Gyömbér

A gyömbér gyógyító tulajdonságait (latin Zingiber officinale) sokáig az emberiség széles körben használják. E fűszernövény termesztése először Indiában, Nepálban és Dél-Kínában kezdődött. A több mint 5 ezer éves korban indiai védikus orvoslás szövegében a tudósok felfedezték a Zingiber officinale és a receptek gyógyászati tulajdonságait, amelyekben a gyömbér a fő összetevő. A gyömbért mind nyers formában, mind pedig tinktúrák, húslevesek és teák formájában készültek.

A gyömbér gyökerét kivonjuk és tápláljuk tabletták formájában; A hatóanyagok közé tartoznak a gingerolok (amelyek saját illatukat és aromáikat adják) és shogaol.

A gyömbér gyógyító tulajdonságai lehetővé teszik mind a különböző betegségek kezelésében, mind megelőző célokra. A Zingiber további eloszlása meglehetősen gyors volt, tekintettel a csodálatos tulajdonságokra. Európában a pestis elleni hatékony megelőzésként használták fel, mivel ez a fűszer nagyon magas volt, valamint hatékonysága volt. Jelenleg a gyömbért csaknem minden olyan országban termesztik a trópusi éghajlatot, például Délkelet-Ázsiában, Ausztráliában és Brazíliában. A modern főzés során joggal tekinthető nemzetközi összetevőnek. Gyakorlatilag minden nemzeti konyhában, függetlenül attól, hogy a gyömbért egy adott helységben termesztik-e vagy sem, számos étel van, amelyek közül az egyik a Zingiber. Száraz formában széles körben használják a cukrászsütemények sütéséhez. Széles körben használta ízét, hogy komposztokat, pudingokat, likőröket és még gyömbér sört készítsen. A gyógyulási tulajdonságokat nagyban növelik, ha más hasznos fűszerekkel, például a szerecsendióval vagy a kardamommal keverik. A gyömbér erőteljes antiszeptikus tulajdonságai miatt, amelyek lehetővé teszik a termékek fertőtlenítését, a japán szakácsok arra használják fel, hogy a nemzeti konyha alapanyagaiból származó ételeket készítsenek. Egyszóval a multifunkcionalitást és egyediségét régóta használják az emberek különböző életkörülményekben, akár védikus vagy alternatív gyógyászat, főzés, kozmetológia, étrend. Zingiber méltó módon átvette a becsület helyét a modern ember ételeiben, amit egyedülálló tulajdonságai indokolnak. Jelenleg a tulajdonságokat kellő részletességgel tanulmányozták és tudományos indoklással rendelkeztek. Az ősi idők óta ismertek a gyömbér erőteljes vírusellenes tulajdonságai, hozzájárulva az influenza vírusok és a megfázások aktivitásának csökkenéséhez.

A gyömbér tea sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A hideg évszakban ez az ital a leginkább aktuális, amikor az emberi immunrendszer leginkább gyengülésre hajlamos, és a megfázás és az influenza valószínűsége magas.

A gyömbér használata ízületi gyulladás, köhögés, fogfájás, hörghurut kezelésére a vérnyomás, a vérnyomás és a koleszterin csökkentésének képessége. Ezért tartják a legerősebb gyulladásgátló szereket.

A gyömbér tea tónusos hatása javítja az agy vérellátását, növeli egy személy szellemi teljesítményét. Különleges összetétele miatt kedvező hatással van az emésztőrendszerre. Jelenleg a nyersanyagok feldolgozásának technológiája lehetővé teszi hasznos tulajdonságok használatát pácolt, szárított vagy őrölt gyömbérként. Milyen hatással van ez a fűszer, elsősorban az alkalmazásának helyességétől függ. Mint mindenben van egy intézkedés, ezért a gyógyító tulajdonságok ellenére a gyömbér ellenjavallatai vannak, amelyeket figyelembe kell venni, mielőtt elkezdenék használni.

[1], [2]

Gyömbér a fogyásért

A közelmúltban a fogyókúra gyömbér nagyon népszerű. Hogyan hat a súlycsökkenés és hogyan befolyásolja az extra fontok égetését? Mint már kifejtettük, ez a fűszer olyan anyagokat tartalmaz, amelyeknek egyedi és hasznos tulajdonságaik vannak, amelyek pozitívan befolyásolják a gyomor-bél traktus működését. A Zingiber elősegíti a máj, a gyomor-bélrendszer, a bél paraziták eltávolításának folyamatát. Ezek a hatásos tulajdonságok lehetővé teszik, hogy a gyömbért, mint a súlycsökkentés eszköze, ami segít a túlsúly csökkentésében, csökkentse a zsírmennyiséget. Ezenkívül a kiváló ízletesség lehetővé teszi a megfelelő táplálkozás fő összetevőjeként való felhasználását.

