Zöldség diéta fogyás 7, 10 kg-ra: receptek, eredmények

A zöldségdiétát jogosan tartják az egyik leghatékonyabb és egyben egészséges étrendnek, amely nemcsak a testsúly normalizálásában segít, hanem a test egészségének javításában, megfiatalításában és minden szükséges anyaggal, valamint energiaforrással való telítésében is. A fogyókúrás zöldségdiéta nem igényel túlzott áldozatokat és megvonásokat az embertől. Elég ízletes, változatos és tápláló lehet.

Pozitív hatással van a szervezetre, és számos betegséget megelőz. Az ilyen diétákat régóta nemcsak a nőknek írják fel fogyáshoz, hanem különböző szakterületek orvosai is ajánlják különféle betegségek kezelésére. Az egyik fő előnye a betegségek megelőzésének képessége. Kétségtelen az előnyei felől, hiszen betegség alatt szinte minden orvos fáradhatatlanul ismételgeti, hogy minél több zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztani. Ez a diéta férfiaknak és nőknek egyaránt ajánlott. Még a terhes nők is fogyaszthatják ezt a diétát.

A közhiedelemmel ellentétben, miszerint a zöldséges étrend unalmas és változatos, egyedi étrendet is összeállíthatsz. Sokféle ételt készíthetsz zöldségekből. Ebben az esetben különféle főzési módszereket, ízesítő adalékanyagokat használsz, amelyek lehetővé teszik az étrend változatossá tételét, és minden nap finom ételekkel kényeztetheted magad. Minden reggeli nem biztos, hogy olyan, mint az ebéd és a vacsora. A diéta teljes időtartama alatt egyetlen étel sem ismétlődhet meg, itt hatalmas teret nyit a kreativitás és a képzelet.

Hazánk éghajlati adottságai miatt célszerűbb egy ilyen diétát nyár végén végezni. Ebben az időszakban kerül az asztalunkra a legnagyobb választék gyümölcsökből. Ebben az időszakban a lehető legfrissebbek, vitaminokban gazdagok. Ráadásul ebben az időszakban a szervezet már a téli átmeneti időszakra készül, vitaminokkal halmozódik fel és védőtartalékokat halmoz fel. Ideje, hogy segítsünk neki ebben, nemcsak a vitaminokhoz való hozzáférést, hanem a teljes méregtelenítést is biztosítva. A zöldséges étrend alacsony kalóriatartalmú. Tökéletesen csillapítja az éhséget és megakadályozza a zsírlerakódások kialakulását.

A diéta két változatban létezik: szigorú és könnyű. A szigorú diéta során csak zöldségeket fogyasztanak. Különböző kombinációk és feldolgozási módok megengedettek, de minden más terméket teljesen ki kell zárni. Egy ilyen diéta legfeljebb egy hétig tarthat. A diéta könnyű változatában más termékek is beilleszthetők az étrendbe, például növényi olaj, korpás kenyér. Különböző kombinációs lehetőségek is lehetnek. Például erjesztett tejtermékeket és gyümölcsöket adnak hozzá. Az ilyen diéta időtartama 2 héttől egy hónapig változhat.

Jelzések

A diéta nemcsak fogyáshoz írható fel. Megakadályozza a sólerakódásokat, a koleszterinképződést, így anyagcserezavarok, ízületi és csontbetegségek esetén ajánlott. Magas antioxidánstartalma miatt alkalmazható a szervezet méregtelenítésére, egészségének javítására, fiatalításra, valamint hosszan tartó betegség vagy sérülés utáni felépülésre. Ajánlott a hangulat javítására, a depresszió, az álmatlanság és az apátia leküzdésére. Javítja a közérzetet, növeli a teljesítményt, a stresszel szembeni ellenállást, így biztonságosan ajánlható a zsúfolt napirenddel, ideges és mentális fáradtsággal, valamint állandó stresszel küzdőknek. Sok várandós nőnek, valamint azoknak is ajánlott, akik éppen most terveznek terhességet.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Általános információ növényi étrend

Bármely zöldségdiéta lényege, hogy egy ideig le kell mondani mindenféle termékről, kivéve a zöldségeket. A zöldségeket bármilyen formában és mennyiségben lehet fogyasztani. Fontos azonban megjegyezni, hogy a nyers zöldségek a leghasznosabbak.

