Diéta krónikus epehólyaghurutban

A krónikus kolecisztitisz diétája a betegség kezelésének leghatékonyabb és legmegfelelőbb módja.

A krónikus epehólyag-gyulladás az epehólyag működési zavara, amelyet a benne gyakori gyulladások okoznak. Az epehólyag gyulladásos folyamatait számos tényező okozhatja, például: az epevezetékek vagy maga az epehólyag veleszületett deformitása, az epevezetékek elzáródása, a hasüregben lévő daganatok, az epehólyag fizikai sérülései, anyagcserezavarok, rossz táplálkozás és a nem kellően aktív életmód.

Ez a diéta részleges és gyakori étkezéseket foglal magában, gyakran napi 5 alkalommal. A diéta során vannak bizonyos korlátozások a fogyasztandó termékekre vonatkozóan. Tehát a krónikus epehólyag-gyulladás diétája magában foglalja a zsíros, sült és füstölt ételek szinte teljes kizárását. A diéta során kizárják a zsíros hal-, hús- és baromfifajták fogyasztását, mint például: lazac, lazac, pangasius, hering, makréla, liba, kacsa, a pulyka és a csirke minden része, a sertésszelet, bárány stb. kivételével.

Fogyasztható főtt étel, szinte mindenféle zabkása (a borsó és a köles kivételével), alacsony zsírtartalmú tejtermékek, 15%-os tejföl, szürke tőkehal, tonhal (csak nem konzerv), csirke- vagy pulykafilé, borjú- és marhahús. Fogyasztható továbbá a megengedett hal-, hús- és baromfifajták sült változatai, a párolt fehérjés omlett, a friss zöldségsaláták hagyma vagy fokhagyma hozzáadása nélkül, alacsony zsírtartalmú kefirrel vagy kis mennyiségű 15%-os tejföllel ízesítve.

[ 1 ]

Krónikus kolecisztitisz kezelése diétával

A krónikus epehólyag-gyulladás diétás kezelése nemcsak helyes döntés, hanem a beteg sikeres gyógyulásának szükséges feltétele is. Ez a diéta teljesen teljes értékű és változatos étrendet kínál. Az epehólyag-gyulladás diétája nagy mennyiségű fehérjét, vitamint és ásványi sót tartalmaz, a szénhidrátok korlátozott mennyiségben vannak jelen, és a zsírok gyakorlatilag kizártak.

Ennél a diétánál a fő fehérjeforrás a hús, az alacsony zsírtartalmú túró, a sovány tej és a száraz kenyér (a fehér lisztből készült péksütemények fogyasztása nem ajánlott). Azonban a diétás termékek kiválasztásakor ne feledje, hogy minden zsíros étel károsíthatja a májat és az epehólyagot, ezért az étrendnek tartalmaznia kell alacsony zsírtartalmú hal-, baromfi- és húsfajtákat, például: marhahús, csirkemell, pulykamell, borjúhús, tőkehal, csuka, ponty, navaga vagy csuka.

Az epehólyag-gyulladás diétájának fontos szempontja a főzés módja. A húst vagy a halat főzni vagy párolni kell, sütőben is süthető zsiradék hozzáadása nélkül, de az utóbbi főzési módszer nem ajánlott az epehólyag-gyulladás súlyosbodása esetén. A diéta során teljesen ki kell zárni mindenféle húslevest, kivéve a zöldségleveseket (kivéve a borsó vagy bab hozzáadását az ilyen levesekhez).

Mi a krónikus kolecisztitisz diétája?

A beteg étrendjében szereplő egyes termékekre vonatkozó meglévő szabályozások és korlátozások alapján felmerül a kérdés: milyen diéta szükséges krónikus epehólyag-gyulladás esetén? Először is meg kell jegyezni, hogy lényege, hogy a szervezet teljes telítettségének fenntartása mellett feltételeket teremtsen a máj kémiai kíméléséhez, elősegítse az epevezetékek normális működését és javítsa az epe kiáramlását. A krónikus epehólyag-gyulladás diétája napi 4-5 alkalommal, kis adagokban történő részleges étkezést foglal magában. A szisztematikus, mindig egyidejűleg történő táplálkozás jótékony hatással van az epeelválasztás folyamataira.

