Diéta vesebetegséggel

A vesebetegség diéta a bonyolult kezelés egyik kulcsfontosságú pontja. Először is fontos szerepe van a veséknek, hogy támogassa a szervezet homeosztázisát, a savas-bázis és a víz-elektrolit egyensúly szabályozási funkcióját.

A szervezet endokrin rendszerének szabályozási funkcióját és a vesék metabolikus funkcióját az emberi test legfontosabb funkcióinak nevezhetjük. Általában vesebetegségek kialakulásakor csökken a renális kiválasztás, endokrin rendellenességek lépnek fel, az anyagcsere folyamatok megszakadnak. Mindezek a patológiai folyamatok hozzájárulnak a táplálkozási egyensúlyhiány kialakulásához. A vesebetegségben szenvedő táplálkozás nemcsak tüneti jellegű, hanem a vesebetegségek kórtörténeti módszere is. A vesebetegség egész testében azonnal kóros elváltozások következnek be. Például vannak edemák, az anyagcserezavarok kudarcot vallanak, a folyadékok és az anyagcsere-termékek elszigetelésének folyamata megzavarodik, és a vérnyomás emelkedése figyelhető meg. Különösen súlyos esetekben a toxin mérgezés lehetséges. A vese helyes és stabil működésétől, a metabolikus termékek megfelelő időben történő felszabadulásától a szervezetben a test optimális víz-só egyensúlya függ.

Vesebetegségre szoruló étrendre szinte ugyanúgy van szükség, mint az orvosi kezelés. A megfelelően előírt diéta a vesebetegség hozzájárul a jó eredmény és hatékony kezelést. A vesebetegségben lévő étrendet minden esetben egyedileg kinevezték, és olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a kinevezéssel foglalkozó szakember vesz figyelembe. A kezelőorvos és a dietetikus együtt határozza meg a megengedhető mennyiségű folyadékot, sót, fehérjét, figyelembe véve a betegség lefolyásának és a beteg általános állapotának jellemzőit.

A vesebetegség táplálék-táplálkozási termékcsaládja általában olyan friss zöldségekből és gyümölcsökből áll, amelyek vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek. Például a zöldségtermesztésből kiválaszthatja az uborka, cékla, squash, sütőtök, zeller gyökér és lombhullató saláta. A gyümölcsök közül lehet jegyezni a dinnye, a görögdinnye, a kajszibarack, az aszalt gyümölcs, a szárított sárgabarack, a mazsola, a szilva. A vesebetegség táplálkozási asztalának elkészítésének technológiája szintén bizonyos sajátosságokkal bír. A diétás tábla szinte minden ételét só nélkül készítik, és legfőképpen kettős kazánon. Különösen súlyos vesebetegség esetén az ételeket általában só nélkül készítik el. A sóhiány ellensúlyozására és a készételek ízének javítására a táplálkozási szakemberek általában ajánlják a borkóst vagy citromlevet.

A vesebetegségben szedett étrendben fontos a frakcionális táplálkozás. Ez az osztás vagy töredezettség a teljes napi mennyiségű élelmiszer öt-hat arányos fogadások, miközben megszünteti a túlterheltségét a vesék és az emésztőrendszer. A folyadék napi bevitelének korlátozása másfél liter, figyelembe véve a főételben lévő folyadékot, azaz tiszta folyadék formájában akár egy liter is fogyaszthat.

A táplálkozási szakemberek napi kalóriatartalmú étrendet javasolnak a vesebetegségben 3000 kcal alatt. Ugyanakkor az étrendnek olyan magasnak kell lennie, mint a szénhidrát, körülbelül 450-500 gramm. A fehérjék megengedett legfeljebb 80-90 gramm. A tápláléktáblákban lévő zsírok karbantartása nem haladhatja meg a 70 grammot. A vesebetegséggel járó táplálék a zsírok és fehérjék minimális fogyasztását foglalja magában, és a maximális mennyiségű szénhidrátok hozzájárulnak a hatékony kezeléshez és a jó eredményekhez.