Hőkezelés esetén jobb zöldségeket főzni vagy párolni. De más típusú hőkezelések sem tilosak: a párolás, a blansírozás, a sütés, a dinsztelés. Nem ajánlott sült ételeket fogyasztani, mivel elkészítésükhöz növényi olajat használnak, amelyet a zöldséges étrendből ki kell zárni. Ezenkívül a sült ételek megterhelik a gyomrot, irritálják a nyálkahártyát és túlterhelik az emésztőrendszert. A levesek is hasznosak, különösen, ha minden étkezés előtt elkészítik őket, frissen facsart gyümölcslevek. Biztosan szeretni fogja a salátákat.

Változatosabbá teheted az étlapodat kefir, kukorica- vagy zabpehely hozzáadásával. Beilleszthetsz néhány szelet rozskenyeret, tejet, joghurtot és túrót az étrendedbe. Beilleszthetsz tengeri moszatot is. Jobb, ha kihagyod a burgonyát. De ezt legfeljebb heti 1-2 alkalommal tedd. Sokat kell innod, legalább 1,5-2 litert. Jobb tiszta ásványvizet inni, gázmentesen. Ihatsz zöld teát, de cukor nélkül. Sózhatsz is, de mértékkel.

Diéta - kis adagok, napi 5 alkalommal. A diétát évente egyszer végezheti. Az időtartam 3 naptól egy hónapig változik. Ilyenkor mindig figyeljen arra, hogyan érzi magát. Ha a diéta erőtlenséget, ingerlékenységet, idegességet okoz - jobb abbahagyni. Jobb lesz a szervezetnek. Néha 3-4 nap ilyen rendszer elegendő lehet ahhoz, hogy a szervezet elindítsa az önszabályozás és a regenerálódás folyamatait. Ezenkívül sétálnia kell a friss levegőn. Tartsa fenn a magas szintű fizikai aktivitást.

Gyümölcs- és zöldségdiéta a fogyáshoz

A diéta időtartama 7 nap. Nyáron alkalmazzák, lehetővé teszi a szervezet gyors megtisztulását és a túlsúly leadását. A diéta szerint váltakozva kell fogyasztani a zöldség- és gyümölcsnapokat. Nem ihat teát vagy kávét. Csak tiszta, szénsavmentes vizet ihat. A sót is jobb teljesen kizárni. Figyelembe kell venni, hogy az adagok nem haladhatják meg az adagonkénti 300 g-ot. Naponta legalább 2 liter vizet kell inni. Gyümölcs- és zöldségleveket is kell inni. Burgonyát nem fogyaszt. Bármikor ehet, még éjszaka is. Saláták készítésekor figyelembe kell venni, hogy nem keverhet egyszerre zöldségeket és gyümölcsöket. A saláta keverhető, de gyümölcsökből vagy zöldségekből kell állnia. Az alábbiakban egy hozzávetőleges napi menü látható, ahol minden étkezéshez három fogás közül választhat. Ezen menü alapján kidolgozhat egy további, egyéni heti menüt.

Reggeli

• 1. lehetőség. Zabpehely sárgabaracklekvárral, őszibarackkal, dióval.
• 2. lehetőség. Tökkása, alma, szárított sárgabarack.
• 3. lehetőség. Zabpehely áfonyával. Egy darab dinnye. Aszalt szilva.

Vacsora

• 1. lehetőség. Padlizsánkaviárral töltött paradicsom. Gombával párolt káposzta.
• 2. lehetőség. Párolt sárgarépával töltött padlizsán. Friss uborka és paradicsom saláta.
• 3. lehetőség. Káposztasaláta. Sárgarépával párolt cukkini.

Vacsora

• 1. lehetőség. Szendvics sült padlizsánnal. Banán-, kivi-, dinnye- és narancssaláta. Paradicsomlé.
• 2. lehetőség. Cukkini fasírt. Áfonya-, eper-, ribizlisaláta. Almalé.
• 3. lehetőség. Zöldséges rakottas. Alma-, körte-, sárgabarack- és szilvasaláta. Szőlőlé.

