Az akut pancreatitis étrendje

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás olyan szigorú szabályok, amelyeket be kell tartani. Vessünk közelebbről a táplálkozás sajátosságait a hasnyálmirigy-betegségben.

A hasnyálmirigy-gyulladás szívében feküdnek a hasnyálmirigyben. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás különbözik attól, hogy a hasnyálmirigy kezd el "enni", ezáltal a hasnyálmirigy nekrózisát. Sok oka van. A betegnek meg kell értenie, hogy ha a táplálkozás szabályait nem követik, a betegség következményei sajnálhatják magukat.

Az akut pancreatitisben szenvedő étrendet szigorúan betartják, a hasnyálmirigy működésének helyreállítására. A hasnyálmirigy nagy szerepet játszik az emberi testben. Olyan enzimeket termel, amelyek segítik a szervezetet fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztésében. A hasnyálmirigy-gyulladásban az inzulintermelés zavart okoz, ami veszélyezteti a diabétesz mellitusz betegség kialakulását.

Az akut pancreatitis okai:

• Az epehólyagok kövei, az epe kiáramlása, az epehólyag eltávolítása.
• A hasüreg sérülései.
• Vírusfertőzések.
• Parazita fertőzések.
• Egyes gyógyszerek mellékhatásai.
• Zavart hormonális háttér.
• A zsíros ételek túlzott fogyasztása.

[1], [2]

Az akut pancreatitis kezelése étrenddel

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás kezelése az egyik módszer a betegség felszámolására. A kezelést járóbeteg vagy járóbeteg-szakellátásban kell végezni a kerületi terapeuta vagy sebész felügyelete mellett. A támadás utáni első napokban az orvos súlyos böjtöt ír elő 3-6 napra. Csak gáz nélkül, kis kortyokban használhat. A böjtölés a támadás súlyosságától függ. Ez azért szükséges, hogy ne érezzük az éhséget, gyengeséget, fájdalmat. Az orvos orvosi kezelést végez a fájdalom eltávolítása, a hasnyálmirigy helyreállítása és a test fenntartása érdekében.

Az orvos előírja a vér és a vizelet vizsgálatát, a hasnyálmirigy enzimek folyamatos megfigyelésére. Amint az enzimek csökkenthetők, az orvos kiterjeszti az étrendet. A beteg használhatja zöldségleves, gyenge tea, kefir (zsírmentes vagy 1% zsírtartalmú). 2-3 nappal a táplálékkiegészítés után az orvos beléphet és más termékeket is felvehet. Például: párolt húsgombóc csirkéből vagy marhahúsból, joghurtból, tejszínes levesekből burgonyából, karfiolból, sárgarépából. A páciensnek naponta 4-6 alkalommal kell enni, kis adagokban, hogy ne szedje a hasnyálmirigyet, és ne okozzon a támadás megismétlődését.

Mi az akut pancreatitis étrendje?

Sok betegnek szenvednek a betegség: "Mi az az étvágy az akut pancreatitisben?". A kórházból történő kiürítéskor a leggyakrabban a kezelőorvos jelöli ki az 5. Számú betegtáblát. Ez a táplálék lehetővé teszi a gyengített test erejének, tápanyagainak, vitaminainak és más hasznos mikroelemeinek megszerzését. Az étrend csökkenti a sérült szerv terhét, ami enyhíti a kellemetlen érzeteket és az akut hasnyálmirigy-gyulladás ismételt támadásának kockázatát.

Ez a táblázat tartalmazza az összes szükséges terméket. Leggyakrabban az 5. étrend ajánlásai szerint elkészített ételek sok zöldséget, friss gyümölcsöt, szezonális zöldséget, kevés sót és cukrot, sok állati eredetű terméket tartalmaznak, például:

• Túró (alacsony zsírtartalmú).
• A sajt kemény, alacsony zsírtartalmú.
• Tojás (hetente legfeljebb egy).
• Alacsony zsírtartalmú tej.
• Hús, csirke, nyúl, bárány, pulyka.
• Joghurt.

