Diéta a nyelőcsőgyulladáshoz

A nyelőcsőgyulladás diétája a táplálkozás szabályai, amelyek a betegség kezeléséhez és megelőzéséhez szükségesek. Tekintsük az étrend jellemzőit, a biztonságos és káros termékeket, valamint a recepteket és a minta menüt.

A nyelőcsőgyulladás a nyelőcső belső falainak gyulladása. Lehet akut és krónikus is. A betegség okai különbözőek lehetnek, például gombás vagy vírusos fertőzés, alkoholproblémák vagy a test anatómiai jellemzői (a nyelőcsövet és a gyomrot elválasztó billentyű gyengesége).

A fő tünetek a következők: gyomorégés étkezés után, hányinger étkezés után, fájdalmas érzések a has felső részén és nyeléskor. A súlyos formákat a véres csíkokkal járó hányás, a hang rekedtsége jellemzi. A betegséget gyógyszerekkel és diétás táplálkozással is kezelik.

[ 1 ]

A nyelőcsőgyulladás kezelése diétával

A nyelőcsőgyulladás diétás kezelése a betegség terápiájának és megelőzésének egyik módszere. A táplálkozás az élelmiszer mennyiségének korlátozásán és a gyakori étkezéseken (napi 5-6 alkalommal) alapul. A túlevés tilos, mivel ez hozzájárul a billentyű gyengüléséhez, aminek következtében a gyomornedv bejut a nyelőcsőbe, irritálja és károsítja a szerv falait, súlyos fájdalmat okozva. A betegek hányingerre és hányásra panaszkodnak, a gyomor és a nyelőcső fekélyesedése is előfordulhat.

A betegség első tüneteinek megjelenésekor orvoshoz kell fordulni. Az orvos számos vizsgálatot és tesztet fog felírni, amelyek után pontos diagnózist lehet felállítani. A vizsgálatok eredményei alapján megfelelő kezelést és diétát választanak ki. Az orvos elmondja, hogyan kell viselkedni, mit szabad enni és mit nem. Ha a betegek nem kérnek orvosi segítséget, a betegség krónikussá válik.

Mi a diéta nyelőcsőgyulladás esetén?

Mi a diéta nyelőcsőgyulladás esetén, és mennyi ideig kell követni? A gasztroenterológus szinte minden betegnek az 1. számú diétás táblázatot ajánlja. Az ilyen táplálkozás ajánlott a gyomor-bél traktus betegségei, azaz a gyomorfekély, a gyomorhurut és természetesen a nyelőcsőgyulladás esetén. Az étrendnek kíméletesnek kell lennie, megelőzve a nyálkahártya károsodását.

A diétát körülbelül 3-5 hónapig kell követni. Egy ilyen hosszú időszak segíti a fekélyek gyógyulását és a sérült nyálkahártya helyreállítását, azaz a betegségből való felépülést. Sokan a megfelelő táplálkozás időszakában átalakulnak, fogynak, a bőrük kitisztul a kiütésektől, a hajuk pedig selymes lesz. A terápiás diétát a gyógyulás után is be kell tartani, mivel a betegség kiújulhat, mivel a rossz közérzet valódi okai nem gyógyíthatók.

Diéta reflux oesophagitis esetén

A reflux oesophagitis diétája az egyik fő kezelési módszer, nélküle a gyógyszeres terápia és más eljárások hatástalanok. Felforduláskor a gyomornedv a nyelőcsőbe kerül, és irritálja a nyálkahártya falát. Evés után böfögés és égő érzés jelentkezik a mellkasban.

A kezelés általában a betegség okának azonosításán és megszüntetésén alapul. Reflux oesophagitis esetén azonban ez a módszer nem biztos, hogy működik. Végül is bizonyos idegvégződések alulfejlettsége vagy gyomorhurut vagy fekély egyidejű betegsége miatt alakul ki. Ezért a legtöbb orvos a diétát tartja a beteg állapotának korrigálásának leghatékonyabb eszközének a hosszú távú kezelés során.