A gyömbér a testsúlycsökkentéshez teljesen magabiztosan nevezhető a leginkább elérhető és egyszerű eszközökkel, a nagy ízlés mellett! Ezt csak a főételekhez és italokhoz kell hozzáadni, és ez pozitív hatást gyakorol a gasztrointesztinális traktus és a test anyagcsere folyamataira. A fő probléma, amikor megpróbálják lefogyni, a szervezet metabolikus folyamatainak megsértése. A kiegyensúlyozatlan és nem megfelelő táplálkozás hozzájárul az emésztőrendszer megzavarásához, a toxinok és toxinok felhalmozódásához a szervezetben. Ennek eredményeképpen a testtömeg stabil növekedést mutat, ami viszont negatívan hat az összes többi szerv munkájára - a szív- és érrendszerből a térdízületekbe. A stressz egy másik fontos eleme a testtömeg stabil növekedésének. Egy stresszes helyzetben egyre nagyobb az éhségérzet a szervezetben. Így a test küzd a stresszel.

Használata gyömbér fogyás, az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben stabilizálja az antioxidáns tulajdonságok hozzájárulnak a stabil állapot az idegrendszer, az emésztőrendszer normális működését, a test azonnal megtisztítják a toxinok. Használhatja gyömbér a fogyás több lehetséges módon. Alkalmazási technikájukkal ezek a módszerek meglehetősen egyszerűek, de ugyanakkor nagyon hatásosak. Rendszeres alkalmazásukkal stabil hatás figyelhető meg. Mint tudják, a főzés során fűszerezésként használják. Hozzáadva a fő ételhez, nem csak javítja az ízt, hanem javítja az emésztés folyamatát és a szervezet egészének emésztőrendszerét is. Például a zúzott Zingiber jól össze van kapcsolva a párolt zöldségekkel. Adja hozzá a készételekhez kötelező összetevőként - az eredmény nem fogja várni!

Az evés előtt nem lesz felesleges rágni egy kis darab hámozott gyömbért. Ön is darálhatja egy rántott, vagy apróra vágott, szezonban a citromlevet, és eszik megszakítások között étkezés kis adagokban - egy teáskanál. A friss gyökér használata nemcsak javítja az anyagcsere folyamatait, hanem erősíti az immunrendszert és felgyorsítja a fogyás folyamatát.

A közelmúltban a gyömbér a táplálkozás fő összetevőjévé vált. Széles körben használják a fogyás különböző étrendjeinek részeként. Valóban, hogy jó stabil eredményt érjen el, a táplálkozási szakemberek ajánlanak ételt és italokat frissen és szárítva is. Például egy gyömbéres saláta kedvenc étele lesz a böjt napjaiban. A főzési folyamat egyáltalán nem bonyolult és nem sok időt vesz igénybe. Ehhez szükség van három közepes sült cékla, öt közepes sült sárgarépa, egy csomó zeller, a gyökér friss Zingiber officinale. A tisztított összetevőket összetörik, összekeverik, egy közepes citrommal és olívaolajjal lézzák.

A túlsúly csökkentésének egyik legkedveltebb módja természetesen a gyömbér tea. Mi a titka? Még a tibeti orvostudományban is a gyömbért használják a vérkeringés stimulánsaként, ami felgyorsítja az anyagcsere folyamatait. A melegedési tulajdonságoknak köszönhetően ezeket a folyamatokat diuretikus hatás és a fokozott izzadás hatása egészíti ki. Az illóolajok összetételében a tea különleges aromás összetételt és ízminőséget biztosít, miközben fokozza az anyagcsere folyamatait.

A vitamin-összetétel és az antioxidáns tulajdonságai pozitívan befolyásolják az arc bőrének állapotát, megtartva ifjúságát és friss megjelenését, nem beszélve az egész szervezetre gyakorolt belső pozitív hatásról. Sok módja annak, hogy gyömbér tea, lehetővé teszi, hogy válassza ki a ízét és módját a főzés a legmegfelelőbb lehetőség. Vegyünk néhány lehetőséget a Zingiber officinale italok készítésére. A legkényelmesebb és legegyszerűbb módja annak, hogy a gyömbér tea fogyás: közepes méretű aprított gyökér, öntsünk 1,5 liter forró vizet, és ragaszkodunk egy termoszhoz körülbelül 30 percig. A nap folyamán ez a tea mennyisége részeg. A Zingiber officinale diéta táplálékban történő fogyasztása jelentősen növeli az étrend hatékonyságát.

