A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Diéta nyelőcsőgyulladással
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Étrend a nyelőcsőben - ez a táplálkozás szabályai, amelyek a betegség kezeléséhez és megelőzéséhez szükségesek. Tekintsük a táplálkozás összetételét, a biztonságos és káros termékeket, valamint a recepteket és egy példaértékű menüt.
A nyelőcső a nyelőcső belső falainak gyulladása. Akut és krónikus lehet. A betegség okai különbözőek lehetnek, például gombás vagy vírusos fertőzés, alkoholfogyasztás vagy a test anatómiai jellemzői (a nyelőcső és a gyomor elválasztó szelep gyengesége).
A fő tünetek a következők: gyomorégés étkezés után, étvágytalanság, fájdalom a felső hasban és táplálék lenyelése. A súlyos formákat a véres vénák hányásának megjelenése jellemzi, a hang rekedtségét. A betegséget gyógyászati módszerekkel, táplálékkiegészítő táplálással kezelik.
[1],
A nyelőcsőgyulladás étrenddel
A diéta étvágyának kezelése a terápia egyik módja és a betegség megelőzése. Az élelmiszer alapja az élelmiszerek és gyakori étkezések (napi 5-6 alkalommal) korlátozása. Tilos a túlfogyasztás, mivel ez segít gyengíteni a szelepet, ami a nyelőcsőbe jut a nyelőcsőbe, irritálja és károsítja a testtesteket, súlyos fájdalmat okozva. A betegek hányingert és hányást panaszkodnak, esetleg a gyomor és a nyelőcső fekélye.
Amikor a rossz közérzet első tünetei jelennek meg, forduljon orvoshoz. Az orvos kijelöl egy sor tesztet és vizsgálatot, majd pontosan diagnosztizálhatja. A kutatás eredményei alapján megfelelő kezelést és étrendet választanak ki. Az orvos meg fogja mondani, hogyan viselkedjen, mit fogyaszthat, és mit ne. Ha a beteg nem keres orvosi segítséget, akkor ez a betegség krónikus formába való átmenetét okozza.
Mi a diéta a nyelőcsőgyulladás számára?
Mi a diéta a nyelőcsőgyulladásra és mennyi ideig kell megfigyelni? A gasztroenterológus szinte minden beteg számára az étkezési táblázat 1-es számát ajánlja. Az ilyen táplálkozás a gyomor-bél traktus, azaz a peptikus fekély, a gyomorhurut és természetesen a nyelőcsőgyulladás betegségeire ajánlott. Az étrendnek gyengédnek kell lennie, megelőzve a nyálkahártya sérülését.
Az étrendet 3-5 hónapig kell tartani. Az ilyen hosszú idő segít a fekélyek gyógyításában és a sérült nyálkahártyák helyreállításában, vagyis a betegség visszanyerésében. Sok a megfelelő táplálkozás ideje alatt változik, fogy, a bőr tiszta lesz a kiütések és a haj selymes. Terápiás étrendet kell követni, és a helyreállítás után, mivel a betegség visszatérhet, mert a betegség valódi okai nem alkalmasak a terápiára.
Diéta reflux oesophagitis
A reflux oesophagitis-diéta a kezelés egyik fő módja, anélkül, hogy a gyógyszerterápia és más eljárások hatástalanok. Rendellenesség esetén a nyelőcső a nyelőcsőbe kerül, és irritálja a nyálkahártya falát. A táplálkozás után eresztés és égő érzés van a mellkasban.
Rendszerint a kezelés alapja a betegség okainak és kóros elváltozásának felderítése. Viszont a reflux oesophagitis, ez a módszer nem működik. Végül is, mert bizonyos idegvégződések elmaradása vagy egy hasonló gyulladásos vagy fekélybetegség miatt fordul elő. Ezért a legtöbb orvos úgy véli, hogy az étrend a leghatékonyabb eszköz a beteg állapotának hosszú távú kezelés során történő kijavítására.
Egyél gyakran, de kis adagokban. Tilos a savasságot fokozó ételek fogyasztása. Evés után ne vegyen vízszintes helyzetet. Mivel a test ilyen pozíciója a gyomor és a nyelőcső közötti szelep gyengeségével áthalad a gyomornedvben, és irritálja a nyelőcsövet.
Diéta nyelőcső és gasztritisz
A diéta a nyelőcső és a gyomorhurut segítségével visszaállíthatja a gyomor-bél rendszer normális működését. A betegség fő tünetei - viszketés és fájdalom a hasban evés után. A táplálkozás magában foglalja a sült, zsíros, sós, fűszeres és az élelmiszer elutasítását, ami fokozza a gáztermelést.
Különös figyelmet kell fordítani az ivásra. Jobb szénsavas italokat és édes vizet adni színezékekkel. Előnyben kell részesíteni a természetes frissen préselt gyümölcsleveket és a növényi kivágásokat. Az étrendnek friss gyümölcsöket és zöldségeket, zöldségeket, tejtermékeket és teljes kiőrlésű termékeket kell tartalmaznia. Egyetesen jobb, de kisebb adagokban. Egy étkezés 3-4 óránként elegendő. Ön nem éhezi és túl nagy, mivel ez súlyosbítja a betegség lefolyását és fájdalmas érzéseket okoz.
