A méz segít az antibiotikum-rezisztens mikroorganizmusok elpusztításában
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A tudósok egyik legutóbbi tanulmánya kimutatta, hogy a méz, amely régóta a sebgyógyulás egyik leghatékonyabb ágensévé vált, szintén képes arra, hogy leküzdje a kórokozó mikroorganizmusok antibiotikumokkal szembeni ellenállását.
A kórokozó mikroflóra antibakteriális gyógyszerekkel szembeni ellenállása idővel alakul ki, és ennek következtében az antibiotikumok hatástalanok maradnak, és az ember továbbra is sérülékeny a fertőzésre. Ebben a tekintetben az összes egészségügyi egységnek csak antibakteriális gyógyszerekre van szüksége, és továbbra is olyan módszerek keresése, amelyek segítik a mikroorganizmusok antibiotikumokkal szembeni ellenállásának ellenőrzését és leküzdését.
Számos tanulmányban kimutatták, hogy a méz jelentősen segíthet a fertőző betegségek elleni küzdelemben. A méz szokatlan tulajdonságai magukban foglalják annak képességét, hogy a fertőzést több szinten is befolyásolja, ami a baktériumok számára nehezebb ellenállást kifejteni. A méz összetételében olyan enzim jelen van, amely elősegíti a hidrogén-peroxid, szerves savak, flavonoidok termelését. Magában foglalja a cukor és a polifenolok magas szintjét is, amelyek mikroorganizmusokat pusztulnak el celluláris szinten. Ahogyan a kutatócsoport megállapítja, hogy a mézben jelenlévő magas cukortartalmú ozmotikus hatás szerepet játszik, ezért a baktériumsejtekből vizet vonnak be, ami végül halálához vezet. Ezenkívül más tanulmányokban megállapítást nyert, hogy a méz képes továbbá gátolni a baktériumok azon képességét, hogy egymás között kommunikáljanak, saját magatartásukat a molekuláris jelek szekrécióján keresztül és biofilmeket hozzanak létre. A tudósok azt mondják, hogy a méz akadályozza a baktériumok azon képességét, hogy kommunikáljanak és irányítsák viselkedését, így csökken a patogén mikroorganizmusok aktivitása, és növeli az antibakteriális gyógyszerekkel szembeni érzékenységet. Néhány baktérium ezen kölcsönhatásrendszer segítségével képes ellenőrizni a toxinok termelését, amelyek befolyásolják a mikroflóra patogenitását és a betegség kialakulásának képességét.
A méz egyik legfontosabb előnye, a szakértők szerint, a mikroorganizmusok növekedésével járó bakteriális enzimek blokkolására irányuló célzott hatása, míg az antibiotikumok nem. A legtöbb antibakteriális gyógyszer végül hatástalan marad, mivel a baktériumok ellenállnak az akció mechanizmusának, és egyszerűen nem reagálnak rájuk.
Számos laboratóriumi vizsgálat, valamint néhány klinikai vizsgálat ezen a területen megerősítette a vírusos, gombaölő és antibakteriális hatás jelenlétét a mézben sok mikroorganizmus ellen. A kutatócsoport mélyebb vizsgálatot folytatott a méz antioxidáns és antibakteriális tulajdonságairól. Ahogyan megjegyezték, a méz antioxidáns hatásának, az izolálásnak és az antioxidáns polifenol vegyületek meghatározásának standard tesztelésére került sor. Szintén antibakteriális aktivitását a méz vizsgálták különböző kórokozók, például méz mutatott jó hatékonysága az Escherichia, Pseudomonas pálca, Staphylococcus aureus.
[