Először is, a vesebetegségben szedett étrendnek maximalizálnia kell a páciens testében a metabolikus folyamatok korrekcióját. Az étrendi táplálkozás kinevezésének fő kritériumai a vesefunkció zavarainak mértéke és a kóros folyamat súlyossága. A beteg állapota egyéb fontos szempontjai is fontosak. Például duzzanat és betegség jelenléte, megnövekedett vérnyomás, a fehérje szintje a beteg vizeletében, a vesék lehetősége a fehérjecserét előállító termékek szekretálására. A páciens vizeletében megnövekedett mennyiségű fehérje szükséges a fehérjefogyasztás mennyiségének növeléséhez. A páciens fokozott ödémája megköveteli a só eltávolítását az étrendből. A folyadék használata általában korlátozott.

A vesebetegségben szenvedő étrendnek vannak olyan jellemzői, amelyeket minden egyes esetben figyelembe kell venni. Kétségtelen, hogy az étkezési táplálkozás kinevezését szakember végzi.

[1],

Táplálkozás vesebetegséghez

A vesebetegség táplálása annak fontosságában nem kevésbé fontos, mint maga a kezelés folyamata, és ennek fő szerepe. Az emberi szervezetben a vesék funkciója, mint fő szűrő, a vér felesleges folyadékának, sóinak és toxinjainak tisztítására és eltávolítására irányul. A vesék fő feladata az emberi test optimális összetételének biztosítása.

Minden percben körülbelül egy liter vért szűrünk át a vesékön, ami majdnem ötször nagyobb a vesék súlyánál! Hat órán belül az emberi test teljes vérmennyisége egy cikluson keresztül történik a vese által történő szűréssel. Egy nap alatt a vesék körülbelül másfél ezer liter vért szűrnek. Nyilvánvaló, hogy a vesék napi terhelése elég nagy, és ez a folyamat nem áll meg egész életében. Kevés ember gondol a vesék fontos funkciójára. És a felesleges összetevőkből való vér tisztítása nem az egyetlen funkciója. A mellékvese hormonok a központi idegrendszer szabályozási funkcióját végzik, és ezeknek a hormonoknak a mennyisége függ az emberi szellem hangulatától és hajlamától. Ezek a hormonok határozzák meg a stressz hajlamát és a test hajlandóságát a küzdelemre. Egészen nyilvánvaló, hogy a vese a szervezetben fontos szerv, az ember általános állapota az állapotuktól függ. A modern orvosi statisztikák vesebetegségeket jeleznek bolygónk minden tizedik lakosánál. Ez a szomorú statisztika a nem megfelelő táplálkozás, a rossz minőségű ivóvíz fogyasztása, a modern életmód következménye. Hogyan kerülhető el az ilyen statisztikák és a vese egészségi állapotához szükséges információk?

Először is, hogy megfelelő táplálékot kezdjen vesebetegséggel, amely kizárja az étrendből származó káros élelmiszereket, alkoholt, szénsavas italokat. Általánosságban elmondható, hogy az étrendi táplálkozás kijelölése - amely minden esetben hatékony lesz - csak a beteg teljes körű vizsgálata és a diagnózis szakember általi meghatározása után lehetséges. Az általános panasz "húz, vagy fáj a lóban" nem az alapja a kinevezését diétás táplálkozás. Minden tünet és laboratóriumi vizsgálat alapos vizsgálata szükséges. Nagyon fontos meghatározni a vesék nitrogén excretory funkciójának megsértését. Ez a pillanat általában meghatározó tényező a táplálkozásnak a vesebetegségben való kijelölésében. Megsértése esetén azotovydelitelnoy vesefunkció étkezési fehérjék egy minimális mennyiséget - korlátozódnak a hús, hal, tojás, zsíros ételeket. A tejtermékek használata is korlátozott, de kis zsírtartalmú túró és joghurt megengedett. A vesebetegségek fő étrendje friss zöldségek és gyümölcsök, bogyók, zöldségek, szárított gyümölcsök, gyümölcslevek. Ugyanakkor a sütéstechnikának a lehető legnagyobb mértékben meg kell őriznie a gyümölcsökben és a zöldségekben lévő vitaminokat és rostokat. A legjobb, ha egy dupla kazánban főzött ételeket készítenek, minimálisra kitéve a pörkölésnek és a hőkezelésnek. Ajánlatos diuretikus tulajdonságokkal rendelkező zöldségeket használni, például görögdinnye, dinnye, sütőtök, cukkini, uborka. A keményítőtartalmú zöldségek fogyasztása nagyon kis mennyiségben megengedett.

Számos tanulmány különböző terápiás étrendek vesebetegség, csökkent egyetlen utasításban - a használata só vesebetegség nem megengedett, és hogy javítsa a ízletesség a diétás ételeket megengedett a citromlevet vagy ecetet. Kizártságok: alkoholos italok, kávé, tea, sós ételek, csokoládé és kakaó, fűszeres és fűszeres ételek.