5. étrend akut pancreatitis esetén

Leggyakrabban az akut pancreatitisben az 5-ös diéta az alábbi betegségben szenvedő betegeket jelöl ki:

• Hasnyálmirigy-gyulladás (akut, krónikus).
• Az epehólyag és epevezetékek betegségei.
• A máj betegségei.
• A duodenum betegségei.
• A vastag és vékonybél elváltozásai (peptikus fekély).

Ez a táplálék segít csökkenteni az emésztőrendszer szervi felépítését és csökkenti a sérült szerv terheit. Ha az étrendet észlelik, remisszió alakul ki, a sérült szerv kellemetlen érzései és fájdalma csökken vagy eltűnik. Az enzimek normálisak. A szervezet nagyszámú fehérjét kap, csökkentve a zsírok és szénhidrátok mennyiségét.

Ezzel csökkentheti a súlyt fizikai erőfeszítés nélkül. De ehhez szigorúan be kell tartani az étrendet, nem szabad túl nagy mennyiségben elfogyasztani, és egy kis adagokban egy nap alatt 4-6 alkalommal egy adagot kell elfogyasztania. Ne felejtsd el a vizet. A víznek gáz nélkül kell lennie. Napközben nem kevesebb, mint 1,5-3 liter folyadékot kell fogyasztania. Ezek a kis szabályok segítik a páciensnek, hogy rendbe hozza testét, állítsa be az emésztőrendszert és a sérült szervet a hormonális háttér normalizálására.

[3], [4]

Diét az akut pancreatitis után

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás utáni étrend - leggyakrabban az étrend száma 5, amelyet az orvos még a kórházban vagy a beteg elhagyásakor is kijelöl. Az étrendben lévő élelmiszerek gazdag fehérjékkel rendelkeznek, amelyek egy gyengített szervezethez szükségesek. Az ilyen ételek lehetővé teszik a beteg számára, hogy gyorsan visszahozza a testet a normális állapotba, belépjen az élet ritmusába, amely magától értetődő.

Az edényeket pároljuk vagy főzzük. A modern technológiák segítségével a betegek egyszerűsíthetik életüket. Az ilyen konyhai eszközök, mint a multivárka, a gőzös, az élelmiszer-feldolgozó segítenek csökkenteni a főzési időt, és az étel finom és hasznos. A legfontosabb dolog az, hogy egy ilyen edény megpróbálása után a beteg el fogja feledni problémáit és betegségeit, és élvezni fogja a főtt ételeket.

A betegség időszakában meg kell változtatnod az életmódodat. A betegtől sok türelem és akaraterő szükséges ahhoz, hogy betartsák azokat a korlátozásokat, amelyek a test teljes értékű munkáját képezik. A legfontosabb dolog nem kétségbeesni, hiszen a diéta lehetővé teszi az egészséges életmód vezetését, csökkenti az olyan új betegségek kockázatát, mint például:

• Diabetes mellitus.
• Gallstone betegség.
• A máj cirrózisa.
• Hepatitis.
• Cholecystitis.
• VSD.
• A hormonális háttér megsértése.
• Tromboembólia.
• Szívroham, stroke.
• A peptikus fekély.

Ne felejtsük el, hogy a hasnyálmirigy-gyulladás nem halálos ítélet. Ízletes ételeket is fogyaszthat, aktív életmódot vezethet. Menj az edzőterembe, menj a medencébe, sétálj. Ez azt jelenti, hogy aktív, egészséges emberként viselkedjen.

[5]

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás támadását követő étrend

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás támadását követően a táplálkozás egy olyan komplex, amely a hasnyálmirigy működésének helyreállítását célozza. A diéta lehetővé teszi a fájdalmas almabor csökkentését, a hasnyálmirigy enzimatikus paramétereinek normalizálására.