Diéta eróziós nyelőcsővel
Az eróziós ezofágiás étrend lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a kellemetlen érzésektől étkezés, viszketés és gyakori fájdalmas csuklás után. A megfelelő kezelést a fájdalom jelenik meg nyelés, ami hányingert, kellemetlen érzés a mellkasban (általában akkor fordul elő a hanyatt fekvő helyzetben), éjszakai köhögés, elnyomó érzés a tetején a gyomorban. Terápia hiányában komoly szövődmények lehetségesek: a vérzés és a nyelőcső rövidülése, a lumen szűkítése, peritonitis, rosszindulatú daganatok és akár a halál.
Az étrendi táplálkozáson túlmenően be kell tartania az orvos által előírt gyógyszeres kezelésre vonatkozó ajánlásait. Gyakran kell enni, de apránként, elkerülni az éhezést, és késedelmesen feladni. Az utolsó étkezésnek legalább 3-4 órával az esti lefekvés előtt kell lennie. Tilos meleg ételeket fogyasztani, mert irritálja a nyelőcsövet. Ha olyan rossz szokások vannak, mint a dohányzás vagy az alkoholizmus, súlyosbítják a patológiás rendellenességet és tüneteit is.
Diéta GERD-vel, nyelőcsővel
Diéta GERD-vel nyelőcsőgyulladással - táplálkozási javaslatokkal szolgál, amelyek segítenek megbirkózni a gastrooesophagealis reflux betegség tüneteivel. A betegeket a táplálékkal ellátott 1. Táblázathoz rendelik, amelyet a gyomor lézióira használnak. A táplálkozás alapvető szabályai:
- Gyakran kell enni, de kis adagokban elég 4-6 étkezés naponta.
- Az étkezés közötti szünet nem haladhatja meg a 3-4 órát.
- 30 perccel étkezés előtt, igyon egy pohár tisztított vizet.
- Csak meleg ételeket használjon, legfinomabb, párolt vagy sült.
- Ne használja fel a sót és a különféle ízesítőket. Ne adjunk hozzá majonézeseket, mustárt, forró mártásokat vagy ketchupot.
Ezen egyszerű szabályok betartása visszaállítja a test és a gyomor-bél rendszer normális működését.
Diét a csalánkiütés esophagitis
A csalánkiütés esophagitisa az étrend, amely megszünteti a betegség fájdalmas tüneteit. Ez a kóros elváltozás a nyelőcső ödémájához és hyperémiájához, valamint a gyomorhoz való kapcsolódáshoz vezethet. Leggyakrabban a betegség a fűszeres és füstölt ételek szerelmeseinek, valamint a savanyúságok és a pácolt termékek visszaélésében rejlik. A tünetek súlyos fájdalmat okoznak a szegycsontban és a gyomorban, nyelési nehézségeket okozva. Emellett hányinger, csuklás és regurgitáció is előfordulhat levegővel vagy savas utóízzel.
A kezelés a gyógyszerek és a gyomorégés előkészületeivel kezdődik. Kötelező a gyomor nyálkahártyájának burkolására és védelmére szolgáló gyógyszerek. A betegeket vitaminkészítményekre szánják. Az élelmiszereknek gazdagnak kell lenniük a növényi és fehérje ételekben. Az étrend összeállításakor ajánlatos betartani a Pevzner szerint az 1. Táplálkozási táblázatban leírt szabályokat.
Diéta nyelőcső-nyelőcsővel
A diéta a nyálkahártya-nyelőcsőben egy élelmiszer-komplexum a gombafertőzés által okozott rendellenesség felszámolásához. Ha a betegség gyanúja merül fel, akkor a betegeket esophagoscopia írja elő. Az eljárás végrehajtásakor fehér film jelenik meg a gyomor és a nyelőcső nyálkahártyáján. Jelens betegség érzetei, például amikor az élelmiszer a gége és a nyelőcső közé szorul. Gyakran előfordul hányás és gyomorégés.
A kezelést orvos felügyelete alatt kórházban kezdik. A táplálékot egy rövid éhségsztrájk után írják elő (1-2 nap), és fokozatosan befecskendezik, komplikációkkal a szondán keresztül. A terápiás hatás elérése érdekében ajánlott az 1. Számú étrend. Ritkán gyógyul a nyálkahártya nyelőcsője a végéig, mivel a gombák élnek velünk a szimbionttal. Az immunitás, a stressz, a kényelmetlenség és az erősség általános visszaesése gyengül, a betegség visszatérhet. Próbáljon meg betartani egy egészséges étrendet és megszabadulni a rossz szokásoktól.
A diéta menü a nyelőcső
A diéta menü a nyelőcsőgyulladásra számos termék elutasítását biztosítja. De ne idegesítsen, mert még egy korlátozott ételkészlet mellett is teljes étrendet tehet.