Gyakran kell enni, de kis adagokban. Tilos olyan termékeket fogyasztani, amelyek fokozzák a savasságot. Evés után nem ajánlott vízszintes helyzetet felvenni. Mivel az ilyen testhelyzet, a gyomor és a nyelőcső közötti gyenge billentyűvel, lehetővé teszi a gyomornedv átjutását és irritálja a nyelőcsövet.

[ 2 ], [ 3 ]

Diéta nyelőcsőgyulladás és gyomorhurut esetén

A nyelőcsőgyulladás és a gyomorhurut diétája a gyomor-bél traktus normális működésének helyreállításának egyik módja. A betegség fő tünetei a böfögés és a fájdalmas érzések a hasban étkezés után. A táplálkozás magában foglalja a sült, zsíros, sós, fűszeres ételek és a fokozott gázképződést okozó ételek kerülését.

Különös figyelmet kell fordítani az ivásra. Jobb, ha nem fogyasztunk szénsavas italokat és édes vizet színezékekkel. Előnyben kell részesíteni a természetes, frissen facsart gyümölcsleveket és gyógynövényes főzeteket. Az étrendnek tartalmaznia kell friss gyümölcsöket és zöldségeket, zöldségeket, tejtermékeket és teljes kiőrlésű gabonatermékeket. Jobb gyakran enni, de kis adagokban. Elég egy étkezés 3-4 óránként. Nem szabad éhezni vagy túlenni, mivel ez súlyosbítja a betegség lefolyását és fájdalmas érzéseket okoz.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diéta erozív nyelőcsőgyulladás esetén

Az erozív özofagitisz diétája segít megszabadulni az étkezés utáni kellemetlen érzésektől, a böfögéstől és a gyakori fájdalmas csuklástól. A szükséges kezelés nélkül fájdalom jelentkezik nyeléskor, ami hányingert, kellemetlen érzést okoz a szegycsont mögött (leggyakrabban fekvő helyzetben), éjszakai köhögést, nyomó érzést a has felső részén. Terápia nélkül súlyos szövődmények is előfordulhatnak: a nyelőcső vérzése és rövidülése, a lumen szűkülete, hashártyagyulladás, rosszindulatú daganatok, sőt halál is előfordulhat.

Az étrendi táplálkozás mellett a gyógyszeres terápiára vonatkozó orvos ajánlásait is be kell tartani. Gyakran kell enni, de apránként, kerülni kell a böjtöt és elutasítani a késői nassolnivalókat. Az utolsó étkezésnek legalább 3-4 órával lefekvés előtt kell lennie. Tilos forró ételt enni, mivel irritálja a nyelőcsövet. A rossz szokások, mint például a dohányzás vagy az alkoholizmus, szintén súlyosbítják a kóros rendellenességet és annak tüneteit.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Diéta GERD esetén nyelőcsőgyulladással

A GERD és a nyelőcsőgyulladás diétája egy olyan étrendi ajánlás, amely segít megbirkózni a gastrooesophagealis reflux betegség tüneteivel. A betegeknek az 1. számú étrendi táblázatot írják fel, amelyet gyomorkárosodás esetén alkalmaznak. Alapvető táplálkozási szabályok:

• Gyakran kell enni, de kis adagokban; napi 4-6 étkezés elegendő.
• Az étkezések közötti időköz nem lehet hosszabb, mint 3-4 óra.
• Igyon egy pohár tisztított vizet 30 perccel étkezés előtt.
• Kizárólag meleg ételeket fogyasszunk, lehetőleg főtt, párolt vagy sült formában.
• Ne használjunk túl sok sót és különféle fűszereket. Ne adjunk az ételekhez majonézt, mustárt, csípős szószokat vagy ketchupot.

Ezen egyszerű szabályok betartása segít helyreállítani a test és a gyomor-bél traktus normális működését.

