A táplálkozási szakemberek tanácsot adtak, hogyan lehet megkönnyebbülni a túlfogyasztás után

Sok lakoma vagy ehhez kapcsolódó esemény este zajlik, amikor az embernek nincs igazán kedve enni, és ráadásul egészségtelen is. Mit tegyünk, ha nem tudunk ellenállni, és este jóllakunk – különösen a nehéz, magas kalóriatartalmú ételeknél? Hogyan enyhíthetjük a szervezet állapotát és javíthatjuk az emésztőrendszer működését?
A táplálkozási szakértők azt tanácsolják: másnap alaposan meg kell tisztítani a túlterhelt szervezetet – hiszen alvás közben az emésztőszervek és a veséink tovább fokozott üzemmódban dolgoztak. A legjobb, ha azonnal ébredés után elkezdjük a méregtelenítést, és kitartóan végigcsináljuk az összes szakaszt lefekvésig.
Az első dolog, amit tennünk kell, az a szövetek felesleges folyadéktól való megszabadítása. Köztudott, hogy a túlevés egyik következménye az ödéma: a túlzott sós, édes és zsíros ételek fogyasztása a folyadék felhalmozódásához és pangásához vezet a szövetekben.
Egy kiadós étkezés után másnap soha ne együnk semmi sósat vagy édeset, hogy a felesleges folyadék gond nélkül távozhasson a szervezetből. Az orvosok azt tanácsolják, hogy nagyobb figyelmet fordítsunk a fehérjetartalmú ételekre, és kevesebbet a szénhidráttartalmúakra. Például könnyedén elkészíthet sótlan csirkemellet, omlettet, mazsolás túrós rakottat stb. A fehérje könnyen felszívódik a szervezetben, és a duzzanat fokozatosan alábbhagy.
Ha lehetséges, jobb olyan ételeket választani, amelyek elegendő rostot tartalmaznak az elkészítéshez. Az ilyen ételek közül különösen népszerűek a zöldségek, gyümölcsök, bab, korpa vagy teljes kiőrlésű kenyér. Nem kell különösebb korlátozást alkalmazni az ételek kalóriatartalmára vonatkozóan, mivel a méregtelenítő nap egy falánksággal végződhet. Ha ez megtörténik, minden erőfeszítés kárba vész, és a méregtelenítést újra kell kezdeni.
Még ha este túl sokat eszel, ne hagyd ki a reggelit. Ellenkező esetben - lásd fent - ebédidőben túlevés vagy falánkság léphet fel. Reggel sem szabad túl sokat enni: a legjobb, ha könnyű reggelit készítesz. Ehetsz joghurtot és ihatsz egy csésze kávét, vagy ehetsz néhány szelet kemény sajtot és egy almát.
A víz és az elektrolitok egyensúlyának helyreállításához a táplálkozás mellett a folyadékbevitel szükségességére is emlékezni kell. Furcsának tűnhet valakinek, de elegendő vízfogyasztással a kiválasztása is fokozódik: így a duzzanat gyorsabban elmúlik. A legjobb ital a tiszta víz. Emellett hasznos lehet a citromos vagy gyömbéres tea is. Az édes szénsavas italok ezzel szemben hozzájárulnak a duzzanat megjelenéséhez.
Ha a túlevés semmilyen eseményhez nem kapcsolódott, és egyszerűen csak túl sokat ettél, miután esti "támadást" intézett a hűtőszekrény ellen, akkor el kell gondolkodnod azon, hogy miért történt ez. Talán egy "kemény", stresszes napod volt, vagy felborult az étkezési rendszered. Vagy olyan keveset ettél napközben, hogy a szervezeted este már nem bírta, és úgy döntött, hogy "saját maga"? A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják: az étkezési szokások felborulása és a túlevéses epizódok megelőzése érdekében próbálj meg egyenletesen, kis adagokban étkezni a nap folyamán. A túlevés nagyon negatív hatással van a gyomor, a hasnyálmirigy, a máj és a vesék működésére, ami előbb-utóbb krónikus betegségek kialakulásához vezethet.

[ 1 ], [ 2 ]