Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása megmenti Önt a csontritkulástól

Régóta ismert, hogy a tej és a tejtermékek rengeteg olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek az emberi egészséghez szükségesek. A Harvard Egyetem tudósai nemrégiben olyan következtetésre jutottak, amely kétségtelenül örömet okoz az idősebb embereknek és a túlsúlyos embereknek. A tejtermékek emberi szervezetre gyakorolt hatását vizsgáló kutatások eredményeként az orvosok megállapították, hogy a leghasznosabb termékek az alacsony zsírtartalmúak.

Az időseknek azt javasolják, hogy minden nap alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasszanak (akár 5%-ban). Ezeknek az ételeknek az étrendbe való felvétele segít megerősíteni a csontszövetet, ami különösen fontos télen, amikor a jeges körülmények miatt a sürgősségi osztályok túlzsúfoltak. Az orvosok szerint a zsíros tejtermékeknek nincs ilyen jótékony hatásuk.

50 év feletti embereknél a csontszövet gyengül, ami gyakori károsodást okoz. A tanulmány során brit tudósok megfigyelték, hogy azoknak az embereknek, akik naponta legalább 300 gramm alacsony zsírtartalmú tejterméket fogyasztanak, a csontszövetük ellenállóbb a külső irritáló anyagokkal szemben. A tanulmányban több mint 3000 ember bevonásával végzett szociológiai felmérés is szerepelt. A résztvevők részletesen válaszoltak a napi étrendjükkel kapcsolatos kérdésekre, és vizsgálatokat is végeztek náluk. Az eredmények azt mutatták, hogy azok az emberek, akik naponta fogyasztanak alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, szignifikánsan több D-vitaminnal és kalciummal rendelkeznek, mint azok, akik figyelmen kívül hagyják a tejtermékeket. További pozitívum, hogy a tejtermékek fogyasztása nem befolyásolja a szervezetben lévő zsír mennyiségét, és a zsíros tejtermékek, mint például a tejszín, a fagylalt és a túró, nincsenek pozitív hatással a szervezetre.

Az orvosok biztosítják, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása megelőzheti az olyan betegségeket, mint a csontritkulás. A csontritkulás egy szisztémás csontrendszeri betegség, amelyet a csontszövet gyengülése, a csontok fokozott törékenysége és sűrűségének csökkenése jellemez. A betegség ellen speciális diétával lehet küzdeni, amelynek célja olyan anyagok bevitele, mint a kalcium, az állati fehérje és a D-vitamin. Mivel a betegség főként az időseket és az időseket érinti, az orvosok óvatosan kezelik ezen anyagok felírását: a túl sok D-vitamin érelmeszesedést okozhat, és a kalcium mennyisége nem haladhatja meg a napi 1300-1500 mg-ot.

Az orvosok azt javasolják, hogy a kalciumot oldható formában fogyasszuk (a legjobb megoldás az erjesztett tejtermékek), és a zsír és a kalcium aránya 1:10 legyen, különben a kalcium nem szívódik fel jól a szervezetben. Az orvosok a zsírszegény folyékony tejtermékek rendszeres fogyasztását nevezik a csontritkulás legjobb megelőzésének. Naponta több pohár tej vagy kefir megvédheti az 50-60 év feletti embereket a csontszövet gyengülésétől és a kalcium és a D-vitamin elégtelen bevitelével járó betegségek kialakulásától.