A napi adag össztömege nem haladhatja meg a 3 kg-ot, amelyből 1,5-2 liter szabad folyadék. A konyhasó legfeljebb napi 8-10 gramm mennyiségben engedélyezett. Tartózkodni kell a nagyon hideg ételek fogyasztásától, amelyek hőmérséklete nem lehet 15 Celsius-foknál alacsonyabb. A meleg ételeket nem szabad 62 °C-nál magasabbra melegíteni. Az emésztőrendszer normalizálódásának elősegítése érdekében természetes élelmi rostokra van szükség, amelyek főként a búzakorpában találhatók. Kissé kisebb mennyiségben diófélékben, gyümölcsökben és zöldségekben, valamint zabpehelyben találhatók meg.

A búzakorpa természetes formájában 2-3 evőkanálnyi mennyiségben fogyasztható, valamint ételekhez is készíthető belőle. A búzakorpa elkészítése a következőképpen történik: 2-3 evőkanálnyit forrásban lévő vízzel párolunk, és fél órán át áztatjuk. Ezután négy részre osztva napközben fogyasztjuk, tejjel leöblítjük, vagy levesek, borscs, zabkása adalékanyagaként használjuk. A korpa főzetének is pozitív hatása van. Kávédarálóban őröljük, majd forrásban lévő vízzel leöntjük és 10 percig forraljuk. Miután néhány órától egy napig ázni hagyjuk, a főzetet leszűrjük, és cukrot és citromlevet adunk hozzá. A cukor helyett mézet is használhatunk.

5. diéta krónikus kolecisztitisz esetén

Az 5-ös diéta krónikus kolecisztitisz esetén olyan étrendet határoz meg, amely napi 5-6 alkalommal kis mennyiségű étel fogyasztásából áll. Az ehhez a diétához tartozó ételeket forralni vagy sütni kell, hogy ne jelenjen meg durva kéreg. Pörkölt és gőzölt ételek is megengedettek. A készételeket 20-52 Celsius fokos hőmérsékletre kell melegíteni.

Ajánlott az étrendbe beépíteni a hajdina és zabpehely vízzel elkevert, jól megfőtt tejjel készült kásákat, valamint rizzsel készülteket. Megengedettek a vegetáriánus levesek zöldségpürével és jól megfőtt rizzsel, zabpehellyel, finomra vágott burgonyával, tökkel és sárgarépával. Az étrendi előírások engedélyezik a vízzel elkevert tejlevesek, krémlevesek és krémek fogyasztását is. Az engedélyezett péksütemények közé tartozik: az első és második osztályú búzalisztből készült kenyér, a hámozott és szitált lisztből készült szárított rozskenyér, valamint a cukrozatlan sütemények.

A hússal kapcsolatos étrendi ajánlások lehetőséget adnak a sovány húsok, marha-, borjú-, csirke- és pulykahús, valamint nyúlhús beillesztésére az étrendbe. Fogyasztás előtt a húsból el kell távolítani az összes inát, a baromfiból pedig a bőrt. A fasírtokhoz sovány darált húst kell használni, és azokat párolni kell.

Az 5-ös diéta krónikus epehólyag-gyulladás esetén lehetővé teszi, hogy diverzifikálja étrendjét sovány halakkal - párolva, főzve és szeletekben. Ehet sovány, áztatott heringet, töltött halat, tenger gyümölcsei salátákat.

Tejtermékekből a tej, a friss aludttej, a kefir és az acidophilus tej fogyasztható. Fogyaszthat alacsony zsírtartalmú és félzsíros túrót, valamint alacsony zsírtartalmú és enyhe sajtot.

Étlapját zöldségekkel gazdagíthatja nyers, pürésített, főtt vagy párolt zöldségekkel: salátával, burgonyával, sárgarépával, karfiollal és céklával. Ezeket burgonyapüréként, felfújtként stb. készítik. Ezenkívül sült és párolt tojásomlettet is készíthet. Ehhez a tojássárgája és 1-2 fehérje arányát kell betartani.

A teát és a kávét gyengén kell főzni; a teát citrommal, a kávét tejjel lehet elkészíteni. A csipkebogyófőzet, valamint a gyümölcs- és bogyós levek is hasznos italok.