A gyömbér tea mézzel és citrommal történő elkészítéséhez 2 evőkanál őrölt gyökeret kell önteni egy liter tiszta vízzel, és forrni kell az alacsony lángon. Cook legyen körülbelül 15 perc. Ezután az italnak 36 ° C-os hőmérsékletre kell hűlni, és hozzá kell adni a mézet és a citromlevet. A recept elkészítéséhez lehetőség van más gyógynövények és gyógynövények, pl. Menta, hárs, áfonya levelek hozzáadására.

Annak érdekében, hogy jelentősen csökkentse a felesleges kilogrammokat, javasolhatja ezt a teakészítési módot. A recept fő összetevője a gyömbér és fokhagyma, egy egyenlő rész, amelyet meg kell őrölni és keverni. Ezután öntsünk 20 rész forró vizet, és ragaszkodunk a termoszhoz körülbelül 15 percig. A fogyasztás előtt ezt a teát napról napra szűrtük és részegessük. Egy gigantikus vitamin adagot biztosítanak Önnek!

Fontos figyelmet kell fordítani a gyömbérre vonatkozó súlypontokra a fogyás és a teák tekintetében. A Zingiber officinale-tól származó tea fogyasztása nem korlátozódik az étkezési táplálkozás napjára, ha aktív testsúlycsökkentést, napi fogyasztást, fekete vagy zöld tea hozzáadásával csak az eredményt erősíti és javítja. Tekintettel az erős nyugtató hatásra, a legjobb, ha délután tehetünk teát, és nem este.

Van néhány tipp a friss gyömbér tárolásához. Legjobb a friss Zingiber officinale tárolása a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig, akkor a hasznos tulajdonságok jelentősen csökkenthetők. Lehetséges fagyasztás és tárolás gyökere, de legfeljebb 3 hónap.

A gyömbér a fogyás miatt, vagy inkább a túlzott mértékű alkalmazása émelygést, gyomorégést és irritációt okozhat a szájban. A terápiás vagy megelőző kezelés előtt konzultálni kell orvosával vagy táplálkozási szakembereivel. Nem javasolt bizonyos gyógyszerek, például vérhígítók alkalmazása, csökkentve a vérnyomást. Mindenesetre speciális konzultációra van szükség.

A gyömbér kalóriatartalma

A gyömbér kalóriatartalma, függetlenül attól, hogy milyen módon főzött vagy hiányzik, 100 grammonként legfeljebb 80 kcal értékig terjed, míg a gyömbér kalóriatartalmának feldolgozása 60 kcalra csökken. Ez a tény még egy hasznos tulajdonságot biztosít - alacsony kalóriatartalmú és az étkezési táplálásra való alkalmasságát. Az ősidők óta az alacsony kalóriatartalmának és egyedi ízminőségének köszönhetően a Zingiber officinale számos étel és ital fő összetevőjévé vált. Ugyanakkor friss és szárított is. Jelenleg a táplálkozási szakemberek a "gyömbér" étrendet gyakorolják, amelyben ez a fő összetevő, figyelembe véve a zsírégető tulajdonságait és az alacsony kalóriatartalmú étrendet. Ilyen étrendben főételeket és italokat főznek.

A pácolás formájában végzett kulináris feldolgozás nem befolyásolja az elkészített edény kalóriatartalmát, hacsak természetesen nem használnak más kalóriatartalmú összetevőket. Például a mézzel vagy kandírozott Zingiber officinale gyömbér 100 gramm termékenként több mint 350 kcal kalóriatartalmú.

[3]

A gyömbér előnyei

A gyömbér előnyeit a gyógyászati tulajdonságok és a kiváló ízminőség egyedülálló kombinációja határozza meg. Az ilyen kombináció meglehetősen ritka a természetben, és nem fordul elő más hasonló növényekben. Biztonságos azt mondani, hogy más gyógynövények sokkal gyengébbek a gyömbért, mert hasznos tulajdonságaik. Gyógyászati és megelőző tulajdonságai jelentősen bővítik alkalmazási területét. Tudományosan indokolt, hogy általános véleményt kapjon a fájdalomcsillapítókról, a gyulladáscsökkentő, baktericid, izzadásról, tónusról, antibakteriális tulajdonságokról. A Zingiber officinale által tartalmazott anyagok hozzájárulnak a sebek és vágások gyorsabb gyógyulásához, a bőrbetegségek hegesedéséhez. Az erős antioxidáns hatásnak köszönhetően a gyömbér előnyei az immunitás erősítésére nagyon fontosak. Az antibakteriális tulajdonságok lehetővé teszik az emberi test védőfunkcióinak aktivizálását a paraziták elleni küzdelemben a bélférgességben, késleltetve a baktériumok reprodukcióját.

