Uborka gastritis esetén: friss, pácolt, pácolt

Az "uborka" szó azonnal eszébe juttatja a nyári saláta felvágásának friss illatát. Növeli az étvágyat, és a száj megtelik nyállal. A zöldséget paradicsommal, hagymával, olajbogyóval, paprikával, túróval, növényi olajjal, tejföllel, majonézzel és más termékekkel kombinálják. Alkalmazza a pácolást, a sózást és más feldolgozási módszereket, amelyeknek köszönhetően új ízt és hosszú távú tárolási képességet nyer. Kevesen képesek önként lemondani egy ismerős és ízletes zöldségről. Kivéve, ha az orvosok ragaszkodnak hozzá, akik határozottan elutasítják az uborkát a gyomorhurut miatt, valamint néhány más esetben.

Lehet-e uborka gyomorhurutra?

A gyomorgyulladás terápiája magában foglalja az étrend betartását. Az uborka felvétele a gasztritisz étrendjébe a kóros folyamat kialakulásának fázisától függ. Bár egyes források tiltják a terméket a gyomorhurut ellen, függetlenül a folyamat formájától és időtartamától.

A zöldségfogyasztásnak vannak finomságai a gasztroenterológiai problémákkal küzdő betegeknél is. Tehát az uborka gyomorhurut esetén?

• Kellemes íze és táplálkozási előnyei ellenére a népszerű zöldségfélét nem ajánlják gyomorhurut esetén. A gyomorban történő feldolgozásához emésztőrendszer-lé további termelésére van szükség. Normális esetben a gyomor megbirkózik ezzel a feladattal, de gyulladt állapotban sajnos nem.

Hyperacid gastritis esetén a kockázatok fokozódnak. A sósav további felszabadulása különösen káros, mert túlzott mennyisége provokálja a gyomorfekély kialakulását.

Remisszióban néhány orvos friss uborkát enged meg, kis mennyiségben, és a sűrű zöld héj előzetes hámozása után. Kívánatos, hogy a zöldségeket mesterséges műtrágyák és növényvédő szerek használata nélkül termeljék.

Sőt, nem élhet vissza a pácolt és pácolt zöldségekkel. Sót tartalmaznak, amely negatívan befolyásolja a gyomor falát és megvastagítja a vért, és néha vesekövek kialakulásához vezethet.

Uborka magas savtartalmú gyomorhurut esetén

Megnövekedett savasság mellett olyan étrend ajánlott, amelyben nincsenek kémiai és mechanikus irritáló hatások. A táplálkozási elvek a következők:

• rendszeresség és töredezettség;
• aprítás és alapos rágás;
• a fűszeres, sós, füstölt ételek és irritáló italok megszüntetése.

Az uborka alkalmazása magas savtartalmú gasztritisz esetén nincs egyértelműen szabályozva. Kifejezetten csak a savanyú uborka termékekről mondják: kizárt, mint más pácok és savanyúságok. A friss uborka semlegesebb. Súlyosbodás esetén nem alkalmasak, de mérsékelt dózisú remisszió során egyes táplálkozási szakemberek szerint nem ártanak, mert csökkenthetik a savasságot. Ezen tulajdonság miatt az uborka alacsony savtartalom mellett elfogadhatatlan - sem akut, sem remissziós állapotban. [1]

Miután megállapodott az orvossal az uborka felvételéről a gyomorhurut étrendjébe, el kell döntenie annak mennyiségéről, hogy ne váltson ki káros következményeket. Az uborka esetében a napi adag nem haladja meg a 300 g-ot. A zöldséget a főétkezés után vagy után fogyasztják. A szakértők ajánlásai a következők:

• kerti termékeket válasszon, ne üvegházhatást okozó termékeket;
• hámozzuk meg a zöld héjat és vágjuk darabokra a gyümölcsöt;
• adjon salátához más növényi összetevőket;
• ne élj vissza az összeggel;
• ne egyél enyhén sózott vagy pácolt zöldséget.

Uborka eróziós gasztritisz esetén

Gasztritisz esetén a friss és különösen a konzerv uborka szigorúan tilos. Ebben a véleményben a gasztroenterológusok többsége egyetért. A remisszió ideje alatt, és még inkább az akut fázisban, károsítják a beteg gyomrot. [2]

Ha összehasonlítjuk az uborkát a paradicsommal, amely hagyományosan együtt jelenik meg az asztalon, akkor a zöldségfélék vitamin- és egyéb hasznos komponensekben szegényebbek, és irritálóbb hatással vannak a gyomorra. Ez annak köszönhető, hogy a "zöld" szál merevebb, mint a "vörös".