A vaj fogyasztását napi 10-20 grammra kell korlátozni. Az étkezési sóból legfeljebb napi 10 gramm engedélyezett.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Diéta krónikus kalkuláris kolecisztitisz esetén

Mielőtt rátérnénk a krónikus kalkulózus epehólyag-gyulladás diétájának kérdésére, meg kell határozni, hogy mi is ez a betegség. A krónikus kalkulózus epehólyag-gyulladás a betegség egyik formája, amelyet az epehólyagban kövek képződése jellemez. A betegség széles körben ismert másik neve - epekövesség - alatt is. Ez a típus a legkedvezőtlenebb a prognózis szempontjából, mivel az epevezetékek elzáródását okozza, és szinte minden esetben sebészeti beavatkozás szükségességéhez vezet.

Az epekőbetegség kialakulását a jobb hipochondriumban jelentkező fájdalomrohamok jelzik. Bizonyos esetekben az ilyen fájdalomtünetek étkezés után jelentkezhetnek, különösen, ha az étel nehéz és zsíros volt. Emiatt az olyan tényezők, mint az egészséges életmód és a táplálkozás, nagyon fontosnak tűnnek a sikeres gyógyuláshoz. A kezelési intézkedések összessége szükségszerűen magában foglalja az illetékes orvosi szakemberek által előírt étrendi előírásokat.

A krónikus kalkuláris epehólyag-gyulladás étrendjét szabályozó, engedélyezett és nemkívánatos fogyasztási termékek listája az 5a. számú diétán alapul. Ez a diéta célja az epe eltávolításának folyamatainak optimalizálása a szervezetből. Több hónapos ilyen diéta után az 5. számú terápiás diétára váltanak.

Az étrendi ajánlások szerint az ételt forralni vagy párolni kell, és nem tartalmazhat nehéz állati fehérjéket. A beteg étrendje nem tartalmazhat köles, káposzta, kolbász és füstölt húsokat, bogyós gyümölcsöket és belsőségeket. Az alkoholtartalmú italok fogyasztása szigorúan tilos a kezelés teljes időtartama alatt.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Diéta krónikus acalculous epehólyag-gyulladás esetén

A krónikus acalculosus vagy noncalculosus epehólyag-gyulladást az epehólyag krónikus gyulladása jellemzi. A legtöbb esetben ezt a betegséget az epe kiáramlási funkcióinak motoros-tonikus zavarai kísérik, amelyek sajátossága, hogy nem vezetnek kövek képződéséhez.

A krónikus acalculosus epehólyag-gyulladás kezelésének egyik módszere a diétaterápia. Tehát a krónikus acalculosus epehólyag-gyulladás diétája egy olyan étrendet foglal magában, amelyet gyakori - napi 4-6 alkalommal, kis mennyiségű - részleges étkezés jellemez. Az étkezések gyakorisága és részleges jellege olyan tényező, amely hozzájárul az epehólyag rendszeres kiürüléséhez.

Nem ajánlott zsíros, sült és fűszeres ételeket fogyasztani, a szénsavas víz és az alkoholtartalmú italok, például a bor és a sör fogyasztása is tilos. Javasolt tartózkodni a péksütemények, diófélék, tojássárgája, hideg ételek, nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztásától.

A krónikus acalculous epehólyag-gyulladás diétája, ha a betegség akut stádiumba lépett, frissen elkészített ételek kizárólag meleg formában történő fogyasztását írja elő. Az étel elkészítésének fő módja a forralás vagy a párolás. A gabonafélékből és zöldségekből készült ételek sütőben is süthetők.

Diéta krónikus kolecisztitisz súlyosbodásához

A krónikus epehólyag-gyulladás súlyosbodásának diétája gyakori és részleges étkezést foglal magában, akár napi 6 alkalommal. Az étel elkészítése, amikor a betegség súlyosbodott, körültekintőbb megközelítést igényel. Minden terméket nagyon alaposan meg kell mosni és főzni. A zöldségeket kizárólag burgonyapüréként, a húst és a halat csak pürésítve vagy főzve szabad főzni. A főzés során felhasznált só mennyiségét jelentősen csökkenteni kell.