A gyömbér használata a főzés során nemcsak jelentősen javítja a készételek ízét, hanem megkönnyíti az élelmiszer könnyű emészthetőségét is. Az ételei rendszeres használata kedvezően befolyásolja az ember emésztőrendszerének állapotát általában. Ez a fűszer kis mennyiségekben hatékonyan stimulálja az emésztési folyamatokat, a gyomornedv képződését, a gyomorszekréció javulását, és ennek következtében fokozott étvágyat. A gyömbér nagyon hatásos az emésztési zavar és a gyomorfekély miatt. Általánosságban jelentős hatékonyságot mutat a gasztrointesztinális traktus különböző betegségeinek kezelésében és megelőzésében. Tevékenysége kedvező a fellazuláshoz, hasmenéshez. Ha az ételmérgezés hatékony gyógymód a Zingiber officinale, és enyhe hashajtó hatása segít a székrekedés kezelésében és segít a gasztrointesztinális traktus tisztításában.

A gyömbér melegítő tulajdonságai nagyon hatásosak a megfázás kezelésében és megelőzésében, például az influenza, a sinusitis, a megfázás, a tüdőben lévő stagnáló folyamatok. A kiürítő tulajdonságok hatásosak a torok fájdalmainak, a köhögésnek. Hatékony alkalmazás a bronchiális asztma kezelésében. Kiváló gyógymód mindenféle allergiás reakciókra és bőrbetegségekre gyömbér.

A Zingiber officinale rendszeres alkalmazása csökkenti a vér szintjét és csökkenti a koleszterin szintjét. A bőr kedvez a vizelethajtó hatásnak és serkenti a nyál képződését. Az enzimek hatékonyan csökkentik az izületi megbetegedések által okozott fájdalmat, reuma, izomfájdalmak, nyújtás, ízületi gyulladás és arthrosis.

A női test számára a gyömbér nagyon fontos. A menstruációs ciklus elején különösen előnyös a haszna, mivel segít a görcsök enyhítésében. A szedáció szintén felbecsülhetetlen a menstruációs ciklus kezdete alatt. Hosszú idő óta a Zingiber officinale hatékonyan alkalmazható a meddőség kezelésére, mivel segít megnövelni a méh hangját és növelni a nemi hajtóerőt. A közelmúltban rendkívül hatékony gyógymódként alkalmazták a felesleges testsúly csökkentésére. Ez annak köszönhető, hogy aktiválja az anyagcsere folyamatait az emberi szervezetben. A gyömbér terhesség alatt hatásos, ha mérgező hatásúak. Az olaj a széles körben elegendő és hatékonyan használható a kozmetikai és aromaterápiában, maszkok, fürdők és lotionok formájában.

Az antioxidáns tulajdonságok stimulálják a mentális aktivitást és helyreállítják az ember fizikai erejét, segítve a stresszes helyzetekben. Emellett javítja az agy vérkeringését, erősíti a szív- és érrendszer egészét, javítja a memóriát, jelentősen növeli a tanulási képességet és csökkenti a vérnyomást. A gyömbér hatékony alkalmazása az ateroszklerózis kezelésében. A Zingiber officinale a legjobb módja az emberi testből származó toxinok és toxinok eltávolításának. Nemrég antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően széles körben alkalmazzák a rák megelőzésére.

A gyömbér vitaminösszetétele segít hatékonyan leküzdeni a szervezetben az életkorral összefüggő változásokat, mind külső, mind az emberi testben. Ez hatékonyan eltávolítja az émelygést, a szédülést, a "tengeri" betegségből eredő gyengeségeket. A friss Zingiber officinale rendszeres használata, nevezetesen a rágás, hozzájárul az íny és a száj egészségének javulásához, ráadásul hosszabb ideig friss levegőt hoz létre.

A gyömbér előnyei nem korlátozódnak egyedülálló gyógyászati és megelőző tulajdonságokra. Különleges, kifejezett íze és illata miatt a világ sok nemzeti konyhájának főzésében használják, és a különféle ételek nélkülözhetetlen összetevője. Ennek a fűszernek az egyik kulináris tulajdonsága megkülönböztethető abban a képességében, hogy fokozza és bemutatja az elkészített ételek ízeit. A főzésben való felhasználása rendkívül korlátlan, mind hús-, halételeket, akár desszerteket, italokat készít.

