A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Új élet az élelmiszerhulladéknak
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Manapság rengeteg bionyomtató (3D) érhető el, de csak kevés képes igazán hasznos dolgok előállítására. Az olasz tervező, Marina Kessolini fejéből pattant ki az ötlet, hogy élelmiszer-hulladékot használjon 3D nyomtatáshoz. A közönséges mandarinhéj ihlette egy ilyen anyag megalkotására. Marina felfigyelt a mandarinhéj erősségére, és gyorsan összekevert többféle, leggyakrabban kidobott élelmiszer-hulladékot (babhüvelyek, kávémaradékok, paradicsomhéj, citrom, narancs, dióhéj), és 3D nyomtatással összekapcsolta az összes alkatrészt. Marina egy burgonyakeményítő alapú terméket használt kötéshez. Az eredmény egy olyan anyag lett, amelyet a tervező AgriDustnak nevezett el, és amely alternatívája lehet a műanyagnak például csomagolóanyag vagy növénycserepek gyártásában. Ezenkívül az anyag minták nyomtatására is használható.
Az ilyen technológiákat jellemzően prototípus modellek vagy objektumok létrehozására használják, amelyekre csak a kutatás első részében van szükség.
A tervező szerint nem szorgalmazza a műanyag használatának teljes elhagyását, mivel egyes területeken ez egyszerűen lehetetlen, de az AgriDust nagyon alkalmas eldobható termékek készítésére.
A Marina által létrehozott anyag több tonnával képes csökkenteni a felhasznált műanyag mennyiségét. Egyes adatok szerint 5 év alatt a bionyomtatók 1,4 millió hordó olajnak megfelelő mennyiségű műanyagot használhatnak fel.
De a műanyagfelhasználás csökkentése nem az egyetlen megoldás. A fagylalttól az emberi sejtekig bármi kinyomtatható 3D nyomtatókkal.
Az élelmiszerhulladék 3D nyomtatáshoz való felhasználása segít a legtöbbet kihozni az élelmiszerekből, mivel az összes élelmiszer körülbelül 40%-a végül kidobásra kerül.
Az embereket most arra ösztönzik, hogy fogyasszák el a megvásárolt élelmiszert, mielőtt az megromlik, ami segít az energiamegtakarításban.
A Marina által javasolt új anyag előállításának módja segít megakadályozni, hogy az élelmiszerek a szemétbe kerüljenek, a használt terméket pedig komposztálhatják, hogy trágyát nyerjenek.
Ennek eredményeként az újrahasznosított hulladék biológiai tápanyagként a talajba kerül, de addig is hasznos célt szolgálhat az emberek számára, például csomagolóanyagként vagy edényként, ami csökkenti a felhasznált műanyag mennyiségét és az ártalmatlanítás költségeit.
A mai világban a legtöbb élelmiszer-hulladék hulladéklerakókban köt ki, de Marina Kessolini ötletének köszönhetően az élelmiszerek visszaállíthatók eredeti rendeltetésükbe.
Bár az olasz tervező egy diákprojekt részeként fejlesztette ki az anyagot, továbbra is ebben az irányban kíván dolgozni.
Elmondása szerint az ötlete nem csupán egy kreatív ötlet marad, amely a meglévő problémákra kívánja felhívni a figyelmet. A terület más szakértőivel együtt kívánja folytatni a termék népszerűsítését.
[ 1 ]