Zellerlé: fogyni az egészségügyi előnyökkel

Sok lány és fiatal nő felfogásában a „szépség” és a „karcsúság” fogalmai elválaszthatatlanok, annak ellenére, hogy a női test hajlamos a takarékosságra és a zsírlerakódások „felhalmozására”. Éppen ezért a gyengébbik nem értékes idejének nagy részét a túlsúly leküzdésének különféle hatékony módszereinek keresésével és alkalmazásával tölti, gyakran nem fordítva figyelmet azokra a termékekre, amelyek mindig kéznél vannak, és készen állnak arra, hogy segítsenek egy nőnek nehéz sorsában. Például a zeller. Ezt a szokatlan zöldséget már az ókorban is nagyra értékelik csodálatos gyógyító és ízbeli tulajdonságai miatt. De nem fogunk túlságosan belemenni ebbe a kérdésbe, hanem arról fogunk beszélni, hogy mennyire hasznos a zellerlé a fogyáshoz és a női test szépségéhez.

A zellerlé összetétele

Még az ókori görög papnők is tudták a zeller azon képességét, hogy hatékonyan megtisztítsa és megfiatalítsa az egész testet, és aktívan használták is, ami nagyrészt magyarázza a tisztességes nem képviselőinek irigylésre méltó szépségét és „örök” fiatalságát.

Egészséges alvás, erős idegek és erek, jó teljesítmény, egészséges szexuális szféra, ellenálló képesség számos veszélyes betegséggel szemben – ez nem a teljes lista azokról a jótékony hatásokról, amelyeket egyszerűen csak azzal érünk el, ha ezt az aromás zöldséget beillesztjük a napi étrendünkbe, amelyet sok háziasszony méltatlanul háttérbe szorított. De a zellerből számos finom ételt készíthetünk, felhasználva egy ilyen hasznos, gazdag ízű növény leveleit, szárát és gyökereit.

Különös figyelmet kell fordítani a növény szárára, mivel a zellerszárból készül a gyógyító leve, amelyet a nők évek óta használnak a fogyáshoz. Nézzük meg, miért olyan hasznos a zellerlé, és hogyan érhető el a fogyókúrás hatás.

Alapvető információkat erről a kérdésről a gyógyító termék összetételének gondos tanulmányozásával szerezhetünk. Tehát a zellerlé összetételében a szervezet számára hasznos anyagok széles skáláját találjuk, kezdve a vitaminokkal (A-, C-, E- és PP-vitamin, valamint B-vitaminok) és ásványi anyagokkal, egészen az aminosavakig és illóolajokig, rostokig és flavonoidokig. A lében lévő víz segíti a hasznos anyagok gyorsabb felszívódását, könnyebben behatolva a szervezet sejtjeibe.

A lében található A-vitamin megfiatalítja a szervezetet, míg az E-vitamin részt vesz a felszívódásában, segítve a női test reproduktív funkcióinak ellátását, javítva az immunitást és a szív- és érrendszert. A C-vitamin védi a szervezetet a fertőzésektől, lassítja az öregedést és javítja a reproduktív funkciókat. A PP-vitamin, vagy nikotinsav, részt vesz a szervezet összes anyagcsere-folyamatában. Javítja a bőr és a haj állapotát is. És annyit beszéltek már a B-vitaminok előnyeiről, hogy nem is érdemes ezen a kérdésen rágódni.

Ami a mikroelemeket illeti, egy egész periódusos rendszer létezik belőlük. Ezek a kalcium és magnézium, a vas és a foszfor, a kálium és a cink. Valamint a nátrium, a réz, a mangán és a szelén, amelyet a szív és az egész test páratlan védelmezőjének tartanak az öregedési folyamattal és az ezzel járó betegségek dominanciájával szemben.

A mangán, amely részt vesz a pajzsmirigy tiroxintermelésében, segít normalizálni az emésztést azáltal, hogy javítja az élelmiszerek emészthetőségét. Nem kell beszélni a vas előnyeiről a vérben szükséges hemoglobinszint fenntartásában, de a réz segíti a vasat nehéz munkájában, amely a kollagén, az elasztin és az endorfin boldogsághormonok szintézisében is részt vesz.

