A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Diéta hörghurutban: obstruktív, krónikus, akut, allergiás
Utolsó ellenőrzés: 03.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Jelzések
A hörghurut diétája a komplex kezelés összetevőjének tekinthető. Mivel a fő tünet a köhögés, a vényköteles kezelésre vonatkozó javallatok a természetétől függően merülnek fel. Például olyan ételeket kell beilleszteni az étlapra, amelyek elősegítik a köpetürítést, vagy száraz köhögés esetén serkentik a nedves köhögésbe való átmenetet.
A megemelkedett hőmérséklet a lázcsillapító főzetek felírására utal. A hörghurutban szenvedő beteg menüje folyékony, pépesített vagy pürésített formában lévő étrendi ételeket tartalmaz.
Az úgynevezett 13. táblázat kifejezetten légúti betegségek, beleértve az akut fertőzéseket is, kezelésére szolgál. A következő tünetek esetén írják fel: gyulladás, magas láz, gyengeség, fejfájás.
Általános információ bronchitis diéta
A hörghurut nemcsak a légzőrendszert, hanem más szerveket és rendszereket is érinti. Ezek részt vesznek a kóros folyamatban, mivel mérgezésnek vannak kitéve, csökkentik funkcionalitásukat és ellenálló képességüket a káros tényezőkkel szemben. Ezenkívül az emésztőszerveket is érintik a beteg által szájon át szedett gyógyszerek.
A diéta klasszikus példája a Pevzner által javasolt 13. számú diéta. A hörghurut diétájának lényege, hogy a könnyen emészthető termékek minimalizálják a szervezet energiaköltségeit az emésztéshez és az élelmiszer felszívódásához. A diéta célja továbbá:
- méregtelenítést biztosít;
- javítja az immunitást;
- támogatja a szív munkáját;
- csökkentse a gyógyszerek mellékhatásait.
A diétát jogosan tekintik kiegészítő terápiás módszernek, amely a gyógyszerekkel és a népi gyógymódokkal együtt hozzájárul a gyorsabb gyógyuláshoz.
Előnyben részesülnek a fehérjében és vitaminokban gazdag termékek. Hasznosak a tejtermékek: túró, kefir, sajt, tej. Multivitamin-készítményeket azoknak írnak fel, akik nem hajlamosak allergiás reakciókra.
Az étlapnak korlátoznia kell a könnyen emészthető szénhidrátokat, amelyek a burgonya- és búzadarában, valamint az édes termékekben - cukorban, lekvárban, mézben - találhatók. A sóska és a spenót nem ajánlott, mivel ezek elősegítik a duzzanatot és megtartják a nátriumot a szervezetben.
A magas hőmérséklet csökkenti az étrend kalóriatartalmát, valamint a fehérjék és zsírok fogyasztását. A részleges étkezések hasznosak - naponta hatszor vagy többször. Fokozatosan növelni kell a kalóriatartalmat tojással, hallal, hússal. Ezek az ételek pótolják a váladék kiürülése miatti fehérjeveszteséget. A fehérjék erősítik az immunrendszert, semlegesítik az antibiotikumok hatását.
A hörghurut diétája az ivásra is vonatkozik. A súlyosbodás során ajánlott 1,5-3,5 liter folyadékot inni. Az ételhez hasonlóan az ivást is meg kell osztani.
Diéta akut hörghurut esetén
Egyes gyógyszerek, különösen az antibiotikumok, megzavarhatják az emésztést. Ennek megelőzése érdekében hörghurut esetén speciális diétát kell követni. A megfelelően megválasztott ételek és italok a megfelelő irányba befolyásolhatják a szervezetben zajló folyamatokat. Például a hörghurutban szenvedő betegek számára hasznos az izzadás, és az izzadás javításának legegyszerűbb módja olyan növények főzetének segítségével történik, mint a hársfa- és bodzavirág, málna, menta, zsálya.