A gyömbér előnyeiről szólva lehetetlen korlátozni annak lehetőségét, hogy felhasználható legyen bármely alkalmazási területen. Számos egyedi tulajdonsága miatt biztonságosan nevezhető univerzális eszköznek.

A gyömbér deklarált hatása

Úgy gondolják, hogy a gyömbér hatékony hánytató, különösen a tengeri betegség vagy a terhesség által okozott émelygés miatt, és csökkenti a bélrákokat is. Gyulladásgátló és fájdalomcsillapítóként is alkalmazzák. Antibakteriális és antikoaguláns hatása lehet in vitro, de az ezzel kapcsolatos adatok ellentmondásosak.

A gyömbér károsodása

Rendszerint minden gyógyszer és növény jellegzetes mellékhatása van. Téves lenne elhinni, hogy a növényi gyógyszerek teljesen ártalmatlanok és nem okoznak ártalmat. Ne felejtsük el, hogy szinte minden növény képes allergiás reakciókat kiváltani, mert természetükben allergiásak. És bár a gyömbér alacsony allergén növénynek számít, az egyedi intolerancia valószínűsége nem kizárt. Éppen ezért használatának megkezdése előtt allergotesztet kell végezni.

A gyömbér károsodását számos kritérium határozza meg annak felhasználására. A gyógyszereknek elég erős hatásuk van, ezért a hasznos és a káros hatások közötti kapcsolat elenyésző. Nagyon gyakran a várt pozitív eredmény helyett fordított hatás érhető el. A gasztrointesztinális traktus akut és krónikus betegségeinek jelenlétében a gyömbér ellenőrizetlen használatának a lehetséges szövődményekre való tekintettel tartózkodnia kell. Ugyanez vonatkozik a terhes nőkre és a szoptató anyákra is.

Az aktív melegedési tulajdonságok korlátozzák a használatát a páciens magas lázának idején vagy egy forró nyári napon. A vér hígításának képessége kizárja annak használatát a vérzés során.

Mostanában egyre népszerűbb keleti konyha, amelyben pácolt gyömbért használunk, ami nem csak javítja az ízét az ételek, tisztítja az ízlelőbimbók, és semlegesíti a hatását a paraziták, amelyek jelen lehetnek a nyers hal, mint a sushi és más keleti ételeket. A pácolt Zingiber officinale túlzott fogyasztása általában ellentétes hatást vált ki. És ahelyett, hogy jó, gyömbér árt.

A gyömbér károsítása hagyományos koncepció, és inkább az egyedülálló növény hasznos tulajdonságainak helytelen használata és használata. Mint mindenben, egy intézkedésnek kell lennie, és annak használatát ki kell adni. Az ajánlott napi bevitel egy felnőtt számára öt gramm.

[4], [5]

A gyömbér káros hatásai

Émelygés, ideges gyomor és dysgeusia lehetséges. Elméletileg a gyömbér ellenjavallt hemorrágás diatézisben szenvedő betegeknél, vagy antikoaguláns gyógyszereket vagy warfarint szed.

[6],

Kezelés gyömbérrel

Ha a használat ellenjavallata és allergiás reakciók nem állnak rendelkezésre, akkor biztonságosan elkezdheti a kezelést gyömbérrel. Az ősidők óta az embert Zingiber officinale-vel kezelték, köszönhetően ennek a növénynek a sok hasznos tulajdonságával. Régóta tudományosan igazolt hasznos tulajdonságai a gyömbér, és a kezelési módokat leírt munkái Konfuciusz.

A gyógyszerkészítmények segítenek a különböző betegségekből, a legegyszerűbbektől a komplexig, fertőzővé válni. A gasztrointesztinális traktus rendellenességei, a gyomor görcsök segítenek a gyömbér tea stabilizálásában, mivel az egyik tulajdonsága az anyagcsere folyamatok normalizálódása. Ugyanezen okból a gyömbért hatékonyan alkalmazzák a vér koleszterinszintjének csökkentésére és a túlsúly csökkentésére. A tonizáló és melegítő tulajdonságok hozzájárulnak az anyagcsere-folyamatok gyorsulásához, és így a túlsúly súlycsökkentési folyamata felgyorsul. A gyömbérrel történő kezelést a vérnyomás, a fejfájás, a különböző típusú ízületi gyulladások változásai esetén alkalmazzák. Kezelés Zingiber officinale ajánlott megfázás, köhögés, légúti betegségek. A terápiás hatás ilyen esetekben a toxinok és toxinok kiválasztódásának folyamatai gyorsulásából adódik a szervezetből a megnövekedett izzadás révén, amit melegítő és izzadási tulajdonság ér el.