Zöldséges étrend 10 kilogrammos fogyáshoz

10 kg túlsúly leadásához szigorú, 10 napig vagy tovább tartó diétára van szükség. Ezt a diétát 28 napnál tovább nem lehet követni. Naponta legfeljebb 1,5 zöldséget fogyaszthat. Kevesebbet sem ajánlott. A zsíros, húsételek, édességek és lisztből készült ételek teljesen kizárhatók. Az étrendnek tartalmaznia kell gyümölcsöket és zöldségeket. Hetente többször zabpelyhet, teljes kiőrlésű kenyeret, tejet, túrót kell hozzáadni. Legalább 2 liter vizet kell inni. Általánosságban elmondható, hogy az étlapnak a következőnek kell lennie:

• Reggeli – könnyű gyümölcs- vagy friss zöldségsaláta, gyümölcslé vagy kompót. Hetente többször is főzhetünk zabpelyhet hozzáadott gyümölcsökkel.
• Ebéd – sült, párolt vagy főtt zöldséges ételek (zöldséges rakottasok). Kb. 200 gramm könnyű leves húsleves nélkül. Zöld tea.
• Vacsora – friss gyümölcs- vagy zöldségsaláta. Túrót is adhatunk a gyümölcssalátákhoz. Vagy bármilyen zöldséges étel, beleértve a sülteket is. Kompót vagy gyümölcslé.

Zöldségleves diéta a fogyáshoz

A diéta lényege, hogy csak leveseket fogyasszunk. Naponta 1-2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret vagy krutont engedhetünk meg magunknak. A leveseket hús vagy halleves nélkül, csak zöldségekkel készítjük. Kis mennyiségben adhatunk hozzá gabonaféléket. Az ilyen diéta időtartama 3-21 nap. Sok vizet kell inni. Az adag mérete nem haladhatja meg a 300 g-ot. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek ehhez a diétához használhatók:

• Hús és húsleves nélküli borscs
• Zöld borscs
• Borscs savanyú káposztával és babbal
• Borscs gombával és aszalt szilvával
• Savanyú káposztaleves gombával
• Sóska és quinoa leves
• Rizsleves édes paprikával
• Zöldségleves
• Bonsky leves
• Zöldségpüré leves
• Zöldborsó levespüré
• Sárgarépa- és zöldségpüré leves
• Tökleves
• Paradicsom- és almás leves
• Babkrémleves
• Karfiolleves
• Zöldségleves mazsolával és aszalt szilvával

Kefir zöldséges diéta a fogyáshoz

Ennek a diétának a követésekor az alap a zöldség. Emellett minden nap kefirt kell fogyasztani. A diéta időtartama 3-10 nap. Ugyanakkor nagy mennyiségű vizet kell inni. Egy hozzávetőleges menü így néz ki:

• Reggeli – kefir, zöldséges rakottas vagy omlett. Készíthet zöldséges szendvicset, szendvicset vagy zöldséges pizzát.
• Ebéd – könnyű zöldségleves vagy krémleves (húsleves nélkül). Párolt vagy főtt zöldségek, bab vagy zöldségszelet.
• Vacsora – kefir, zabpehely, sütőtökös kása vagy sült zöldségek.

Hajdina zöldséges étrend

Ebben a diétában a zöldséges ételek dominálnak, de különféle hajdinaételeket is tartalmaznak. Főtt hajdina. A hajdina köretként fogyasztható zöldségekhez, levesekhez adható. A fogyókúrás hatás az 5-7. napon érhető el. Sok vizet kell inni. A kenyeret, a burgonyát és a fűszereket ki kell zárni. Egy hozzávetőleges menü így néz ki:

• Reggeli

Rakott étel, könnyű saláta, omlett, zöld tea.

• Vacsora

Meleg étel (leves), húsleves nélkül. Hajdinaétel + zöldséges étel. Zöldséglé (paradicsom, sárgarépa).

• Vacsora: palacsinta, hajdina rakottas, sült zöldséges étel vagy zöldségsaláta.

Az étlap meglehetősen változatos lehet. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek alkalmasak lehetnek erre a diétára:

• Szendvics mustárolajjal és zöldségekkel
• Padlizsánmasszás szendvics
• Szendvics paradicsommal és uborkával
• Pirítós
• Zöldséges szendvics
• Reszelt sárgarépa saláta
• Céklalevél saláta
• Céklasaláta
• Retek-, csalán- és banánsaláta
• Zöldhagyma saláta dióval
• Friss uborkasaláta pitypangvirággal
• Friss uborka és paradicsom salátája
• Káposztasaláta
• Friss uborkasaláta hajdina kásával
• Hajdina leves
• Zöldségleves hajdinával
• Bab- és hajdinaleves
• Zöldborsó és hajdina leves
• Zöldséges káposztatekercsek
• Káposztaszeletek
• Káposztasaláta
• Padlizsán, cukkini, paprika és sárgarépa pirítása
• Sült karalábé
• Sült karfiol
• Zöldségekkel töltött cékla
• Hajdina és sárgarépa rakott
• Hajdinával töltött paradicsom
• Hajdinával töltött paprika
• Hajdina palacsinta
• Cukkini fasírt
• Hajdina Babka
• Hajdina rakott
• Hajdina párolt zöldségekkel
• Hajdina szeletek.

