Új kiadványok
A rövid távú vegán étrend 8 héten át segíthet csökkenteni a biológiai életkort
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Egy nemrégiben készült tanulmány összehasonlította egy nyolchetes vegán étrend és egy mindenevő étrend hatását a biológiai életkor mérésére, amelyek az általános egészségi állapotot és az életkorral összefüggő betegségek, például a szívbetegségek és az Alzheimer-kór kockázatát mérik.
A tanulmány kontextusa
A kutatók a biológiai kort a DNS-metiláció szintjének mérésével becsülték meg – ez az epigenetikai változás olyan változásokat jelent, amelyek a génexpressziót befolyásolják anélkül, hogy magát a DNS-t megváltoztatnák. Korábbi tanulmányok már összefüggésbe hozták a DNS-metiláció emelkedett szintjét az öregedéssel.
A kísérleti beavatkozás 21 egypetéjű ikerpárt foglalt magában, ami lehetővé tette a genetikai és életkorral összefüggő változók jobb kontrollját. Egy ikerpárt kizártak a vizsgálatból, mivel nem felelt meg a vizsgálati feltételeknek, így 21 pár (42 fő) maradt a végső elemzéshez.
Kutatási módszerek
A kezdeti felmérések után mindkét párból egy-egy ikerpárt véletlenszerűen osztottak be egészséges növényi alapú vegán étrendre vagy egészséges mindenevő étrendre nyolc hétig. A vizsgálat két négyhetes szakaszból állt: az első szakaszban a résztvevők ételt kaptak, a második szakaszban pedig a dietetikusok utasításait követve maguk készítették el az ételüket.
A mindenevő csoport naponta fogyasztott állati eredetű termékeket, például húst, tojást és tejtermékeket, míg a vegán csoport teljesen elkerülte az állati eredetű termékeket.
A kutatók véletlenszerű, 24 órás kérdőívek és regisztrált dietetikusok által vezetett étkezési naplók segítségével követték nyomon a résztvevők étkezési szokásait.
Eredmények
A tanulmány megállapította, hogy a vegán étrendet követő résztvevőknél jelentős epigenetikus korcsökkenés mutatkozott, míg azoknál, akik mindenevő étrendet követtek, ez nem történt meg. Csak azoknál, akik nyolc hétig vegán étrendet követtek, mutatkozott biológiai korcsökkenés öt szervrendszerben, beleértve a szív-, a hormonális, a máj-, a gyulladásos és az anyagcsere-rendszert.
Az eredmények megvitatása
A tanulmány vezető szerzője, Dr. Varun Dwarka megjegyezte, hogy a megfigyelt változások mindössze nyolc hét alatt bekövetkeztek, megerősítve a diéta gyors hatását az epigenetikai egészségre. Más szakértők, mint például Raghav Sehgal, a Yale Egyetem számítógépes biológia és bioinformatika PhD-hallgatója, azt feltételezték, hogy a vegán étrend hatással lehet az epigenetikus öregedésre azáltal, hogy javítja a szervezet gyulladásos és anyagcsere-útvonalait.
Vélemények és következtetések
Dr. Thomas Holland, a chicagói RUSH Egészséges Öregedés Intézet professzora megjegyezte, hogy bár az egypetéjű ikrek alkalmazása fontos, a nyolchetes időszak nem biztos, hogy elég hosszú a hosszú távú hatások megfigyeléséhez, és hogy az eredmények a kis mintaelemszám miatt nem feltétlenül alkalmazhatók univerzálisan.
Dr. Lucia Aronica, a Stanford Egyetem munkatársa azt is hangsúlyozta, hogy más étrendek, például a mediterrán étrend, amely növényi és állati termékeket is tartalmaz, szintén hatékonyak lehetnek az epigenetikus kor csökkentésében. Hozzátette, hogy mind a növényi, mind az állati termékek fontos szerepet játszanak az epigenom fenntartásában.
Következtetés
Bár a vegán étrend ígéretesnek tűnik, inkább az egészséges öregedést elősegítő számos potenciális étrend egyikének kell tekinteni, mintsem végleges megoldásnak. További kutatásokra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük a különböző étrendek mechanizmusait és hosszú távú hatásait az epigenetikai egészségre.