Diéta akut hasnyálmirigy-gyulladásban

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás diétája szigorú szabályok összessége, amelyeket be kell tartani. Nézzük meg közelebbről a hasnyálmirigy-betegség táplálkozási jellemzőit.

A hasnyálmirigy-gyulladást a hasnyálmirigy problémái okozzák. Az akut hasnyálmirigy-gyulladást az jellemzi, hogy a hasnyálmirigy elkezdi "enni" magát, ami hasnyálmirigy-nekrózishoz vezet. Ennek számos oka lehet. A betegnek meg kell értenie, hogy ha nem tartja be a táplálkozási szabályokat, a betegség következményei katasztrofálisak lehetnek.

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás diétáját szigorúan betartják, célja a hasnyálmirigy működésének helyreállítása. A hasnyálmirigy hatalmas szerepet játszik az emberi szervezetben. Enzimeket termel, amelyek segítik a szervezetet a fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztésében. Hasnyálmirigy-gyulladás esetén az inzulintermelés zavart szenved, ami veszélyezteti egy olyan betegség kialakulásának kockázatát, mint a cukorbetegség.

Akut hasnyálmirigy-gyulladás okai:

• Epekövek, epeelfolyási zavarok, epehólyag eltávolítása.
• Hasi sérülések.
• Vírusfertőzések.
• Parazita fertőzések.
• Egyes gyógyszerek mellékhatásai.
• Hormonális egyensúlyhiány.
• A zsíros ételek túlzott fogyasztása.

[ 1 ], [ 2 ]

Akut hasnyálmirigy-gyulladás kezelése diétával

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás diétás kezelése az egyik módja a betegség megszüntetésének. A kezelést kórházban vagy járóbeteg-ellátásban kell végezni, helyi terapeuta vagy sebész felügyelete alatt. A rohamot követő első napokban az orvos 3-6 napig szigorú böjtöt ír elő. Csak kis kortyokban szénsavmentes vizet fogyaszthat. A böjtölés időtartama a roham súlyosságától függ. Ez azért szükséges, hogy ne érezzen éhséget, gyengeséget, fájdalmat. Az orvos gyógyszeres terápiát végez a fájdalmas érzések eltávolítására, a hasnyálmirigy helyreállítására és a test támogatására.

Az orvos vér- és vizeletvizsgálatokat ír elő a hasnyálmirigy-enzimek szintjének folyamatos ellenőrzésére. Amint az enzimek szintje csökken, az orvos bővíti az étrendet. A beteg ihat zöldséglevest, gyenge teát, kefirt (zsírszegény vagy 1% zsírtartalmú). Az étrend bővítése utáni 2-3. napon az orvos más termékeket is bevezethet az étrendbe. Például: párolt csirke- vagy marhahúsgombóc, joghurt, krémes burgonya-, karfiol-, sárgarépalevesek. A betegnek naponta 4-6 alkalommal, kis adagokban kell ennie, hogy ne terhelje a hasnyálmirigyet, és ne váltsa ki a roham kiújulását.

Mi az étrend akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén?

Sok, ebben a betegségben szenvedő beteg felteheti a kérdést: "Mi az akut hasnyálmirigy-gyulladás diétája?" A kórházból való kibocsátáskor a kezelőorvos leggyakrabban az 5. táblázatot írja fel a betegnek. Ez a diéta lehetővé teszi a legyengült szervezet számára, hogy erőt, tápanyagokat, vitaminokat és egyéb hasznos nyomelemeket nyerjen. A diéta csökkenti a sérült szerv terhelését, ami kiküszöböli a kellemetlen érzéseket és az akut hasnyálmirigy-gyulladás ismételt rohamának kockázatát.

Ez a táblázat tartalmazza az összes szükséges terméket. Az 5. számú diéta ajánlásai szerint elkészített ételek leggyakrabban sok zöldséget, friss gyümölcsöt, szezonális zöldségeket, kevés sót és cukrot, sok állati terméket tartalmaznak, például:

• Túrós sajt (alacsony zsírtartalmú).
• Alacsony zsírtartalmú kemény sajt.
• Tojás (legfeljebb egy hetente).
• Alacsony zsírtartalmú tej.
• Csirke-, nyúl-, bárány-, pulykahús.
• Joghurt.