Tej-zöldség étrend

A diéta a zöldségek túlsúlyát feltételezi az étrendben, de tej és tejtermékek hozzáadásával. Időtartam 5-10 nap. Sok vizet kell inni. A burgonya és a só kizárva. Az alábbiakban a diéta alatt fogyasztható ételek hozzávetőleges listája található:

• Padlizsánnal töltött paradicsom
• Zöldségekkel töltött paradicsom
• Friss uborka és paradicsom salátája
• Retek és hagyma saláta
• Retek saláta
• Édespaprika, paradicsom és uborka saláta
• Káposztasaláta
• Sárgarépa saláta
• Céklasaláta
• Töktejkása
• Töktejes zabkása mazsolával és aszalt sárgabarackkal
• Töktejes kása gyömbérrel és fahéjjal
• Cukkini tejben
• Tejben tökkel párolt cukkini
• Paradicsomos párolt padlizsán
• Cukkini szeletek
• Sült paprika
• Tejes leves zöldségekkel
• Tejes leves rizzsel és kölessel
• Tejes hajdina leves
• Tejes leves karfiollal
• Tejes búzaleves mazsolával
• Zabpehely tejjel.

Rizs és zöldség diéta

Ez a diéta általában nem tart tovább egy hétnél, mivel mellékhatásként székrekedés is előfordulhat. De ez rendkívül ritka, különösen, ha az étrendben friss, feldolgozatlan zöldségek dominálnak. Sok vizet kell inni, legalább napi 2 litert. Az alábbiakban a diétához tartozó ételek hozzávetőleges listáját mutatjuk be:

• Rizs mustárolajjal
• Rizs párolt zöldségekkel
• Rizs borsóval és kukoricával
• Rizssel töltött paradicsom
• Zöldséges pilaf
• Rizssel és sárgarépával töltött paprika
• Rizs dióval és fűszernövényekkel
• Zöldségsaláta rizzsel
• Zöldségleves
• Rizsleves
• Harcso leves
• Rizsleves édes paprikával
• Sárgarépa- és rizslevespüré
• Rizssel és paprikával sült paradicsom
• Rizses rakottas.

Zöldségpörkölt diéta

Ez egy kímélő diétás lehetőség, amelyet gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlunk. Akkor alkalmazzák, ha valaki nem bírja a friss zöldségeket, vagy azok irritálják a gyomrot. Pörkölt készítésekor nem kell kisütni a termékeket. A zöldségeket előmossák, előkészítik, feldarabolják, egy serpenyőbe teszik. Adnak hozzá egy kevés vizet, és beteszik a sütőbe. Kis mennyiségű növényi olaj is használható. Különböző termékek kombinálásával változatos ételeket készíthet. A diéta időtartama 5-14 nap, attól függően, hogy hogyan érzi magát.

Japán zöldségdiéta

A japán diétának több változata létezik: 5 napos, 8 napos és 13 napos. A diéta nagyon hatékony, akár 8 kg-ot is le lehet vele fogyni. Az előnye, hogy a hatás utána meglehetősen sokáig tart - 2-3 évig vagy tovább. A helyzet az, hogy ez a diéta nem éget zsírt, hanem újjáépíti a biokémiai ciklust, arra kényszerítve a szervezetet, hogy önállóan szabályozza a szükséges paramétereket, beleértve a testsúlyt is. További jellemzője, hogy nem használ sót, de a só nélküli ételek ízletesek és ínycsiklandóak maradnak. Ez az igazi ízrajongóknak szóló diéta. Nincs korlátozva a naponta fogyasztandó folyadék és étel mennyisége sem. Még kávét is ihat. A diéta alatt magas szintű aktivitást tarthat fenn, sőt fürdőket és szaunákat is látogathat. Az étlap nagyjából így néz ki:

• Reggeli

Kávé. Ehetsz egy kis kekszet vagy sima kekszet.

• Vacsora

Friss vagy főtt zöldségsaláta. Paradicsomlé.

• Vacsora

Főtt, sült zöldségek vagy pörköltek.

Az étrend nagy mennyiségű kínai és fehér káposztát, valamint brokkolit tartalmaz. A salátákat mustármártással, szójaszósszal, sőt növényi, olíva-, szezám- vagy kukoricaolajjal is ízesíthetjük. Különböző olajokból kell készletezni. Ettől ugyanaz az étel teljesen más ízt kap. Kizárólag természetes, gabonakávét igyunk. Az étrendbe beilleszthetünk gyümölcsöket is, a szőlő és a banán kivételével. Ezenkívül szedhetünk multivitaminokat is, amelyek segítenek a szervezet újjáépülésében.