Reggeli:
- Egy pohár zöld tea, kefir vagy folyékony joghurt.
- Hajdina vagy zabpehely gyümölcsökkel.
Ebéd:
- Leves növényi húslevest.
- Sült hal vagy csirkemell zöldségekkel.
- Saláta friss zöldségekből.
Snack:
- Sült almás.
- Friss túró egy kanál tejföllel.
Vacsora:
- Leves pürék karfiolból krémmel.
- Gőzdarab marhából vagy csirkehúsból.
- Sült zöldségek.
Második vacsora:
- Túrós banán.
- Kenyér a korpa.
- Egy pohár joghurt vagy meleg tej.
Diétás receptek a nyelőcsőhöz
A diéta receptek a nyelőcsőgyulladáshoz segítenek a diéták diverzifikálásában, nemcsak hasznos, hanem ízletes ételeket is. Vegyünk néhány egyszerű receptet gyógyászati célokra:
[15]
Sütőtök zabkása
- Tej - 1 liter
- Sütőtök - 500 g
- Cukor - 150 g
- Vaj - 20 g
- Mazsola és szárított sárgabarack - 50 g
Sütőtök húzni, vágni, húzni a magokat, és apróra vágni. Forraljuk fel a tejet, amíg puha állagú, adjunk hozzá aszalt gyümölcsöt. A serpenyő tartalmát darálóval keverjük össze, adjunk hozzá egy kis cukrot és olajat. Szükség esetén adjunk hozzá több tejet. Az ilyen kása nagyon hasznos a gyomorban, nem irritálja a nyálkahártyát. A sütőtök természetes antioxidáns, gazdag vitaminokkal és hasznos mikroelemekkel.
Pizza Boat
- Friss squash - 2-3 db.
- A kemény sajt (alacsony zsírtartalmú) 100 g.
- Sárgarépa - 1-2 db.
- Karfiol - 200-300 g
- Kukorica - 50 g
- Tojás - 2 db.
- Tejföl - 100 g
A squash mosáshoz, két részre vágva. Óvatosan vegye ki a közepét, és összetörje. Sárgarépa és sajt kis kockákra vágva. Vágja a karfiolt a virágzatba. Keverjük össze az összes terméket, adjunk hozzá tojást és egy kis tejfölt. Keverjük össze a keveréket a fülkében a cukkini. Mindezt a sütőben 180-200 fokban 30-40 percig sütjük. A csónakok nagyon finomak és hasznosak a gyomor számára.
Fűszeres grapefruit
- Rózsaszín grapefruit - 1-2 db.
- Méz - 50 g
- fahéj
- Vaníliacukor
A gyümölcsöt megmossák és félig vágják. Keverjük össze a mézet fahéjjal és vaníliás cukorral. Kést használva, hogy apró bemetszéseket készítsen a cellulózban, töltsön be egy tömeget. A jövőbeli desszert 20-30 percig 180-200 fokos hőmérsékleten kerül a sütőbe. Az edényt mikrohullámú sütőben is fel lehet főzni, maximum 7-10 percig.
A diéta nyelőcsővel elősegíti a nyelőcső és a gyomor-bél traktus gyulladását. A terápiás táplálkozás megerősíti és revitalizálja, helyreállítja az összes szerv és rendszer normális működését.
Mit fogyaszthat a nyelőcsővel?
Mit lehet enni a nyelőcső-gyulladással, ez a kérdés merül fel mindenkiben, akire a diagnózist készítették. Tehát mit ajánlunk enni és hogyan főzni az ételeket? A termékeket alaposan hőkezelni kell. Legjobb forralni, sütni vagy főzni egy párért. Hasznos az étel, amely vitaminokban és nyomelemekben gazdag, és erõs és egészséges táplálja a testet.
Engedélyezett termékek:
- Gyümölcsök és bogyók
- Zöldség, zöldség
- gabonafélék
- Fermentált tejtermékek
- Alacsony zsírtartalmú hús és hal
- Teljes kiőrlésű kenyér.
Ajánlatos egy frakcionált élelmiszerhez ragaszkodni, elegendő mennyiségű vizet inni (napi 2 literig). Tilos a túlfogyasztás és az éhezés.
Mit nem lehet enni a nyelőcsővel?
A nyelőcsővel nem lehet enni sürgető kérdés a hasonló rendellenességben szenvedőknek. A termékeket gondosan kell kiválasztani, minimum mennyiségű sót és növényi olajat kell főzni. Jobb, ha előnyben részesítjük a főtt, sült vagy párolt ételeket.
Tiltott termékek:
- kávé
- paradicsom
- Erős teák
- Fűszerek (kapor, petrezselyem, koriander, babérlevél)
- padlizsán
- Zsír és gazdag leves és leves burgonyával
- alkohol
- Zsetonok, diófélék
- édesség
- Fekete kenyér és keksz
- Sütés, különösen élesztő.
A betegek tiltott étellel járnak, ami gázképződést, a gyomornedv fokozott savasságát és a gyomornyálkahártya irritációját okozza.