Diéta glomerulonefritiszben

A glomerulonephritis diétáját megfelelően kell betartani. Sokan nem tartanak speciális diétát, és nem értik az egész helyzet súlyosságát. De a diéta az egész kezelés egyik fontos eleme. Szükséges kiküszöbölni minden lehetséges tényezőt, amely súlyosbíthatja a helyzetet. A kezelésnek többlépcsősnek kell lennie, és ezek egyik szakasza a diéta.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

A glomerulonephritis diétájának jellemzői

Sok esetben a glomerulonephritis semmilyen módon nem jelentkezik. Csak előrehaladott állapotban diagnosztizálható. A betegség súlyos hipotermia, hosszan tartó hidegnek való kitettség hátterében alakulhat ki. A probléma megfázás és a légzőrendszerrel kapcsolatos fertőző betegségek jelenléte miatt merülhet fel. A probléma oka lehet gyermekkori fertőző patológia.

A terápiás diéta a betegség teljes terápiájának fontos eleme. Fontos egy meghatározott napi rutin és étrend betartása. A diagnosztikai adatok alapján a személynek egy bizonyos termékkészletet írnak fel, valamint azok mennyiségét és a folyadékbevitel rendszerességét. Ez lehetővé teszi a vesék maximális pihenését, valamint megkönnyíti általános munkájukat.

Az étrend az anyagcserét negatívan befolyásoló ételek kizárásán alapul. Fontos lemondani a fűszerekről, ízesítőkről, ízesítőkről, hús- és halalapú levesekről. A zsíros fajták különösen tilosak. A konzerv és füstölt termékek azok közé tartoznak, amelyeket el kell hagyni. Az alkohol és a kávé is tilos. A legtöbb esetben érdemes lemondani a szénsavas italokról. Egyes termékek kizárása normalizálja az anyagcserét, valamint csökkenti a magas vérnyomást.

[ 4 ], [ 5 ]

7. diéta glomerulonephritis esetén

A diéta fő indikációja a glomeronephritis jelenléte, különösen a csillapítás időszakában. Fontos korlátozni a fehérje, a nátrium-klorid és a veséket irritáló anyagok fogyasztását. Fontos, hogy ne gerjesztsük a szív- és érrendszert, valamint a központi idegrendszert. Negatívan befolyásolja a hús és a tejtermékek, beleértve a húslevest is. Negatív hatásokat okozhatnak az illóolajok.

A bevitt kilokalória teljes energiaértéke nem haladhatja meg a 2750-3150-et. Naponta 80 gramm fehérjét, 90 gramm zsírt és 400-500 gramm szénhidrátot kell fogyasztani. Érdemes nátrium-kloridot is beépíteni az étrendbe, 5-7 gramm mennyiségben.

Az ételt kizárólag főtt formában használják, és nagyon apróra vágják. A húst teljesen meg lehet sütni, de előtte külön kell főzni. Naponta legalább ötször kell enni. Ajánlott figyelni a fehérjében gazdag ételekre. Ez lehet hús, hal, túró és tojásfehérje.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diéta akut glomerulonephritis esetén

Fő alkalmazási javallatok: akut glomerulonephritis. A kíméletes táplálkozás segít megbirkózni a károsodott veseelégtelenséggel. A diéta enyhíti a fehérje-anyagcserét, fokozza a diurézist és kedvező feltételeket teremt a vérkeringéshez. Ez jelentősen csökkenti a magas vérnyomást.

A speciális táplálkozás lehetővé teszi az étrend energiaértékének csökkentését. Ez a zsír- és szénhidrátfogyasztás korlátozásának köszönhető. Az emberi táplálkozás vitaminokkal gazdagított. Szükséges a folyadékok, valamint a vesét irritáló termékek fogyasztásának korlátozása. Ezek közé tartoznak az extrakciós anyagok, az illóolajok és az oxálsav.