Ahhoz, hogy az étel ízletes és sómentes legyen, fűszereket kell használni: bazsalikom, rozmaring, koriander, kakukkfű, majoránna, kapor, petrezselyem. Használhatunk különféle pácokat, bor- és almaecetet, citromlevet, mustárt, gyömbért. A szezámmag, a tökmag, a hagyma, a fokhagyma, a friss fűszernövények nemcsak ízt adnak, hanem esztétikus megjelenést is biztosítanak. A pácok és a fűszerek javítják a vérkeringést, serkentik az emésztést és a tápanyagok felszívódását. Ennek a diétának vannak ellenjavallatai - nem ajánlott szívbetegségben, magas vérnyomásban szenvedőknek a kávéfogyasztás szükségessége miatt. Nem ajánlott terhes nőknek és szoptató anyáknak. Mivel az étrend gazdag fehérjében, vesebetegségben szenvedőknek nem ajánlott.

Az utolsó étkezés lefekvés előtt három órával megengedett. Az étrend a következő zöldségeken alapul: padlizsán, tök, édesburgonya, fűszernövények, gyömbér. Zöld salátaleveleket, újhagymát, babcsírát, bambuszrügyet, spenótot, zellert használnak. A retek és a retek kötelezőek. Különböző típusú hagymákat is használnak (mindent, ami kapható a boltokban): mogyoróhagymát, hosonegi-t, batun-t. A daikon, a japán retek gyökere pozitív hatással van a szervezetre. Cukkinit és burgonyát is használnak. A gyümölcsök és bogyós gyümölcsök közül ajánlott datolyaszilvát, szilvát, körtét, őszibarackot, avokádót és mangót fogyasztani.

Ezt a zöldséges étrendet gyakran ajánlják terhes nőknek. Régóta bizonyított, hogy azok a nők, akik terhesség alatt növényi eredetű ételeket fogyasztanak, könnyebben megbirkóznak a fájásokkal. Gyakorlatilag nincs ödémájuk, és ritkán fordul elő gesztózis. Az ilyen nők mozgékonyak, aktívak és optimisták. A fájdalmas szülés és a repedések sokkal ritkábbak.

Menü egy hétre zöldséges étrendhez a fogyáshoz

Hétfő

• Reggeli

Szendvicsek paradicsommal és uborkával. Zöld tea

• Vacsora

Zöldségleves. Párolt káposzta. Bab paradicsomszószban.

• Vacsora

Reszelt sárgarépa saláta fokhagymával. Krutonok.

Kedd

• Reggeli

Szendvics mustárolajjal, sült gombával, reszelt sárgarépával és olajbogyóval. Tea.

• Vacsora

Répaleves-püré. Káposztával sült padlizsán. Rebarbara-reteksaláta.

• Vacsora

Friss káposzta, paradicsom és uborka salátája.

Szerda

• Reggeli

Zöldséges rakottas. Tea.

• Vacsora

Csirkehúsleves. Répaszelet. Tökkaviárral töltött paradicsom.

• Vacsora

Cékla zrazy. Zöldségragu.

Csütörtök

• Reggeli

Tökkása paradicsommal. Tea.

• Vacsora

Zöldségpüré leves. Paprikával és paradicsommal párolt padlizsán. Bab paradicsomszószban.

• Vacsora

Szendvics zöldségmasszával és paradicsommal. Friss uborka és paradicsom saláta.

Péntek

• Reggeli

Bagett zöldségekkel és mustárral. Tea

• Vacsora

Káposztaleves. Főtt céklasaláta ecetes uborkával. Főtt bab.

• Vacsora

Vegetáriánus pizza. Répaszuflé.

Szombat

• Reggeli

Zöldséges lasagne. Tea

• Vacsora

Céklaleves. Hagymával és kaliforniai paprikával párolt karalábé. Főtt bab.

• Vacsora

Friss káposztasaláta hagymával és sárgarépával. Fokhagymás krutonnal.

Vasárnap

• Reggeli

Paradicsom, kaliforniai paprika, hagyma omlett. Friss uborka.

• Vacsora.

Tökpüré leves. Répaszeletek. Padlizsánnyelv. Főtt bab.

• Vacsora

Sárgarépával töltött paprika. Sült gombás szendvics.

