Új kiadványok
Vegyszerek nélküli betakarítás vagy farm a tetőn
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A világ egyik legnagyobb tetőtéri farmja teljes egészében megújuló energiával működik, és évente több tucatszor több terményt termel, mint a hagyományos gazdaságok, miközben az itt termesztett termékek vegyszermentesek és prémium minőségűek.
A brooklyni Gotham Greens farm alapítói egyszer úgy döntöttek, hogy bővítik családi vállalkozásukat, de egy igencsak szokatlan módon. Úgy döntöttek, hogy az új projektet Chicago déli részén található egyik gyár tetejére helyezik. Érdemes megjegyezni, hogy a tetőn lévő farm feltűnően kiemelkedik a városban található többi mezőgazdasági gazdaság közül. Az egyik gyár tetején a mezőgazdasági terület 6,9 ezer négyzetmétert foglal el. Chicagót nem véletlenül választották ennek az ötletnek a megvalósítására, mivel ezt a várost tartják a földkerekség legtökéletesebb városának.
Egy körülbelül 7 ezer négyzetméteres terület biztosan nem elegendő mezőgazdasági termékek termesztéséhez, de a tetőn mindenhol elhelyezkedő üvegházaknak köszönhetően még ezen a kis területen is meglehetősen jó eredmény születik.
Ez a harmadik ilyen jellegű tetőtéri farm a Gotham Greens számára (az első kettő New Yorkban található).
A szokatlan tetőtéri farm üvegházai klímavezéreltek, így a zöldségeket és fűszernövényeket egész évben, az időjárási körülményektől függetlenül lehet termeszteni. A farm finom, bioélelmiszereit a közeli üzletekbe, éttermekbe, kávézókba és kiskereskedőkbe osztják szét, a termékek pedig a betakarítás után azonnal megérkeznek a vásárlókhoz.
A farm egyik alapítója és a Gotham Greens vezérigazgatója szerint van mire büszkének lenniük. Először is, a mezőgazdasági piacon való jelenlétük bővítéséről és a legjobb termékek előállításának képességéről van szó. Viraj Puri, a Gotham Greens vezérigazgatója különösen kiemelte a lehetőséget, hogy saját farmjukon termesztett termékeket szállíthatnak Chicagóba, gyermekkora városába, ráadásul Chicago ma a kulináris innovációk városa. A farm képviselői megjegyezték azt is, hogy nagy jelentőséggel bír az a lehetőség is, hogy Pullman (Chicago déli része) lakosainak munkát biztosítsanak, és segítséget nyújtsanak az ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges ételek biztosításában.
A farm teljes mértékben megújuló energiával működik, és jelenleg egy 50 fős, jól összehangolt csapatot foglalkoztat. Minden zöldséget és zöldséglevet vegyszerek használata nélkül, fenntartható módszerekkel termesztenek. Minden üvegházat csúcstechnológiás berendezések szabályoznak a hőmérséklet és a páratartalom tekintetében. Ennek eredményeként egy ilyen farm 30-szor több terméket képes előállítani, mint egy tipikus, a város szélén található mezőgazdasági farm.
És az a lehetőség, hogy nemcsak ízletes, hanem egészséges zöldségeket és zöldségeket is fogyaszthatnak vegyszerek nélkül, különösen, ha ilyen szokatlan körülmények között termesztik őket, minden bizonnyal vonzza a chicagói lakosokat.
[