Élelmiszerek, amelyek javítják az epeáramlást

Az epeszervekben elhúzódó pangó folyamatok a szervezet mérgezését okozzák, ami étvágytalanságban, emésztési zavarokban, hasi puffadásban, bőrkiütésekben, fejfájásban nyilvánul meg. Ilyen esetekben helyénvaló felülvizsgálni az étrendjét, és olyan termékeket beiktatni, amelyek javítják az epe áramlását.

Mikor van szükség az epe áramlását javító ételekre?

Az epe kiáramlásának zavara különböző okokból alakulhat ki. Ilyen okok lehetnek a helytelen táplálkozás, a rossz szokások, a súlyos stressz, az emésztőrendszer és az epeutak meglévő betegségei. A rendellenesség kiküszöbölésére általában megfelelő gyógyszeres terápiát írnak fel, de a táplálkozás korrekciója nélkül sem lehet meglenni. Ezért az orvosok gyakran azt javasolják a betegeknek, hogy az epe kiáramlását javító termékeket is vegyenek fel az étlapjukra. Ez segít optimalizálni az epe szállítását, megkönnyíti az emésztési folyamatokat, és megelőzi a súlyos patológiák kialakulását.

Az epe áramlását javító megfelelő ételeknek a következő tulajdonságokkal kell rendelkezniük:

• Aktiválja az epe termelését a májban;
• Növeli az epesavak szintjét;
• Az epehólyag összehúzódó aktivitásának serkentésére;
• Az epe áramlásának elősegítésére;
• A gyulladásos reakciók kialakulásának megállítása és megelőzése;
• Csökkenti az epekövek képződésének valószínűségét;
• A test megtisztítása a mérgezés termékeitől.

A legfontosabb ételek, amelyek javítják az epe áramlását

Az epe kiáramlásának javítására a legjobb módszer olyan termékek előállítása, amelyek egyrészt fokozzák az epetermelést, másrészt aktiválják az epehólyag összehúzódási képességét, ami ezáltal gyorsabban segíti az enzimek 12-hashártyába történő szállítását.

Az epe áramlását javító ajánlott élelmiszereket a következő csoportok képviselik:

• Természetes növényi eredetű olajok. A közvetlenül préselt növényi olajok (olíva, lenmag, avokádó) javítják az egész gyomor-bélrendszer működését, aktiválják az epe áramlását a 12-hashártyába. Tudományosan bizonyított, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat az étrendjükben, sokkal kisebb a valószínűsége az epekövek kialakulásának. A növényi olajokat saláta- és szószöntetként használják, valamint naponta reggel fél órával reggeli előtt fogyasztják, ami segít javítani az epe áramlását (fontos: ezt követően a reggeli kötelező).
• Zöldségek és gyümölcsök. Azokat a termékeket, amelyek nemcsak az epe kiáramlását javítják, hanem sok hasznos vitaminnal, nyomelemmel és antioxidánssal is ellátják a szervezetet, a normális egészséges táplálkozás alapjának kell tekinteni. Az epe kiürülésének javulását elősegíti:
  • Káposzta (optimalizálja a bélmozgást, megkönnyíti az emésztési folyamatot, szabályozza az epe termelését);
  • Gyökérzöldségek, kaliforniai paprika, dinnye, tök (esszenciális rostokban gazdagok, megújítják a bélflórát, javítják a bélmozgást);
  • Articsóka, spárga (elősegíti a májsejtek regenerálódását);
  • Zöldek (a kapor, petrezselyem, zeller gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik és javítja a zsírok emésztését);
  • Savas zöldek (rebarbara hajtások, sóska, spenót segítenek a mérgezés megszüntetésében és a felesleges epe eltávolításában);
  • Olajbogyók (világosak és sötétek egyaránt, megakadályozzák az epekövek képződését).

Az epe áramlását javító zöldségek és gyümölcsök közül kiemelhetjük a banánt, a citromot és a narancsot, az aszalt gyümölcsöket, a szilvát és az almát. A leghatékonyabb bogyós gyümölcsök ebből a szempontból az eper, a viola és az áfonya. Ugyanakkor a bogyós gyümölcsök pozitív tulajdonságai nemcsak nyersen fogyasztva, hanem levesek, diófélék stb. felhasználása esetén is megnyilvánulnak.

• Fűszerek és ízesítők. Különböző fűszeres ételadalékok gazdag ízt és aromát adnak az ételeknek, miközben javítják az emésztési folyamatokat. Intenzíven javítja az epeáramlást a fahéj és a kurkuma, a gyömbérgyökér és a cikória. Fontos: ezek a termékek hasznosak, de krónikus máj- és epeúti megbetegedésekben szenvedők nem fogyaszthatják őket.
• Italok, amelyek javítják az epe áramlását. Az epe áramlásának javítására a legegyszerűbb és legkönnyebben elérhető ital a sima meleg víz. Nem titok, hogy azok az emberek, akik rendszeresen isznak sima vizet, kisebb valószínűséggel szenvednek emésztési problémáktól. Az epe pangása esetén hasznos egyéb italok a következők:
  • Szudáni rózsa vagy karkád;
  • Víz citromlével vagy természetes almaecettel;
  • Zöldségleves, természetes házi készítésű gyümölcslé zöldségekből és/vagy gyümölcsökből;
  • Gyümölcs- és bogyókompót, ouzvar, kisel;
  • Sima meleg víz egy kanál természetes mézzel.

Egyéb ételek, amelyek javítják az epe áramlását

Az epeelfolyás javítása érdekében a napi menünek tartalmaznia kell hajdina, zabpehely és gyöngydara, korpa és diófélék alapú ételeket. A zabkásához ajánlott vajat, savanyú tejtermékeket és halat adni.

Az orvosok felhívják a figyelmet arra, hogy lehetetlen csak olyan termékeket használni, amelyek javítják az epe áramlását. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak és teljesnek kell lennie.

Az élelmiszerek mellett közvetlenül gyógynövényeket is használhat: gyógynövényeken alapuló infúziókat, főzeteket. Az epeelfolyás javítása érdekében ajánlott olyan gyógynövényeket fogyasztani, mint a körömvirág, az ibolyavirág, a kukoricaszár, a pitypang, az orbáncfű, az üröm, a kömény. Mielőtt ezeket vagy azokat az epehajtó növényeket használná, először győződjön meg arról, hogy nem allergiás rájuk.

A táplálkozási korrekció megfizethető és hatékony módszer az epe pangásának megszüntetésére és megelőzésére. Az epe áramlását javító termékek fontos részét képezik az étrendnek. Azonban nem szabad megfeledkezni a rossz szokások elkerülésének és az életmód normalizálásának szükségességéről sem.