A vörösbor előnyei

A vörösbor kiemelkedik az alkoholos italok közül. Ez az egyetlen, amelyet a legtöbb ember élénkítőszerként és egészségjavítóként kezel. Franciaország, Olaszország, Portugália, Grúzia és más országok a vörösbort kötelezőnek tartják az asztalukon. Évszázadok óta töretlen a hagyomány, hogy az év bármely szakában és szinte bármilyen életkorban fogyasztanak egy pohár száraz, félédes vagy édes vörösbort. Még a gyerekeknek is adnak vörösbort, hígítva. A vörösbor jótékony hatásai régóta bizonyítottak: az egész szervezetre gyakorolt jótékony hatása mellett javítja a szívműködést is. A bor a szőlőlé erjesztéséből származó természetes termék. Olyan egészséghez szükséges összetevőket tartalmaz, mint a mák mikro- és makroelemei: vas, cink, nátrium, kálium, króm, rubídium, szelén. Ezek "működnek" az erek tágítása, a koleszterinszint csökkentése és a szívizom erősítése érdekében. A vörösbor segít növelni a vörösvértestek és a hemoglobin szintjét a vérben, vérszegénység elleni hatást biztosít, és csökkenti a vér viszkozitását. Ezek a tulajdonságok, valamint az emésztőrendszeri enzimek stimulálása és az anyagcsere-folyamatok normalizálódása teszi a vörösbort előnyössé.

A száraz vörösbor előnyei

Közismert tény: a vörösbort számos betegség kezelésére használják. Mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a koleszterinszintet, megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását és támogatják a szív munkáját, a vörös száraz bor előnyei már léteznek. Bizonyított tény, hogy ennek az italnak a rendszeres, ésszerű adagjai mindenképpen megtisztítják az ereket. Gyomorrontás esetén a bor segít: a benne található tanninok aktívan eltávolítják a méreganyagokat. Vitaminhiány esetén pedig ez a bor nem csak a hiányzó mikroelemeket, vitaminokat és aminosavakat juttatja a szervezetbe. A vörös száraz bor megbirkózik az influenzával, a megfázással és akár a tüdőgyulladással is. Ha forralt bor alapjául készítjük, és a lehető legmelegebben isszuk.

A száraz vörösbor segít a vérképző folyamatok és az immunitás csökkenésének csökkentésében. Kiváló gyógymód az étvágytalanságra. Lassítja az öregedést.

Bizonyított tény, hogy a száraz vörösbor jó megelőző intézkedésként szolgál a rák ellen. Ellenáll a fogszuvasodásnak és a szájüreg egyéb betegségeinek.

A vörösbor antidiabetikus hatása a sztreptozotocin és a nikotinamid jelenlétének köszönhető, amelyek hipoglikémiás és hipolipidémiás hatásúak, csökkentve a cukorbetegség főbb tüneteit.

A száraz vörösbor gyógyászati és megelőző célokra történő felhasználása azonban két mutató betartását igényli: minőségét és mértékletességét.

A félédes vörösbor előnyei

A tudomány, beleértve az orvostudományt is, fejlődésével többször is végeztek tanulmányokat annak megállapítására, hogy a félédes vörösbor előnyös-e, vagy a hagyományoknak való tisztelgés. De a procianidinek és proantocianidinek jelenléte azonnal megerősítette, hogy ez a bor képes biztosítani a lipidlerakódások felszívódását az artériák falán. Más szóval, a félédes vörösbor csökkenti a koleszterinszintet. Ugyanakkor segíti a fehérjerostok termelését is, amelyek részt vesznek az érfalak erősítésében.

De a procianidinek szerepe itt nem ér véget. Blokkolják a gyulladásos faktorokat, köztük a hisztamint és az arachidonsavat is magában foglaló láncreakciók kialakulását, amelyek érelmeszesedést okoznak.

A vörös félédes bor következő, régóta ismert tulajdonságait is megerősítették: az ivóvíz fertőtlenítő képessége. A védekezéshez elég egyharmadával hígítani borral.

A bor pozitív hatását a tífusz kezelésében is megerősítették. A félédes vörösbor antibakteriális (hatékonyan küzd az E. coli, a Yersinia pseudotuberculosis, a Pseudomonas aeruginosa és a Chlamydia trachomatis ellen) és antivirális (elpusztíthatja a herpes simplex vírust, a gyermekbénulást és a citomegalovírust) hatással rendelkezik.

A resveratrol fokozza egyes, HIV-fertőzés kezelésében használt antiretrovirális gyógyszerek aktivitását.

A kutatás során bebizonyosodott, hogy a bor antiszeptikus képessége egyenesen arányos az érlelésével. Az érlelt bor képes sikeresen megvédeni a szervezetet a hisztamin növekedésétől, azaz az allergia lehetséges veszélyétől. A borban található P-vitamin hatékony antiallergén hatású.