Táplálkozás vesebetegséggel, gyulladásos folyamatokkal, az elváltozás zavara nélkül, a fehérjetermékek szokásos tartalmával, de minimális só bevitelével lehet előírni. A táplálékban lévő fehérjetermékek sovány hús és hal, alacsony zsírtartalmú tejtermékek. A tejtermékek használata nagy mennyiségű kalciumot és káliumot tartalmaz. Az ilyen diéta szénhidrátjai zöldségek és mindenféle gabona formájában kerülnek bemutatásra.

A felhasznált folyadék mennyisége körülbelül két liter. A gyümölcskonzervek és gyümölcslevek feltétlenül szerepelnek az étrendben. Szárított gyümölcsök mogyoró, aszalt szilva, szárított sárgabarack formájában, a füge elég tápláló és a test káliumot biztosít. Ha a beteg állapota megengedi, talán orvos kinevezését a görögdinnye, a sütőtök vagy a narancssárga diéta.

Egy másik gyakori vesebetegség jelenleg vesekőképződés. Általános szabályként a kőképződés a vesében kezdődik a testben lévő anyagcsere folyamatok zavarai következtében. A súlyosbodások és a kőképződések támadása esetén a vesékben erős fájdalmas érzések tapasztalhatók. A kőzetképződés megakadályozása segít a kiegyensúlyozott étrendnek és az ivóvízkezelésnek. A diétás táplálkozás kijelölését vesebetegség esetén szakemberre kell bízni. A helyes diagnózis meghatározásához laboratóriumi vizsgálatokat, ultrahangot kell végezni. A vesebetegség táplálkozása, nevezetesen a kövek képződésével korlátozott oxálsavat tartalmazó szénhidrátot biztosít. Az olyan termékeket, mint a bab, a cékla, a borsó, a sóska, a rebarbara, a petrezselyem, a spenót, a csokoládé és a kakaó, ki kell zárni a beteg étrendjéből. A táplálkozási szakemberek olyan ételt fogyasztanak, amely hatékonyan eltávolítja az oxálsavat a szervezetből, ezáltal megakadályozza a kőzetképződést a vesékben. A gyümölcsökből birs, körték, alma, kutya, szőlő felhasználható. Hasznosak a tejtermékek - tej, kefir, alacsony zsírtartalmú hús és hal, káposzta, sárgarépa, uborka és gombák friss zöldség saláta. A vesekövek képződésének megakadályozásának fő feltétele a racionálisan kiegyensúlyozott táplálkozásnak nevezhető. El kell hagyni a gyorsételeket, alkoholos italokat, szénsavas italokat. Általában kizárni a modern ember káros szokásainak nagy és szerves részét. A szervezet minden bizonnyal megköszön önnek az egészsége teljes életében!

Nem felesleges emlékeztetni arra, hogy a vesebetegséggel történő táplálkozást szakemberrel kell megvitatni.

7. étrend vesebetegséggel

A vesebetegségben szenvedő 7-es táplálkozás élesen korlátozza a kivonatok alkalmazását, hogy minimalizálja a vesék irritáló hatását és növelje az anyagcsere-termékek kiválasztódását, ugyanakkor gyulladáscsökkentő hatással is járjon. A 7. Táplálkozás a vesebetegségben étrendjében kiegyensúlyozott, teljes, arányos mennyiségű fehérje, szénhidrát, vitamin és zsír. Ebben az esetben a fehérjék használata némileg korlátozott, és a szénhidrátok és zsírok fogyasztásának mértéke megközelítőleg a páciens élettani szükségletein belül van. Az étkezési étkezés technológiája nem biztosítja a só használatát. A páciens legfeljebb 5 grammjait tartalmazó só külön kap és elfogy, anélkül, hogy más edényekkel keveredne. Étkezési bevitel esetén a folyadékbevitel megengedett legfeljebb egy liter határain belül. Az édes szénsavas italok használata kizárt. Nem tartalmazza az illóolajokat és az oxálsavat tartalmazó termékek használatát. Az étkezési táplálékokat leginkább kettős kazánban vagy egyszerűen főzve készítik. Kémiai összetétel 7 orvosi étrend vesebetegség egy napig 70 gramm fehérjét, 60% ezen állatok, 85 gramm zsírt, 25% -a ezeket a növényi, 350 gramm szénhidrátot, körülbelül 85 gramm ezek a cukor. A vesebetegségben szenvedő 7 étrend energia értéke körülbelül 2550-2600 kalória. Az ivási rendszer egy liter folyadék.