Az akut lefolyást fejfájással kísért köhögési rohamok jellemzik. A betegség akár három hétig is eltarthat.
- Akut hörghurut esetén az étrendben elengedhetetlen a bőséges folyadékfogyasztás. Lúgos folyadékok ajánlottak: tejjel ízesített Borjomi, lúgos gyümölcsital. Az étrendben a fehérjéknek és vitaminoknak kell dominálniuk, de mérsékelt mennyiségben. Rövid távú terápiás böjtöt gyakorolnak, amely a hőség és a mérgezés által kimerült szervezet tehermentesítésére szolgál.
Ha a beteg nehezen viseli a böjtöt, akkor elegendő, ha hörghurut esetén alacsony kalóriatartalmú étrendre korlátozzuk magunkat. Ahogy az állapot javul, egyre több laktató étel kerül az étrendbe, különösen hal, hús, tojás. Ezek telítik a vért a váladékkal elvesztett fehérjékkel, és csökkentik az antibiotikumok negatív hatásait.
Diéta obstruktív hörghurut esetén
Obstruktív hörghurut esetén a hörgők érintettek, a tüdő szellőzése károsodott, és hörgőgörcs alakul ki. Ez az állapot vírusfertőzések után, környezetszennyezés vagy egyéb provokáló tényezők miatt jelentkezik, erős köhögéssel és néha lázzal jár. Stressz hatására az ember megfullad és gyorsan elfárad. A gyermekeknél jellegzetes ziháló hangok jelentkeznek; ezt az állapotot asztma is szövődheti.
Először is az orvos kiválasztja a gyógyszereket, majd beszél az étrendről. Az obstruktív hörghurut étrendje elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, ásványi anyagot, vitamint, különösen a C és E antioxidánsokat tartalmazza. Fontos, hogy a többszörösen telítetlen zsírsavak domináljanak, amelyek bőségesen megtalálhatók a tenger gyümölcseiben: gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az ajánlott italok közé tartoznak az uzvarok, gyümölcsitalok, friss kompótok, friss gyümölcslevek és gyógynövényes infúziók. Ha a beteg légzése károsodott, a hörghurut étrendjének alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie, minimális egyszerű szénhidrátokkal.
Az obstruktív hörghurutban szenvedő beteg számára káros termékek a cukor, a só, a fűszerek, az ízesítők, a tea, a kakaó, a kávé és az erős húslevesek. Ezek hozzájárulnak az ödéma kialakulásához, serkentik a mirigyek kiválasztását, és az érintett hörgők görcsét okozhatják.
[ 9 ]
Diéta krónikus hörghurut esetén
A krónikus hörghurut gyakran az akut hörghurut következménye, amelyet valamilyen oknál fogva nem kezeltek teljesen. A fő tünet a nyálkás vagy gennyes köpettel járó köhögés, amelyet néha fulladás kísér, és ami az asztma kialakulásának jele lehet. A hörgőköhögés hónapokig vagy tovább tart, váltakozó exacerbációkkal és remissziókkal, a gyulladás az orrgaratot is érinti. Az ilyen betegek kénytelenek folyamatosan szájon át lélegezni.
A krónikus hörghurut diétáját annak figyelembevételével írják fel, hogy nemcsak a légzőrendszer, hanem a szív- és érrendszer is szenved a patológiától. A gyulladás megzavarja az anyagcserét, és a toxinok által érintett számos szerv munkája csökken. A betegség különösen negatív hatással van az emésztésre. Ezért a legtöbb esetben hörghurut diétája szükséges.
- A gyulladás csökkentése érdekében ajánlott korlátozni a gyors szénhidrátokat tartalmazó ételeket (édességek, méz, lekvár).
- Az oxálsavat tartalmazó leveles zöldségek tilosak: megtartják a nátriumot és eltávolítják a kalciumot, ezért duzzanat keletkezik és nem múlik el.
