A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Diéta oxaláttal vizeletben
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A vizelet oxaláttal történő étrendje a tünetek kezelésének fő módja, amely a fenti anyagok váladékozásában megnövelt tartalmat váltott ki.
A vizelet oxalátjai az oxálsav sói, amelyeket a vizsgálatok eredményeként találtak. Ezek ammónium vagy kalciumvegyületek. Az oxalátok szervezeten keresztüli fokozott izolálása az oxaluria nevű betegséggel fordul elő.
Az oxaluria okai lehetnek primerek és másodlagosak.
Elsődleges okokból örökletes tényezők. A betegség egy genetikai jellegű oxalóz. Nyilvánvalóvá válik az oxálsav testben történő cseréjének. A betegség az urolithiasis tüneteit okozza, és a jövőben kialakulhat veseelégtelenség.
A másodlagos oxaluria szerepet kapott, és számos tényező okozza:
- Nagy mennyiségű szintetikus C-vitamin fogyasztása.
- Az oxálsavban és a C-vitaminban gazdag élelmiszerek fokozott étrendi bevitele.
- Vannak krónikus betegségek, amelyek növelik a vizelet oxalátjainak számát: cukorbetegség, pyelonephritis, gyulladásos bélbetegség, fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-betegség.
- A vizeletben az oxalát tartalmának növekedése a B6-vitamin-test hiányában figyelhető meg.
- A bélben végrehajtott műveletek szintén növelhetik az oxalát felszabadulását a vizeletben.
Diéta oxaláttal a vesékben
Az oxalát kövek feloldásához az alábbi táplálkozási feltételeket kell betartania:
- Az oxalátnak a vizeletben lévő étrendnek bőséges italt kell tartalmaznia. Ezért a betegnek legalább két és fél liter folyadékot kell inni, naponta. Ugyanakkor két liter legyen tiszta szénsavmentes víz.
- Határozza meg az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. Az ételt naponta 5 alkalommal kell felosztani.
- Az étkezési táplálkozás átmenetének kezdetén meg kell próbálnod egyszer enni.
- Egyetlen étkezéskor frissen készített gyümölcslevet kell inni, amely segít eltávolítani az oxalátokat a páciens veséiből. A levet naponta legalább egy és fél pohárnak kell lennie. A frissen préselt gyümölcslevet közvetlenül az elkészítés után 20-30 perccel étkezés előtt készítik.
- Az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének korlátozása és frissen elkészített levek behozatala után több napig tart, amíg leveslevelű levest fogyasztanak. A magvak vagy levelek infúziója is alkalmas. A főzőedény és az infúzió aránya: egy pohár evőkanálnyi száraz masszát pohár vízen.
- Diuretikumokat kell inni, hogy az oxalát kövek kiválasztódjanak a vesékből. Minden diuretikus teát egy evőkanál kell elkészíteni, és egy pohár forró vizet főzünk. Ezután az infúziót fél óráig hagyjuk egy termoszban, és meleg formában félszeres adagban 30 perccel étkezés előtt naponta háromszor tartjuk.
Íme néhány, a betegek számára ajánlott vízhajtók:
- ugyanolyan arányban vegye be a kukorica stigmákat, a menta leveleket és egy arany rúdat;
- hasznos keverék - kapor magok, fű spórák, levelek vadon élő eper;
- gyűjtemény - fűszárnyas terep, kapros magvak, levelek eper.
- A tejtermékeket csak reggel kell fogyasztani.
- A napi adag kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2800-3000 kalóriát.
Mi az oxalát étrendje?
Ha a beteg fokozott oxalát tartalmat mutat a vizeletben, az étrend változása ebben az esetben az egészség helyreállításának hatékony mércéje. A másodlagos oxaluriával az étkezés a kezelés egyik fő módja.
A kérdés megválaszolására: "Milyen étrend oxaláttal a vizeletben?", A betegség bekövetkezésekor a terápiás táplálkozás elveire kell támaszkodni.
- A beteg étrendjétől teljesen kizárták az oxálsavat tartalmazó termékeket, és elősegítik a testben való kialakulását.
- Szükséges beilleszteni a páciensek táplálkozási menüjébe, amelyek hozzájárulnak a felesleges oxálsav intenzív eltávolításához.
- A növényi és gyümölcslevek elősegítik az oxálsav kiválasztását a szervezetből. Ezért ajánlott a nap folyamán, valamint késő este is. Ez az intézkedés megakadályozza a sók kristályosodását a beteg vizeletében.