Az alábbiakban az akut krónikus kolecisztitiszben szenvedő beteg egynapos menüjének egyik lehetőségét vizsgáljuk meg.

Az első reggelire zabpelyhet fogyaszthat tejjel és túrós pasztával. Cukros-citromos teához egy kevés fehér, száraz kenyér vajjal, legfeljebb 5 gramm mennyiségben megengedett.

A második reggeli almaszószt és száraz kekszet tartalmaz csipkebogyólevessel és cukorral.

Ebédre száraz fehér kenyeret, burgonya- vagy sárgarépalevest, főtt halat vagy főtt cérnametéltet kínálunk párolt húsfelfújttal. A cérnametélt krumplipürével is helyettesíthetjük. Ebédre tálalhatunk zselét, kompótot, gyümölcslevet vagy csókot is.

Délutáni uzsonnára fehér kenyérkrutont fogyaszthat gyümölcslével vagy csipkebogyó-főzettel.

Vacsorára ehetsz párolt szeletet vagy fehérjés omlettet. Alternatív megoldásként túrós felfújtot is fogyaszthatsz. Evés után csipkebogyólevessel vagy bogyós zselével öblítheted le.

Lefekvés előtt igyunk meg egy pohár tejet, kefirt vagy joghurtot.

Amikor a krónikus kolecisztitisz súlyosbodásának étrendje a betegség akut fázisból való visszavonulásához vezet, orvossal folytatott konzultációt követően fokozatosan elkezdhet több más terméket bevezetni az étrendbe, ami segít biztosítani a szervezet megfelelő táplálkozását.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diéta krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és kolecisztitisz esetén

A kenyér hasznossága kétségtelen - gazdag növényi fehérjékben. De ebben az esetben a maximális hasznosság csak az állott vagy speciálisan szárított kenyérnek van. Jobban emészthető, ami főként a fehér lisztből sült kenyérre vonatkozik. A rozskenyér nagy mennyiségű növényi rostot tartalmaz, ami segít optimalizálni a bélműködést, beleértve az epehólyag kiürülésének folyamatát is. Ez megakadályozza az epe pangását.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és az epehólyag-gyulladás étrendje rozskenyeret, nyers és főtt gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz. A zöldséglevesek korlátozás nélkül ajánlottak.

Ami a tojásokat illeti, részletesebben meg kell vizsgálni használatuk minden előnyét és hátrányát. A helyzet az, hogy a tojás koleszterint tartalmaz, amely az epekövek kialakulásának egyik tényezője, és hátrányosan befolyásolja a máj működését. Súlyosbodás hiányában naponta egyszer egy egész tojást lehet enni a sárgájával együtt. A felvert tojásfehérjéből húst, halat, túrót vagy zöldségfelfújtat, gyümölcs- és bogyós mousse-okat készíthetünk.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és epehólyag-gyulladás diétája kizárólag friss, fagyasztott vagy párolt halat tartalmaz. A fagyasztott halat először szobahőmérsékleten kell felengedni. Figyelembe kell venni, hogy a vízben való hosszú áztatás a hal számos hasznos anyag elvesztéséhez vezethet. A hal darabokban történő főzéséhez forrásban lévő vizet kell leönteni, és ha el kell távolítani a benne lévő extrakciós anyagokat, az optimális módszer a gőzölés.

[ 12 ]

Diétás menü krónikus kolecisztitisz esetén

A krónikus epehólyag-gyulladás diétás menüje az 5. számú diéta elvein alapul. Az étrendet a szervezet számára szükséges összes anyag teljes értékű összetétele jellemzi. A krónikus epehólyag-gyulladásban szenvedő beteg étrendje nem tartalmazhat olyan termékeket, amelyeket magas koleszterintartalom jellemez, ami jellemző a tojássárgájára, a tüdőre, az agyra, a májra és a vesékre. Krónikus epehólyag-gyulladás esetén a húslevesek is tilosak - legyen az hús, hal vagy gomba, füstölt ételek, pácok, konzervek, kolbászok, hüvelyesek, sóska, spenót, retek, újhagyma, fokhagyma, fűszerek, disznózsír, kakaó és csokoládé -, amelyek extrakciós anyagokat tartalmaznak. Javasoljuk, hogy a beteg étlapjáról kizárják a sült ételeket, és több lipotrop hatású terméket vegyenek be az étrendbe. Ilyenek például: hajdina és zabpehely, sovány hús, hal, amelyek fogyasztása megakadályozza a felesleges zsírlerakódások kialakulását a májban. A jobb epeelvezetés biztosítása érdekében naponta körülbelül két liter folyadékot kell inni.