- A vitaminok szükségesek a fehérje-anyagcsere javításához. Legjobb friss zöldségekből és gyümölcsökből nyerni őket.
- A tejtermékek elengedhetetlenek: fehérjékkel és kalciummal telítik a szervezetet.
Egészségesebb kis, alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyasztani. A regenerálódás során növelni kell a kalóriabevitelt.
Az ivást külön kell megemlíteni. A hörghurut diétájában hasznos italok a tiszta víz, a zöld zöldséglevek, a csipkebogyó-forrázat és a könnyű vadrozmaringtea. Melegnek, de nem forrónak kell lenniük.
[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]
Diéta allergiás hörghurut esetén
Az allergiás köhögést allergének okozzák, amelyek bejutnak a szervezetbe és a nyálkahártyák duzzanatát provokálják. Ezek lehetnek különféle reagensek: por, állati szőr, növényi pollen, egyes termékek, háztartási vegyszerek és kozmetikumok, idegen fehérjék stb.
Az allergiás hörghurut diétája az allergiás beteg életmódjának egyik eleme, amelynek célja a provokáló tényezők elleni védelem. A betegnek nem szabad dohányoznia, pehelypárnán aludnia, poros lakásban élnie és szennyezett területen dolgoznia. Az ilyen típusú hörghurut diétája korlátozza az élénk színű gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, a csokoládé, a fűszerek és a tenger gyümölcseinek fogyasztását.
A hipoallergén étrendnek 130 g fehérjét és zsírt kell tartalmaznia, beleértve a növényi zsír egyharmadát, valamint 200 g szénhidrátot. Összesen - 2800 kcal. A vitamin-telítettséget friss zöldségek, gyümölcsök, természetes gyümölcslevek (a tiltott kivételével) biztosítják. Élesztő, korpa, diétás hús, vegetáriánus levesek, rakott ételek, erjesztett tejtermékek, sovány péksütemények - ezek azok a termékek és ételek, amelyekre a betegnek szüksége van. Az ételt mechanikusan kell feldolgozni, főzni, párolni, sütni, naponta 4-6 alkalommal fogyasztani.
A hipoallergén étrend korlátozza a sót, és szigorúan tiltja a következő ételeket:
- citrusfélék;
- diófélék;
- hal és tenger gyümölcsei;
- füstölt és sült ételek;
- majonéz, ketchup, mustár és egyéb fűszerek;
- gombák;
- kávé, csokoládé;
- teljes tej;
- baromfi;
- tojások;
- pékáruk;
- méz;
- paradicsom, padlizsán;
- eper, dinnye;
- alkohol;
- kvas, ásványvíz;
- ipari termékek színezékekkel és különféle adalékanyagokkal.
A népi gyógymódok közül a viburnum, a cickafark és a vadrozmaring főzetét ajánljuk egy teáskanál gyógyászati alapanyag egy pohár forrásban lévő vízhez arányban. Sok embernek segítenek a sorozatos fürdők: 200 g száraz füvet pároljunk egy vödör vízben, szűrjük le és öntsük a fürdőbe.
Diéta hörghurut esetén felnőtteknél
A felnőtteknél a hörghurut diétája könnyű és könnyen emészthető ételeket tartalmaz, amelyek emésztése nem igényel sok erőfeszítést a szervezettől. Végül is a szervezetnek folyamatosan energiára van szüksége a fertőzés és a betegséget kiváltó egyéb tényezők ellenállásához.
A hörghurut terápiás étrendje a következő feladatokat látja el:
- elősegíti az emésztési folyamatot;
- telíti a testet;
- feltölti az energiát;
- javítja a beteg közérzetét.
Ajánlott az egyes adagokban elfogyasztott étel mennyiségét a szokásos mennyiséghez képest a felére csökkenteni. Régen még egy-két napos böjtöt is javasoltak, hogy ne "táplálják" a betegséget. Az étrendből teljesen kizárják azokat az ételeket, amelyek irritálhatják a légzőrendszert, vagy amelyek emésztéséhez sok energia szükséges.