A vörös édes bor előnyei

A vörösbort édesnek tekintik, ha a maradékcukortartalma literenként meghaladja a 35 g-ot. Az ilyen bor kalóriatartalma körülbelül 100 kcal. Ez magyarázza, hogy miért vált az édes vörösbor az éhség ellenszerévé a franciák számára a második világháború alatt. Valójában, minden egyéb hasznos tulajdonságával együtt, ez a bor helyettesítette a reggelit, az ebédet és a vacsorát.

Sokak számára az édes vörösbor előnyei a csodálatos aromájával kezdődnek, amely felemeli a hangulatot. Ez az aroma az enyhén fanyar ízzel párosulva kellemessé és sokak által kedveltté teszi az édes vörösbort. Bár a bor magas alkoholtartalommal rendelkezik, nem veszíti el gyógyhatásait. Senki sem vitatja a fáradtság és a stressz enyhítésére való képességét. Valamint a vérszegénységre gyakorolt hatását: az édes vörösbor magas vastartalommal rendelkezik, ami ellensúlyozza a vérszegénységet.

A vörös édes bor az alacsony vérnyomásúaknak is segít. Ha gyengeséget és szédülést érzünk, ami a vérnyomáseséssel jár, elég néhány korty vörös édes bort inni. A benne lévő cukor azonnal korrigálni kezdi a helyzetet, azaz növeli a vérnyomást. De először is biztosnak kell lennünk a szédülés okában, és jobb, ha tonométert használunk, másodszor pedig csak keveset igyunk, hogy valódi haszon legyen, és ne csak „enyhe fokú ittasság” alakuljon ki.

A házi készítésű vörösszőlő előnyei

A házi készítésű vörösszőlőbor előnyei kétségtelenül jótékony hatással bírnak, mivel számos, az ilyen gyárilag előállított italokban jelen lévő szennyeződéstől mentes. Először is, természetes szőlőből készül. Másodszor, egy generációkon át tesztelt technológiát alkalmaznak, amely maximálisan megőrzi az összes jótékony tulajdonságát.

Ez a bor jótékony hatással van a szív- és érrendszer normalizálódására. Csökkenti a vérnyomást és növeli a tónust. A házi bor erősíti a csontszövetet, ami különösen fontos az életkor előrehaladtával, amikor magas a csontritkulás és a törések kockázata. A házi bor sikeresen ellenáll a vesekövek képződésének. Nagyra értékelik az idegrendszeri betegségek, köztük az Alzheimer-kór megelőzésére való képességét. A házi vörösborban található resveratrol jelenléte csökkenti a daganatok kialakulásának valószínűségét a szervezetben. További előny: az ilyen bor, mivel ösztrogén tulajdonsággal rendelkezik, csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát.

A házi készítésű vörös szőlőbor ajánlott napi adagja felnőttek számára napi 50-75 ml. Az orvosok azt javasolják, hogy ezt a bort hígítatlanul és vízzel 1:1 arányban hígítva is fogyasszák.

A vörösbor mézzel való ízesítésének előnyei

Hippokratész évszázadokkal ezelőtt azt mondta, hogy a méz és a bor, ha természetesek, egyformán alkalmasak beteg és egészséges ember számára. Csakhogy nem szabad túlzásba vinni a használatukat. Eddig senki sem cáfolta meg az egyik első orvosnak ezt a következtetését.

Mind a méz, mind a vörösbor többször is segített már az embereknek, amikor betegség közeledett. Ha egyszerre fogyasztják őket, a vörösbor és a méz jótékony hatásai fokozódnak. Kiváló megelőző gyógymódot kapunk, ha a mézet és a vörösbort megfelelő arányban keverjük össze, és melegítve forralt bort készítünk. Megelőző gyógymódként a forralt bor kiváló hatással van az immunrendszerre, erősíti azt. Tonizálja a szervezetet. A forralt bor nagyon hasznos kihűlés esetén.

Krónikus hörghurut, tüdőgyulladás, hörgőasztma esetén a vörösbor és méz keveréke az egyik leghatékonyabb gyógymód. Kiállta az idő, és ha szabad így mondanom, az űr próbáját is. Ezt a mézes-boros keveréket a megfázás első jeleinél készítik el. A gyomor vagy a belek normalizálására is használják. Alacsony hemoglobinszint esetén pedig a keverék segít.

És ha a méz mellett fűszereket is adsz a vörösborhoz, akkor természetes bioenergetikumot kapsz, amely gyorsan helyreállítja az erőt, mind fizikai hanyatlás esetén, mind fertőző betegség után.

