A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
A mediterrán étrend megakadályozza a hasnyálmirigy kialakulását
Utolsó ellenőrzés: 15.05.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A múlt század ötvenes éveiben a "mediterrán diéta" kifejezés népszerűvé vált, amely nemcsak a diétát, hanem az életmódot és a Földközi-tenger lakóinak élelmezési rendszerét is jelképezi. Ez a diéta nagyon népszerűvé vált, miután a kutatók észrevették a rendszerességet, hogy a dél-európai emberek sokkal több természetes zsírt fogyasztanak, mint például az amerikai lakosok, de sokkal jobban és finoman néz ki.
A Granada-i Egyetem (Spanyolország) kutatóinak legújabb tanulmányai szerint a szervezet egészére gyakorolt pozitív hatás mellett a mediterrán emberek étrendje megakadályozza a hasnyálmirigy gyulladását. Az olajbogyó, az olajos friss hal és a zöldségek nyugtató hatással vannak a komplex gyulladásos folyamatokra, amelyek pancreatitishez vezethetnek .
A mediterrán étrend megelőzhető a hasnyálmirigy gyulladásának megelőzésében. Az antioxidánsok, az állati fehérjék és a zsíros savak, amelyek bőségesek a mediterrán étrend termékeiben, csökkenti a gyulladás kockázatát a szervezetben.
Több mint 50 évvel ezelőtt a tudósok bebizonyították, hogy az étrend, amely véletlenül ragaszkodik a földközi-tengeri partvidék lakosaihoz, jótékony hatást gyakorol a szervezet egészségére. Az ilyen táplálkozás több mint 30% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, csökkenti a rosszindulatú daganatok valószínűségét, normalizálja a vérnyomást, és az Alzheimer-kór megjelenése majdnem illúzióvá válik.
Ezt a hatást kétségtelenül egy speciális diéta okozza, amely az éghajlati és területi sajátosságok miatt a part menti lakosságban rejlik. A mediterrán étrendben megkülönböztethető legfontosabb termékek a következők: - növényi olajok (főként olívaolaj vagy hideg préselés) - zöldség, sajtos saláták és sütés forró ételek öntésére használják. - sok friss és grillezett zöldség. - komplex szénhidrátok, amelyeket előnyösen reggel fogyasztanak (gabonafélék, teljes kiőrlésű lisztből készült tészta). - alacsony zsírtartalmú húst és halat kis mennyiségben fogyasztanak. A vörös húsokat sokkal ritkábban fogyasztják, havonta körülbelül 1-2 alkalommal. A baromfit és tojásokat szinte naponta használják. - természetes joghurtok, savanyú tej, alacsony zsírtartalmú pácolt sajtok, a Földközi-tenger lakói naponta salátánként és önálló ételként fogyasztanak.
Miután számos tanulmány bizonyította a tagadhatatlan előnyei a mediterrán stílusú diéta, táplálkozási próbáltak többször létrehozni egy étrend, amely biztosítja a szükséges termékeket, és segít, hogyan kell fogyni, és hogy rendet a munkát a belső szervek, különösen a hasnyálmirigy. Szisztematikus kísérletek azt mutatták, hogy több összetevő (pl. Zsíros hal vagy sajtos zöldségekkel) nem lehet kimutatni, és rövidtávon kombinálni őket a dietetikában. Annak érdekében, hogy a mediterrán étrend hatékony legyen, meg kell válnia az életmódnak, olyan rendszernek, amellyel a szervezet naponta csak hasznos anyagokat fogyaszt.
[