A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Gyomorfekély, gastritis, gyomorfájdalmak: tüdő, tejtermékek, burok
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Sajnálatos módon a legtöbb esetben csak akkor gondolunk a gyomrunk egészségére, ha kellemetlenséget éreznek étkezés után: ez súlyosbodó, laposodó vagy akár fájdalmas érzés lehet. Ebben a helyzetben meg kell mennie az orvoshoz, diagnosztizálnia és kezelnie kell, ételt kell betartania. De mindez elkerülhető lenne, ha úgy dönt, előzetesen a megfelelő élelmiszerek esetében a gyomor - ez nem titok, hogy egy jól szervezett élelmiszer segít megelőzni számos különböző betegségek, valamint nemcsak az emésztőrendszer, hanem az erek, a húgyutak, az ízületek és így tovább. .
Amit a termékek hasznosak a gyomor számára, és melyeket jobban meg kell tagadni, beszélni fogunk.
Hasznos termékek a gyomor számára
A termékek hasznos az egészséges gyomor, káros lehet a gyomorhurut vagy gyomorfekély, ezért egyénileg kell megközelíteni a kérdést, „hasznosság”. Például a nyers zöldségek és gyümölcsök, és más élelmiszerek rostokban gazdag - ez a tökéletes élelmiszer egészséges ember, mert telíti a szervezetet vitaminokkal és normalizálja a kiválasztás toxikus felhalmozódás. Ha a gasztritisz ugyanaz lesz a durva rostból, akkor feladnia kell, hogy ne sérüljön a gyomor irritált és gyulladt nyálkahártyája.
Először meghatározzuk az egészséges emésztésre hasznos és szükséges termékek listáját:
- A növényi olajok (különösen lenmag, olajbogyó) nagy mennyiségben tartalmaznak tokoferolt és omega-3 zsírsavakat. Az ilyen olajok a legjobb saláták öltözködése a káros majonéz helyett.
- A zabarúd hasznos anyagok tárolója, valamint oldható és oldhatatlan rostok.
- A savanyú tejtermékek a legjobb termék a bélműködés és az emésztőrendszer egészének stabilizálásához, mivel természetes bifido és lactobacillusokat tartalmaz. A kefir, a túró, a joghurt tápláló és hasznos termékek, amelyek könnyen felszívódnak a gyomor által.
- A banán tápláló és egészséges gyümölcs, amely energiát kölcsönöz és támogatja a bél mikroflórát.
- A bogyók jó alternatívát jelentenek a gyümölcsöknek: könnyebben emészthetők és tölthetők meg a szervezet antioxidánsokkal, könnyen asszimilálva a vitaminokat és ásványi anyagokat.
- Zöldség - a gyomor könnyebben érzékeli, mint gyümölcsöt, de nem kevesebb vitamint és mikrocellát tartalmaz.
És még egy specifikus termék a gyomor számára tiszta ivóvíz, amely nagyon fontos a teljes emésztőrendszer normál működéséhez. A víz eltávolítja a mérgező anyagokat, javítja a perisztaltikát, megszünteti a felesleges savakat a gyomorban, javítja a vérkeringést.
Nehéz termékek a gyomor számára
A gyomortermékek "súlyossága" mértéke nem csak eredetük és összetételük függvénye, hanem a főzésük módjától is függ. A gyomrát leginkább a párolt, főtt, párolt ételek, valamint a friss zöldségek, gyógynövények, bogyók és gyümölcsök érzékelik.
A sült termékeket, különösen sok zsírral együtt, a gyomor nehezíti, bonyolítja az élelmiszeremésztés folyamatát, rontja a tápanyagok felszívódását.
Az emésztőrendszer számára nehezen kezelhető egyéb termékek között megjegyezhető:
- kémiai adalékanyagokkal, káros zsírokkal, nagy mennyiségű sóval (zseton, krakkoló, gyorsétterem, kolbász, füstölt termékek, rágcsálnivalók);
- olajban sütve, chebureki, belyashi, fánkok;
- margarin, állati zsírok, zsír, zsíros hús;
- szénsavas víz, köztük a Coca-Cola, energiaitalok;
- alkoholos italok;
- sütés, friss péksütemény, sütemények és sütemények vajkrémmel.
Nehéz a gyomor száraz élelmiszerként érzékelni az ételt, valamint nagy mennyiségű ételt egyszerre (pl. Ünnep alatt).
Könnyű ételek a gyomor számára
A leggyengébb termékek, amelyek gyorsan emészthetők a gyomorban:
- bogyók (málna, áfonya, eper);
- savanyú tejtermékek, különösen alacsony zsírtartalom mellett;
- zöldségek, zöldségek, gyümölcsök (különösen banán);
- hal;
- zselé természetes alapon;
- frissen préselt lé;
- pudingok, gőzölős omlettek, krémlevesek;
- sovány (alacsony zsírtartalmú) húsfajták.
Tejtermékek a gyomor számára
A tejtermékek biztosítják a szervezetet a szükséges fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal. A tejfehérje magas minőségű fehérje, amelyet a gyomor könnyen és minőségileg felszív. Ezenkívül a tej sok kalciumot és más ásványi anyagokat tartalmaz.
A táplálékkutatók úgy vélik, hogy az egészséges étrendnek tartalmaznia kell az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, lehetőleg hőkezelés nélkül (tejeltolerancia hiányában). A savanyú tejtermék normalizálja a gyomor szekrécióját, elősegíti az élelmiszer emésztését, jó érzést kelt.
- A Kefir sokkal gyorsabban szívódik fel, mint a tej. Ezenkívül a friss joghurt hozzájárul a bélflóra normalizálásához és a bélműködés fokozott aktivitásához.