Egészséges emberek számára ez jó termék: segít a székrekedésben és a vérszegénységben, eltávolítja a veseköveket és a méreganyagokat, és pozitív hatással van a szájüregre. De az eróziós gasztritiszes uborka ronthatja a helyzetet. A rost a rostban a következőképpen működik:

• növeli a gázképződést;
• görcsöket vált ki;
• irritálja a bélfalat;
• a feleslegben gyomornedv szabadul fel.

A figyelmeztetés figyelmen kívül hagyása esetén a gyomorhurut fekélyré válhat. Még azokban az esetekben is, amikor az állapot javult, és az uborkát megengedik a betegnek, garanciákra van szükség, hogy vegyi anyagok nélkül termesztik és tárolják őket.

• A legjobb választás friss, friss a kertből vagy megbízható eladó. Ez nyáron lehetséges - a zöldségek érésének szezonja az ágyakban.

Használat előtt alaposan megmossuk folyó víz alatt, meghámozzuk és apróra vágjuk. Vagy reszelve és köretként fogyasztva - zabkása vagy húsétel. Ha a gyomor pozitívan érzékeli őket, akkor időnként megengedheti magának, hogy kóstolja őket.

Uborka a gastritis súlyosbodásával

Az uborkában gazdag durva rost gyomorhurutával fájdalmat és aktív gázképződést okoz. Az így ható termékek veszélyt jelentenek a betegekre. A rostok nagy része a sűrű zöld bőrben található, így a hámozatlan uborka szövődményeket és fekélyeket okozhat.

Az uborka különösen veszélyes a gyomorhurut súlyosbodásával. És még remisszióban sem minden orvos engedi, hogy a betegek kedvenc zöldségükkel lakomázzanak. Ha megengedett, akkor figyelmeztetett, hogy meg kell tisztítani, apróra vágni és az adagokat korlátozni. Használjon környezetbarát termékeket az élelmiszerekhez.

• Ne egyél üvegházban termesztett zöldséget. Sok nitrátot és ásványi műtrágya maradványokat tartalmaznak, amelyeket az üvegházhatást okozó technológiákban használnak. A legjobb választás az otthoni kertek szezonális uborka.

Ha a téli étrendről beszélünk, akkor a zöldségek között savas zöldségek uralkodnak - pácolt, pácolt, konzerv. Még főzve sem fogyaszthatók, például savanyúságban. A friss uborka főzhető vagy párolható, ha valaki szereti.

Szigorú étrendi irányelvek és egészséges étkezési szokások mellett a gyomorhurut kezelhető. És egy egészséges ember ehet, ami valódi veszélyt jelent a beteg gyomorra. Nem lenne jobb uborkával várni mindenkit, aki aggódik a gatsrit miatt?

Uborka atrófiás gastritis esetén

Az uborka mindig megfelelő az egészséges ember étlapján: nyáron naponta, télen pedig hetente legalább egyszer. Gasztritisz esetén a kép megváltozik. Az atrófiás gyomorhurut nagyon élesen reagál az alkalmatlan ételekre, és a gasztritiszes uborka ebbe a kategóriába tartozik. Az a tény, hogy az uborka rost nem étrendi összetevő, és irritálhatja a gyomor belső bélését.

• Az atrófiás gasztritisz uborka nem kívánatos zöldség.

A remissziós fázisban gyomorhurutban szenvedő betegek maximális értéke 100 gramm hámozott és apróra vágott, vagy jobb, ha a friss uborka rántása. A konzerv és sózott készítmények a betegség bármely szakaszában tilosak.

• A főtt zöldségek megengedettek: burgonya, sárgarépa, cukkini, karfiol.

A krónikus atrófiás gastritis a legveszélyesebb a betegség típusai közül. Ezzel a diagnózissal a gyomornedvet termelő hámsejtek elfajulnak. Az emésztőrendszer elveszíti képességét funkcióinak ellátására. A diéta ebben az állapotban elengedhetetlen. Kizárt a nehezen emészthető és irritáló étel, amely erjedést okozhat, minden tartósítás, beleértve a zöldségeket is.

Az étrend általában arra irányul, hogy a testet megkapja az összes szükséges összetevővel, csökkentse a fájdalmat és megakadályozza a rossz hangulatot.