Zöldséges diétás receptek fogyáshoz

• Párolt zöldségek
• Főtt zöldségek
• Pörkölt
• Töltött zöldségek
• Káposztasaláta cukkinivel
• Káposztasaláta almával és paradicsommal
• Sárgarépa- és mazsolás saláta
• Káposztasaláta paradicsommal
• Káposztasaláta zöldborsóval
• Karfiolsaláta
• Karalábé saláta sárgarépával és retekkel
• Sárgarépa és zeller saláta
• Sült uborkasaláta
• Párolt reteksaláta
• Retek saláta szójaszósszal
• Cékla, nem csípős
• Ecetes céklasaláta tormával
• Nyers cukkini saláta almával
• Padlizsán és kaliforniai paprika saláta
• Fiatal kukoricasaláta
• Zellersaláta
• Sült hagymasaláta olajbogyóval
• Zöldségsaláta babbal
• Paradicsomsaláta spenóttal és olajbogyóval
• Pitypangsaláta cikóriával és céklával
• Petrezselymes saláta tormával
• Hínársaláta uborkával
• Babsaláta mazsolával
• Szójababsaláta káposztával
• Babsaláta paradicsommal
• Babsaláta kukoricával
• Babsaláta retekkel és zöldborsóval
• Borsósaláta savanyúsággal
• Babsaláta hagymával és olajbogyóval
• Gomba- és babsaláta
• Gombasaláta zöldségekkel
• Gombasaláta bazsalikommal.

Zöldséges étrend 3 napig

Ennek a diétának szigorúnak kell lennie: csak zöldséges ételek, adalékanyagok nélkül. Só és cukor kizárva. Igyon sok vizet.

1 nap

• Reggeli

Friss paradicsomos és uborkás saláta hagymával + 1 krutonnal.

• Vacsora

Zöldségleves, húsleves nélkül. Főtt karfiol + reszelt sárgarépa saláta. Káposztaszelet.

• Vacsora

Cékla rakottas hagymával. Paradicsomlé.

2. nap

• Reggeli

Reteksaláta retekkel. Pirítós.

• Vacsora

Káposztaleves. Bab paradicsomszószban. Répaszelet. Friss uborka.

• Vacsora

Szendvics sült padlizsánnal. Friss paradicsommal.

3. nap

• Reggeli

Bagett salátával és sült gombával. Friss borssal.

• Vacsora

Répaleves-püré. Krutonok. Főtt sárgarépa, cékla, borsó saláta. Zöldségekkel töltött paprika.

• Vacsora

Tökkása. Pirítós.

[ 5 ]

Zöldséges étrend 5 napig

Az 5 napig tartó diéta napi 5 étkezést tartalmaz. A diéta könnyű. Két fő étkezés van: reggeli, ebéd és vacsora. A második reggeli és ebéd teljes értékű zöldségeket tartalmaz. Ezek bármilyen friss zöldségek lehetnek, korlátlan mennyiségben. Sok tiszta vizet kell inni. Ezért az alábbiakban egy hozzávetőleges menü található a főétkezések alapján.

1 nap

• Reggeli

Zabpehely őszibarackdarabokkal. Sajtos szendvics. Kissel

• Vacsora

Zöldségleves. Párolt halszelet, gombás párolt káposzta. Fokhagymás kruton.

• Vacsora

Réparagu, szendvics ömlesztett sajttal. Tea.

2. nap

• Reggeli

Zöldséges rakottas, joghurtos.

• Vacsora

Gombakrémleves. Főtt bab, párolt sárgarépával töltött paprika.

• Vacsora

Vajjal töltött szendvics, friss paradicsom- és uborkasaláta.

3. nap

• Reggeli

Bagett salátával, sült gombával, olajbogyóval, reszelt sárgarépával és mustármártással. Kompót.

• Vacsora

Csirkehúsleves gombóccal. Főtt csirkemell, reszelt céklasaláta fokhagymával.

• Vacsora

Friss káposztasaláta sárgarépával. Szendvics paradicsommal.

4. nap

• Reggeli

Omlett paradicsommal, paprikával, hagymával és tojással. Tea.

• Vacsora

Krumplipüré, bab paradicsomszószban, tengeri moszatsaláta.

• Vacsora

Paradicsomos sült hal. Vajjal töltött szendvics. Kompót.

5. nap

• Reggeli

Tökkása, főtt tojás, kompót.

• Vacsora

Céklaleves. Hússal párolt káposzta. Friss paprikás saláta sóskával és petrezselyemmel.

• Vacsora

Cukkini palacsinta. Répaszuflé, tea.