A gyömbér tea, mellékhatások nélkül, segít megszabadulni a reggeli toxémia tüneteitől a terhesség kezdeti szakaszában, de kötelező a terhességgel kapcsolatos orvoshoz fordulni. A gyömbért sikeresen használják a kozmetikumot. A Zingiber officinale és a tinktúrák maszkjai és krémjei hatékonyan táplálják és fiatalítják az arc bőrt, egészséges színeket és elpirulást eredményeznek.

Antioxidáns tulajdonságai, természetes tónusgá és stimulánsává teszik, javítják az agy munkáját, a reakciót, segítik megszabadulni a stressztől és az idegrendszerre gyakorolt negatív hatásoktól. Általánosságban elmondható, hogy a gyömbér tea ajánlott természetes, gyógyító és megelőző italként, szinte minden esetben, ha nincs ellenjavallat vagy allergiás reakció.

Ezután megfontoljuk az alternatív gyógyászat különböző receptjeit és módszereit gyomorként a betegségek kezelésére és megelőzésére. Rögtön meg kell jegyezni, hogy ezeket az előírásokat és technikákat kiegészítő jellegűnek kell használni, nem pedig alapvető kezelésként és használatuk előtt kötelező szakmai konzultációra van szükség.

A gyömbér infúziója a leveles borsmenta, a sárgabarack és a bodza fekete virága segít eltávolítani az erős fájdalmat a hasban. Ehhez egy evőkanálnyi összetevőt kell összetörni, és öntsünk egy pohár forró vizet, ragaszkodunk hozzá 25-30 percig. Ezután inni ezt az infúziót, két ételre osztva. Ezt az infúziót akkor lehet alkalmazni, ha a hasi fájdalmat nem idézi elő krónikus betegségek.

A friss gyömbér segít a torok és a száj gyulladásának kezdeti szakaszában. Ehhez egy körülbelül 1,5 cm vastagságú, friss gyömbérből készült darabot meg kell ragasztani és rágni kell a szájban, amíg a gyömbérlevet teljesen kivonják. Ugyanakkor enyhe bizsergés van a szájüregben, amelyet a gyömbérben található illóolajok antibakteriális hatása okoz. Az illóolajok eltávolítják a patogén baktériumokat a gyulladásos lokalizáció helyén. Ez a kezelés módja használható az emésztőrendszer javítására, a szervezetből származó toxinok eltávolítására, az immunitás erősítésére, a fogfájásra és az ínybetegségekre. Egy kis friss gyömbér segít hosszú ideig frissíteni a lélegzetét.

A Zingiber officinale por egy gyömbérfürdő elkészítésére szolgál, amelynek hatása segít megszabadulni az izomfájástól és a fizikai fáradtságtól, pihenni és visszaállítani az erőt. Három evőkanál száraz gyömbér porát fel kell oldani egy liter forró vízben, és forraljuk 10 percig. A kapott ételt a fürdőbe öntjük. Vegyünk egy gyömbérfürdőt 15-20 percig. Hatékony lesz az ízületek és az izmok, a tejföllék konzisztencia, a száraz por és a főtt infúzió. Ugyanígy készíthet keveréket a hátoldalon lévő tömörítésre, hatására, hasonló a mustárgéppel. Ehhez két teáskanál száraz gyömbérport alaposan össze kell keverni 0,5 teáskanál piros chili és egy teáskanál kurkuma. A kapott keveréket kis mennyiségű meleg szezámmag vagy mustármagolajjal oldjuk, jól keverjük össze és hagyjuk 10 percig forralni. Ezt a keveréket 0,5 cm vastagságú gyapotszövetre kell alkalmazni. Az ilyen szalvétákat gyömbér keverékkel helyezzük a fájdalom lokalizációjára.

Hatékony megelőző eszközök, az alkalmazáson kívül mégis egyetemessé tehető a gyömbér tea. E csodaital alkalmazási köre elég széles, az emésztőrendszer megsértése, a légzőrendszer gyulladása. Ezenkívül a tea kellemes égő ízű és jellegzetes fűszeres utóízzel rendelkezik. A gyömbér tea rendszeres bevitele erősíti az immunrendszert, javítja az agy működését, stabilizálja a vérnyomást, nem beszélve a kellemes ízlés öröméről.