5-ös diéta akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Leggyakrabban az akut hasnyálmirigy-gyulladás 5-ös diétáját a kezelőorvos írja fel olyan betegségekben szenvedő betegek számára, mint például:

• Hasnyálmirigy-gyulladás (akut, krónikus).
• Az epehólyag és az epevezetékek betegségei.
• Májbetegségek.
• A nyombél betegségei.
• A vastag- és vékonybél elváltozásai (peptikus fekély).

Ez a diéta segít csökkenteni az emésztőrendszer terhelését és a sérült szerv terhelését. A diéta betartása esetén remisszió következik be, a sérült szervben jelentkező kellemetlen érzés és fájdalom csökken vagy megszűnik. Az enzimek működése normalizálódik. A szervezet nagy mennyiségű fehérjéhez jut, a zsírok és szénhidrátok mennyisége csökken.

Ez lehetővé teszi a fogyást testmozgás nélkül. Ehhez azonban szigorúan be kell tartani a diétát, nem szabad túlenni, naponta 4-6 alkalommal, kis adagokban enni. Ne feledkezzünk meg a vízről. A víznek szénsavmentesnek kell lennie. Naponta legalább 1,5-3 litert kell inni, a folyékony élelmiszerek kivételével. Ezek a kis szabályok segítenek a betegnek rendbe hozni a szervezetét, javítják az emésztőrendszer és a sérült szerv működését, normalizálják a hormonális hátteret.

[ 3 ], [ 4 ]

Diéta akut pancreatitis után

Akut hasnyálmirigy-gyulladás utáni étrend - leggyakrabban az 5. számú étrend, amelyet az orvos a kórházban vagy a beteg elbocsátásakor ír fel. Az ebben az étrendben található termékek gazdagok fehérjékben, amelyek szükségesek a legyengült szervezet számára. Az ilyen táplálkozás lehetővé teszi a beteg számára, hogy gyorsan visszaállítsa a szervezetet a normális kerékvágásba, és belépjen az élet szokásos ritmusába.

Az ételeket párolva vagy főzve kell elkészíteni. A modern technológiák segítségével a betegek leegyszerűsíthetik az életüket. A konyhai eszközök, mint például a multifunkciós főző, a gőzölő és az aprítógép segítenek csökkenteni a főzési időt, és ízletessé és egészségessé teszik az ételt. A lényeg az, hogy egy ilyen étel kipróbálása után a beteg ember elfelejti a problémáit és betegségeit, és élvezni fogja az elkészített ételt.

A betegség időszakában gyökeresen meg kell változtatni az életmódot. A betegnek nagy türelemre és akaraterőre van szüksége ahhoz, hogy betartsa mindazokat a korlátozásokat, amelyek a szervezet teljes működését biztosítják. A lényeg az, hogy ne ess kétségbe, mivel a diéta lehetővé teszi az egészséges életmódot, csökkenti az új betegségek kockázatát, mint például:

• Cukorbetegség.
• Epehólyag-betegség.
• Cirrózis.
• Májgyulladás.
• Epehólyag-gyulladás.
• VSD.
• Hormonális egyensúlyhiány.
• Tromboembólia.
• Szívroham, szélütés.
• Peptikus fekélybetegség.

Ne feledd, hogy a hasnyálmirigy-gyulladás nem halálos ítélet. Továbbra is ehetsz finom ételeket, élhetsz aktív életmódot. Járj edzőterembe, uszodába, sétálj. Vagyis viselkedj úgy, mint egy aktív, egészséges ember.

[ 5 ]

Diéta akut hasnyálmirigy-gyulladás után

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás utáni diéta a hasnyálmirigy működésének helyreállítását célzó intézkedések összessége. A diéta lehetővé teszi a fájdalom szindróma csökkentését, a hasnyálmirigy enzimszintjének normalizálását.