A nátrium felelős az idegimpulzusok vezetéséért és a szervezet víz-só egyensúlyának fenntartásáért. A kálium pedig segíti ebben, amely fenntartja az összes izomszerkezet létfontosságú aktivitását. A cink serkenti a szervezet védő funkcióit és elősegíti a sejtek regenerálódását. A foszfor, a kalciumhoz hasonlóan, aktívan részt vesz a csontrendszer kialakulásában és erősítésében. A magnézium pedig részt vesz a fehérjeszintézisben és normalizálja az ember neuropszichológiai állapotát.

Az aminosavak szabályozzák a testsúlyt. A rost segíti az ételek gyors emésztését és felszívódását. A flavonoidok felelősek testünk fiatalságáért, egészségéért és hosszú élettartamáért. A zeller illóolaj biztosítja az idegrendszer egészségét, serkenti a gyomornedv termelését, jótékony hatással van a bőr, a csontok egészségére és a szervezet szív- és érrendszerére.

A zellerlé kémiai összetételének tanulmányozásával a különböző összetevőinek jótékony tulajdonságainak csak egy kis részét érintettük. De milyen összetett hatással van ez az ital az emberi szervezetre?

Ha egy ideig rendszeresen iszol zellerlevet és más ételeket, a következő pozitív változásokat veheted észre: a káros koleszterintől való megtisztulás és az erek erősítése, a test tónusának és teljesítményének növelése, valamint az idegrendszer stresszes helyzetekkel szembeni ellenállása, a gyomor-bél traktus és a víz-só egyensúly normalizálódása stb.

A zellerlé növeli a szervezet ellenálló képességét a megfázással szemben, serkenti az immunrendszert a különféle vírusok és fertőzések leküzdésében, miközben antimikrobiális hatást is biztosít. Ezenkívül fokozza a nők szexuális vágyát, és természetes afrodiziákumként visszaadja a férfi potenciát az erősebb nemnek. Hatékonyan segít leküzdeni a nikotinfüggőséget is (a nikotinsavnak köszönhetően), és pótolja a nikotin hatása alatt elvesztett C-vitamin hiányát.

A zellerlé előnyei a fogyáshoz

Mivel a zellerlé jobban érdekel minket a fogyás szempontjából, nézzük meg ezt a kérdést részletesebben.

A tény az, hogy egy nő szépségét nemcsak az elfogyasztott ételek mennyisége és minősége, hanem a test különböző szerveinek és rendszereinek összehangolt működése is nagyban befolyásolja. Ezért gyakran nem elég a fizikai aktivitásra és az alacsony kalóriatartalmú étrendre korlátozódni a fogyáshoz. Ehhez a test általános egészségi állapotának javítása, valamint az emésztő-, endokrin-, kiválasztó és egyéb rendszerek normalizálása szükséges, amihez a zeller összetételének köszönhetően segít.

A zellerlé rendszeres fogyasztása segít teljesen megtisztítani az emberi szervezetet a káros „bomlástermékektől”, amelyek eltömítik és mérgezik a szervezetünket. De a szervezet, és különösen a belek megtisztítása nélkül számos gyógyszer és egészséges étel terápiás hatása lelassul. A fogyás folyamatát pedig nagyon nehéz elindítani és korrigálni, ha előbb nem végezzük el a szervezet teljes körű megelőző méregtelenítését.

A zellerlé pozitív hatással van az emésztésre, és képes fokozni a gyomornedv termelését. Ennek köszönhetően felgyorsul az emésztés folyamata, ami azt jelenti, hogy a szervezetben zajló anyagcsere-folyamatok optimalizálódnak, beleértve a zsír energiává történő elégetését is.

A zellerszár levének enyhe hashajtó és szélhajtó hatása segít megtisztítani a szervezetet a káros anyagoktól, a vízhajtó hatás pedig serkenti a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből, ami nagyon fontos a testsúlykorrekcióban.

Többek között a zellerlé az étvágy csökkentésével segít leküzdeni a túlevés rossz szokását. Magának a zellernek is negatív kalóriái vannak, ami azt jelenti, hogy az emésztéséhez a termékből származó energiára, valamint a szervezet zsírtartalékaiból származó energiára lesz szükség. Nos, mire van még szükség a hatékony fogyáshoz?