[ 6 ], [ 7 ]

Zöldséges étrend 2 hétig

Ez a diéta lehetővé teszi, hogy 10 kg-ot vagy többet fogyasszon. Az étrend alapja a zöldség. Lehetnek frissek és feldolgozottak is. Több friss zöldséget kell beépíteni. Húst, tojást és túrót hetente kétszer kell bevinni az étrendbe. Naponta 1 szelet kenyeret szabad enni. A növényi olajat és a sót ki kell hagyni. Burgonyát sem szabad fogyasztani. Ebédre levest kell inni. Naponta legalább 2 liter tiszta vizet kell inni. Beleértve a gyümölcsleveket is. Egy hozzávetőleges menü így néz ki:

• Reggeli – omlett, zöldséges rakottas, szendvics, könnyű saláta, vagy csak friss zöldségek.
• Ebéd – leves, főétel, könnyű saláta. Egy szelet kenyér is fogyasztható.
• Vacsora – zabkása, friss zöldségek, töltött vagy párolt zöldségek.

Előnyök

A zöldségek jótékony tulajdonságai már az ókorban ismertek. Már az ókorban is az orvostudomány megalapítói, Hippokratész, Arisztotelész és Avicenna azt írták, hogy táplálkozásunk meghatározza testünk állapotát. Jóllétünk, hangulatunk, testi és szellemi vidámságunk, kitartásunk és fiatalságunk attól függ, hogy mit eszünk. Csak megfelelő táplálkozással tudja a szervezet teljes mértékben ellátni alapvető funkcióit, fenntartani a mentális és fizikai egészséget. Régen azt hitték, hogy a zöldségek és gyümölcsök számos jótékony tulajdonsággal rendelkeznek, mivel elnyelték a napenergiát és a termékeny talaj erejét. Ez az, ami jó formában tartja testünket.

Napjainkban a zöldségek jótékony tulajdonságainak egy másik magyarázata az uralkodó, nevezetesen: magas vitamin-, mikroelem-, esszenciális szénhidrát- és enzimtartalom. Pozitív hatással van a szervezet minden szerkezeti és funkcionális jellemzőjére. Szabályozza az emésztési folyamatot, javítja az anyagcsere-folyamatokat. A zöldségeknek köszönhetően a szervezet természetes módon tisztul (amit hashajtó hatás ér el). Ennek eredményeként eltűnik a felesleges súly, az éhségérzet hosszú időre elnyomódik. A jóllakottság érzése sokáig megmarad. Sok zöldség vízhajtó hatású, aminek köszönhetően megszünteti az ödémát, eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből. Ez általában hozzájárul ahhoz, hogy a szervezet ezen felül 1-2 kg súlyt veszít.

[ 8 ]

Mit tehet és mit nem?

A lehető legtöbb zöldséget kell enni.

Az étrend típusától függően hozzáadhat húst vagy haltermékeket, túrót, tejet, tojást, kefirt. A zöldségeket bármilyen hőkezelésnek alávetheti: főzheti, párolhatja, gőzölheti. Főzhet pörkölteket vagy zöldségsalátákat, kevert termékeket. A burgonya kizárható. Az étrend típusától függően a növényi olaj és a só kizárható. Legalább 1,5 liter folyadékot kell inni, beleértve a zöld teát is.

Mit nem szabad megenni?

A szigorú diéta kizárja a húst, a halat, a tejtermékeket és a tojást, a növényi olajokat és még a sót is. De egy könnyű diéta esetén ezek a termékek nem zárhatók ki (a diéta típusától függően). A fűszerek, a zsíros, sült ételek tilosak. A kenyér, a pékáruk és az édesipari termékek, valamint a cukor kizárt.

Ellenjavallatok

A diéta nem ajánlott szív-, ér-, vese- és gyomor-bélrendszeri betegségek esetén. Krónikus betegségek esetén orvoshoz kell fordulni.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Lehetséges kockázatok

A diéta alatt előfordulhat egyes krónikus betegségek gyulladása. Ez egy természetes folyamat, mivel a szervezet csak a gyulladásos szakaszon keresztül tud felépülni. Nem kell semmit tenni, nem kell tablettákat szedni, mivel csak súlyosbíthatja a helyzetet, megzavarhatja a biokémiai ciklust, károsíthatja a gyomor-bél traktust és mérgezést okozhat. Azt is figyelembe kell venni, hogy a szervezet hozzászokik egy ilyen étrendhez, így az előző étrendhez való visszatéréskor bélrendszeri zavarok is előfordulhatnak. Csak jó minőségű zöldségeket kell vásárolni, lehetőleg házi készítésűeket. A vitaminok mellett nitrát adagot is be lehet vinni.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Kilépés a zöldséges étrendből

A leszokásnak fokozatosnak kell lennie. Nem szabad egyszerre sokféle ételt fogyasztani. Naponta legfeljebb 2-3 termék fogyasztása ajánlott. A leszokást egy hét alatt kell elvégezni. Ez idő alatt sok folyadékot kell inni.