• A betegnek csak friss, alacsony zsírtartalmú, tápláló ételeket kell fogyasztania. Ez segít a beteg test helyreállításában. A termékek hatalmas mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaznak. Az ételben a páciensnek több fehérjét kell fogyasztania, csökkentenie kell a szénhidrátok és zsírok mennyiségét.
• A kórház elhagyása után az orvos kijelöli az étrend számát 5. A zöldség, a friss zöldség és a gyümölcs, vagyis növényi eredetű termékek sokasága a vegetáriánus ételeket leginkább a ételekhez hasonlítja. De ez a táplálék olyan hústermékeket is tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a szervezet számára, hogy fehérjét biztosítson.
• Az ételt gőzölni, sütni vagy forralni kell. A edények csak meleg ételt fogyasztanak. A hideg és meleg ételeket el kell kerülni. A fűszereket, a cukrot és a sót korlátozottan kell használni. Friss gyógynövényeket készíthet az ételek elkészítéséhez, ami segít az ételek ízeinek diverzifikálásában.

[6], [7], [8], [9], [10]

Menet étrend akut pancreatitis esetén

Az akut pancreatitis étrendje nagyon változatos. Tegyünk egy közelítő étrendet egy napra. Az ételek száma nem lehet napi négynél kevesebb. Ne felejtsük el, hogy egy nap legalább 1,5 liter vizet kell itatni. A naponta fogyasztott élelmiszer mennyisége nem haladhatja meg a 3 kg-ot.

Reggeli:

• Egy pohár meleg tea.
• Zablisztes sütemények.
• Friss málna tejföllel.

Ebéd

• Egy tányér zabpehely, mogyoró és gyümölcs hozzáadásával.
• Kenyeret.
• Egy pohár frissen sajtolt sárgarépalé.

Délutáni snack

• A juh gyógynövénye.
• Egy pohár nyírlét.
• 1 alma.

Vacsora

• Sárgarépa és karfiol leves petrezselyemmel és korianderrel.
• Húsgombócok, halszelet, párolt.
• Kenyeret.
• Egy pohár zöld tea citrommal cukor nélkül.

Második vacsora

• Gyömbéres keksz.
• 1 banán.
• Egy pohár joghurtot.

A menü remek, ízletes és hasznos volt. A menü létrehozásakor minden fent említett szabályt figyelembe kell vennie. Ezután a menü és a diéta nagyon hasznos, ízletes és kielégítő.

Diétás receptek az akut pancreatitishez

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás receptjei lehetővé teszik a korlátozott étrend változását. Rengeteg recept van, lehetővé teszik ízletes, egészséges és tágas ételek elkészítését. Nézzünk meg néhány receptet.

• Mint tea

Vegyünk egy fahéjas botot, egy pár gally friss menta, egy szelet citrom és egy kanál méz. Egy pohár vízben, tegye mézet, fahéjat és mentát, mindent forró vízzel öntsön. Préselj egy kis citromlevet az italba, és mártsd a citromhéjat a pohárba a többi hozzávalóhoz. Egy ilyen ital segít könnyen átadni a nyári melegséget, elfojtani szomjúságát és javítani a hangulatot.

• Csípős ital

Vegyünk egy kis fahéjat, szerecsendiót egy kanál mézzel és egy csipet gyömbérrel. Mindent öntsünk egy pohár forró vizet. Az ital felgyorsítja az anyagcsere folyamatait és tökéletesen tónálja fel a testet. Különösen hasznos az ital a nyári melegben és hideg évszakban, mivel javítja az immunrendszer védő funkcióit.

• Sült hal

Az edény elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: pontyos tisztítással, tejföllel, kemény sajtokkal, sárgarépával, hagymával és minden zöld ízléssel. A halak jól dörzsölje az apróra vágott zöldeket belülről és kívülről, és zsírozza tejföllel. Ha sok zöldség van, akkor egy kis köteg van a hal hasába. Zöldségfélék félgyűrűvel, sajtrácskal.

Sütjük jobbra a sütőben egy sütőlapot fóliával. Helyezzük a zöldségeket a fóliarétegre, helyezzük a halat tetejére, és fedjük le a maradék zöldségekkel. Az ponty főzése 30-40 percig szükséges 180-200 fokos hőmérsékleten. Tíz perccel a készenléti állapot előtt a fóliának felső réteget el kell távolítani, és reszelt sajttal meg kell hinteni.