- A beteg testét a B csoportba tartozó vitaminokkal kell telíteni. Különösen a betegeknek B6 vitaminra van szükségük. A nagy mennyiségű vitamint tartalmazó ételeket be kell illeszteni a beteg mindennapi menüjébe.
- A vizelet oxalátjával a napi sós adagot tíz grammra kell korlátozni. A késztermékektől a legjobb választani könnyű sós lehetőségeket.
- A vizeletben lévő oxalátot két-három héten keresztül megfigyelik. Ezután szünetet kell tartania három vagy négy hétig, amely alatt az 5. étrendet kell használnia, ami korlátozza a szénhidrátok 300 gramm / napra történő bevitelét. Ezt követően újra meg kell indítani az ajánlott étrendet oxalátokkal a vizeletben, és megszakítással váltakozva addig kell váltakozni, amíg a beteg állapota javulni nem fog.
Az étrend menü oxalátokkal
A szakemberek étrendkiegészítő étrendkiegészítőket fejlesztettek ki az oxalátok vizeletben. Ezért a betegeknek nem kell "felhúzniuk az agyukat", és feltalálni a saját receptjeiket. A hozzávetőleges étrend három napra a következő:
Az első nap
- Reggeli - frissen készített almalé; egy kis mennyiségű zabpehelyet, cukor nélkül, szárított gyümölcsökkel és egy szelet vajjal.
- A második reggeli - kövér túró, egy pohár joghurt.
- Ebéd - zöldségleves gabonafélékkel; az aszalt gyümölcsök komposztja szárított kenyérrel.
- Délutáni snack - gyümölcssaláta.
- Vacsora - főtt hús vermicelli; káposzta saláta; gyümölcshéj.
Második nap
- Reggeli - frissen sajtolt sárgarépa-almalé; hajdina tej zabkása.
- A második reggeli - az aszalt gyümölcsök komposztja kenyérrel.
- Ebéd frissen préselt uborka juice; az alacsony zsírtartalmú húsból készült gőzcsíra; sárgarépa és káposzta saláta.
- Délutáni snack - egy pohár laza zöld tea cukor nélkül, egy szendvics száraz kenyér vajjal és sózatlan sajtokkal.
- Vacsora - cékla cukorrépa nélkül tejföllel; egy darab főtt hal; gyümölcskomotó.
A harmadik nap
- Reggeli - friss gyümölcslé; kölesburgonya reszelt sárgarépa salátával.
- A második reggeli egy pohár zselé és egy kis szelet almás pite.
- Ebéd - főtt csirke; párolt zöldségek; gyenge tea cukor nélkül.
- Délutáni snack - lusta vareniki tejföllel.
- Vacsora - sült hal; főtt burgonya; friss uborka saláta káposztával.
Diétás receptek oxalátokkal
- Frissen elkészített zöldséglé.
Összetevők: egy répa, egy nem savas, lédús alma.
Előállítás:
- mossa sárgarépát és almát, szeletekre vágva
- áthalad egy gyümölcscentrifugaon
- Naponta háromszor inni a kapott gyümölcslevek mennyiségét 20-30 percig étkezés előtt.
- A vesék oxalátjainak kiválasztásánál alkalmazott töltetek.
- Gyűjtemény száma 1 - 300 gramm szárított körtefa levelek, 100 gramm szárított levelek fekete ribizli. Finoman levesszük a leveleket, vegyünk egy evőkanál keveréket és főzzük egy pohár forraló vízzel. Fél óra alatt ragaszkodj hozzá, és naponta háromszor fél pohárral fél órával az étkezések előtt. A száraz kollekciót üvegedényben kell tárolni.
- Gyűjtemény száma 2 - 200 gramm szárított alma, 100 gramm szárított alma levelek, 200 gramm szárított körte levelek. Az almát és a leveleket apróra vágjuk, termoszba öntjük, és 100 g gyűjteményt fél liter liter forró vízhez öntsünk. Az infúziót a következő napon is részegessük az ételek között.
- Gyümölcssaláta.
összetevők:
- egy édes almát, egy körte, két sárgabarackot készítenek egy nyári salátának;
- egy téli salátához egy banánt, egy édes aljat hozhat; maroknyi szárított sárgabarack.
Előállítás:
- mossa a gyümölcsöket, a banánhéjat, és apró darabokra vágja;
- tegye a szeletelt gyümölcsöt egy saláta tálba, és öntsön egy burgert vagy joghurtot;
- ha a saláta nem tűnik édesnek, akár 40 fokos evőkanálnyi mézet is felmelegíthet, öntsük bele a salátába, és jól keverjük össze.
