Az E-vitamin a pörköléstől védve van
Utolsó ellenőrzés: 16.10.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az E-vitamin mennyiségének csökkenése az étrendben segíthet csökkenteni a májrák valószínűségét.
A májrák a világon a rákos halál harmadik leggyakoribb oka, a férfiaknál az ötödik leggyakoribb rákos megbetegedés és a hetedik a nőknél. Az esetek csaknem 85% -a fordul elő fejlődő országokban, 54% -kal csak Kínában. Az elmúlt években a szakemberek számos epidemiológiai vizsgálatot folytattak az E-vitamin bevitele és a májrák közötti kapcsolat tanulmányozására, de eredményeik ellentmondásosak voltak.
A munka során a tudósok a Shanghai Rákkutató Intézet és a Medical School, a Shanghai Közlekedési Egyetem (mindkettő - Kína) adatait elemezték 132.837 kínai emberek, akik részt vettek a kutatás Shanghai Női Health Study (1997-2000 év) és a Shanghai Férfi Health Study (2002-2006 ). Minden téma megkérdezett, hogy adatokat gyűjtsen az étkezési szokásairól. Aztán összehasonlítani a májrák kialakulásának kockázatához azok között, akik fogyasztanak sok E-vitamin, valamint azon, hogy szinte nem volt, akinek a diéta.
A résztvevők 267 májkárosodásban szenvedő beteget (118 nő és 149 férfi) vettek részt, akiknél a betegség diagnosztizálta ezt a betegséget.
Az eredmények azt mutatták, hogy az E-vitamin bevitele mind az élelmiszerrel, mind az élelmiszer-adalékanyagokkal csökkent májrák kialakulásának kockázatával jár. Ezt a kapcsolatot egészséges egyéneknél, valamint a betegségben szenvedőknél vagy májrákban a családtörténetben figyelték meg.