A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
A kávéfüggőség meghatározása genetikai szinten történik
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Mint kiderült, egy erős hobbi néhány ember számára a kávé genetikailag benne rejlik. Az ilyen következtetéseket a Harvard szakemberei tették. A tudósok csoportja sikerült megtalálnia az úgynevezett "kávé gént", amely szabályozza a szervezet reakcióját az italába, és a tudósok megjegyezték, hogy ez a gén befolyásolhatja az emberi egészséget, annak ellenére, hogy a különböző emberek között kis különbségek vannak.
A kutatási projektet Marilyn Cornelis vezette. A munka során a csapat elemezte a korábbi vizsgálatok eredményeit, amelynek keretében több mint 120 ezer önkéntes (a résztvevők tudomásul veszik a több csésze kávét, inni egy nap, és nem bánta, hogy a DNS-t vizsgálták a szakértők).
Az új projektben a szakemberek különös figyelmet fordítottak a kutatási projektben résztvevők DNS-jének különbségeire, akik naponta egy másik kávét fogyasztottak. Ennek eredményeképpen a szakértők nyolc génváltozatot azonosítottak, amelyek közül kettő kapcsolatot mutatott a kávéval.
A fennmaradó hat változat közül négyben megtalálhatók a koffein emberi testre gyakorolt hatásai (asszimiláció vagy élénkítő hatás). A gének utolsó két változata teljesen meglepő volt a szakemberek számára, mivel nem fedezték fel a koffein vagy a kávé biológiai kapcsolatát, de összefüggés volt a vérben lévő cukor vagy koleszterin szintjével.
Társszerzője a kutatási projekt Marian Neyhauzer jegyezni, hogy az elismerés gének fogyasztásához kapcsolódó egyes élelmiszerek vagy italok hasznos lehet az orvosok, akik képesek lesznek azonosítani a betegek, akik extra segítségre, és ha szükséges, javasoljuk, hogy kizárják bizonyos termékek vagy italok a diéta . Például ma, a terhes nők azt tanácsolják, hogy fogyasszon kávét mértékkel, és lehetőleg teljesen lemondani a koffein, mert olyan anyagot tartalmaz, amely növeli a valószínűségét a vetélés vagy koraszülés.
A kávé előnyeivel kapcsolatos viták ma is folytatódnak, a szakértők továbbra is azonosítják az italnak mind a jótékony, mind a káros tulajdonságait. Például a japán tudósok felfedezték, hogy egy illatos ital reggel előnyös hatást gyakorol az emberi érrendszerre. Egy csésze természetes kávé reggelente normalizálja az edények munkáját.
A vizsgálat eredményei szerint a jólét javulását idős embereknél figyelték meg (a kísérletben résztvevők csoportokba osztottak, és nem hangoztatták a kutatási célt).
Egy olyan csoportban, amelyben az önkéntesek kávét fogyasztottak koffeinnel, a szakértők a jólétet és a hangulatot javították. Egy olyan csoportban, ahol a résztvevők egyáltalán nem isznak kávé, nem történt sem spirituális, sem fizikai változás.
Ma az orvosok nem tudják pontosan megmondani, mi okozza az ilyen gyógyító hatást a kis kávéhajók számára, de bizonyosan elmondható, hogy a kávé gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
A szakértők munkájuk végén megállapodtak abban, hogy a kísérlet újabb okot mutatott arra, hogy reggel egy csésze természetes kávét inni. Az orvosok azonban figyelmeztetik, hogy a cukor nélküli kávé jobb, különben az egész pozitív hatás majdnem eltűnik.
Továbbá a tudósok megjegyezték, hogy a kávébarátok optimisták, és javasolják, hogy igyanak kávét, de csak mérsékelten.
[