Sokféleképpen készíthetünk gyömbéres teát. Az apróra vágott gyömbér 1 teáskanálnyi, 3 teáskanálnyi zöld vagy fekete teával, vagy külön-külön főzött Zingiber officinale-val vagy más gyógynövényekkel kombinálva készíthető. Például, egy evőkanál borsmenta levelek, kakukkfű, Linden és zúzott gyömbért szükséges hozzá 0,5 liter forrásban lévő vízben 20 percig, majd használni, mint a tea, így lehetséges, hogy ízt és citrom méz. Általában a tea Zingiber officinale mennyiségét egyedileg határozzák meg és növelhetik vagy csökkenthetik. Meg lehet enni a gyömbér tea citrommal, mézzel, kedvenc lekvárral.

A tejet tartalmazó gyömbér tea univerzális hatású és nagyon finom tónusos ital. Ehhez a teához szüksége van egy pohár tejre és tiszta vízre, 1,5 teáskanál fekete vagy zöld tea, cukor vagy méz ízlés szerint, 2 teáskanál őrölt gyömbér. Először, a víz, a tea és a gyömbér forraljuk, és négy percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a tejet és keverjük össze, ragaszkodunk öt percig. Az ital készen áll a használatra, mézet vagy cukrot ízesít. A légzőszervi megbetegedésekben hatékonyan fogyaszthat forró tejet az oldott szárított Zingiber officinale-ban 1/3-an egy teáskanál és méz mennyiségben.

A hatékony profilaktikus, erősítő immunitást könnyű felkészíteni otthon. Ehhez 400 gramm friss gyömbért kell őrölni, a kapott tömeg 300 gramm alkoholhoz. Ezt a folyadékot két héten át meleg helyen adják be. Hetente kétszer meg kell rázni a tartályt ezzel a folyadékkal. Két hét elteltével a tinktúra sárgul el, szükség van a folyadék fojtására. A gyömbéres tinktúra használatához evés előtt egy teáskanál kell enni.

Mielőtt megkezdi a gyömbér kezelést, speciális konzultációra van szüksége. A számos gyógyító tulajdonság ellenére a gyömbérnek számos ellenjavallata van a felhasználásra, amely természetesen nem szabad figyelmen kívül hagyni.

Ellenjavallatok a gyömbér használatához

Nemrégiben a gyömbér nagy népszerűsége és megelőző és gyógyító hatása, valamint egy kulináris összetevő teljesen magyarázható a növény egyedülálló tulajdonságaival. Ne felejtsük el azonban, hogy minden rendben van, de mérsékelten. És a Zingiber officinale esetében ez a szabály továbbra is releváns. A gyömbér használatával szembeni ellenjavallatokra vonatkozó tudományos kutatás meghatározta a főbb korlátokat. A felnőtteknek javasolt adag körülbelül öt gramm. Ha ezt az adagot meghaladja, az egészséges személy irritálhatja az orális nyálkahártyát, hasmenést vagy gyomorégést. A gyömbér nagyobb mértékű ellenjavallása nem a nagyon Zingiber officinale-hoz kötődik, hanem más gyógyszerekkel való kombinációjával.

Tartalmaz aktív összetevőket és illóolajokat, amelyek hatása megszorozza a növény gyógyhatását. A sok hasznos tulajdonság ellenére ellenjavallt a gyömbér használata. Nézzük részletesebben. Ez tartalmazza az illékony anyagok és nem alkalmas betegségek a szervek a gyomor-bél traktus, a gyomor vagy a nyelőcső fekély, urolithiasis, annak használata elfogadhatatlan progresszív gyulladásos folyamatok által kísért megnövekedett testhőmérséklet a beteg. Ginger tartalmaz jelentős mennyiségű szívre anyagok, amelyek növelik a szív tevékenységét, és felgyorsítja a munkaritmust a szív. A betegségek jelenlétét a kardiovaszkuláris rendszer, a magas vérnyomás, használata Zingiber officinale és a kábítószer belőle, akkor kezdődik csak a szakértői ajánlások. Antihipertenzív és antiarrhythmiás szerek alkalmazása esetén általában ellenjavallt.

Általában a gyömbér ellenjavallt a fekélyes nem specifikus colitis, a nyelőcső reflux, a gastrointestinalis betegség, a diverticulosis és a diverticulitis kezelésére. A hatóanyagok e betegségek szövődményeit okozhatják. A terhesség és a laktáció ideje alatt a gyömbért kizárják egy nő étrendjéből, a káros hatások elkerülése érdekében.

A gyömbér használatának ellenjavallatait minden esetben orvosával kell megbeszélni. Rendkívül fontos elkerülni a használat nemkívánatos következményeit. Az ellenőrizetlen használat következtében a gyógyító hatás hiánya és a krónikus betegségek komplikációinak megjelenése, valamint egyes esetekben a páciens állapotának romlása lehet. Figyelembe véve az összes ellenjavallatot a használat, szinte teljesen kizárja a lehetséges kivételek.

