B2-vitamin

Ennek a vitaminnak egy másik, mindenki számára ismerős neve riboflavin. Latoflavinnak, valamint B2-vitaminnak is nevezik. Milyen tulajdonságai vannak a riboflavinnak, és miért van rá szüksége valakinek?

Tulajdonságok B2

Ez a vitamin a flavinok nagy csoportjába tartozik. Sárga színű a B2-vitamin részét képező sárga pigment miatt. Ez a vitamin elbomlik, ha erős napfény éri, ilyenkor szinte egyáltalán nem marad benne B2-vitamin. De forraláskor nem veszíti el jótékony tulajdonságait, szinte nem is bomlik el.

A B2-vitamin egyike azon kevés vitaminnak, amelyeket az emberi szervezet, különösen a vékonybél szintetizál. Napi adagja 1,5-2,5 mg.

A B2-vitamin iránti igény megnő, ha valaki sok fizikai munkát végez, vagy ha az anya szoptat, valamint krónikus stressz esetén.

Mi a legjobb módja a B2-vitamin bevitelének?

A B2-vitamin könnyen felszívódik a zöld zöldségekből, de meg kell főzni őket, hogy a riboflavin könnyen felszívódó formában legyen.

A B2-vitamin sokkal jobban felszívódik, ha valaki evett. Teli gyomorral a B2-vitamin vagy az azt tartalmazó készítmények 2-3-szor jobban szívódnak fel, mint üres gyomorral. Ezért a legjobb, ha a B2-vitamint étkezés után vagy közben szedi.

A B2-vitamin hatása a szervezetre

A riboflavin, vagy B2-vitamin, szabályozza az eritrociták - vérsejtek - képződését, valamint egyes nemi hormonok, valamint a pajzsmirigyhormonok szintézisét. A B2-vitaminnak köszönhetően az ember látása jelentősen javulhat, mivel ez a mikrotápanyag védi a retinát az erős napfénytől, valamint a mesterséges ultraibolya sugaraktól.

A B2-vitaminnak köszönhetően az ember jól lát szürkületkor, ez a vitamin segíti a szemet alkalmazkodni a romló fényviszonyokhoz. A megfelelő dózisban a riboflavin javíthatja a látásélességet, valamint a színek és árnyalataik érzékelését.

A B2-vitaminnak köszönhetően a szervezet fontos fehérje-anyagcsere-folyamatokon megy keresztül, valamint lebontja a fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat. Vagyis minden ételt, amit megeszünk.

A riboflavin több mint tíz biológiailag aktív enzim alkotóeleme.

A B2-vitamint (riboflavin) olyan embereknek kell fogyasztaniuk, akik súlyos sérüléseket és stresszt szenvedtek el - ez az elem erősíti az idegrendszert, segít a csont- és izomszövet helyreállításában, és befolyásolja azok növekedését.

A riboflavinnak (B2-vitamin) köszönhetően a bőr simábbá és egészségesebbé válik, a körmök nem töredeznek, a haj jobban nő. Az idegrendszernek is szüksége van B2-vitaminra.

Ez a mikrotápanyag elengedhetetlen a várandós nők számára: biztosítja a normális terhességet, segíti a baba növekedését az anya testében, és befolyásolja a várandós nő szervezetében zajló összes létfontosságú folyamatot.

B2-vitamin kompatibilitás

Ez a vitamin az A-vitaminnal kombinálva segít biztosítani a jó látást, elősegíti a B6-, PP-vitamin és folsav kifejezettebb hatását a szervezetre. A B2-vitamin aktív részvételével mindezek az elemek erőteljesebben hatnak a szervezet fejlődésére.

A B2-vitamin-hiány tünetei

• A bőr nemcsak a kézen, hanem az ajkakon, az orr-ajak területén, az orron és még a füleken is hámlik.
• Mikrorepedések alakulnak ki a száj közelében, valamint herpesz az ajkak sarkában (az úgynevezett szögletes cheilitis, ahogy mondják)
• Száraz pupillák, homokérzet a szemben
• Súlyos viszketés a szemkörnyéken, a szemhéjakon, a szemfehérje vörössé válik, akaratlanul könnyek folyhatnak a szemekből
• A nyelv megduzzad, piros lesz, érdes és durva lesz.
• A sebek lassabban gyógyulnak a szokásosnál, a bőr nem akar összenőni, gennyesedik
• Egy személy fotofóbiát alakít ki
• A karakter megváltozik, túlzott flegmatizmus jelenik meg, vagy éppen ellenkezőleg, ingerlékenység, depresszió, alacsony önbecsülés

Ha hosszú ideig hiányzik a B2-vitamin, ezt a felső ajak méretének csökkenése jelezheti. Az arc bőrének hámlásával (különösen a száj körüli területen) kombinálva ez a jel egyértelműen a B2-vitamin hiányára utal az étrendben.

Amikor a szervezetben hiányzik a B2-vitamin, a gyomor és a belek működése zavart szenvedhet, az ételek rosszul szívódnak fel és emésztődnek meg. A fehérjetermékek különösen rosszul emésztődnek.

Ha valaki influenzás, megfázott vagy más fertőző betegségben szenvedett, akkor a B2-vitamin fokozott bevitelére van szükség, mivel a szervezetben való fogyasztása jelentősen megnő.

Sokkal nagyobb szükség van B2-vitaminra, ha valakinél pajzsmirigybetegséget, rákot diagnosztizálnak, és ha a beteg lázas.

A B2-vitamin tárolása

Hő- és hőkezelés során rosszul tartósodik. Főzés során körülbelül 40%-ban elbomlik. Forrásban lévő vízben forralva és magas hőmérsékleten feldolgozva a B2-vitamin nem feltétlenül bomlik el gyorsan, de erős fényben és lúggal érintkezve nagyon rosszul tartósodik.

A B2-vitamin természetes forrásai

• A fenyőmag tartalmazza a legtöbb B2-vitamint – 88,05 mg-ot.
• A mandula jó B2-vitaminforrás is – 0,65 mg B2-vitamin található benne.
• A sampinyonvalók B2-vitamin-tartalmuk tekintetében kissé lemaradnak a mandulák mögött - 0,45 mg
• A makréla jó B2-vitaminforrás - 0,36 mg B2-vitamint tartalmaz.
• A máj több mint 2,2 mg B2-vitamint tartalmaz
• A libahús 0,23 mg B2-vitamint tartalmaz
• A spenót 0,25 mg B2-vitamint tartalmaz
• A csirketojás 0,44 mg B2-vitamint tartalmaz.

Ha B2-vitaminban gazdag ételeket fogyaszt, az emberi idegrendszer normális lesz, a látás, a haj, a körmök és a bőr állapota pedig hosszú ideig a legjobb állapotban marad.