A 7-es diéta vesebetegséggel a legmagasabb fajta ételekre vonatkozik, melyek teljes tartalmát tartalmazzák szénhidrátok, zsírok, fehérjék és vitaminok. Győződjön meg arról, hogy olyan termékeket használ, amelyek lyotróp tulajdonságokkal rendelkeznek, például tejtermékek, túró, kefir, tej. De a zsíros krém és a tejfölték használata a leginkább korlátozott. Az elkészített ételek ízeinek javítása érdekében ajánlott szárított édesköményt, köményt, fahéjat, paprikát, citromlevet vagy citromsavat használni. A fogyasztott só teljes mennyisége napi 5 gramm, míg a sót nem főtt főételek főzéséhez használják, hanem külön használják.

A 7-es diéta vesebetegséggel frakcionált táplálékot biztosít, nevezetesen a napi étrend egyenlő 5-6 részre osztásával, ugyanabban az időintervallumban az étkezések között.

Milyen élelmiszereket kell kizárni a vesebetegség étrendjéből? Először is, kizárt minden szénsavas ital, legyen az ásványvíz vagy édes ital. Általánosságban ez az ajánlás kiterjed nemcsak a terápiás étrendre, hanem a szokásos napi étrendre is. A hüvelyesek, például a bab, a borsó felhasználása szintén korlátozott. Az extrakciós tápanyagokat tartalmazó tápközegeken levő ételek a vesebetegségből kizárták a diétát, és nem számít, hogy milyen alapon főzik a levest. A magas sótartalmú ételek - különféle savanyúságok, mindenféle konzervek, füstölt húsok és haltermékek - teljes eltörlésnek vannak alávetve. Hasonlóképpen, édes lisztet, süteményeket, süteményeket, mindenféle desszerteket és olajalapú krémeket teljesen ki kell zárni a vesebetegség terápiás étrendének kijelöléséért.

A 7. étrend vesebetegséggel, terápiás hatása a szervezetre, szabályozza a fehérjék, foszfor és nátrium fogyasztásának mennyiségét. Ugyanakkor az elfogyasztott ételek kalóriatartalma és az ételek gyakorisága nem kis jelentőségű. A fehérje lényeges eleme a test életképességének fenntartásában. Azonban a szervezetben keletkező anyagcsere folyamatok következtében salakok, például karbamid, kreatinin képződnek. A kémiai összetétel szerint az ilyen anyagok nitrogéntartalmúak és a vesék a vizelettel ürülnek ki. A vesék kiválogatási és szűrési funkciói a gyulladásos folyamatok során jelentősen gátoltak, a testből származó salakokat nem távolítják el, ami toxikus hatással jár. Ezért a vesebetegségben szenvedő diéta 7 korlátozza a felhasznált fehérje mennyiségét a páciens maximális fiziológiai igényeihez.

Mit lehet enni, ha a diétát vesebetegségre szedik? A kenyérsüteményektől ajánlott kenyérmentes fehérjét, korpa, búza, sózatlan sütés esetén. Az első ételek közül csak azokat lehet enni, amelyeket zöldségekkel, tésztákkal vagy gabonafélékkel, vajjal és zöldségekkel öltözött levesek nélkül főzünk. A hús és baromfi használatát a kezelés kezdetén korlátozni kell. Egy kicsit később eszik főtt, sovány hús, egész darab vagy apróra vágott. A halakat alacsony zsírtartalmú, főtt vagy sült fajok fogyasztják. Az ajánlott tojások száma 2 darabra korlátozódik fehérjék vagy főtt puha főtt tojás omlettek formájában. A tej és tejtermékek használata korlátozott számban lehetséges. A zöldségekből eszik paradicsomot, uborka, burgonya, cékla, karfiol, petrezselyem, kapor, sárgarépa. A zöldségeket és zöldségeket pedig forralva, friss formában fogyasztják. Ha a javasolt étrendi bevitel a gyümölcsök és ételek tőlük, mint a görögdinnye, sárgadinnye, befőttek, lekvárok, gyümölcsvelő és habok. Drinking beteg mód változhat túl erős tea tejjel, húsleves telítetlen fekete ribizli vagy csipkebogyó, hígítjuk tiszta víz arányban 1: 1 növényi vagy gyümölcslevek.