Friss uborka a gyomorhurut ellen

A gyomorhurutban szenvedő betegek számára a zöldségek és gyümölcsök nagyon veszélyesek lehetnek, ezért választásukat és felhasználásukat felelősségteljesen kell kezelni. Végül is az étrend a kezelés kulcseleme. Úgy tűnik, hogy a minimális kalóriatartalom, semleges íz és vízzel való telítettség nem vet fel kétségeket étrendi tulajdonságaikban. Különösen jók azok a termékek, amelyeket saját földjükön vagy ökológiai technológiák felhasználásával termesztenek.

• Ez azonban nem egészen igaz. Az uborka hasznos az egészséges ember számára, de nem mindig hasznos a menüben, ha az emésztőszervek munkája károsodott.

A rengeteg hasznos dolog ellenére a friss uborka ellenjavallt a gyomorhurut ellen. A lédús zöld zöldségek rostokban gazdagok, amelyek aktiválják a perisztaltikát, a friss gyümölcslé pedig felgyorsítja az emésztést és a bélműködést.

• Bár nem minden gasztroenterológus ilyen kategorikus. Egyesek úgy vélik, hogy a zöld zöldség gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik a gyomor sérült bélése szempontjából. Ezért készek esélyt adni az uborkának. És mivel nem végeztek külön vizsgálatokat, az óvatosság ebben a kérdésben nem felesleges.

Ha összefoglalja az információkat, akkor többet tudnak a sózott zöldségekről. Az ilyen uborka a gyomorhurut számára határozottan tilos bármilyen formában, bármely szakaszban.

Ha a gyomor meggyógyult, akkor az uborka felvehető a menübe - hámozva, összetörve, adagolási mennyiségben: napi 200 - 300 g. Az uborkát sózatlanul fogyasztják, és ha salátát tartalmaznak, akkor a zöldségfélék nem uralhatják a többi összetevőt.

Pácolt uborka gyomorhurut esetén

A hosszú távú tárolás céljából feldolgozott uborka gyökeresen megváltoztatja az ízét és némileg megváltoztatja tulajdonságait. A gyomorhurut miatt enyhén sózott, konzervált, savanyított uborka azon kívül marad az étrenden, hogy sok sót tartalmaz. Ez a komponens erősen irritálja a gyulladt falakat, amelyek éppen ellenkezőleg, enyhe ételekkel, kényelmes hőmérsékleten gyógyulnak.

Ezenkívül bármilyen típusú gyomorhurutkal rendelkező uborka emésztéséhez megnövekedett mennyiségű emésztőrendszeri léra van szükség, amely nemcsak az ételre, hanem a nyálkahártyára is hat. Agresszivitása fekélyes elváltozások kialakulásához vezethet. Ezért az uborka nem ajánlott - sem az akut fázisban, sem a remisszió alatt.

• A gyomorhurutban szenvedő beteg táplálkozásának fontos elve a zsírok, fehérjék, szénhidrátok egyensúlya. Az egyensúlyhiány megváltoztatja a savasságot, ami súlyosbítja a betegség lefolyását. Gyakran kell enni, kis adagokban, hosszú időközök nélkül.

Ha a gyomorhurut a magas savasság típusának megfelelően halad, akkor a gyomrot irritáló és a sósav további termelését okozó termékek kizárásra kerülnek a menüből. Az ilyen típusú gyomorhurut fontos tünete az étkezések közötti fájdalom.

Alacsony savtartalmú étrend alapját olyan ételek alkotják, amelyek fokozhatják az emésztést. A megfelelő étel fogyasztása csökkenti a fájdalmas tüneteket és növeli a gyógyszeres terápia hatékonyságát.

Pácolt uborka gyomorhurut esetén

Az étkezési körülményeknek megfelelően tartózkodnia kell a bármilyen formában gasztritiszes savanyított uborkától, ideértve a remisszió időszakát is. Más növényi pácokból is.

• Az ecetes termékek gazdag sóban és ecetben tartalmaznak, ezek étkezés után epigasztrikus fájdalmat és gyomorégést váltanak ki.

Úgy tűnik, a sokak által szeretett zöldség vizes szerkezete nem árthat, mert szinte teljes egészében vízből áll, egy kémiailag semleges komponensből, amely minden élő szervezet számára fontos. A gyomorhurut étrendje csak puha állagú és ízű egészséges ételeket tartalmaz. A diéta célja a gyomor túlterhelésének elkerülése.