Az étrend energiaértéke nem haladhatja meg a 2200 kilokalóriát. Naponta 20 gramm fehérjét, 80 gramm zsírt, 350 gramm szénhidrátot és legfeljebb 2 gramm nátrium-kloridot kell fogyasztani. Minden ételt só nélkül kell elkészíteni. Megengedett főzni, sütni és enyhén kisütni őket. Az ételt naponta legfeljebb 6 alkalommal lehet fogyasztani. A diétát egy hétre tervezték.

[ 12 ], [ 13 ]

Krónikus glomerulonefritisz diétája

A krónikus glomerulonephritis a vesék glomerulusainak kétoldali gyulladása. Az állapot a betegség akut fázisának hátterében alakulhat ki. A betegek közel 90%-ánál a betegség lefolyása észrevehetetlen, a tünetek semmilyen módon nem jelentkeznek. Az elváltozásokat csak vizeletvizsgálattal lehet kimutatni.

Általában a kórházi körülmények között élőknek a 7b diétát ajánlják. Ez egy speciális diéta, böjtnapokkal. Ezek lehetnek rizs, cukor és akár kompót is. Semmiképpen sem szabad füstölt ételeket, valamint hús- és halleveseket fogyasztani. A fűszerek is tilosak. Gyümölcsöket és vitaminokat fogyaszthat. Figyeljen oda a zöldségekre, a tejtermékekre és a csipkebogyó-főzetekre.

Miután egy személyt kiengednek a kórházból, egy kicsit másképp kell étkeznie. Az energiaérték 3200 kilokalória. Naponta 50 gramm fehérjét, 90 gramm zsírt, 450 gramm szénhidrátot és 8 gramm sót kell fogyasztania. Naponta legalább ötször kell ennie.

Az étrendnek fehérjetartalmú termékekben kell gazdagnak lennie. Érdemes korlátozni a hús- és hallevesek fogyasztását. Ezek negatívan befolyásolhatják a vesék működését és irritációjukhoz vezethetnek. Szükséges vitaminokkal ellátni a szervezetet, ezek segítenek csökkenteni a vérnyomást. Ez a nátrium, és ezzel együtt a felesleges folyadék felszabadulásának köszönhető. A fogyasztott folyadék mennyiségének 500 ml-rel többnek kell lennie, mint a kiválasztott vizelet mennyiségének.

Érdemes odafigyelni a kenyérre, a vegetáriánus levesekre, a sovány húsra. Hasznosak lesznek a gabonafélék, a főtt tojás, a mazsola, az aszalt sárgabarack, a sovány hal. Még édességeket is fogyaszthat, de korlátozott mennyiségben. Gyenge tea fogyasztása ajánlott.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Diéta glomerulonephritis esetén nephrotikus szindrómával

Ennek a diétának a fő célja, hogy kíméletes hatással legyen a vesékre. Szükséges a gyulladáscsökkentő hatás elérése, valamint a diurézis fokozása. Az ételnek nemcsak jótékony hatással kell lennie a szervezetre, hanem el kell távolítania belőle a nitrogéntartalmú salakanyagokat, valamint az aluloxidált anyagcsere-termékeket. Ez csökkenti a vérnyomást és kedvező feltételeket teremt a vérkeringéshez.

Szükséges a fehérjefogyasztás mérsékelten csökkentése. Ez jelentősen csökkenti a szervezetben lévő folyadék mennyiségét. A nátrium-kloridot nem szabad az élelmiszerekben fogyasztani. Szükség esetén egyszerűen napi 2 grammot kell bevinni az anyagból. A napi energiaérték nem haladhatja meg a 3000 kilokalóriát. A napi étrend 40 gramm fehérjét, 90 gramm zsírt és 500 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Minden ételt párolni kell. Naponta legfeljebb hatszor lehet enni. Minden nap főtt húst vagy halat kell enni, 50 gramm mennyiségben. Mindent hígíthatunk 200 ml tejjel vagy kefirrel. Túrót is fogyaszthatunk, de legfeljebb 100 grammot, valamint egy tojást.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Diéta glomerulonephritis esetén gyermekeknél

A betegség kezelésének fő láncszeme a kis mennyiségű fehérje, só és folyadék bevitele az étrendben. Az ilyen étrend a gyermekek számára nem nehéz, mivel a gyerekek nem ragaszkodnak annyira az ételhez, sőt, néha boldogan kihagynak egy-egy étkezést. Az étrendben sincsenek különleges korlátozások. Ezért mindent könnyen tolerálnak.

