A tejtermékekben lévő zsír nem kapcsolódik az elhízáshoz
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Általában úgy vélik, hogy az ételekben lévő telített zsír súlyossá válik, növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség kockázatát. Ezért a közelmúltban sokan kezdtek alacsony zsírtartalmú tejtermékekre vagy alacsony zsírtartalmú termékekre váltani. De a szakértők azt állítják, hogy az ilyen termékek nem nagyon hasznosak.
A Fred Hutchinson Research Cancer Center közelmúltban végzett vizsgálata szerint a tejtermékekben lévő zsír nem kapcsolódik az elhízáshoz és egyéb problémákhoz. 16 nemzetközi tanulmány közül 11 megerősítette: a zsír nagy százaléka éppen ellenkezőleg, alacsony testtömeg-koncentrációval és kisebb súlygyarapodással jár együtt.
Bár a szakértők nem sietnek a hivatalos irányelvek átírására. Figyelemre méltó: tavaly a Harvard School of Public Health Ekaterina Maslova megállapította, hogy a terhes nők, akik inkább a joghurtot alacsony zsírtartalmú zsírokkal, károsíthatják a gyermeket. Elmondása szerint egy ilyen diéta növeli az asztma és az allergiás nátha kialakulásának valószínűségét.
[