Az ivódiéta sok meleg italt tartalmaz – nem melegebbet a testhőmérsékletnél. A vízháztartás pótlására a legjobb választás a Borjomi ásványvíz. A grúz forrásokból származó gyógyvizet nemcsak tiszta formájában, hanem tejjel keverve isszák. Ez egy bevált népi módszer a légzőrendszer kezelésére.
A recept egyszerű: öntsön ugyanannyi Borjomit forrásban lévő tejbe, keverje meg, és igya meg kis kortyokban. Igyon meg egy pohárral negyedóránként. Az ital hatására a köhögés elmúlik, a váladék eltávolításra kerül, enyhítve a beteg állapotát.
De a forró italok fogyasztása nem ajánlott hörghurut esetén. Irritálják, sőt megégethetik a nyálkahártyát, torokfájást okozhatnak, és súlyosbíthatják a hörghurut lefolyását. Célszerű lemondani a kávéról, amely hozzájárul a szervezet kiszáradásához, szigorúan tilos az alkoholfogyasztás és a dohányzás.
Diéta hörghurut esetén gyermekeknél
A gyermekek hörghurutjának diétájának fontos szempontja a váladék eltávolítása. A váladék hígításához hagymát ajánlott fogyasztani. Kisgyermekeknek mézzel összekeverve naponta többször egy teáskanálnyit adnak belőle. Az öt év feletti gyermekek különféle ételekkel vagy kenyérrel fogyaszthatják a hagymát.
- A váladékkal együtt a szervezet fehérjét is veszít, ezért a hörghurut diétájának következő pontja a fehérjekomponensek pótlása. Erre a célra tejterméket vagy diétás húsételt kínálnak a gyermeknek.
A menüben szereplő zsíros hal segít lelassítani a gyulladásos folyamat kialakulását. Ha a kis beteg visszautasítja, alternatívaként egy adag halolaj is megteszi.
Gyermekeknél légcsőgyulladás és hörghurut esetén a Borjomit tejjel és mézzel ajánlott keverni. A gyerekek által kedvelt kakaó fogyasztása viszont nem ajánlott, mivel az ital irritálja a nyálkahártyát és elhúzódó köhögést vált ki.
A tökmagnak és a dióféléknek is helye van a hörghurut esetén ajánlott étrendben, mivel gazdagok cinkben, ami a növekvő szervezet számára szükséges.
A legtöbb gyerek szeret gyógynövényes innivalót. Ha ilyen italokat adnak a gyerekeknek lefekvés előtt, akkor a nyálka aktívabban távozik a hörgőkből.
Előnyök
Az étel elősegítheti a gyógyulást, vagy súlyosbíthatja bármely kóros folyamat lefolyását. A hörghurut diétájának előnye az immunrendszer aktiválása, a gyulladás enyhítése, valamint a gyógyszerek és toxinok káros hatásainak csökkentése.
A hörghurut diétájának alapelvei:
- a gyors szénhidrátok korlátozása és a fehérjék mennyiségének növelése;
- az oxálsavat tartalmazó termékek (spenót, sóska) kizárása;
- kalciumot tartalmazó élelmiszerek (tej és feldolgozott termékei) fogyasztása;
- élelmiszerek dúsítása;
- tört étkezés bevitele.
A frakcionált táplálkozás ajánlott az emésztés túlterhelésének elkerülése érdekében. Amikor a hőmérséklet emelkedik, az étrend kalóriatartalma csökken. Gyakran maga a beteg is elutasítja a nehéz ételeket, mivel a szervezet "nem fogadja el" azokat. A napi norma legfeljebb 1800 kalória. Ahogy a beteg állapota javul, az étrend kalóriatartalmát növelni kell: a hörghurut jó táplálkozása elősegíti a gyógyulást.