Ugyanez vonatkozik az adagméretre is - a túlevés elfogadhatatlan; töredékesen kell enni, megvédve a gyomrot a mechanikai és fiziológiai stressztől. Sajnos a gasztritiszes uborka irritáló módon hat az emésztőszervekre. Sőt, ha nem tudni, hol nőttek és kik készítették fel őket.

• A pácolt zöldségek felkeltik az étvágyat és szomjaznak. Ez negatívan tükröződik a beteg gyógyulási folyamatában.

Még a saját kezűleg termesztett és üvegekbe helyezett házi termékeket is a legjobb addig tartani, amíg a gyulladás meg nem gyógyul, és a gyomor nem áll szemben a ropogós snack kis adagjával.

Az uborka előnyei a gasztritiszben

A friss uborka legalább 95% -ban vizet tartalmaz. Ez biológiailag aktív anyagokkal dúsított egészséges víz. Feloldja és eltávolítja a méreganyagokat a testen kívül, megtisztítva és gyógyítva. A többi szárazanyag: rost, fehérje és szénhidrát komponensek, néhány vitamin, több enzim, lúg, valamint ásványi anyagok, szerves savak, illóolajok. [3]

Az uborka előnyei sokfélék:

• javítja az emésztést;
• a méreganyagok és méreganyagok tisztítása;
• enyhíti az ínygyulladást;
• távolítsa el a vese- és epeköveket;
• optimalizálja a hasnyálmirigy funkcióit;
• megszabadulni a felesleges sótól;
• jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára.

A sok hasznos tulajdonság ellenére az uborka nem ajánlott gyomorhurut esetén. Sok gyomornedvre van szükségük, és a beteg szerv képtelen biztosítani. Ezenkívül megnövekedett savasság mellett a sósavfelesleg fekélyes folyamat kialakulásához vezethet. (Bár egyes források szerint az uborka semlegesítheti a savasságot.)

• Az alternatív orvoslás lázcsillapító és vizelethajtó tulajdonságokat, a kozmetológia pedig az uborkalé öregedésgátló tulajdonságait használja.

A friss gyümölcsből származó gyümölcslé erősíti az idegrendszert, javítja a memóriát, eltávolítja a méreganyagokat és megakadályozza a golyvát. Az uborka koleretikus és hashajtó termék, jó állapotban tartja a hajat és a fogakat. [4]

Külön meg kell említeni a savanyú zöldségeket. Az alkohol hívei inkább a savanyú uborkát harapják, alkohol túladagolása esetén pedig egy erős uborka savanyúsággal semlegesítik a kellemetlen következményeket.

Ellenjavallatok

Nem ajánlott uborkát enni gyomorhurut és fekélyek esetén az akut fázisban, akut és krónikus gyomorgyulladás, enterocolitis esetén. A táplálkozási szakemberek nem javasolják az uborka paradicsommal való összekeverését, hogy ne csökkenjen a tápértékük. Ezenkívül a keverés elősegíti a vesékre káros kémiai sók képződését.

Ellenjavallatok a sózott gyümölcsök használatához:

• a gastritis súlyosbodása;
• a test elhízása;
• májgyulladás;
• jászok;
• epehólyag-gyulladás;
• az epeutak diszkinéziája.

Bonyodalmak

Ha az étrend helytelenül van kiválasztva, vagy a terméket visszaélik, akkor a lehetséges szövődmények nincsenek kizárva. A télire betakarított uborka, mint a friss zöldségek, fájdalmat, felfúvódást és a gyulladásos folyamat súlyosbodását okozhatja. Különösen veszélyes a sűrű, durva rostokkal telített héj.

A friss uborka gasztritiszre gyakorolt negatív hatásainak elkerülése érdekében egyes források azt tanácsolják, hogy forrázzák vagy párolják őket. Ebben a formában a zöldségek szerintük teljesen ártalmatlanok és ízletesek. Hogy az utolsó állítás igaz-e, mint mondják, ízlés kérdése.

Az uborka témája a gyomorhurut szempontjából nagyon releváns, azon a tényen alapul, hogy sok ember hajlamos erre a betegségre. Lehetetlen egyértelműen igennel vagy nemmel válaszolni. A válasz a betegség formájától, az egyéni jellemzőktől, valamint az orvos tapasztalatától függ, mert a szakértőknek nincs egyöntetű véleményük ebben a kérdésben. Ha a zöldséget érzékeli a test, akkor a hatását a lehető legnagyobb mértékben enyhíteni kell: hámozzuk meg, vágjuk finomra, ne éljünk vissza a mennyiséggel.