[ 16 ]

Komplikációk az eljárás után

Egyes zöldségek és hüvelyesek puffadást és fokozott savasságot okozhatnak. Ha egyes termékeket helytelenül kombinálunk, például az uborkát tejjel, a céklát és az uborkát, hasmenés léphet fel.

[ 17 ], [ 18 ]

Hatékony zöldségdiéták a fogyáshoz

A zöldségdiétáknak számos fajtája létezik. Sok közülük rendkívül hatékony, gyors eredményt biztosít, és hosszú távú hatást fejt ki. Például alkalmazhatsz monodiétát, ha gyorsan szeretnél leadni néhány kilogrammot.

Többféle háromnapos diéta létezik, amelyekkel akár 2 kilogrammot is le lehet fogyni. A leghatékonyabbak a következő diéták: paradicsom, káposzta, sárgarépa, tök, uborka. Ez azt jelenti, hogy a nap folyamán csak egy kiválasztott termékből készült ételeket fogyaszthatsz.

Például a paradicsomos diéta így néz ki:

• Reggeli – friss paradicsom, paradicsomlé.
• Ebéd – csirkemell, hagymás paradicsomsaláta. Paradicsomlé.
• Vacsora: paradicsomos szendvics, sült paradicsom.

A káposzta diéta nagyjából így fog kinézni:

• Reggeli - friss káposzta.
• Ebéd – káposztaleves, hússal párolt káposzta. Káposztaszelet.
• Vacsora: friss káposztával töltött káposztatekercsek, hagymás káposztasaláta.

[ 19 ], [ 20 ]

Vélemények

A diétáról sokféle vélemény született. Legtöbbjük pozitív. A nők szerint a diéta könnyen tolerálható, nincs erővesztés. Kombinálható testmozgással. Nincs állandó éhségérzet. Zöldségekből sokféle ételt készíthetsz, minden új étkezés teljesen eltérhet az előzőtől. Ez nem fáraszt monotonitással, lehetőséget és vágyat ad a diéta folytatására. Vannak napok, amikor húst, tejtermékeket, tojást is beiktathatsz az étrendbe. Ezenkívül a nők azt mondják, hogy a diéta segít az önkontroll, a fegyelem fejlesztésében, erősíti az akaraterőt. Ennek köszönhetően megváltozik az ételekhez való hozzáállás. És az ember már nem ehet túl sokat, nem ehet helytelenül. A gondolkodásmód megváltozásának köszönhetően a súly sokáig a normál tartományon belül marad.

Átlagosan 5-12 kilogrammot fogyhatsz. Az egészséged észrevehetően javul, vidámabbnak, optimistábbnak érzed magad, a tested könnyebbnek érződik, a mozgásod pedig simábbá válik. Nemcsak az alakod javul, hanem az arcbőröd, a bőröd és a hajad is.

A diéta terápiás célokra is alkalmazható, például allergia, ödéma kialakulására való hajlam, fejfájás esetén. Az ödéma 2-3 napon belül elmúlik. Sok várandós nő leküzdheti az arc, a kéz és a láb duzzanatát ezzel a diétával. Erősíti a szív- és érrendszert.

A diéta nagy előnye, hogy rengeteg lehetőség közül választhat. Léteznek egyhetes, de akár 3 napos expressz diéták is. Ez ideális választás a gyenge akaraterővel rendelkező emberek számára, akik nem bírják a hosszú diétákat. Már egy ilyen diétán töltött nap is jelentősen javítja a közérzetet.

Negatív értékeléseket csak akkor találunk, ha valakinek túl nagyok voltak az elvárásai. Például azok a lányok, akik 15 kg-ot akartak fogyni, azt állítják, hogy nem tetszett nekik a diéta, mivel 3 hét alatt mindössze 12 kg-ot sikerült leadniuk. A legtöbb lány azt írja, hogy a zöldséges fogyókúrás étrend régóta hűséges barátjukká és megmentőjükké vált, amely hatékonyan segít a túlsúly elleni küzdelemben.