A vörös káposztalé előnyei gyulladásos bélbetegségek esetén
Utolsó ellenőrzés: 14.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A Missouri Egyetem kutatóinak egy csoportja azt vizsgálja, hogy a népi gyógyászatban régóta használt vöröskáposzta-lé hogyan enyhítheti a gyulladásos emésztőrendszeri betegségeket, például a gyulladásos bélbetegséget (IBD) egereknél, ami becslések szerint 5 millió embernek nyújt reményt világszerte. IBD-ben szenved, beleértve a Crohn-betegséget és a fekélyes vastagbélgyulladást.
A „A bélmikrobióta modulációja a vörös káposztalé által javítja a bélhám homeosztázist és enyhíti a vastagbélgyulladást” című cikket az International Journal of Molecular Sciences-ben tették közzé.
Az IBD-t az emésztőrendszer krónikus gyulladása jellemzi. A fő tünetek közé tartozik a súlyos hasi fájdalom, fogyás, vérszegénység és hasmenés. Súlyos esetekben az IBD növelheti a halálozás kockázatát, ha nem kezelik.
Santayana Rachagani, a Missouri Egyetem Állatorvos- és Sebészeti Tanszékének és Roy Blunt NextGen Precíziós Egészségügyi Központjának adjunktusa egy olyan csapatot vezet, amely áttörést hoz a tápanyagok – a természetes élelmiszerek gyógyászati előnyei – terén. Modulálja a bél mikrobiotáját és enyhíti a gyulladásos betegségeket, például az IBD-t. Rachagani csapata megállapította, hogy a vörös káposzta lé számos bioaktív vegyületet tartalmaz, amelyek javítják a bélrendszer egészségét és enyhítik az IBD tüneteit egereknél.
"A vörös káposzta leve megváltoztatja a bél mikrobiota összetételét, növelve a hasznos baktériumok számát, ami a rövid szénláncú zsírsavak és más bakteriális metabolitok fokozott termeléséhez vezet, amelyek enyhítik a gyulladást" - mondta Rachagani. "A bél mikrobiotában bekövetkezett változások a jobb bélgát funkcióval, a vastagbél javulásával és az antioxidáns hatásokkal járnak együtt, amelyek végső soron csökkentik a bélkárosodást és a vastagbélgyulladást."
Az egereket széles körben alkalmazzák az IBD tanulmányozására, mivel az egerek vastagbélgyulladása nagyon hasonlít az emberek fekélyes vastagbélgyulladására. Ezért a vizsgálati eredmények potenciálisan értékes adatokkal szolgálnak a vörös káposztalé előnyeiről a vastagbélgyulladásban és az IBD egyéb tüneteiben szenvedők számára.
Nagabhishek Sirpu Natesh, a projekten dolgozó posztdoktori munkatárs elmondta, hogy a vörös káposzta levével való kezelés növelte a jótékony baktériumok számát a bélben, ami viszont aktivált egy gyulladásgátló receptort az egerek vastagbelében. Ezenkívül a vörös káposztalé növelte a szabályozó T-sejtek számát, elősegítve a gyulladáscsökkentő immunrendszer egyensúlyát és tovább csökkentve a vastagbélgyulladást.
Jelenleg az IBD fő farmakológiai kezelése a gyulladás megszüntetését célzó monoklonális antitestek. A legtöbb beteg azonban úgy találja, hogy ennek a kezelésnek a hatékonysága idővel csökken. Ezért a kutatók egyre inkább olyan megoldásokat keresnek, amelyek az IBD-t okozó bélben lévő molekuláris mechanizmust célozzák.
"Ezek az eredmények új betekintést nyújtanak a vöröskáposztalé IBD-t enyhítő terápiás hatékonyságának mechanizmusaiba" - mondta Rachagani. "A bélmikrobióta moduláló képessége, a gyulladásgátló útvonalak aktiválása és az immunszabályozás fokozása rávilágít arra, hogy értékes terápiás szer az IBD és a kapcsolódó gyulladásos betegségek kezelésére."
A bioaktív vegyületek nemcsak a jótékony baktériumok szaporodását segítik elő a bélben, de a vöröskáposztalé kiváló élelmi rostforrás, tovább erősítve a bélrendszer egészségét.