- A kémiai töltőanyagok nélküli joghurt gazdag tejsavbaktériumokban gazdag, ami az emésztőrendszer normális működését támogatja.
- A túró a kalcium, a foszfor és a vitaminok magas kalcium tartalmú gyomrában hasznos termék. Ugyanolyan jól illeszkedik mind friss formában, mind pedig takarmány, túró, stb. Formájában.
- A kemény sajt különösen hasznos fehérjetermék, amely nagy mennyiségű aminosavat tartalmaz. Az étkezési bevitelnél jobb, ha 45% -nál alacsonyabb zsírtartalmú természetes sajtot választanak.
- Vaj - kis mennyiségben csak gyomorra van szüksége a jó emésztéshez és az epehólyag normál működéséhez.
Gastritis gyomortermékek
Gastritis esetén a következő gyomortermékek hasznosak lehetnek:
- alacsony zsírtartalmú hús (lehetőleg fehérhús);
- zabpehely "Hercules";
- rizs és hajdina;
- alacsony zsírtartalmú tengeri halak;
- tejtermékek;
- tojás főtt formában vagy gőzölős omlett formájában;
- banán, sült édes alma;
- főtt zöldség (sárgarépa, cukkini, brokkoli, karfiol, sütőtök, burgonya);
- nem savanyú bogyók kompótták, zselé, csókok formájában.
Magas savasságú gyomornedékek
A megnövekedett savasságot általában gyomorégés, savas eructatio, hasi fájdalom kísérte. Az állapot fokozottabb savasságának enyhítése érdekében az adag elkészítése során a következő gyomortartalmakat ajánljuk:
- szárított kenyérszeletek, kekszek, sózatlan kekszek;
- főtt tojás;
- főtt zöldségek (burgonya, cukkini, cukkini, sárgarépa, zeller, paszternák, cékla);
- rizs, hajdina és zabpehely, vermicelli;
- tejszínes leves, leves;
- friss savanyú tejtermékek;
- alacsony zsírtartalmú tengeri halak;
- banán.
Borító termékek a gyomor számára
A gyomor nyálkahártyáját borító termékek, megakadályozzák a gyulladásos folyamatok kialakulását, javítják az egészségi állapotot peptikus fekély esetén. Ha napi rendszerességgel legalább egy ilyen terméket használ, akkor a gyomor sok éven át problémamentesen működik.
- A lenmag tartalmaz természetes nyálkahártyákat, amelyek védő réteget képeznek a gyomor falán, megakadályozva a durva és rossz minőségű élelmiszer negatív hatását. A magok tartalmaznak vitaminokat és rostokat, amelyek szükségesek a normális bélmozgáshoz.
- A természetes méz javítja az emésztést és alkalmas a csökkentett és fokozott savasságú felhasználásra. Csak a felesleges savas mézzel mossa le meleg vízzel, és hiányzik - hűvös. A méz gyengéden bevonja a nyálkahártyát, és védi azt a különböző kedvezőtlen tényezők közül.
- Az érett banán természetes nyálkahártyát tartalmaz, amely megakadályozza a fekélyek és erózió kialakulását, valamint segít a meglevő problémák megszüntetésében.
- A rizs természetes adszorbens, amely a hosszú főzés során nyálkahártyákat bocsát ki a vízbe. A rizs zabkását az egyik legelterjedtebb és könnyen asimilált gabonaféléknek tartják.
- A burgonya keményítőt tartalmaz, amely a gyomor falát borítja, ezért még gyomorfekély esetén is használható - de csak főtt és reszelt formában.
- Az elhúzódó főzéssel ellátott zabarúak nyálkahártyákat bocsátanak ki a vízbe. Ez a tulajdonság lehetővé teszi a termék alkalmazását a gyomorhurut és gyomorfekély gyógyulásának felgyorsítására.
A túlnyomó tulajdonságok olyan ételekben is megtalálhatók, amelyek magukban foglalják a keményítőt is - például gyümölcsöt és bogyós zselét.
A legjobb termékek a gyomor számára
Hasznos, friss és minőségi termékek a gyomor számára - ez csak egy fél lépés, melynek célja a saját egészségüknek való megfelelés. Nem kevésbé fontos az egészséges táplálkozás.
Ne szedjen száraz, fusson, lenyelni az ételt előzetes rágás nélkül - mindez csak bonyolítja a gyomor munkáját.
A sajtó vagy a tévé nem ajánlott evés közben, és a számítógép monitor előtt is. Más tárgyak által elkápráztatott, reflexíven rontja a gyomornedv szekrécióját. Ennek eredményeként az élelmiszer nem emészthető eléggé, ami további zavarokat okozhat az emésztőrendszerben. Ráadásul az étkezési bevitelektől való elvonása könnyű, és túlterhelik a gyomor falát.
Az emésztés funkciójának megkönnyítése érdekében a húskészítmények jobbak reggel, de nem éjjel. Röviddel az alvás előtt, jobb, ha inni egy csésze joghurtot vagy joghurtot - az emésztés javulni fog, és sokkal nyugodtabb lesz aludni.
Nem kívánatos folyadék fogyasztása étkezés közben vagy közvetlenül után - ez lelassítja az emésztési folyamatot, ami a gyomor nehézségét okozhatja. A víz és más italok fél órával az étkezések előtt vagy 1-1,5 órával azután kerülnek.
Ha követi a fent felsorolt ajánlásokat, és főleg a gyomorra előnyös termékeket használ, biztos lehet benne, hogy az emésztés évek óta minőségi munkát végez.