A 7-es diéta, melynek vesebetegsége kötelező és szigorúan alkalmazható a kezelés során, hozzájárul a kezelés maximális hatásához.

[2], [3], [4], [5], [6],

Nem protein diéta vesebetegséghez

A vesebetegséggel nem rendelkező fehérje-mentes táplálék jelentősen javítja az akut és krónikus betegségek kezelésének hatékonyságát. Az étrend alacsony kalóriatartalmú étrendje segít a teljes testtömeg csökkentésében is. De a fehérjetartalmú étrend mint fogyás módszerét nem lehet helyesnek nevezni. A súlycsökkenés nagyobb mértékben bekövetkezik a test folyadékszintjének csökkenése miatt. Hosszú távú táplálékbevitel korlátozott fehérjefogyasztással vagy a fehérjementes táplálék és az aktív fizikai aktivitás kombinálásával súlyos izomszövetvesztéshez vezethet, amelyet a fehérjehiány kitöltésére használnak.

A vesebetegségben levő fehérjetartalmú táplálék táplálékértéke nem haladja meg a napi 2200 kalóriát. A tápláló táplálkozás energia-értéke minden egyes betegcsoportra nézve egyedi. Így az ágyazott betegek esetében az energiaérték 1800 kalóriára csökkenthető. A fehérjetartalmú diéta a proteinproteineket minimális szinten csökkenti, azaz napi 20 grammig. Ebben az esetben a fehérjefehérjék fő forrása növényi eredetű termék. A húst, a baromfit és a halat nagyon korlátozott mennyiségben kell fogyasztani, és jobb kizárni. A tejtermékek és a tojások teljes mértékben kizárják a páciens étrendjét. A fehérjementes diétás menü szénhidrát része napi 350 gramm. A zsírok napi 80 grammnál nem nagyobb mennyiségben ajánlottak.

A vesék túlterhelésének megakadályozása érdekében a fehérjetartalmú étrend ivási rendszere 450-500 gramm folyadékra korlátozódik naponta.

A fehérjetartalmú diéta előállításának technológiája forrázás, gőzölés, párolás, de nem sütés vagy sütés a sütőben. Az ételeket ugyanolyan könnyen emészthetővé kell tenni, anélkül, hogy sót használnának.

A fehérjementes étrend alapvető tápláló tápláléka a vesebetegségben a megengedett termékek kis jegyzékével, valamint a fogyasztásra korlátozódó termékek meglehetősen nagy számával állhat elő. Kezdjük a megengedett termékek listájával. A sütőipari termékekből lehet sómentes kenyér. A tejtermékek használata minimális mennyiségben és nagyon korlátozott lehet. A zöldségeket szinte bármilyen formában, friss formában, készételekként használhatják. A legjobb, ha egy párra zöldséget főzünk, vagy felforraljuk, a növényi ételek hosszú távú elnyomása és sütése tilos. A zöldségekből különféle levesek - burgonyapürével, zöldségféltartó ételekkel és sok más ételekkel készülhetnek. Szinte bármilyen friss gyümölcsöt és mindenféle edényt használhat, például dzsemeket, dzsemeket, pudingokat, gyümölcskocsonyákat és burgonyapürét. A zsírokból növényi olajokat használhatunk, és természetesen az olajbogyó természetesen jobb. Tekintsük át a korlátozások listáját. Tehát a fehérjetartalmú diéta táplálékából teljesen kizárják a tojás, a só, a dinnyék és a hüvelyesek, a tenger gyümölcsei és a halak, a hús és a baromfi tartalmát tartalmazó sütőipari termékeket. Nem ajánlott a túró és sajt, mindenféle sajt és sajt desszertek, minden péksütemények, sütemények, csokoládé és élelmiszer belőle, tej levesek, előételek alapuló bármilyen húslevest. Nem lehet enni sós ételeket és ételeket, füstölt húst és haltermékeket, konzerveket, magokat és dióféléket. Különféle margarinok, tűzálló zsírok és olajok, gasztronómiai keverékek alkalmazása kizárt az étkezési ételek elkészítéséhez.