[ 11 ], [ 12 ]

Diéta katarrális nyelőcsőgyulladás esetén

A hurutos özofagitisz diétája olyan étrend, amely kiküszöböli a rendellenesség fájdalmas tüneteit. Ez a patológia a nyelőcső és a gyomorral való átmenet duzzanatához és vérbőségéhez vezethet. A betegség leggyakrabban a fűszeres és füstölt ételek szerelmeseinél, valamint a savanyúságok és pácolt termékek túlzott fogyasztásában szenvedőknél fordul elő. A tünetek tompa, sajgó mellkasi és gyomorfájdalom, nyelés közbeni kellemetlenség. Ezenkívül hányinger, csuklás és böfögés is előfordulhat, levegővel vagy savanyú ízzel.

A kezelés gyógyszeres és gyomorégés elleni gyógyszerekkel kezdődik. Kötelezőek a gyomornyálkahártya bevonására és védelmére szolgáló gyógyszerek. A betegeknek vitaminkészítményeket írnak fel. Az étrendnek gazdagnak kell lennie növényi és fehérjetartalmú élelmiszerekben. Az étrend összeállításakor ajánlott betartani a Pevzner 1. számú étrendi táblázatában leírt szabályokat.

Diéta kandidális nyelőcsőgyulladás esetén

A Candida-nyelőcsőgyulladás diétája egy táplálkozási komplexum, amely a gombás fertőzés okozta rendellenességet hivatott megszüntetni. Ha fennáll a betegség gyanúja, akkor a betegeknek nyelőcső-szkópiát írnak fel. Az eljárás során fehér film vagy sajtos bevonat látható a gyomor és a nyelőcső nyálkahártyáján. A Candida-betegséggel járó érzések, például amikor az étel elakad a gége és a nyelőcsőben, gyakran jelentkeznek hányás és gyomorégés.

A kezelés kórházban kezdődik orvosi felügyelet mellett. A táplálást egy rövid böjt (1-2 nap) után fokozatosan vezetik be; szövődmények esetén szondán keresztüli táplálás is alkalmazható. A terápiás hatás eléréséhez az 1. számú diéta ajánlott. A kandidális özofagitisz teljesen ritkán gyógyítható, mivel a gombák szimbiózisban élnek velünk. Gyengült immunitás, stressz, rossz közérzet és általános erőtlenség esetén a betegség kiújulhat. Próbáljon meg egészséges étrendet tartani, és szabaduljon meg a rossz szokásoktól.

[ 13 ], [ 14 ]

Diétás menü nyelőcsőgyulladás esetén

A nyelőcsőgyulladás diétás menüje számos termék megtagadását foglalja magában. De ne aggódjon, mert még korlátozott ételkészlettel is teljes értékű étrendet hozhat létre.

Reggeli:

• Egy pohár zöld tea, kefir vagy folyékony joghurt.
• Hajdina vagy zabkása gyümölccsel.

Vacsora:

• Leves zöldséglevessel.
• Sült hal vagy csirkemell zöldségekkel.
• Friss zöldségsaláta.

Délutáni uzsonna:

• Sült alma.
• Friss túró egy kanál tejföllel.

Vacsora:

• Krémes karfiolleves.
• Marhahúsból vagy csirkéből készült párolt szelet.
• Sült zöldségek.

Második vacsora:

• Banán túróval.
• Korpás kenyér.
• Egy pohár kefir vagy meleg tej.

Diétás receptek nyelőcsőgyulladáshoz

A nyelőcsőgyulladás diétás receptjei nemcsak egészséges, hanem ízletes ételekkel is segítenek változatosabbá tenni az étrendet. Nézzünk meg néhány egyszerű receptet, amelyek gyógyászati célokra is felhasználhatók:

[ 15 ]

Tökkása

• Tej – 1 liter
• Tök – 500 g
• Cukor – 150 g
• Vaj – 20 g
• Mazsola és szárított sárgabarack – 50 g

A tököt meghámozzuk, feldaraboljuk, kimagozzuk és apró darabokra vágjuk. Tejben puhára főzzük, majd hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket. A lábas tartalmát turmixgépben összeturmixoljuk, egy kevés cukrot és vajat adunk hozzá. Szükség esetén adunk hozzá még tejet. Ez a zabkása nagyon jót tesz a gyomornak, nem irritálja a nyálkahártyát. A tök természetes antioxidáns, gazdag vitaminokban és hasznos mikroelemekben.