A hörghurut diétája bőséges folyadékbevitelt is magában foglal. A magas hőmérsékletet szomjúságérzet kíséri, ezért súlyosbodás esetén körülbelül két liter vizet kell inni. A legjobb ásványvizet, valamint zöld zöldségleveket inni.
Mit tehet és mit nem?
A kérdés, hogy mit ehet egy beteg, minden betegnél felmerül, függetlenül a betegség jellegétől. A hörghurut diétája célja a hörgőkben fellépő mérgezés és váladékozás csökkentése, a légutak hámsejtjeinek megújítása. Az étlapnak tartalmaznia kell vitaminokat, ásványi anyagokat, teljes értékű fehérjéket tartalmazó, energiával dúsított termékeket.
Mit lehet enni?
Az étel elkészítésének legjobb módja a gőzölés vagy a főzés. Könnyű levesek, saláták és alacsony zsírtartalmú tejtermékek hasznosak. Használja a következő termékeket:
- fehérje - a váladékkal (hal, hús, túró) elvesztett fehérjetartalékok pótlására;
- megnövelt mennyiségű kalciumot tartalmazó – a gyulladás megelőzésére (tej, kefir stb.);
- magnéziumot tartalmazó – a közérzet javítására és az asztma megelőzésére (korpa, csíráztatott gabonafélék, diófélék, tökmag, bab, szezámmag, hajdina, olajbogyó, kenyér, tengeri hal, paradicsom);
- C-vitaminnal – az immunrendszer erősítésére (citrusfélék, eper, málna);
- A- és E-vitaminnal – az anyagcsere katalizálására (sárgarépa, brokkoli, zöld káposzta, saláta, spárga, borsó, őszibarack);
- gyógynövényes főzetek – a diurézis felgyorsítására és a test tisztítására (hársfa- és bodzavirág, málna, menta, gyömbér, ánizs);
- friss gyümölcslevek – vitaminokkal, ásványi anyagokkal való telítettség és az anyagcsere javítása érdekében;
- tej mézzel és szódával - köhögésre.
A hörghurut diétája népi gyógymódokat is tartalmazhat: hagymát, beleértve a belélegzésre szánt hagymát, cikóriát vagy tormát mézzel, eperlevet tejjel.
Mit nem szabad megenni?
Milyen ételeket korlátoz vagy tilt a hörghurut diéta? Először is, a lisztből készült édességek és a csokoládé „tiltva” vannak, amelyek felesleges kalóriát tartalmaznak, megterhelik a szervezetet és elnyomják az immunrendszert. A zsíros levesek, a füstölt húsok és a konzervek is a tiltott ételek listáján szerepelnek.
Az alkohol és a kávé dehidratálja a szervezetet, ami nemkívánatos a légzőszervi megbetegedések esetén. A kakaó fokozza a köhögési reflexet.
A kemény ételek irritálják a torkot, ami fokozott köhögéshez vezet. Ezért kerülni kell a száraz ételeket, a durva kásákat (árpa, gyöngyárpa) és a kemény húst. Jobb, ha az étel enyhén sómentes - hogy elkerüljük a folyadékretenciót a beteg szervezetben.
A forró italok jótékony hatásairól szóló közhiedelem sokakat félrevezet. Valójában a forró italok, ha enyhülést is hoznak, csak rövid ideig teszik; és ha a gyulladt torok megsérül, a köhögés még erősebbé válik. Csak a meleg italok hasznosak hörghurut esetén.
- Amikor azt a kérdést vizsgáljuk, hogy mit nem lehet hörghurut esetén enni, ellentmondásokba ütközünk, különösen a méz és a citrusfélék tekintetében. Egyesek úgy vélik, hogy a méhtermék számos hasznos összetevő forrása, amelyek nagyon hasznosak hörghurut esetén; mások az allergén jellegére és a túlzott édességére emlékeztetnek, ami káros lehet a betegre.
