Összeállította a leghasznosabb teafajták listáját
Utolsó ellenőrzés: 16.10.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A teafogyasztás lehetséges pozitív egészségre gyakorolt hatásait számos tanulmány megerősítette. A leghasznosabb a legkevésbé feldolgozott teák - zöld és fehér, valamint különböző gyógyteák (infúziók).
Gyógytea
Gyógynövény tea vagy császár - egy gyógynövény infúzió, nem egy tea bokor leveleiből. Az infúziót friss vagy szárított virágokból, levelekből, magokból és gyökerekből lehet készíteni. Általában a növények részeit forrásban lévő vízzel öntik és néhány percig infúziatartják. Sok növényi tea létezik.
A növényi növényeket gasztronómiai, gyógyászati, és bizonyos esetekben szellemi szükségletekre is termesztik. Általában zöld növényzetet használnak. A fűszernövények általános használata teaektől különbözik a kulináris gyógynövényektől és a gyógynövényektől. A gyógynövények lehetnek cserjék vagy fás növények, míg a kulináris gyógynövények nem fás növények. Másrészt, fűszerek és magvak, bogyók, fakéreg, gyökerek, gyümölcsök és egyéb növényi részek is hagyja bizonyos esetekben, így mindegyiket, valamint minden ehető gyümölcsöt vagy zöldséget lehet tekinteni „gyógynövények” a gyógyszer értelemben.
Fehér tea
A fehér tea egy Camellia Sinensis növény friss gyümölcseiből és fiatal leveléből készült tea (tealevél). A leveleket gőzzel feldolgozzák vagy sütik, hogy az inaktiválják az oxidációt, majd szárítják őket. A fehér tea magas koncentrációban tartja a catechineket, amelyek friss tealevelben vannak jelen.
A vesék védettek a közvetlen napfénytől is a növekedés alatt, hogy csökkentsék a klorofill képződését. A fehér tea előállításához apró rügyeket használnak, ezüstös szőrrel borítják, amelyek fehér hajtásokat eredményeznek a fiatal hajtásoknak.
Sokféle tea van, amelyek közül a legnépszerűbb Da Bai (nagy fehér), Xiao Bai (kis fehér), Narcissus és Chaicha bokrok. A fehér tea gőzzel van kitéve, majd szinte azonnal szüret után (néha még a betakarítás előtt is).
Zöld tea
A zöld tea érettebb tealevelekből készül, mint a fehér tea, és először szárítható, mielőtt párolt vagy pörkölt. Bár a zöld tea gazdag a katechinekben, kevesebb a jótékony hatású anyag, mint a fehér tea. Bár a feldolgozás alatt is minimális oxidáció következik be.
A Tea egészségügyi előnyei
A tanulmányok azzal érvelnek, hogy a zöld és fehér tea polifenolok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek megakadályozni a rákot. Tea kutatás folytatódik. Azt is feltételezzük, hogy a tea elősegíti a képzésben való állóképesség növelését a zsírok metabolizmusának javításával.
A betegség megelőzése érdekében konzultáljon orvosával, mielőtt magas koncentrációjú teát használna. Sok tea fogyasztása emésztési és egyéb problémákhoz vezethet, mivel a tea és a koffein erősen befolyásolja a polifenolokat, habár nincs megbízható adat a teafogyasztás káros hatásairól.