• Párolt húslabdák

A húslabdák elkészítéséhez földi marhahúst, 1 tojást és sajtot kell füstölni. A marhahúsban hozzáadjuk a tojást és a reszelt sajtot. Kis húslabdákat készítünk, és gőzösbe rakjuk őket. Megtettük a kívánt üzemmódot, és várjuk a készenlétet. A húslabdákat hajdina zabkással lehet kiszolgálni. Egyedülálló füstölt sajtot kapnak, amelyet a töltelékhez adtak.

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás az egyik feltétele a gyógyulásnak. A táplálkozás szabályainak betartása és a fizikai aktivitással kapcsolatos orvosi ajánlások betartása mellett lehetőség nyílik a szervezet és az összes rendszer normális működésének helyreállítására. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás hasznos és megelőző célokra hasznosítható a hasnyálmirigy és a máj betegsége miatt.

Mit lehet enni akut hasnyálmirigy-gyulladással?

Mit lehet enni akut hasnyálmirigy-gyulladással? - ezt a kérdést minden második pancreatitisben szenvedő beteg állapítja meg. Vegyük fontolóra, hogy milyen ételeket lehet enni a betegséggel.

• Az ilyen betegségben szenvedők párolt, főtt, sültek főzhetők. Ha szeretsz halat szeretni, emlékezned kell arra, hogy a halak alacsony zsírtartalmú fajták legyenek. Például: tőkehal, szürke tőkehal, kopoltyúhalak, kopoltyúhalak, folyami sügér, süllő, keszeg, csuka, vobla, csalánka, lepényhal.
• A hús szerelmeseinek lehet csirke, alacsony zsírtartalmú marha, nyúl, pulykahús. A zsíros hús nem kívánatos, mivel a betegség további fejlődését vagy új támadást idézhet elő.
• Teát (nem erős), kefir, gyümölcslevek, de nem vásárolt. Ha frissen préselt gyümölcslevet készít, használat előtt vízzel hígítani kell. Javasoljuk, hogy ne szedje vissza a gyümölcsleveket, mert irritálják a hasüregeket, és kellemetlen érzést kelthetnek (viszketés, hányinger, idegesség).

Mit nem lehet enni akut hasnyálmirigy-gyulladással?

Vegyük fontolóra, hogy mely termékek nem ajánlottak a hasnyálmirigyrákra. Az ilyen betegségben szenvedőknek nem szabad alkoholos és alacsony alkoholt fogyasztani. Az alkohol nagyon hosszú a szervezetből, és befolyásolja az anyagcsere folyamatait. Ezért az orvosok megtiltják a betegeknek alkoholfogyasztást.

• Ellenjavallt továbbá szénsavas italok is, mert irritálják a beleket és okoznak puffadást. Nemkívánatos nem természetes gyümölcslevek festékek és ízfokozók hozzáadásával. A kávé és a kakaó szerelmeseinek fel kell adni ízesített italokat, valamint olyan termékeket, amelyek kakaóbabot tartalmazhatnak.
• Nem fogyaszthat cukrászati termékeket, péksüteményeket. Csak ne felejtsd el, hogy sok olyan termék létezik, amelyekkel ezeket az ellenjavallatokat fel tudja venni. A főtt ételek ugyanolyan finomak, édesek és legfontosabbak.
• Felejtsd el a gyengén minőségű lisztből készült tészta. Az első érlelt gyümölcsök és zöldségek nem kívánatosak, mert a betegek közülük a legveszélyesebbek. Nagyszámú nitrátot és peszticidet tartalmaznak.

Ne feledje, az ételnek egészségesnek kell lennie és friss termékekből kell készülnie, kis mennyiségű fűszerekkel és sóval. Ez az élelmiszer nagyon hasznos a gyengített szervezet számára, gyorsabban felszívódik, több fehérje összetevőt tartalmaz, és nagyon hasznos a beteg és az érintett hasnyálmirigy számára.