A krónikus kolecisztitisz diétás menüje gyakori (naponta akár 5 alkalommal) és részleges étkezést igényel, amelyet nem szabad aprítani, párolni vagy sütni.

Példaként nézzük meg az egyik lehetséges menüpontot a helyreállítási szakaszban.

Az első reggeli során főtt halat vagy áztatott heringet ajánlott enni hajdinakásával vagy főtt burgonyával köretként. Kenjünk 5 gramm vajat fehér vagy fekete kenyérre. Édes tea egy szelet citrommal, vagy egy csésze gyenge natúr kávé tejjel fogyasztható.

Második reggelire - túró tejföllel, ami legfeljebb 10 gramm lehet, vagy sajt. Alternatív megoldásként - egy kevés enyhe sajt. Egy alma és egy pohár csipkebogyóleves.

Ebédre zöldséglevest fogyaszthat, második fogásként párolt sárgarépát és zöldborsót párolt szelettel vagy főtt hússal. Aszalt gyümölcsökből vagy friss gyümölcsökből készült kompótot.

Délutáni uzsonnára cukrozatlan sütiket vagy zsemléből vagy kenyérből készült kétszersültet ajánlunk, cukorral és citrommal elkevert teával.

Vacsorára ehetsz főtt hússal és rizzsel töltött káposztatekercset, vagy túrós rakottat áztatott aszalt szilvával. Teát mézzel, lekvárral vagy egy pohár csipkebogyófőzettel.

Diétás receptek krónikus kolecisztitiszhez

Annak érdekében, hogy a szervezet megfelelő és teljes értékű táplálékot kapjon a betegség során, számos recept létezik a krónikus kolecisztitisz diétájára. Nézzünk meg néhányat közülük.

• Marhahús szeletek zöldségekkel

Elkészítésükhöz a húst puhára főzzük, majd darabokra vágjuk. Miután a sárgarépát kockákra vágjuk, a karfiolt rózsákra szedjük, a zöldségeket kevés vízben pároljuk, amelyhez vajat adunk. Az így párolt zöldségeket összekeverjük a hússal, és sózás után húsdarálón átpasszírozzuk, majd hozzáadjuk a tojást és az 5 gramm vajat. A kapott masszát alaposan felverjük, és fasírtokat formázunk belőle, amelyeket vajjal kikent serpenyőben kisütünk. Kívánság szerint főtt burgonya- vagy tésztadarabokat is teszünk köré, mindent megkenünk tejföllel vagy liszttel elkevert tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben megsütjük.

• Burgonyaleves

A megmosott burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, majd a sárgarépával együtt megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk, vajon megpirítjuk vagy kevés vízben pároljuk. A hagymát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, majd vajon megpirítjuk. Először az elkészített burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, majd 10-15 perc elteltével hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, és a levest elkészítjük.

A krónikus epehólyag-gyulladás diétás receptjei mindenféle zselé elkészítését is javasolják. Vegyük például a narancszseléket.

A narancsokat meghámozzuk és kifacsarjuk, hogy kivonjuk a levét. A héját (a narancshéj narancssárga részét) vékony csíkokra vágjuk. A zselatint hideg vízzel leöntjük 1:6-10 arányban, és miután 30-40 percig duzzadt, a felesleges vizet sajtkendőn keresztül leszűrjük. Forraljuk fel a cukros forró vizet, és az így kapott szirupba tesszük az elkészített héjat és a zselatint. Ezután folyamatos keverés mellett a szirupot felforraljuk és leszűrjük. A következő lépés a narancslé hozzáadása a sziruphoz és keverés. Ezután az egészet formákba öntjük, amelyeket hidegen - körülbelül 8 Celsius-fokon - kell tartani 1-2 órán át.

A zselé formából való kivételéhez és egy tányérra helyezéséhez tartsa 1-2 másodpercig forró vízben, törölje le egy törülközővel, fedje le egy tányérral, fordítsa fejjel lefelé és rázza meg egy kicsit.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Mit lehet enni krónikus kolecisztitisz esetén?