Cukkini csónak

• Friss cukkini – 2-3 db.
• Kemény sajt (alacsony zsírtartalmú) – 100 g.
• Sárgarépa – 1-2 db.
• Karfiol – 200-300 g
• Kukorica – 50 g
• Tojás – 2 db.
• Tejföl – 100 g

Mosd meg a cukkinit, majd vágd félbe. Óvatosan távolítsd el a közepét, és vágd fel. A sárgarépát és a sajtot vágd apró kockákra. A karfiolt szedd rózsákra. Keverd össze az összes hozzávalót, add hozzá a tojást és egy kevés tejfölt. Kend a keveréket a cukkinihajókra. Süsd mindent a sütőben 180-200 fokon 30-40 percig. A hajók nagyon finomak lesznek, és jót tesznek a gyomornak.

Fűszeres grapefruit

• Rózsaszín grapefruit – 1-2 db.
• Méz – 50 g
• Fahéj
• Vaníliás cukor

Mosd meg a gyümölcsöt, majd vágd félbe. Keverd össze a mézet a fahéjjal és a vaníliás cukorral. Egy késsel vágj apró bevágásokat a pépbe, és ezekbe töltsd a tölteléket. Tedd a leendő desszertet a sütőbe 20-30 percre 180-200 fokra. Az étel mikrohullámú sütőben is elkészíthető maximális hőmérsékleten 7-10 percig.

A nyelőcsőgyulladás diétája segít a nyelőcső és a gyomor-bél traktus gyulladásának gyógyításában. A terápiás táplálkozás erősíti és gyógyítja, helyreállítja az összes szerv és rendszer normális működését.

Mit lehet enni nyelőcsőgyulladás esetén?

Mit lehet enni nyelőcsőgyulladás esetén? Ez a kérdés mindenkinek felmerül, akinél diagnosztizálták ezt a betegséget. Szóval, mit ajánlott enni, és hogyan kell elkészíteni az ételt? A termékeket alaposan meg kell főzni. A legjobb forralni, sütni vagy párolni. A vitaminokban és nyomelemekben gazdag ételek egészségesek, erővel és egészséggel táplálják a szervezetet.

Engedélyezett termékek:

• Gyümölcsök és bogyók
• Zöldségek, zöldségek
• Gabonafélék
• Erjesztett tejtermékek
• Sovány húsok és halak
• Teljes kiőrlésű kenyér.

Javasoljuk, hogy a részleges táplálkozás mellett döntsön, és elegendő vizet igyon (napi 2 literig). Tilos a túlevés és az éhezés.

Mit nem szabad enni nyelőcsőgyulladás esetén?

Amit nem lehet enni nyelőcsőgyulladással, sürgető kérdés az ezzel a rendellenességgel küzdők számára. A termékeket gondosan kell kiválasztani, minimális mennyiségű sóval és növényi olajjal kell főzni. Jobb, ha előnyben részesítjük a főtt, sült vagy párolt ételeket.

Tiltott termékek:

• Kávé
• Paradicsom
• Erős tea
• Fűszerek (kapor, petrezselyem, koriander, babérlevél)
• Padlizsán
• Gazdag és gazdag húslevesek és levesek burgonyával
• Alkohol
• Chips, diófélék
• Édesség
• Fekete kenyér és kruton
• Sütött áruk, különösen élesztősek.

A betegeknek tilos olyan ételeket fogyasztaniuk, amelyek gázképződést, a gyomornedv fokozott savasságát és a gyomornyálkahártya irritációját okozzák.