A baba étrendjéből ki kell zárni az allergiát okozó termékeket. Az étrendet káliummal kell hígítani. Ezért érdemes odafigyelni a mazsolára, az aszalt sárgabarackra, a banánra és a burgonyára. Veseelégtelenség esetén korlátozni kell a fehérjefogyasztást. A húst, a túrót és a halat ki kell zárni az étrendből. A füstölt ételek, az eper és az erdei szamóca is tilos. A diétának legalább egy hónapig kell tartania. Stabil remisszió esetén hat hónapra kell meghosszabbítani.

A napi energiaérték 2800 kilokalória. Ha a baba krónikus betegségben szenved, akkor korlátozni kell a fehérjefogyasztást, zsírokkal és szénhidrátokkal helyettesítve. Ehet tejet, tojást, kefirt, zöldségeket, gyümölcsöket és gabonaféléket. Tartós remisszió esetén az étrendet búzakenyérrel, főtt hússal hígítják.

[ 21 ]

Glomerulonephritis diéta menü

A tiltott és engedélyezett termékek listája alapján saját maga is összeállíthat egy menüt. Az alábbiakban két lehetőség közül választhat a napi étrendhez.

• 1. lehetőség. Az első reggeli állhat sárgarépa- és almás szeletekből. Természetesen növényi olajban kell sütni őket. Ehetünk szágóból készült tejes zabkását, amit teával öblíthetünk le. Második reggelire friss gyümölcsöt fogyaszthatunk. Ebédre: vegetáriánus leves, főtt hús paradicsomszósszal, burgonyával és lekvárral. Délutáni uzsonnára búzakorpa főzet. A vacsora állhat gyümölcspilafból, zöldségsalátából. Ízesíthetjük növényi olajjal, és gyenge teával öblíthetjük le. Este teljesen elfogadható egy pohár gyümölcslé fogyasztása.
• 2. lehetőség. Az első reggeli káposztasaláta, egy kis rizsből és almából álló desszert, tea. A második reggeli sárgarépa és reszelt alma. Ebéd: vegetáriánus zöldségleves, főtt hús burgonyával és aszalt gyümölcskompót. Vacsorára friss sajt tejföllel alkalmas. Ehet egy tojást, de nem keményre főtt, és teát tejjel. Éjszaka igyon egy pohár zselét. Egész nap legfeljebb 300 gramm kenyeret, 30 gramm cukrot és 15 gramm vajat ehet.

Glomerulonephritis diétás receptek

Sok érdekes recept létezik, amelyeket a mindennapi életben is használhatunk. Így készíthetünk zöldsalátát is. Nagyon egyszerű elkészíteni, csak vegyünk 2 friss uborkát, vágjuk apróra, adjunk hozzá kaprot és petrezselymet. Ízesítsük mindent növényi olajjal.