Annyi étkezési korlátozás mellett jogos kérdés merül fel: mit lehet enni krónikus epehólyag-gyulladás esetén? Ha mélyebbre ásunk, kiderül, hogy a krónikus epehólyag-gyulladásban szenvedők meglehetősen sok egészséges és ami a legfontosabb, ízletes ételt és terméket fogyaszthatnak. Például a liszttermékek közül ehet szárított, nem friss és semmiképpen sem frissen sült kenyeret, lehetőleg rozslisztből vagy másodosztályú búzalisztből. Annak érdekében, hogy a kenyérevés élvezetesebb legyen, kenyérpirítóban száríthatjuk és hidegen fogyaszthatjuk.

Fogyaszthatunk hússal, almával, hallal vagy alacsony zsírtartalmú túróval készült sült pitéket, valamint mindenféle alacsony zsírtartalmú túróból, búzadarából és cérnametéltből készült rakott ételt - szerencsére ma már könnyű megtalálni a legmegfelelőbb receptet az interneten. Húskészítmények közül marha-, borjú-, csirke- és pulykafilét fogyaszthatunk. Halak közül sügér, sügér, rózsaszín lazac, tőkehal, csuka és szürke tőkehal fogyasztható, de a halat főzzük, pároljuk vagy sütőben sütjük is.

Az ajánlott levesek közé tartoznak a zöldséglevesek, gyümölcslevesek, sovány tejből készült levesek, vagy bab, hús nélkül, vagy húsmentes levesben főtt borscs. Fogyaszthat alacsony zsírtartalmú vagy zsírszegény erjesztett tejtermékeket, például savanyú tejet, kefirt, joghurtot stb. A tojás fehérjés omlett formájában és napi egy tojással fogyasztható. Az édességek közé tartoznak a csokoládét, zsírt vagy kakaót nem tartalmazó narancslekvárok vagy cukorkák, de legfeljebb napi 60 gramm cukor. Az italok közé tartoznak a gyengén főzött fekete vagy zöld teák, gyümölcsitalok, gyógyteák, zöldség- vagy gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek.

Mit nem szabad enni krónikus kolecisztitisz esetén?

Annak ellenére, hogy a krónikus kolecisztitisz étrendje meglehetősen kiegyensúlyozott és teljes, fontos megjegyezni, hogy mit nem szabad krónikus kolecisztitisz esetén enni.

Az egyik az, hogy tiltják a fehér lisztből, leveles tésztából vagy omlós tésztából készült liszttermékek, a friss vagy frissen sült kenyér, a tejszínes sütemények és péksütemények fogyasztását. Ajánlott továbbá tartózkodni a zsíros húsok - bárány- és sertéshús, a sült hús és a vadhús (kacsa, liba) fogyasztásától. Ezenkívül krónikus epehólyag-gyulladás esetén ki kell zárni az étrendből a kolbászokat, a füstölt húsokat, a konzerveket és a belsőségeket. Ha szereti a kaviárt, a sózott, füstölt vagy zsíros halakat, például a kagylólazacot vagy a tokhalat, sajnos el kell felejtenie ezeknek a termékeknek az ízét. Végül is szerepelnek a krónikus epehólyag-gyulladás esetén nem fogyasztható ételek listáján.

Ezenkívül a krónikus epehólyag-gyulladás olyan étrendet igényel, amely nem tartalmaz sem növényi, sem állati eredetű zsírokat: disznózsírt, margarint, mustárt. A tilalom a tojásra is vonatkozik, akár sült, akár főtt. Szükséges elutasítani a gomba, a zöldhagyma, a savanyúság, a retek és a torma étrendbe való bevitelét. A krónikus epehólyag-gyulladás arra kényszerít, hogy megváljunk olyan finomságoktól, mint a fagylalt, valamint az üdítőktől és az alkoholos italoktól. Ezzel a betegséggel le kell mondanunk a kakaóról és a fekete kávéról.

Óvatosan megengedett erjesztett sült tej és zsíros (6 százalékos) tej, tejföl, tejszín, sózott sajt és zsíros túró fogyasztása.