Zellerlé receptek fogyáshoz

Beszéltünk már a zellerlé fogyás és egészségjavítás szempontjából gyakorolt előnyeiről. De hogyan kell elkészíteni ezt a gyógyító italt, hogy a legtöbbet hozhassuk ki belőle?

Érdemes rögtön megemlíteni, hogy a fogyáshoz csak a zeller szárából, leveleiből és gyökeréből frissen facsart levet használnak, de az elkészítés után fél órával meg kell inni, ami minden zöldséglé esetében ajánlott. A további tárolás során elveszíti jótékony tulajdonságainak nagy részét.

A lé elkészítéséhez vegye a zöldséget, tisztítsa meg a szennyeződésektől és a különféle sérülésektől. Alaposan mossa le, a gyökerét meghámozza.

Ha az egész növényt szeretnéd felhasználni, érdemes beszerezni egy gyümölcscentrifugát, különben csak a szárakat és a leveleket kell felhasználnod. A szárakat finom reszelővel, a leveleket pedig sajtkendőbe téve mozsártörővel lehet összetörni. Egyébként sajtkendővel kifacsarhatjuk a levet a reszelőn előzőleg aprított szárakból, valamint a turmixgépben aprított szárakból és levelekből is.

Nem kell pohárszámra innod gyümölcslevet, maximum napi 100 g-ot. Fogyáshoz egyszerre 2-3 kanálnyi gyümölcslé is elegendő. De rendszeresen, napi 2-3 alkalommal étkezés előtt kell innod a levet.

Azok számára, akik nem akarnak bajlódni az egészséges zöldséglé készítésével, lehetőség van zellerfőzeléket is használni, amelyet hűtőszekrényben kell tárolni. Elkészítéséhez vegyen 1 evőkanál reszelt alapanyagot, és öntsön le 500 g hideg, forrásban lévő vízzel. Hagyja ázni szobahőmérsékleten 4 órán át. Szűrje le a forrázatot egy darab gézen keresztül, és igya meg naponta legfeljebb 3-szor, alkalmanként 100 g-ot. Ezt fél órával étkezés előtt kell megtenni.

Természetesen egyetlen főzet sem veheti fel a versenyt hatékonyságában a kombinált gyümölcslevekkel vagy koktélokkal, amelyek fő összetevője a zellerlé. A legjobb összetételek a következők:

• Zeller és uborkalé, amely hatékonyan eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
• Zeller- és sárgarépalé (1:1 arányban) a szervezet számára előnyös vitaminok fokozott felszívódásával.
• A zeller- és fehérrépalé egy alacsony kalóriatartalmú ital, amely ideális a fogyáshoz, valamint a bőr, az emésztőrendszer és a csontok egészségének javításához.
• Zeller és körtelé, amely elősegíti a fogyást és fokozza a szexuális vágyat.

A többkomponensű gyümölcslevek szintén hasznosak lesznek a fogyáshoz:

• Zeller, sárgarépa, retek, amelyek levét 5:8:3 arányban vesszük.
• Zeller, káposzta, sárgarépa. Az ideális leves arány 5:4:1.
• Zeller, sárgarépa, cékla 5:8:3 léaránnyal.

A zeller-, cékla- és petrezselyemlé kombinációja jól égeti a zsírt. A zellerlé és a méz kombinációja pedig javítja az emésztést és csökkenti az étvágyat. Finom és egészséges italokat kaphatunk, ha a zellerlevet narancslével (egy vérnyomáscsökkentő vitaminkoktél) vagy görögdinnyelével (vese- és hólyag egészségére gyógyírt adó ital) keverjük.

A kellemes íz és aroma eléréséhez ajánlott alacsony kalóriatartalmú gyümölcsleveket adni a zellerléhez. Így változatosabbá teheted az étrendedet az alakodnak kedvező módon.

A zöldséglé ízének javítása érdekében adhatunk hozzá néhány csepp természetes almás ecetet. Ez javítja az ital ízét, és a gyümölcslé fogyasztása jobban érzékelhetővé válik.