• Karfiol öntet. Elkészítéshez vegyünk 2 burgonyát, sárgarépát, egy céklát, 5 karfiolrózsát és néhány salátalevelet. Öntetnek növényi olaj és kapor alkalmas. Mindent alaposan megmosunk, megfőzünk és kockákra vágunk. Ezután kaporral és olajjal ízesítjük, majd összekeverjük. Kész is egy finom és egészséges saláta.
• Karfiolpüré leves. Elkészítéséhez vegyünk egy fej karfiolt, egy cukkinit, negyed csésze tejet, egy pohár zöldséglevest, valamint egy teáskanál lisztet és vajat. Díszítésnek egy főtt tojás is megteszi. Először készítsük elő a káposztát, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Mossuk meg a cukkinit, hámozzuk meg, és vágjuk kockákra. Ezután tegyük a zöldségeket egy lábasba, és pároljuk alacsony lángon vajjal és negyed csésze vízzel. Közben tegyük a vajat és a lisztet egy serpenyőbe. Pirítsuk meg az összes hozzávalót, majd engedjük fel a húslevessel, és főzzük körülbelül 10 percig.
• Nyári borscs. Vegyünk céklát tetejével, burgonyát, cukkinit, sárgarépát és paradicsomot, mindegyikből csak egy-egy darabot. Ízlés szerint vegyünk vajat, tojást és tejfölt. A céklát tetejével és sárgarépával olajban kisütjük. Ezután felaprítjuk a paradicsomot, és pároljuk. A burgonyát és a cukkinit kockákra vágva forrásban lévő vízbe tesszük, és félig megfőzzük. Ezután hozzáadjuk a céklát, és teljesen megfőzzük. Egy főtt tojást apróra vágunk, és díszítésként a kész levesbe tesszük.
• Csirkegombócok. Az étel elkészítéséhez 150 gramm csirkemellet, 50 gramm kenyeret, fél pohár tejet, egy evőkanál vajat és egy tojást kell venni. A húst a beáztatott kenyérrel együtt ledaráljuk. Ezután hozzáadjuk a tojást és a vajat. Ezután mindent alaposan felverünk. Ezután gombócokat formázunk belőlük és megpároljuk.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Mit lehet enni glomerulonephritisben?

Valójában az étkezési korlátozások nem kritikusak. Kenyeret és lisztből készült termékeket fogyaszthat. Ilyenek például a sótlan kenyér, a palacsinta és az élesztővel készült palacsinta. A sót mindenhol ki kell zárni. Ami a leveseket illeti, előnyben kell részesíteni a vegetáriánus lehetőségeket. Ízesítheti őket fűszernövényekkel, de fűszerekkel nem.

• Hús és baromfi. Alacsony zsírtartalmú húskészítmények megengedettek, ezeket párolni kell. Főzés után enyhén kisüthetők. Mindent apróra vágva kell fogyasztani. Hal. Ehetsz alacsony zsírtartalmú halat, természetesen főzni is kell. Ami a tejtermékeket illeti, bármi lehet, de csak korlátozott mennyiségben.
• Gabonafélék. Bármilyen gabonapelyhet fogyaszthat, akár tésztát is. A zöldségek közül különösen hasznos a burgonya. Fontos, hogy megfelelően pároljuk. Salátákat is beilleszthetünk az étrendünkbe; a vinaigrette is megteszi. Az édességek közül figyeljünk a bogyós gyümölcsökre és gyümölcsökre, a lekvárra és a fagylaltra. A szószokat és fűszereket korlátozott mennyiségben használjuk. Az italok közül a gyenge teára, kávéra és gyümölcslevekre kell figyelni.

Mit nem szabad enni glomerulonephritis esetén?

Ki kell zárni minden sót tartalmazó süteményt, beleértve a kenyeret is. Nem ehet tejes leveseket, valamint húst, halat és gombát tartalmazó leveseket. Ezekből a termékekből szigorúan tilos levest készíteni.

Zsíros hal és hús fogyasztása tilos. Szigorúan tilos minden sült vagy szárított étel. Le kell mondani a kolbászról, a konzervekről és a füstölt termékekről. A zsíros halak is tilosak. Ki kell zárni a kaviárt és a túlzottan sózott halat. Az emberi szervezetnek minimális mennyiségű sót kell kapnia.

Ami a tejtermékeket illeti, a sajtok teljesen kizártak. Tojást lehet enni, de korlátozott mennyiségben, legfeljebb napi 2 darabot. A hüvelyeseket nem szabad a napi étrendbe foglalni. Ami a zöldségeket illeti, nem szabad savanyúságot, fokhagymát, hagymát, retket vagy tormát fogyasztani. Az édességek közül a csokoládé nem megengedett.

A húsleveseket, valamint a gomba- és halleveseket ki kell zárni. A csípős fűszereket, valamint a mustár, bors és torma formájú adalékanyagokat nem szabad enni. Az erős kávét teljesen ki kell zárni, valamint a nátriumban gazdag vizet. A sertészsír tilos.