[7], [8], [9]

A gyömbér összetétele

A gyömbér csodálatos tulajdonságait egyedülálló kémiai összetétele határozza meg. Számos tápanyag van benne a rizóma rostjaiban. Nevezetesen, nyomelemek, mint a kálium, mangán, kalcium, vas, magnézium, olajsav és kaprilsav, nátrium, króm, alumínium, szilícium, foszfor, a nikotin és a linolsav, aszparagin, kolin. A gyömbér vitaminösszetétele a C, B1, B2, niacin.

A fűszer jellegzetes aromája, fűszeres és fanyar színű, az illóolajok nagy mennyiségben, kb. 1,5 - 3,5% -ban keletkeznek, amelyek a gyökérzetben koncentrálódnak. A fő összetevők a készítményben zhingibernen - mintegy 70% -ot, keményítőt - körülbelül 4-5%, gingerol mennyiségben - legfeljebb 2%. A fennmaradó komponensek formájában, kamfén, gingerin, bisabolena, cineol, borneol, linalool, fellandrén, cukor és zsír tartalmazott mennyisége legfeljebb 1,5% -át. A gyömbér különleges jellegzetes íze a fenolszerű gingerol.

Ennek része a Zingiber elegendően nagy tartalma aminosavak, mint például a triptofán, Leysin, metionin, fenil-alanin, valin, és még sokan mások. 100 gramm friss gyökér tartalmaz szálat és zsírt 6,0 gramm, szénhidrátok körülbelül 70,0 gramm, a fehérjék mintegy 10,0 gramm. Nyomelemek tartalmazott olyan mennyiségben: Cink - körülbelül 5,0mg, nátrium - körülbelül 32,0mg, kálium - körülbelül 2,0mg, foszfor - mintegy 150,0mg, magnézium - nem több, mint 185,0mg, vas - nem több 12,0mg, kalcium - 120,0 mg. Száma vitaminokat tartalmazott 100 gramm lehet izolálni niacin - körülbelül 6,0mg, B1- - 0,2mg, B2 - 0,05mg, C - 12 mg. Ez csak egy kis része a vitamin készítménynek. A 100 g nyers gyömbér kalóriatartalma körülbelül 80 kcal.

[10], [11], [12], [13],

A gyömbér típusai

A gyömbért trópusi országokban termesztik, gyakorlatilag minden kontinensen. A vegetatív fejlődés nagymértékben függ a hőmérsékleti rendszer, a páratartalom, a talajösszetétel és a termesztés technikáitól. Ezekből az alapfeltételekből és a termesztés helyéről az ízminőség függ. A termesztés területén a gyömbér fő típusai megkülönböztethetők: kínai, indiai, afrikai, ausztrál, jamaikai, brazil. Mindegyik fajnak jellegzetes aromája, ízbeli tulajdonságai vannak, a gyökérszövet sűrűsége. Ezek a fogyasztói mutatók meghatározzák, hogy milyen típusúakat fognak használni.

A gyömbér termesztésének földrajza elég széles, ezért minden térségben a tárolás kezelése sajátos sajátosságokkal bír. A feldolgozás útján fehér, vagy inkább szürkés és fekete fajt különböztetünk meg. A feldolgozási technológia meglehetősen egyszerű. Délkelet-Ázsia országaiban a Zingiber rizómák savanyúak, pl. Kénes vagy klorid mész áztatják az egész éjszakát. Ezután távolítsa el a héjat a rizómából és szárítsa meg a napfényben. A latin-amerikai országokban a hámozott gyökereket mésztejben mossák és cukorszirupban forralják. A fehér vagy bengáli gyömbér sima, tisztított felülettel rendelkezik, amelynek feldolgozása eltávolítja a felső héjat. A fekete vagy barbados fajok éppen ellenkezőleg, tisztátalanok és feldolgozása csak szárítás alatt történik. Ezért a fekete gyömbér íze és illata sokkal hangsúlyosabb. A törésnél minden faj szürkésfehér színű, enyhén sárgás színű lehet. Általánosságban elmondható, hogy az idősebbek a rizómák kora, a nyakánál a szín a szünetben lesz.

Így a fekete gyömbér gyakorlatilag nem feldolgozott, fehér - előmosva és felületi sűrű rétegektől megtisztítva. A kezelés eredményeképpen a feketék kifejezett ízt és szagot mutatnak.