A fehérje-mentes táplálék általában legfeljebb tíz napig tart, melynek során a pihentetésnek és a testmozgásnak nem szabad megengedni. Az étkezés teljes napi mennyiségét napi ötszörös vagy hatszorosan egyenlő mennyiségben kell elfogyasztani. A fehérjetartalmú táplálkozás étrendjét és italait egyedileg a dietetikus szabályozza, a vizsgálatok eredményei és a beteg általános állapota alapján. Nem felesleges emlékeztetni arra, hogy a használata egy fehérje-mentes étrend csökkenti a felesleges testsúly okozhat fehérje hiány és az egyéb nemkívánatos szövődmények, így a találkozó egy szakértő tartott szükség esetén. A fehérjetartalmú táplálkozás jelentősen korlátozza a táplálkozási étrendet, ezáltal elősegíti a fehérjefehérjék metabolizmusának javítását, de ezt a folyamatot nem kell késni. A vesebetegségre vonatkozó fehérjetartalmú diétát a krónikus glomerulonephritis veseműködésképtelen, akut és súlyos formái kezelésének hatékony elemeként alkalmazzák.

Diét krónikus vesebetegségben

A krónikus vesebetegségek általában a pielonefritisz, az urolithiasis, a glomerulonephritis és a magas vérnyomás következtében jelentkeznek. A vesék ürülékfunkciója fokozatosan csökken, a szervezetben halmozódnak fel a toxinok és a toxinok, amelyek általános gyengeséget és fájdalmas állapotokat, fejfájást okoznak. A kezelés folyamata hatékonysága jelentősen megnő, amikor a beteg krónikus vesebetegségben szenved.

A krónikus vesebetegségre vonatkozó étrend mindenekelőtt szükséges a fehérjefehérje felhasználásának korlátozásához, és számos alapvető elvvel rendelkezik, amelyeket figyelembe fogunk venni. Tehát az étrendből általában kizárják a sót és fűszereket, a csokoládét és a kakaót, valamint különféle ételeket és desszerteket. Szigorúan a foszfort és káliumot tartalmazó élelmiszerek fogyasztására korlátozódik. A folyadék napi mennyisége 1,5 literre korlátozódik. A frakcionált táplálkozás alapelve - akár napi ötször is - tényleges lesz. A napi étrend kalóriatartalmának legalább 3500 kalóriát kell tartalmaznia.

A proteinfehérje-anyagcsere folyamata hozzájárul a karbamid és a kreatin kialakulásához, melyet a vesebetegségek miatt nem kell időben eltávolítani a szervezetből. A fehérjebevitel korlátozása segít megelőzni a szervezet lehetséges mérgezését és csökkenteni a vesék terhelését. A krónikus vesebetegség diéta 50 grammban korlátozza a napi fehérje arányát. A legfontosabb fehérjeforrás, vele együtt, lesz sovány hús és baromfi, alacsony zsírtartalmú túró és tojás. A növényi fehérjék, például a szója, a borsó, a bab teljesen kizárt. A fehérje mennyiségének általános megfogalmazása az élelmiszerekben - az egyik tojás körülbelül 5 gramm fehérjét tartalmaz. Ugyanolyan mennyiségű fehérjét tartalmaz 200 g krumpli, 25 gramm nyers hús, 35 gramm túró, vagy 20 gramm sajt.

A krónikus vesebetegségek miatt a só egyensúlya zavarosodik, és ennek következtében a sók a testben felhalmozódnak, ezzel egyidejűleg provokálják a puffadást. Ezért a krónikus vesebetegség étrendje kizárja a só felhasználását. A só nélküli étkezési étkezés előkészítése a krónikus vesebetegségek táplálékkiegészítésének fő elve. A só a főételektől eltekintve legfeljebb 2 gramm mennyiségben fogyasztható. Ugyanakkor zárni az étrendből különböző növényi savanyúság, savanyúság, füstölt húsok és halak, konzervek, valamint sütőipari termékek ipari termelés a tartalmát a tojásokat és a sót. A felesleges foszfor serkenti gyorsított kalcium kiválasztását a szervezetből, ez az oka, a beteg étrendjének kizárja hal és haltermékek, tenger gyümölcsei, sajt, a máj, a hüvelyesek és a diófélék. A mikroelemek optimális egyensúlyának fenntartása biztosítja a káliumtartalmú termékek, például a dátumok, a paradicsom, a gombák és a szárított sárgadinnye felhasználásának korlátozását.

