A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Gyümölcslevek hasnyálmirigy-gyulladáshoz: frissen préselt, zöldség-, gyümölcslevek
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladása, amely az emberi szervezet fontos szerve. Feladatai közé tartozik az emésztés, az energia-anyagcsere biztosítása stb. Enzimei segítenek a fehérjék, szénhidrátok és zsírok emésztésében a bélben. Először inaktív enzimek szintetizálódnak benne, majd a bélcsatornán keresztül a nyombélbe jutnak, ahol aktiválódnak. Ha a kiáramlás zavart szenved, aktiválódásuk a hasnyálmirigyben történik, a táplálék emésztése helyett a saját szöveteit fogyasztják. Így alakul ki az akut gyulladás. A krónikus gyulladást hegszövet kialakulásával kíséri, amely gátat szab az enzimek és az inzulin termelésének. Az akut állapot kezelése 2-3 napos böjtöt, gyógyszeres terápiát és szigorú diéta betartását foglalja magában. De lehet-e krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén gyümölcsleveket inni?
Hasnyálmirigy-gyulladás kezelése gyümölcslevekkel
Akut stádiumú hasnyálmirigy-gyulladás esetén a gyümölcslevek fogyasztása kizárt. Remisszióban azonban némelyikük még hasznos is, mivel terápiás hatással van a szervre. A gyümölcslevek pozitívumai a rosthiány, a magas vitamin- és ásványianyag-tartalom, az alacsony kalóriatartalom és a könnyű emészthetőség. Másrészt a gyümölcslevek szerves savakat tartalmaznak, amelyek irritálják az emésztőrendszer nyálkahártyáját, gazdagok szénhidrátokban, ami azt jelenti, hogy növelik a vércukorszintet, erjedést váltanak ki a belekben, és allergiát okozhatnak. Mi a fontosabb, előnyös vagy káros? Számos szabály létezik, amelyek betartása mellett a gyümölcslevek a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek étlapján maradhatnak.
Frissen facsart gyümölcslevek hasnyálmirigy-gyulladáshoz
Az első követelmény, hogy a hasnyálmirigy-gyulladásra szánt leveket frissen kell facsarni. Sem a konzerv, sem a fagyasztott, sem a bolti levek nem felelnek meg. Ezenkívül a súlyosbodás után először vízzel fel kell hígítani őket, majd fokozatosan át kell térni a tisztára, de kis mennyiségben. Az elkészítésükhöz szükséges alapanyagokat gondosan kell kiválasztani, a sértetlen, érett, lédús gyümölcsöknél maradva. A levet a facsarás után azonnal meg kell inni.
Zöldséglevek
A hasnyálmirigy-gyulladás egy olyan betegség, amely az étrend felülvizsgálatát és az étkezési korlátozásokat igényli. Ezért számos zöldséglé hasnyálmirigy-gyulladás esetén kellemes és hasznos kiegészítője lesz az étlapnak, erősíti a szervezetet. Az emésztőszervek patológiáinak kezelésére szolgáló népi receptekben számos ilyen leve található.
- Burgonyalé hasnyálmirigy-gyulladás esetén. Csak tartós remisszió esetén alkalmazható. Gyulladáscsökkentő, görcsoldó, tonizáló hatású, és jótékony hatással van a szívműködésre, csökkenti a vérnyomást. Számos ásványi anyagot (fluor, magnézium, réz, mangán, foszfor, bór, jód, vas stb.), fehérjéket, zsírokat, vitaminokat (C, B csoport - B1, B2, 5, 6, 9, A, PP, E, K stb.) tartalmaz. Kis adaggal, szó szerint egy teáskanálnyi adaggal kell kezdeni a fogyasztást, fokozatosan növelve, és napi 100-200 ml-re emelve. Tiszta formában nem ajánlott cukorbetegeknek és csökkent enzimfunkciójú embereknek.
- Paradicsomlé hasnyálmirigy-gyulladás esetén. Sokak kedvenc itala elfogadhatatlan akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén a benne található borostyánkősav, oxálsav, citromsav és borkősav miatt. Ezek serkentik a gyomornedv és az agresszív hasnyálmirigy-enzimek termelődését, súlyosbítják a gyulladást és elősegítik a gázképződést. A betegség krónikus lefolyása kis adagokban is fogyasztható, ha a levet először két rész vízzel hígítjuk, majd egyenlő arányban elkészítjük. Az ital antimikrobiális, antioxidáns és antidepresszáns hatású. Különböző mikroelemeket és vitaminokat tartalmaz. Ha a levet jól tolerálja, a napi bevitel 100 ml tiszta lére vagy 250 ml harmadával hígított vízre növelhető.
