Új kiadványok
Az alkoholfogyasztás mértéke a pohár formájától függ.
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Brit tudósok felfedezték, hogy az alkohol felszívódásának sebességét befolyásolja a pohár alakja, amelybe öntik.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint az alkoholprobléma egyre sürgetőbb problémává válik a fiatalabb generáció számára. Az ittasság évente 2,5 millió ember halálát okozza.
A Bristoli Egyetem (Egyesült Királyság) munkatársa, Dr. Angela Attwood vezette szakértői csapat kísérletet végzett annak kiderítésére, hogy a tartály alakja befolyásolja-e az alkoholos italok fogyasztásának sebességét.
A tudósok 160, 18 és 40 év közötti embert választottak ki, akik rendszeresen ittak sört, de nem éltek vissza vele. Véletlenszerű kiválasztással az önkénteseket több csoportra osztották.
A kutatók arra kérték a résztvevőket, hogy nézzenek meg egy természetfilmet, miközben 170-350 ml barna sört vagy üdítőt isznak egyenes vagy ívelt pohárból. A témával foglalkozó film kiválasztása nem véletlen volt. Azért tették ezt, hogy az unatkozó sörkedvelőknek ne legyen más választásuk, mint meginni ezt a bódító italt.
A kísérlet eredményeként megállapították, hogy a tartály alakja nem befolyásolta az üdítőital felszívódásának sebességét, de a sörfogyasztás sebessége eltérő volt. Azokban a csoportokban, amelyek ívelt poharakat kaptak, gyorsabban ittak, míg azok, akik egyenes poharakból itták a habos italt, lassabban.
Időben ez így néz ki: a sörkedvelők nyolc perc alatt fogyasztották el az aljuk felé keskenyedő poharak tartalmát, míg azok, akik egyenes falú poharakat kaptak, tizenhárom perc alatt.
A tudósok szerint egy ívelt edényből ivó személynek nehezebb megbecsülni az ital mennyiségét és elfogyasztásának sebességét.
A sörivási fázis után az önkéntesek a képértékelési fázisba léptek. Azok az alanyok, akiknek sikerült 8 perc alatt meginniuk a sört, a görbe bögrében lévő ital mennyiségének becslésében is hibáztak. Ennek a hibának a mértéke kölcsönhatásban állt azzal a „gyorsulással”, amellyel a valóságban itták a sört.
Alkoholfogyasztáskor az ember mentálisan beállítja magát az ital megfelelő, helyes felszívódási sebességére.
Ha az üveg, amelyből iszik, optikai illúziót hoz létre, akkor ez megakadályozza, hogy helyesen felmérje a tartalom mennyiségét, és ezért túllépi a fogyasztás „helytelen” sebességét, és ez veszélyezteti a „túladagolást” és az alkoholmérgezés következményeit.
Néhány tudós azonban kétségeit fejezte ki a tanulmány objektivitásával kapcsolatban. A kísérletben résztvevők olyan emberek voltak, akik naponta körülbelül 12 liter sört isznak, így a poharak mérete, formája és egyéb jellemzői nem zavarják őket.