- Növényi pörkölt.
Hozzávalók: négy burgonya, egy sárgarépa, egy hagyma, egy negyed az átlagos fej káposzta, egy babérlevél, egy evőkanál növényi olaj, só.
Előállítás:
- a burgonyát mossák, hámozzák és kockákká vágják;
- forrásban lévő vízben öntsük a szeletelt burgonyát, és forraljuk 10 percig;
- sárgarépát mosni és rácsozni;
- hagyma hámozott és apróra vágva;
- miután a burgonyát tíz percig főzték, adj hozzá sót, keverje össze és adj hozzá sárgarépát és hagymát;
- 5 percig forraljuk fel a pörköltet;
- káposzta apróra vágva és pörkölve;
- adjunk hozzá egy babérlevet és forraljuk fel a zöldségpürét további öt percig;
- egy percig a főzés befejeztével, adjunk hozzá növényi olajat, alaposan keverjük össze és távolítsuk el a hőtől.
A vizeletben lévő oxalátokat tartalmazó étrend receptek könnyen elkészíthetők, így az új élelmiszerek nem lesznek nehézek.
A vizelet oxaláttal való étrendje nem annyira szigorú, hogy korlátozott időtartamot figyeljen meg. Ezt a diétát szakemberek ajánlják hosszú vagy folyamatos használat mellett. Az egészség fontos erőforrás és minden ember teljes életének garanciája. Ezért érdemes megmutatni néhány erőfeszítést a jó egészség és éltetés helyreállítása és fenntartása érdekében.
Mit lehet enni oxaláttal?
Először is figyelmet kell fordítani azokra az élelmiszerekre, amelyek elősegítik az oxálsav szervezetből történő kiválasztását:
- Körte.
- Iva.
- Édes almák.
Ezeket a gyümölcsöket frissen vagy főzötten, cukor nélkül hozzáadhatjuk főzni vagy komposztálni. Ezeket a gyümölcsöket és a körtefák leveleiből levest is készíthet. Az ilyen italok alkalmasak a felesleges oxálsav eltávolítására a testből.
Az oxálsav intenzív kiválasztódásával óvatosan kell eljárni a test lúgosítására. Ebből a célból naponta meg kell enni a következő aszalt gyümölcsöket:
- Kuragu.
- Az aszalt szilva.
A betegnek naponta több mint két liter folyadékot kell fogyasztania. A legjobb, ha inni a következő italokat:
- Gyümölcsök és aszalt gyümölcsök, gyümölcsitalok és komposztok kivágása.
- Frissen készített gyümölcslevek zöldségből és gyümölcsből.
- Rowan lé kis mennyiségben, nyírfa.
- Gyógynövények és gyógynövények infúziója - borsmenta, kukorica sztigmák, kapor, sporis, lószerszám, szamóca levelei, fekete ribizli levelek, szőlőlevél.
- Ásványvíz Essentuki №4 és №20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya.
Vannak olyan élelmiszerek, amelyeknek a beteg étrendjeinek számát jelentősen korlátozni kell. Nem szabad teljesen elhagyni őket, de csak nagy kívánsággal enni "ennyire ízletes" enni.
- A só napi bevitele 2 grammra korlátozódik.
- Napi szénhidrátok korlátozott fogyasztása.
- A cukrot és a mézet mérsékelten kell fogyasztani. A korlátozás napi 25 gramm (egy evőkanál).
- Főtt hal, hús és baromfi; vagy egy párból főzött ételeket - másnap 150-200 grammot eszik.
- A súlyosbodás időszakában a tejtermékek használata korlátozott. Ezután a helyreállítási időszak alatt a következő ételeket fogyaszthatja: tej; túró; tejszín; friss joghurt; fermentált nő; joghurt; mindenféle sajt, de lehetőleg könnyű sóval. A tejföl lehet saláta és más ételeket főzni.
- Tojás napi egy toalett mennyiségben.
- Hagyma és fokhagyma.
- Tejes levesek.
- Padlizsán.
Vannak olyan ételek és ételek, amelyek a páciens alapvető étrendjét alkotják:
- Burgonya bármilyen formában, kivéve a sülteket.
- Zöldség - fehér káposzta és karfiol, zöldborsó, sárgarépa, bőr nélküli uborka, rutabaga, tökök.
