A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
WeFood vagy élelmiszer -hulladék ellenőrzése
Utolsó ellenőrzés: 16.10.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Európában a termékek nem alkalmas a szabványos - sérült csomagolású, külső hiba, amelynek lejáró eltartható, stb -. Kell küldeni azonnal a szemétbe, ez okozza a hit a szemétbe meglehetősen nagy mennyiségű jó étel, hogy csak az élelmiszer-hulladék problémái.
Franciaországban a közelmúltban a szupermarketeket tiltották jogalkotási szinten, hogy olyan termékeket dobjanak ki, amelyek lejárati eltarthatósága, elkényeztetett stb. (a törvény szupermarketekre vonatkozik, amelyek területe meghaladja a 400m 2-et ). Ezen túlmenően, a francia hatóságok betiltották szándékosan rontja a termékek kerülnek a kukák közelében üzletek, mint ebben az esetben, a hajléktalanok, vagy más emberek eszik ki kukák, nem tudja használni ezeket a termékeket (voltak esetek, amikor a termékeket tele van vegyszerekkel). Az új törvények értelmében a francia szupermarketeknek jótékonysági szervezetekkel kell megállapodniuk, különben magas bírságokkal szembesülnek.
Az európai fogyasztó hozzászokott a szupermarketek polcain bizonyos minőségi szabványokkal rendelkező termékekhez - gyümölcsök, amelyeken nem látható hibák vannak a héjon, csomagolás nélkül csöpögések stb. Dánia dobott több mint 160 ezer tonna terméket évente miatt sérült doboz, lejáró hibásan jelölt termék (például a csomagot a szokásos rizs írásbeli basmati), és a termékek is kap a szeméttelepre, mert kialakítva kezeli az múlt ünnepek.
Mindezt figyelembe véve, Dániában újfajta boltot nyitottunk meg - a WeFood-ot, amely nem más, mint kereskedelmi, hanem az ilyen boltok munkavállalói önkéntesek. A WeFood értékesítési bevételei a szegénység és az éhezés elleni küzdelemre irányuló kezdeményezések kidolgozásáért adnak el világszerte.
Az önkéntesek összegyűjtik a szupermarketekben a maradványok alkalmatlan eladó, de elég ehető termékek és eladni csaknem kétszer olcsóbb. Érdemes megjegyezni, hogy a WeFood nem vonatkozik a szociális vásárlásra, ahol a felesleges termékeket értékesítik a szegényeknek. Az új üzletvonal a lakosság minden szegmensére irányul. A fej egy jótékonysági szervezet, amely létrehozott egy hálózatot az ilyen üzletek, Per Bier megjegyezte, hogy a társadalmi vásárlás nem valószínű, hogy vonzzák a fogyasztók nagy száma miatt jönnek többnyire szegény és nagyon rászorulók alig egy személy átlagos vagy magas jövedelmű meg akarja látogatni az ilyen boltban.
A WeFood-ot kifejezetten azért hozták létre, hogy megakadályozzák az értelmetlen élelmiszer-hulladék problémáját, és mindenki köteles részt venni ebben a kezdeményezésben.
A WeFood ügyei jól mennek, az áruház csak februárban nyílik meg, de a járdákon egész sor áll, amely olyan termékeket szeretne vásárolni, amelyeket még egy normál szupermarketben sem nézne ki. A szervezők nem is számítottak ilyen sikerre - a boltok polcai szó szerint kiürülnek. Mr. Bjer megjegyezte, hogy a boltokban gyakran üres polcok maradnak, bár most dolgozik a megszakítás nélküli készletek megteremtésén.
Az üres pultok oka Bier szerint nem az, hogy a szupermarketeknek nincs megfelelő terméke a WeFoodnak. Ebben a szakaszban az áruforgalomnak a szupermarketekről a fogyasztóra történő átállításának folyamata csak fejlődik, és a szervezők remélik, hogy a helyzet megváltozik, miután megoldódtak a helyi kiskereskedelmi kapcsolatokkal való kapcsolatok. Ezután a WeFood üzletek láncolatát kibővítik, és tervek szerint hasonló üzleteket nyitnak az országban.