• A betegnek csak friss, alacsony zsírtartalmú, tápláló ételeket kell fogyasztania. Ez segíti a beteg szervezet felépülését. Az ételeknek hatalmas mennyiségű tápanyagot és vitamint kell tartalmazniuk. A betegnek több fehérjét kell fogyasztania, csökkentenie kell a szénhidrátok és zsírok mennyiségét.
• A kórházból való elbocsátás után az orvos az 5. számú diétát írja fel. Az ételek leggyakrabban a vegetáriánus konyhára hasonlítanak a zöldségek, friss zöldségek és gyümölcsök, azaz növényi alapú termékek bősége miatt. De ez az étrend húskészítményeket is tartalmaz, amelyek fehérjével látják el a szervezetet.
• Az ételt párolni, sütni vagy főzni kell. Az ételeket csak melegen szabad fogyasztani. Célszerű nem meleg és hideg ételeket fogyasztani. A fűszerek, a cukor és a só használatát korlátozni kell. Főzéshez friss fűszernövényeket használhat, amelyek segítenek az ételek ízének változatosabbá tételében.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Diétás menü akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás diétás menüje nagyon változatos. Készítsünk egy hozzávetőleges napi diétás menüt. Az étkezések száma nem lehet kevesebb, mint napi négy. Ne felejtsük el, hogy legalább napi 1,5 liter vizet kell inni. A naponta elfogyasztott étel mennyisége nem haladhatja meg a 3 kg-ot.

Reggeli:

• Egy pohár meleg tea.
• Zabpelyhes sütik.
• Friss málna tejföllel.

Vacsora

• Egy tál zabpehely mazsolával és ízlés szerint gyümölccsel.
• Kenyér.
• Egy pohár frissen facsart sárgarépalé.

Délutáni nassolnivaló

• Zöldséges rakottas.
• Egy pohár nyírfalé.
• 1 alma.

Vacsora

• Krémes sárgarépa- és karfiolleves petrezselyemmel és korianderrel.
• Párolt halfiléből készült húsgombócok.
• Kenyér.
• Egy pohár zöld tea citrommal cukor nélkül.

Második vacsora

• Mézeskalács sütik.
• 1 banán.
• Egy pohár kefir.

Az étlap bőségesnek, ízletesnek és egészségesnek bizonyult. Az étlap összeállításakor fontos szem előtt tartani az összes fent leírt szabályt. Így az étlap és az étrend nagyon egészséges, ízletes és laktató lesz.

Diétás receptek akut pancreatitishez

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás diétás receptjei lehetővé teszik a korlátozott étrend változatosabbá tételét. Számos recept létezik, amelyek lehetővé teszik ízletes, egészséges és laktató ételek elkészítését. Nézzünk meg néhány receptet.

• Menta tea

Vegyél egy fahéjrudat, pár szál friss mentát, egy szelet citromot és egy kanál mézet. Tedd a mézet, a fahéjat és a mentát egy pohár vízbe, öntsd le az egészet forrásban lévő vízzel. Facsarj egy kis citromlevet az italba, és tedd a citromhéjat a pohárba a többi hozzávalóval együtt. Ez az ital segít könnyedén elviselni a nyári meleget, oltja a szomjadat és javítja a hangulatodat.

• Fűszeres ital

Vegyünk egy kis fahéjat, szerecsendiót, egy kanál mézet és egy csipet gyömbért. Öntsünk rá egy pohár forrásban lévő vizet. Az ital felgyorsítja az anyagcserét és tökéletesen tonizálja a szervezetet. Ez az ital különösen hasznos a nyári melegben és hidegben, mivel javítja az immunrendszer védőfunkcióit.

• Sült hal

Az étel elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükséged: tisztított ponty, tejföl, kemény sajt, sárgarépa, hagyma és ízlés szerint bármilyen zöldség. A halat belülről és kívülről is jól bedörzsöljük apróra vágott zöldségekkel, és tejföllel megkenjük. Ha sok zöldség van, akkor tegyél egy kis csokrot a hal hasába. A zöldségeket félkarikákra vágjuk, a sajtot lereszeljük.

