenek működni, ezért salátákat és könnyű leveseket kell beépíteni az étrendbe, a húst pedig csak főzve vagy sütve szabad fogyasztani, fűszerek vagy bármilyen ízesítő hozzáadása nélkül. A várandós anya étkezési módja nemcsak a közérzetére és a belső szerveinek összehangolt munkájára van hatással, hanem a baba helyes méhen belüli fejlődésére is.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

5-ös diéta terhesség alatt

A terhesség alatti étrend, beleértve a teljes értékű, kiegyensúlyozott étrendet is, a belső szervek összehangolt munkájára és az anya testében az optimális anyagcserére irányul. Ha azonban ez megsérül, speciális diétát kell alkalmazni, amelyet az orvostudományban az 5. számú diétaként tartanak számon.

Az 5-ös diéta a terhesség alatt elsősorban az anyagcsere normalizálására és javítására, valamint a várandós anya belső szerveinek – a májnak, a gyomornak és a hasnyálmirigynek, valamint a nyombélnek és a beleknek – a munkájának aktiválására szolgál. A racionális táplálkozással a várandós anya teste a regenerációs folyamatok aktiválódását tapasztalja azáltal, hogy enzimeket termel, amelyek szükségesek az étel lebontásához, az epe kiválasztásához és a fehérjeszintézis stimulálásához. Ez a rendszer napi 5 étkezést foglal magában, tört adagokban.

Az 5. számú diétához táplálkozási szakértők által ajánlott ételek elkészítésekor, valamint a terhes nők bizonyos ételek fogyasztásakor számos fontos jellemzőt kell figyelembe venni:

• A kenyeret enyhén szárítva, lehetőleg rozskenyérrel, korpával vagy szitált lisztből sütve kell fogyasztani. Liszttermékek közül száraz keksz, sült pite és cukrozatlan sütemény ajánlott.
• Az első fogásokat illetően a terhes nőknek lehetőleg vegetáriánus leveseket (zöldség, gyümölcs, gabonapehely, tej) kell fogyasztaniuk, hideg ételekből pedig különféle húsételeket, vinaigrette-t, valamint zöldségsalátákat, sült vagy főtt halat, kemény, alacsony zsírtartalmú sajtot.
• A zöldségeket nyersen vagy főzve is fogyaszthatjuk, de süthetjük vagy párolhatjuk is őket.
• A kása közül előnyben kell részesíteni a zabpelyhet és a hajdinát, a tészta korlátozott mennyiségben megengedett; ajánlott a szárított gyümölcsökkel készült húsos pilaf, valamint a sárgarépával, almával vagy túróval készült pudingok.
• A tojásokat legjobb más ételekhez adni. A fehérjéjéből párolt omlettet lehet készíteni.
• Biztosítani kell, hogy a terhes nő étrendje tejtermékeket és erjesztett tejtermékeket tartalmazzon: kefir, túró, természetes és sűrített tej, sózott kemény sajt.
• A halak közül csak az alacsony zsírtartalmú fajták fogyasztása ajánlott (szürke tőkehal, csuka, navaga stb.). Ezeket a halfajtákat lehet főzni, sütni, a darált húsból pedig quenellt, párolt szeleteket, húsgombócokat és felfújtat készíthetünk.
• Csak sovány húst kell használni - erre a célra a csirke a legalkalmasabb, valamint az étkezési nyúlhús, pulykafilé. Főtt és sült formában is ajánlott fogyasztani.
• A szószok elkészíthetők tejföllel és tejjel, zöldséglevesekkel, valamint különféle gyümölcsökkel és bogyókkal.
• Az édességek túlzott fogyasztása elfogadhatatlan; erre a célra előnyösebb a mézet és az édes gyümölcsöket fogyasztani.
• Az ajánlott italok közé tartoznak az édes gyümölcs- és zöldséglevek, kompótok, valamint a gyümölcsitalok és a csipkebogyó infúzió.

Az 5. diéta követésekor nem szabad elfelejteni a tiltott élelmiszereket. Ilyenek például a friss kenyér, a konzervek, a füstölt húsok, a húsalapú levesek, a gombák és a halak. Nem ajánlott az erős ízű zöldségek (retek, fokhagyma, spenót, torma), valamint a hüvelyesek és a szószok fogyasztása. A várandós nőknek nem szabad elragadtatniuk magukat a tükörtojással, a hústermékekkel és a feketekávéval. Az orvosok azt javasolják, hogy az 5. diéta követése során kis adagokban és gyakran, 2-3 óránként fogyasszanak. Ezzel a diétával a toxikózis kevésbé fájdalmas, és az anyagcsere normálisan zajlik.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

7-es diéta terhesség alatt

A terhesség alatti étrend korlátozza az olyan élelmiszerek bevitelét, amelyek emésztési problémákat vagy a belső szervek működési zavarait okozhatják a várandós anyánál. A szülés előtti utolsó hónapokban különösen nagy terhelésnek vannak kitéve az olyan létfontosságú szervek, mint a máj és a vesék munkája. Ha problémákat észlelnek ezek működésével, a várandós nőnek különösen figyelnie kell az étrendjére. A nephritis kezelésére és megelőzésére, valamint a várandós nő veseterhelésének csökkentésére a 7-es számú speciális diétát alkalmazzák.

A terhesség alatti 7-es diéta célja a várandós anyák ödémájának eltávolítása, a magas vérnyomás csökkentése és az anyagcsere aktiválása a feldolgozott anyagok jobb eltávolítása érdekében a várandós anya szervezetéből. Ezt a diétát a csökkentett szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalmú ételek fogyasztása jellemzi, az elfogadható fiziológiai normák keretein belül. Minden ételt só hozzáadása nélkül kell elkészíteni - napi adagját minden esetben táplálkozási szakértő határozza meg, és leggyakrabban nem haladja meg a 6 grammot. A terhes nő úgynevezett "szabad" folyadékának mennyiségét napi 1 literre kell csökkenteni.

A 7-es diéta betartása mellett a várandós anyáknak kerülniük kell az extrakciós anyagokat, az oxálsavat tartalmazó termékeket és az illóolajokat. A húst és a halat főtt állapotban ajánlott fogyasztani. Ami az elfogyasztott ételek hőmérsékletét illeti, annak normálisnak kell lennie.

A 7-es diéta által megengedett ételek és termékek közül kiemelhetjük: sótlan kenyeret, vegetáriánus leveseket, marhahúst, borjúhúst, baromfit, halat. Ajánlott még a tojás, a különféle tejtermékek, zöldségek, gabonafélék, vinaigrette formájában készült snackek és a zöldségsaláták. Italokból a legjobb a zöldség- és gyümölcsleveket, kompótokat, csipkebogyó-teát, gyümölcsfőzeteket, teát, kakaót és gyenge kávét választani.

A 7-es számú terhesség alatti terápiás étrend a megfelelő főzésből áll. A húst és a halat legjobban párolva, párolva vagy sütve érdemes elkészíteni. A tojást előnyösebb "lágyan" főtt állapotban fogyasztani, ebédként vegetáriánus borscsot fogyaszthatunk tejföllel, gabonaalapú zöldségleveseket. Délutáni uzsonnára a legracionálisabb sült almát enni, vacsoraként pedig sárgarépa-almás vagy túrós szeleteket teával. Az ételnek ízletesnek és egészségesnek kell lennie!

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]