A citrusfélék egyrészt gazdagok C-vitaminban, amely elengedhetetlen az immunitáshoz; másrészt gyümölcssavakat tartalmaznak, amelyek savas környezetet teremtenek a vírusok számára.
Talán az igazság valóban középen van, és kis mennyiségben ezek a termékek jótékony hatással lesznek a szervezetre. Csak ne feledd, hogy a méz nem szereti a magas hőmérsékletet, ezért meleg, nem forró teába vagy főzetbe kell tenni.
Ellenjavallatok
Elvileg a hörghurut diétája nem olyan nehéz, mivel a legtöbb egészséges termék nap mint nap jelen van az asztalunkon. A főzés módja kissé eltérő a beteg számára: forralás, gőzölés, ételek puhítása stb. ajánlott. Valamint minimális fűszer-, cukor- és sótartalom. A diéta nem okozhat allergiát és a betegség kiújulását.
A hörghurut diétájának ellenjavallatai más szervek, különösen az emésztőrendszer betegségeivel járnak. Például, ha a betegnek felírt vitaminok nem kiegyensúlyozottak, vagyis zavarják egymás normális felszívódását, akkor további problémát okozhatnak - epe- és húgyúti kövek kialakulását.
A hörghuruttal küzdő terhes nőknek fiziológiai állapotuk szerint kell étkezniük.
Lehetséges kockázatok
A hörghurut diétával kapcsolatos kockázatok a következő körülmények között merülnek fel:
- ha allergénre vagy a szervezet számára intoleráns anyagra adott reakció lép fel;
- elavult vagy rossz minőségű termékek fogyasztása esetén;
- amikor olyan ételt fogyaszt, ami túl nehéz egy beteg szervezet számára;
- terhesség alatt;
- állandó alultápláltsággal.
A nem kívánt következmények és kockázatok elkerülése érdekében általánosságban egészséges étrendet kell követnie, különösen hörghurut esetén speciális diétát. Ha akarja, nem olyan nehéz tartózkodni az egészségtelen ételektől és szokásoktól, és ehelyett egészséges életmódhoz szoktatnia magát. Különösen akkor, ha a saját egészsége forog kockán.
Komplikációk az eljárás után
A hörghurut lehetséges szövődményei a nem megfelelő kezelés, a megszakított kúra, az orvosi utasítások be nem tartása, a dohányzás és a légzésre kedvezőtlen tényezőknek való kitettség esetén jelentkezhetnek. A hörghurut csecsemőknél és idős betegeknél a legsúlyosabb. A szövődményes hörghurut tüdőgyulladássá vagy asztmává, valamint bronchopneumóniává, tüdőtágulattá vagy gennyes hörghuruttá alakul. A szövődményes hörghurut esetén kötelező a diéta, valamint az ágynyugalom.
A krónikus hörghurut szövődményei egy kisgyermeknél nagyon veszélyesek. Ez élethosszig tartó gyógyszerek szedéséhez és folyamatos megelőző eljárásokhoz kötheti. Ugyanakkor problémák merülnek fel a szív- és érrendszerrel, a gyermek általános fejlődésével és létfontosságú funkcióival kapcsolatban.
Rendkívül fontos megvédeni a kisgyermekeket a hörghuruttól és a tüdőgyulladástól, amelyek nyálkahártyát termelnek. Végül is egy gyermek nem tud önállóan megszabadulni tőle, és ezt kívülről, speciális eszközökkel megtenni nem kívánatos és nem biztonságos.
A beteg táplálkozása fontos szerepet játszik a kezelési folyamatban, és egy hozzáértő orvos mindig odafigyel az étrendre, különösen hörghurut esetén. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend támogatja az immunitást, pótolja az elveszett tápanyagokat, és ellensúlyozza a nem kívánt következményeket és szövődményeket. A beteg gyorsabban felépül, energikusabbá és vidámabbá válik, felgyorsítva saját felépülését is.