Jobb a halat sütőben sütni, alufóliával letakart tepsiben. A zöldségek felét egy réteg alufóliára helyezzük, rátesszük a halat, és a maradék zöldségekkel befedjük. A pontyot 30-40 percig süssük 180-200 fokos hőmérsékleten. Tíz perccel azelőtt, hogy elkészülne, vegyük le a felső fóliaréteget, és szórjuk meg reszelt sajttal.

• Párolt marhahúsból készült húsgombócok

A húsgombócok elkészítéséhez darált marhahúsra, 1 tojásra és füstölt sajtra lesz szükséged. A tojást és a reszelt sajtot add a darált marhahúshoz. Formázz kis húsgombócokat, és tedd őket egy gőzölőbe. Állítsd be a kívánt üzemmódot, és várd meg, amíg elkészülnek. A húsgombócokat hajdinakásával tálalhatod. A darált húshoz adott füstölt sajt egyedi íze lesz.

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás diétája a gyógyulás egyik feltétele. Az étrend szabályainak betartásával és a fizikai aktivitással kapcsolatos orvosi ajánlások betartásával helyreállíthatja a test és minden rendszerének normális működését. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás diétája megelőző célokra is hasznos lehet, hasnyálmirigy- és májbetegségben szenvedők számára.

Mit lehet enni akut hasnyálmirigy-gyulladással?

Mit lehet enni akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén? - ezt a kérdést minden második hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő beteg felteszi. Vizsgáljuk meg, milyen ételeket lehet fogyasztani ezzel a betegséggel.

• Az ebben a betegségben szenvedők fogyaszthatnak párolt, főtt, sült ételeket. Ha Ön halkedvelő, ne feledje, hogy a halnak soványnak kell lennie. Például: tőkehal, szürke tőkehal, sárga tőkehal, sárga tőkehal, folyami sügér, csuka, keszeg, csuka, csótány, márna, lepényhal.
• Húsimádóknak csirke-, sovány marha-, nyúl- és pulykahús ajánlott. A zsíros húsok fogyasztása nem ajánlott, mivel ez a betegség további fejlődését vagy új rohamot válthat ki.
• Fogyaszthatsz teát (nem erőset), kefirt, gyümölcsleveket, de boltiakat nem. Ha frissen facsart levet készítesz, azt fogyasztás előtt vízzel hígítsd. A gyümölcslevek túlzott fogyasztását kerülni kell, mivel irritálják a hasüreget, és kellemetlen érzéseket okozhatnak (böfögés, hányinger, gyomorrontás).

Mit nem szabad enni akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén?

Vegyük figyelembe, hogy mely élelmiszerek nem ajánlottak hasnyálmirigy-betegség esetén. Az ebben a betegségben szenvedők nem fogyaszthatnak alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italokat. Az alkohol nagyon hosszú ideig kiürül a szervezetből, és befolyásolja az anyagcsere-folyamatokat. Ezért az orvosok tiltják a betegeknek az alkoholfogyasztást.

• A szénsavas italok fogyasztása szintén ellenjavallt, mivel irritálják a beleket és puffadást okoznak. A hozzáadott színezékekkel és ízfokozókkal készült, nem természetes levek nem kívánatosak. A kávé- és kakaókedvelőknek le kell mondaniuk az aromás italokról, valamint a kakaóbabot tartalmazó termékekről.
• Nem ehetsz cukrászsüteményeket, péksüteményeket. Csak ne ess kétségbe, rengeteg termék van, amivel pótolhatod ezeket az ellenjavallatokat. Az elkészített ételek ugyanolyan ízletesek, édesek és ami a legfontosabb, egészségesek lesznek.
• Felejtsd el a silány minőségű lisztből készült tésztát. Az elsőként érő gyümölcsök és zöldségek fogyasztása nem ajánlott, mivel ezek a legveszélyesebbek a betegekre nézve. Nagy mennyiségű nitrátot és növényvédőszert tartalmaznak.

Ne feledd, az ételednek egészségesnek kell lennie, és friss termékekből kell készülnie, kevés fűszerrel és sóval. Az ilyen étel nagyon hasznos egy legyengült szervezet számára, gyorsabban felszívódik, több fehérjekomponenst tartalmaz, és ez nagyon hasznos a beteg és az érintett hasnyálmirigy számára.