Naponta 2-3 alkalommal, étkezés előtt 2,5-3 teáskanálnyi friss gyümölcslevet és zellerléből készült koktélt kell inni, akárcsak a tiszta levet.

Ne feledd: a fogyáshoz használt zöldséglevek ízét nem lehet sóval javítani, mivel ez jelentősen lelassíthatja a fogyás folyamatát.

Paradicsomlé zellerrel a fogyáshoz

Egy nagyon hasznos, különféle fogyókúrás diétákban használt ital a házi paradicsomlé, amelynek íze észrevehetően javul, ha zellerrel fogyasztjuk. A zeller hozzáadásával a friss paradicsomlé íze intenzívebb, aromásabb és étvágygerjesztőbb lesz só használata nélkül. Leggyakrabban a zellerszár levét használják adalékanyagként, de használhatjuk az egész zöldséget, beleértve a leveleket és a szárakat is, turmixgépben apróra vágva.

Egy pótolhatatlan ital a fogyáshoz és a bőrfiatalításhoz, ha egy uborkát (1 darab), paradicsomot (3 darab) és egy zellerszárat (2 darab) egy gyümölcscentrifugán keresztül lenyomunk. Az eredmény egy ízletes és egészséges ital az alakod és a bőröd számára.

Egy igazi „csodaitalnak” a zeller, paradicsom és alma keverékét tekintik. Fél kiló zellerhez vegyünk 250 g friss, illatos, édes-savanyú vagy savanyú fajtájú almát. Őröljük meg, és passzírozzuk át egy gyümölcscentrifugán. Adjunk a keverékhez fél pohár sótlan, házi készítésű paradicsomlevet. És ha adunk hozzá egy kis fahéjat, akkor garantált az ízletes és hatékony fogyás.

Nem tilos egy kis apróra vágott petrezselymet adni egy ilyen gyümölcs- és zöldségkoktélhoz (vagy egy szál petrezselymet használni a pohár ízletes és egészséges díszítéséhez), ami csak javítja az ital ízét és hatását is.

Amint láthatjuk, a zellerlé fogyókúrás célokra nemcsak önálló ételként, hanem más gyümölcs- és zöldséglevekkel kombinálva is hatékony. A fogyás érdekében önmagában is fogyasztható, alacsony kalóriatartalmú étrendet követve, vagy néhány magas kalóriatartalmú ételt friss gyümölcslével helyettesíthetünk, ezáltal változatosabbá téve az étlapunkat. Ugyanakkor teltségérzetet fogunk érezni anélkül, hogy az alakunkat veszélyeztetnénk.

A zellerlé és a belőle készült különféle italok fogyasztása a fenti adagolásban fokozatos fogyást eredményez (kb. 2 kg hetente). A gyors fogyással ellentétben ez a diéta nem járul hozzá a bőr állapotának romlásához, hanem éppen ellenkezőleg, jótékony hatással van rá. Az elvesztett kilogrammok pedig nem égetik el igazán a visszatérés vágyát.

Mindenki ihat zellerlevet?

A biztonságos fogyás fontos feltétele a fogyást biztosító termékek gondos használata, figyelembe véve a különféle ellenjavallatokat.

Például a zeller gyomornedv-termelést fokozó képessége kellemetlen trükköt játszhat egyes gyomor-bélrendszeri patológiák esetén. Gyomorfekélyről és gyomorhurutról beszélünk, amelyek fokozott gyomorszekréciós funkcióval járnak. Elvileg a gyomor-bélrendszeri és urogenitális rendszer bármely betegségének akut lefolyása ellenjavallatnak tekinthető a zellerlé fogyókúrás vagy gyógyszerként történő fogyasztásával szemben.

Várandós nőknek, a terhesség 3. trimeszterében lévőknek, szoptató anyáknak, időseknek és visszérbetegségben szenvedőknek sem ajánlott.

Mindenki más ehet és ehet is zellert, mert nehéz lenne ennél értékesebb élelmiszert találni a szervezet számára. A zellerlé pedig összetételének köszönhetően nemcsak a fogyáshoz, hanem az általános egészséghez is hasznos lesz. Különösen akkor, ha más, ebből az egészséges zöld zöldségből készült ételekkel egészíted ki.