A vörösbor jótékony hatásai a szívre

Nincs ellentmondás abban a tényben, hogy a vörösbor szívre gyakorolt jótékony hatása ismételten bizonyított. Mindez a flavonoidokról szól - olyan természetes anyagokról, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek és képesek színezni a növényi szöveteket. Ez magyarázza egyes zöldségek és gyümölcsök színét. A szőlő is ezek közé tartozik. Amikor a flavonoidok bejutnak a szervezetbe, elkezdik védeni az erek falát a szívbetegségek esetén. Csökkentik a rossz koleszterinszintet, és növelik a jó koleszterinszintet. A flavonoidok megakadályozzák a vérrögök kialakulását.

A vörösbor szívre gyakorolt jótékony hatásait elemezve francia orvoskutatók a következő mintázatot figyelték meg: a szívroham gyakrabban, és ez az arány 60%, fordul elő azoknál, akik nem isznak naponta egy pohár vörösbort. Az amerikaiaknak is meggyőző adataik vannak. A következő statisztikákkal rendelkeznek: azok, akik a vörösbort részesítik előnyben, csupán egy pohárral naponta, 30-40-szer ritkábban halnak meg szív- és érrendszeri betegségekben. Az amerikaiak 60 éves és idősebb betegekkel végezték tanulmányaikat.

De kutatások nélkül is felmérhetjük a vörösbor jótékony hatásait, ha megnézzük Grúzia hosszú életű embereit. Mindannyian, férfiak és nők egyaránt, naponta isznak házi készítésű vörös szőlőbort. És ezt már gyermekkorban elkezdik, egy pohár vízzel hígított egészségjavító itallal. Nem meglepő, hogy egy 80 éves Szvanéti lakos vagy Kolchisz szülötte nem panaszkodik szívelégtelenségre, karcsú és vidám, jól tartja a lovát, és könnyedén mássza a hegyeket.

Így azonosíthatóak a vörösbor kardioprotektív hatásának mechanizmusai:

1. az ateroszklerotikus plakkok kialakulásának gátlása az erek falában;
2. az érrendszeri simaizomsejtek proliferációjának gátlása;
3. megnövekedett endoteliális nitrogén-monoxid szintáz szint;
4. a vérlemezke-aggregáció gátlása;
5. a jó koleszterin szintjének növelése.

A vörösbor előnyei a nők számára

Valószínűleg az első dolog, amit egy nő a vörösborban értékel, az a kellemes íze és a természetes altató hatása. A vörösbor nők számára előnyös tulajdonsága az álmatlanság leküzdése, amelytől sem egy fiatal lány, sem egy nő nem mentes. Ez a bor gazdag melatoninban, vagyis alváshormonban. Segít normalizálni az idegrendszer működését. A vörösborban található fruktóz aktívan eltávolítja az oxalátokat a szervezetből. További előny: a bor segít csökkenteni a vesekő kockázatát, helyreállítja a pajzsmirigy funkcionális kapacitását.

Egy másik fontos tényező a nők számára: a száraz vörösbor még diéta alatt sem árt, mivel alacsony a kalóriatartalma. Ezt a tényezőt „csodaelemnek” is nevezik. Képes elnyomni az elhízáshoz hozzájáruló anyagok termelődését. Más szóval, a vörösbor zsírt éget.

Egy nő számára a vörösbor egy újabb segítő a megjelenés javításában. Tisztítja a bőrt, ellenáll a cellulitnak. Elég egy otthoni boros SPA kezelést elvégezni, ami egy üveg száraz vörösborral töltött fürdő, így az eredmény nagyon gyorsan látható lesz, vagyis inkább a bőrön. Friss, "élő" megjelenést kölcsönöz, sima és fiatalos lesz.

A vörösbor előnyei a férfiak számára

A vörösbor általános jótékony tulajdonságai mellett a férfiakra gyakorolt jótékony hatásai is bizonyítottak. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a bor gátolhatja az aromatáz enzimet. Ez egy valós probléma, amellyel a férfiak szembesülnek. Másik neve a "férfiak feminizációja", amely a következő tünetekkel jár: csökkent tesztoszteronszint, jelentős zsírlerakódás a mellkasban és a hasban stb. Ugyanakkor az ösztrogének szintje is megemelkedik, ami a női típusú másodlagos nemi jellegek megjelenésével jár. Egy ilyen átalakulás egyetlen férfinak sem tetszhet semmilyen korban. A vörösbornak köszönhetően pedig csökken az ösztrogének szintje a férfi szervezetben.

A vörösbor a benne található összetevők segítségével képes fokozni a prosztatarák kezelésének folyamatát. Az első összetevő a resveratrol, amely a szőlő héjában található. Általánosságban elmondható, hogy a resveratrol pozitív hatással van a férfi szervezetre.

És természetesen a férfiak egészségére szolgáló vörösbor aktív asszisztens, ellenáll a szívrohamoknak és a stroke-oknak, és szinte minden olyan szív- és érrendszeri betegségnek, amely ma világszerte problémát jelent.