A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Termékek porcok, ízületek és szalagok helyreállításához
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Milyen esetekben van szüksége valakinek speciális menüre, amelyben a porcszövet helyreállítását célzó termékekre helyezik a hangsúlyt? Általában az életkorral járó porckopás esetén, amikor az ízületek már nem képesek ellátni funkcióikat, jelentkeznek nemkívánatos ízületi változások, károsodások vagy betegségek fiatalabb korban is. Lehetséges-e a megfelelő táplálkozással segíteni a helyzeten?
A regenerálódás a fő porcsejteknek – a kondrocitáknak – köszönhető. A szakértők szerint a természetes regenerálódáshoz két feltétel szükséges: elegendő számú kondrocita és az ízületek mozgékonysága, amelyek serkentik az ízületi folyadék termelődését – a porcfelszínek kenését. Ez azt jelenti, hogy a táplálkozásnak biztosítania kell ezeket a feltételeket.
A test helyreállítására szolgáló termékek közül a porc "építőanyagai" külön csoportot alkotnak. Az első helyen a zselatint tartalmazó ételek állnak:
- Kocsonyás, húsleves, zselés húsok – a rugalmasság megőrzése érdekében.
- Kaliforniai paprika – a porcot tápláló erek aktiválására.
- Fokhagyma – a gyulladás enyhítésére fitoncidok segítségével.
- Spenót, petrezselyem – elősegítik a szövetek megújulását.
- Avokádó – a porcréteg elvékonyodásának megakadályozására.
- Kecskesajt, túró – kalciumpótláshoz.
- Cseresznye – sók eltávolítására.
- A zselés desszertek és a narancslekvár kollagénforrás.
- Ehető zselatin (éjszakai borogatás formájában).
- Étrend-kiegészítők.
Ízületi helyreállításhoz használt termékek
Nem valószínű, hogy pusztán diétával megszabadulhat az ízületi gyulladástól és más ízületi problémáktól. A táplálkozás azonban – az ízületek helyreállítására szolgáló termékek segítségével – telítheti a szervezetet a szükséges anyagokkal.
Az ízületek helyreállításához szükséged van: kollagénre, kénre, szelénre, omega-3 zsírsavakra.
- A kollagén fehérje a porc alapja; megtalálható a kocsonyában, a kocsonyában és a gyümölcskocsonyákban.
- Kén – marha- és csirkében, tőkehalban, tengeri sügérben, lazacban, tojásban, hüvelyesekben, retekben, káposztában, hagymában, almában, egresben, szilvában.
- Szelén – tenger gyümölcsei, kókuszdió, brazil dió, tej, fokhagyma, tojás, tőkehal, tengeri moszat.
- Többszörösen telítetlen zsírsavak – zsíros tengeri halak (sütve vagy párolva), lenmagolaj, diófélék.
- Kalcium – erjesztett tejtermékek, lenmag.
A test helyreállítására szolgáló termékek külsőleg is alkalmazhatók, például az étkezési zselatint borogatás formájában alkalmazzák a fájó ízületekre. A nem élelmiszer jellegű termékek közül pedig belsőleg porcvédő szereket használnak.
A nemkívánatos termékek között azonban ugyanazok a gyorséttermi ételek, füstölt ételek, zsíros ételek és savanyúságok, savanyú gyümölcsök és gyümölcslevek, kaviár, magas nátriumtartalmú ásványvíz, finomított növényi olaj, fagylalt, édességek, alkohol.
Szalagpótlásra szolgáló termékek
Ahhoz, hogy a szalagok rugalmasak és erősek legyenek, a szervezetnek elegendő mennyiségű anyagra van szüksége, mint például mukopoliszacharidok, kollagén, hialuronsav, vitaminkomplex, kálium, kalcium, jód, vas, magnézium, aminosavak és egészséges zsírok.
A foszfor nemkívánatos, feleslege csontritkuláshoz vezet. Ez utóbbi alkoholos italokban, fehér kenyérben, kolbászokban, olvasztott sajtban, sütőporban található. Ezek a termékek nem alkalmasak a szervezet regenerálódására.
A szalagok helyreállítására szolgáló termékek meglehetősen változatosak. Ajánlott belőlük főtt, párolt, sült ételeket, zselét és zselés desszerteket készíteni.
- Tojássárgája.
- Bab, szójabab.
- Hajdina és zabpehely.
- Korpa, fekete kenyér.
- Datolya, szárított sárgabarack, aszalt szilva.
- Friss hal (tengeri és édesvízi).
- Alacsony zsírtartalmú tej (friss és savanyú), sajtok.
- Zöld zöldségek.
- Agar-agar, zselatin.
- Kakaó, csokoládé, zöld tea.
A test, különösen a szalagok és inak helyreállítására szolgáló, méltatlanul figyelmen kívül hagyott termékek a madarak és állatok porcai és csontjai, valamint a halfejek és -farkak. Finom hallevest vagy húslevest készíthetünk belőlük. Az ilyen ételek előnye, hogy a porc és a kötőszövetek gazdagok hialuronsavban és mukopoliszacharidokban; ezek az anyagok az ízületek, inak és szalagok erősítésére és táplálására szolgálnak.