A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Az olívaolaj csökkenti a szívroham esélyét
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A mediterrán olívaolaj egy egyszerű és hatékony módja a szívműködés javításának és a szívroham kockázatának csökkentésének.
Portugál és brit egyetemeken szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a szívroham kialakulásának valószínűsége mindössze másfél hónap alatt csökkenthető, ha naponta kis mennyiségű olívaolajat fogyasztunk. A tesztek és elemzések kimutatták, hogy az olívaolaj étrendbe való felvétele után javul a koszorúér-betegség valószínűségét csökkentő kémiai jelek működése.
Naponta körülbelül 20 ml olívaolaj (4 teáskanál) a szükséges adag egy felnőtt számára a szív munkájának támogatásához, az olajat salátákhoz adhatjuk, vagy egyszerűen egy kis darab kenyérbe áztathatjuk.
Az olaj hatását olyan önkénteseken tesztelték, akik korábban nem fogyasztottak olívaolajat.
A kísérletben résztvevőket 2 csoportra osztották, mindegyik csoport másfél hónapon keresztül 20 ml alacsony vagy magas fenolos vegyülettartalmú olívaolajat fogyasztott. A tudósok úgy vélik, hogy az olaj előnyei pontosan a benne található fenolos vegyületekben rejlenek. Hat hét elteltével a szakemberek elemezték az önkéntesek vizeletét. A tudósok arra számítottak, hogy a vizeletben olyan peptideket találnak, amelyek a fehérjék lebomlása eredményeként keletkeznek, és összefüggésbe hozhatók a szívbetegségekkel. Ezek a peptidek biomarkerek, amelyek lehetővé teszik a betegség kialakulásának meghatározását, mielőtt az első tünetek megjelennének.
Az önkéntesek vizeletében található peptidek jelenléte tette lehetővé a tudósok számára annak megállapítását, hogy az olívaolaj csökkenti a koszorúér-betegség kialakulásának kockázatát.
Mind az első, mind a második csoportban a szakemberek a peptidszint csökkenését figyelték meg, de más mutatókban nem észleltek változást.
A fenolok mellett az olívaolaj omega-6 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek csökkentik a vérnyomást, optimalizálják a káros és egészséges zsírok arányát a szervezetben, és megakadályozzák a krónikus betegségek (szívbetegség, ízületi gyulladás) gyulladásos folyamataira adott reakciókat.
A mediterrán olívaolaj jótékony hatásai régóta ismertek. A területen végzett legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az olaj a véráramlás javításával elősegíti a szívizom hatékonyabb működését, és hogy az olaj fogyasztása jótékony hatással van a szív- és érrendszer egészére.
Az Illinois-i Egyetemen egy szakértői csapat azonosított egy oleátot az olajban, egy olyan vegyületet, amely lehetővé teszi a hatékonyabb működést.
Egy egészséges szerv folyamatos összehúzódással szívja fel a zsírt. A szívelégtelenség azt jelenti, hogy a szív nem képes feldolgozni és tárolni a zsírt, ami energiahiányhoz és a káros zsír felhalmozódásához vezet a szervezetben, elzárva az ereket.
A szívelégtelenség jellemzően gátolja a zsírlebontó enzim termeléséért felelős gének aktivitását.
A szakemberek patkányokon végezték kutatásukat, ahol azonosították az állatok szívének reakcióját az oleátra és a palmitátra, amelyek tejtermékekben és állati zsírokban találhatók.
Miután oleátot juttattak az állatok testébe, a tudósok megjegyezték, hogy a szív munkája hatékonyabbá vált, és az állati zsír után a szívműködés éppen ellenkezőleg romlott, ráadásul mérgező zsír szabadult fel.
Egyes kutatási adatok arra utalnak, hogy az olívaolaj sztatinként működik, csökkenti a szívroham kockázatát, és segít megelőzni az elhízást, a cukorbetegséget és a magas vérnyomást.
[