- Zöldségleves.
- Gyümölcsök korlátlan mennyiségben - kajszibarack, őszibarack, banán, cseresznye, dogwood és a fent meghatározott.
- Sárgadinövények - görögdinnye, dinnye.
- Kashi - zabpehely, hajdina, rizs, gyöngy árpa, búza, köles.
- Tészta és liszt ételek - vermicelli, tészta, lisztből készült pite 2 fokozat. A makaróni nem a legjobb, mint különálló étel, de a levesekhez hozzáadott kis mennyiségben.
- Kenyér - búza a második osztályú (szárított) lisztből, szürke, rozs.
- Hal - tőkehal (főtt vagy sült) és pajusna kaviár.
- Növényi és állati zsírok. A sertéshús zsírt napi 30 gramm mennyiségben kell elfogyasztani.
- Halolaj - egy evőkanál / nap.
- Dió dió, dió, dió dió.
- A fűszerekből ételeket készíthetünk babérlevél alkalmazásával.
A fentiekből következtethetünk arra, hogy a beteg étrendje elég gazdag. Ezért válaszol a kérdésre: "Mit lehet enni oxaláttal a vizeletben?", Nem kell egy merev étrendre ülnie.
Mit nem lehet enni oxaláttal?
Ha a betegnek fokozott vizelet oxaláttartalma van, ki kell zárni azokat az élelmiszereket, amelyek oxálsavat és sóit tartalmaznak az étrendből. Az, hogy mit nem lehet oxalátokkal megenni, nem olyan jó, hogy erős korlátozottságot érezhet a kedvenc ételeiben.
Nagy mennyiségű oxalát jelenlétében a vizeletben a következő termékek nem tartoznak ide:
- Zöldek - sóska, spenót, petrezselyem, zeller, saláta, póréhagyma, csalán.
- Zöldségek - cukorrépa, retek, retek, kelbimbó és vörös káposzta, brokkoli, paprika, spárga.
- Rabbor és torma.
- Gyümölcsök és bogyók - egres, eper, szilva, füge, áfonya, mazsola, áfonya.
- Csokoládé, kakaó és minden olyan étel, amely kakaóterméket tartalmaz.
A zselatin elősegítheti az oxálsav szintézisét a páciens testében. Ez az élelmiszer-összetevő glikolikus anyagot tartalmaz, amely elősegíti ezt a szintézist. Ezért a következő élelmiszereket és edényeket ki kell zárni az étrendből:
- Jelly, zselatin tartalmú cukorka, lekvár.
- Chill, hash, jelly, jellied nyelv.
- Egyéb termékek, amelyek zselatint tartalmaznak. Hogy megtudja, gondosan olvassa el a csomagoláson feltüntetett termék tartalmát.
A páciensnek meg kell tagadnia a nagy mennyiségű C-vitamint tartalmazó ételeket. A páciens menüből ki kell zárni:
- Citrusfélék - narancs, citrom, grépfrút és mások.
- Citrusfélékből készült gyümölcslevek.
- Csipkebogyó.
- Fekete és piros ribizli.
- Savanyú almák.
A következő élelmiszereket is ki kell zárni:
- Húslevesek, húslevesek és levesek.
- Erős teák, bármilyen formájú kávé, cikóriás italok.
- Alkoholt, beleértve a sört.
- Kvass és édes szénsavas italok.
- Halkonzervek, füstölt hal, hering.
- Kolbász, sonka, sonka, szegy, pâté.
- Borjú és melléktermékek - máj, vesék, agy, csontok, porc.
- Bárány, marhahús és kulináris zsírok.
- Savanyú ételek és ételek - savanyú káposzta és így tovább.
- paradicsom; termékek és ételek, amelyek paradicsomot tartalmaznak - borsch, ketchup, paradicsompüré, paradicsomlé.
- Bab - bab, lencse, borsó, szójabab, zöldbab.
- Sült burgonyát és egyéb ételeket, amelyekben sütéses termék volt.
- Savanyúságok és pácok, egyéb konzervek.
- Fűszeres ízesítők és rágcsálnivalók, beleértve a borsot, a mustárt, az ecetet és így tovább.
- Lisztből készült termékek tésztából és süteményből, süteményekből.
- Sütemények - édességek, fagylalt, lekvár.
- Gombák és edények készültek.
- Mogyoró.
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek - tej, tejföl, kefir, túró. Szükséges a normál zsírtartalmú termékekben való tartózkodás.