- Sárgarépalé hasnyálmirigy-gyulladásra. A frissen facsart sárgarépalé nagyon finom, és sok A-vitamint és béta-karotint is tartalmaz. Számos jótékony hatással van a szervezetre: javítja a látást, erősíti az immunrendszert, normalizálja a zsíranyagcserét és megakadályozza a sejtek öregedését. Azonban nem szabad szedni a kóros állapot súlyosbodása idején, mert sok cukrot tartalmaz, és felszívódásához inzulin szükséges, amelynek termelését gyakran bonyolítja a hasnyálmirigy-gyulladás. Ez cukorbetegség kialakulásához vezethet. Remisszió idején nincsenek ellenjavallatok, ha fokozatosan, vízzel hígítva (kezdetben 1:3 arányban, fokozatosan növelve a koncentrációt) vezetjük be az étrendbe. A sárgarépalé jól illik más italokhoz, ami lehetővé teszi ízletes és egészséges keverékek készítését belőle. Mégsem alkalmas napi fogyasztásra. Hetente 2-3 alkalommal fél pohár a legjobb megoldás.
- Céklalé. Bár csodaerővel ruházzák fel, hasnyálmirigy-gyulladás esetén nagyon óvatosnak kell lenni vele. Sok vasat tartalmaz, így pozitív szerepet játszik a vérképzésben, oldja az idegfeszültséget, nyugtat, elősegíti a jó alvást, csökkenti a vérnyomást, és jó hatással van a szív- és érrendszerre. Ugyanakkor a magas aminosavtartalom az emésztőrendszer nyálkahártyájának gyulladását okozza, a magas cukortartalom pedig nemkívánatos összetevővé teszi. A betegség súlyosbodása idején a céklalé fogyasztása szigorúan tilos. Stabil remisszió esetén az ital kis adagban is fogyasztható, ha bizonyos szabályokat betartunk. Ez a következőket jelenti: elkészítés után 2-3 órán át hűvös helyen kell állni; legjobb sárgarépával és tökkel kombinálni; kis adagokkal kell kezdeni - egy kis kanállal, minden további adaggal azonos mennyiséggel növelve, de legfeljebb napi 50 ml-rel; a használat gyakorisága hetente 1-2 alkalommal.
- Káposztalé. A káposzta gazdag aszkorbinsavban, K-vitaminban, B-vitaminban (ritka és a szervezet által nem szintetizálódó U-vitamin), magnéziumban, káliumban, kalciumban, vasban és más ásványi anyagokban. A káposztalé nagyon hasznos, és a népi gyógyászatban számos kórkép (gastritis, fekélyek, vastagbélgyulladás stb.) kezelésére használják. A hasnyálmirigy-gyulladás diagnózisa azonban tabu.
- Töklé hasnyálmirigy-gyulladásra. A tök egy egészséges, jellegzetes ízű termék, amelyet még a konyhaművészet receptjeiben is használnak. A friss töklé azonban nem alkalmas hasnyálmirigy-gyulladásra. Nagyszámú szerves sav erjedést okoz a belekben, tovább irritálja a nyálkahártyát, súlyosbítva a betegséget. Csak a hasnyálmirigy-gyulladás tüneteinek teljes megszüntetése után lehet óvatosan bevezetni az italt az étrendbe, először vízzel vagy más gyümölcslevekkel hígítva, majd tiszta lére váltva. A karotinnak köszönhetően javítja a látást, a kálium erősíti a szívizmot, az antioxidánsok rák elleni védelmet nyújtanak, a pektin eltávolítja a méreganyagokat és a káros koleszterint. Ezenkívül az ital alacsony kalóriatartalmú - mindez feljogosítja arra, hogy az étlapunkon maradjon. A toleranciától függően a maximális napi adag 250-500 ml között változhat.
Nyírfa nedv
A nyírfanedv a leghasznosabb a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére, egyetlen hátránya van - rövid a gyűjtési időszak, és ezért frissen fogyasztható. Egyedisége abban rejlik, hogy biogén stimulánsok és enzimek révén képes helyreállítani az anyagcserét. Vitaminokat, fruktózt, glükózt, vasat, kalciumot és számos szerves savat tartalmaz. Maga a természet is kiegyensúlyozta az összetételét, így az embernek csak innia kell belőle, gyógyhatású összetevőkkel gazdagítva a szervezetet.
Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén csak friss gyümölcslé alkalmas. Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére zabitált készíthetünk, ha egy pohár zabot adunk egy liter gyümölcsléhez. 10 óra hűtőszekrényben való érlelés után kivesszük a zabot, és a forraljuk a főzetet, amíg a folyadék fele elpárolog. Ebben a formában egy ideig hideg helyen tárolható. Étkezés előtt fél órával 150 ml-t vesünk be.
Gránátalmalé
A gyümölcs számos jótékony tulajdonsága ellenére a gránátalmalé szigorúan tilos a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása során.
Ami egy egészséges ember számára hasznos (fitoncidok, 15 aminosav, antioxidánsok), az tovább súlyosbítja a hasnyálmirigy-gyulladással járó fájdalmas állapotot. Ezért gránátalmalevet csak a tünetek teljes megszűnése után, és akkor is hígított formában ihat. A napi maximum 200-300 ml iható.
Aloe lé
Az aloe verát közismerten „mindenre való” növénynek tartják. Az allantoin tartalma miatt gyulladáscsökkentő, összehúzó és érzéstelenítő hatású. Ezek a tulajdonságok jogosítják fel arra, hogy számos, sebek és fekélyek gyógyítására, az emésztőrendszer terápiájára, bőrgyógyászatban, nőgyógyászatban, szemészetben, kozmetológiában stb. szolgáló receptben jelen legyen. A hasnyálmirigy-gyulladás aloe verával történő kezelése az epetermelésre gyakorolt hatásán alapul, amely közvetlenül függ a hasnyálmirigy normális működésétől. A hasnyálmirigy-gyulladás esetén az aloe verát mézzel kombinálva alkalmazzák a súlyosbodási fázis után.
A legjobb, ha az úgynevezett kupakos mézet fogyasztjuk, amely a lépekben található. A lezárásához a méhek egy speciális anyagot használnak, amelyet a nyál- és viaszmirigyek választanak ki. Az ilyen méz összetétele nagyon hasznos különféle gyulladásos patológiák kezelésében. A főzetet egy evőkanál méz és ugyanennyi aloe vera összekeverésével készítjük. A kettőt összekeverve étkezés előtt is bevehetjük, de legfeljebb napi egy kanállal.
Almalé
Az almalé a legkönnyebben hozzáférhető, mivel ez a gyümölcs a mi éghajlati övezetünkben nő, és télen is jól tárolható. A gyümölcsök már a súlyosbodás harmadik napjától felhasználhatók zselé és kompót formájában. A hasnyálmirigy-gyulladás almalét a remisszió időszakában használják. Elkészítéséhez lédús, édes, érett gyümölcsöket használnak.
Őrlés előtt hámozzuk meg a héját, majd távolítsuk el a pépet, és hígítsuk fel vízzel 1:1 arányban. Idővel a hígítatlan italt is használhatjuk, kivéve az iparilag előállított gyümölcsleveket. A legjobb, ha naponta 1-2 pohárral igyunk meg étkezés után egy órával, hogy ne irritáljuk a nyálkahártyát.
Citromlé
A citrom egy nagyon savanyú gyümölcs, 8% citromsavat tartalmaz, ami elég magas koncentráció. Ezért a citromlé fogyasztása nem megengedett akut hasnyálmirigy-gyulladás, valamint krónikus formája esetén, minden jótékony tulajdonsága ellenére.
Zellerlé
A zeller népszerűsége az illóolajok, növényi zsírok és többszörösen telítetlen zsírsavak tartalma miatt van. De mivel a hasnyálmirigy túlzottan stimulálja az enzimek kiválasztását, akut stádiumban szigorúan tilos használni.
Csak egy hónappal a gyulladásos folyamat lecsengése után elkezdheti a gyökeret főzés közben felhasználni levesek részeként hőkezelés után. A zellerlé fogyasztása hasnyálmirigy-gyulladás esetén csak egy jól megalapozott gyógyulás után lehetséges, legkorábban másfél évvel a betegség kitörése után.
[ 9 ]
útifűlé
A banán egy gyógynövény, amely hasznos elemek tárháza: glikozidok, szerves savak, fitoncidok, flavonoidok, alkaloidok, tanninok, poliszacharidok stb. Bőrbetegségek, alacsony savasságú gyomorhurut, vastagbélgyulladás, diszpepszia kezelésére használják. Tonizáló, immunerősítő és nyugtató hatása közismert. A friss banánlé alkalmas krónikus hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére. A leveleket megmossuk, forrásban lévő vízzel leöntjük, húsdarálóval vagy turmixgéppel aprítjuk, majd több réteg gézen átszűrjük. A kapott levet felére hígítjuk vízzel, és néhány percig forraljuk. Étkezés előtt 20 perccel fogyasszuk, naponta háromszor egy evőkanállal. A kúra akár egy hónapig is eltarthat.
Narancslé
A citrusfélék, beleértve a narancslevet is, hasnyálmirigy-gyulladás esetén óvatosan kell alkalmazni. Használatuk a betegség akut időszakában kizárt. Krónikus lefolyása lehetővé teszi a gyümölcs édes fajtáinak levét, lehetőleg víz hozzáadásával.
A narancslé hátránya a magas cukortartalma. Figyelembe véve, hogy a cukorbetegség hasnyálmirigy-diszfunkcióval jár, jobb, ha teljesen lemondunk róla.
Szőlőlé
A szőlő összetételének hasznosságát tekintve messze megelőzi a többi gyümölcsöt. Erősíti az immunrendszert, javítja a vérképződést és a szívizom működését, tonizálja az izmokat, és eltávolítja a sókat a szervezetből. De sok szerves savat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztéshez szükséges enzimek termelésének aktiválását.
Felhalmozódva a szervben, elpusztítják azt. Ezenkívül a szőlő gazdag glükózban, ami hozzájárul a cukorbetegség kialakulásához. Ez a szőlőlé nemkívánatossá teszi hasnyálmirigy-gyulladás esetén. Az egyetlen indikációja a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás alacsony savasság hátterében, de cukorbetegség hiányában.