A krónikus vesebetegség étrendje meglehetősen kalória, és ez egy nagyon fontos pont. Ez annak köszönhető, hogy korlátozott mennyiségű fehérje fehérje benne és a kalória hiányában, a szervezet elkezdi használni az izomszövetet, hogy biztosítsa a saját létfontosságú funkcióit. Ennek megfelelően az étrend hatékonysága ebben az esetben nulla lesz. Az ételek kalóriatartalma a szénhidrátok miatt növekedhet, például tésztafélékben, gabonafélékben, növényi ételekben, gyümölcsökben és bogyókban. Az étrendből ki kell zárni a halakat és a húsleveseket és az ételeket. Ajánlott növényi levest, burgonyapürét, főtt zöldségféléket főzni vagy főzni. A zsírok ajánlott enni zöldség és vaj. Az édességekből és desszertekből lekvárt, marshmallow és pastille, lekvár és dzsem. Nagyon fontos tiszteletben tartani a frakcionált táplálkozás elvét, ez elkerülni a túlzott stresszt a test és a vesék emésztőrendszerében. A krónikus vesebetegség kezdeti szakaszában alkalmazott folyadék mennyisége nagyobb, mint a kívánt mennyiség, és kb. 1,8 liter. A jövőben a folyadék mennyiségét 0.8 literre kell csökkenteni. A krónikus vesebetegségekben nagyon óvatosan eszik görögdinnyék és dinnyefélék, mert magas a káliumtartalom. Az egészségtelen vesék minimális irritációjára ajánlott étkezési táplálékokat fahéjjal, szárított kaporral, citromlevekkel szezonozni. Ugyanakkor az edényeket nem hosszabb hőkezelésnek vetik alá, mint általában, gőzölés, főzés vagy kioltás. Ellenkező esetben a krónikus vesebetegségek étkezési táplálására szolgáló ételek készítésének technológiája ugyanazokkal az elvekkel és koncepcióval rendelkezik, mint a vesebetegség általában.

[7], [8], [9], [10]

Diétás receptek a vesebetegséghez

Az emberi test bármely szervének aktív tevékenységi időszaka és minimális intenzitású munkamenetek vannak. A vesék sem kivétel. Ezért, a vesebetegségre vonatkozó étrend recepteket reggeli fogyasztásra kell kiszámítani, körülbelül 13 óráig. Ebben az időszakban megfigyelhető a vesék legintenzívebb munkája.

A diétás receptek a vesebetegségre ebben az időszakban általában az étkezési tábla főételei, például az első reggeli lehet zabpehely, alacsony zsírtartalmú túró, lekvár és édes tea. A második reggeli lehet egy omlett, egy kis darab alacsony zsírtartalmú hús vagy baromfi, egy kis hajdina zabkása, gyümölcslé. Az ebédhez ajánlott zöldségleves vagy vegetáriánus borscht, főtt burgonya, főtt sovány hal, gyümölcskomotó. Közép-délutáni snack formájában szárított gyümölcsök - szárított kajszibarack, aszalt szilva, mazsola és egy pohár vad rózsa leves mézzel. A vacsorához egy rizsdarabot lehet fogyasztani mazsolával és zselével. Másfél órát lefekvés előtt egy pohár gyümölcslevet is meg lehet inni vanília krutonnal.

A nap második felében a vesék aktivitása fokozatosan csökken, következésképp a terápiás táplálkozással az adott napszakban az élelemnek meg kell felelnie a vesék fiziológiai állapotának. A legjobb, ha zöldség- és gyümölcslevet, gyümölcsöt friss formában, vagy ételek és desszertek formájában eszünk. Általában a vesebetegségre vonatkozó étrend receptek alapvetően a zöldség- és gyümölcsételek túlnyomó többségét tartalmazzák. Ne felejtsd el a kivételeket, például a retek, fokhagyma, spenót, karfiol, zeller - kizárják a beteg étrendjéből. A vesebetegségben előforduló étrend első ételét a zöldséglevesek, püré, gabona és tészta levesek igen széles választékában mutatják be, amelyek kizárólag hús vagy más hús nélkül készülnek. A második ételeket alacsony zsírtartalmú húsból, baromfiból, halból készíthetjük, például gőzdarabok vagy bitek, főtt hús formájában. A vesebetegségben lévő étrend fő étele bármilyen formában kocsonyásnak mondható. Ez lehet rizs, köles, zabpehely, búza, hozzáadott hús vagy gyümölcs. A desszertek és a gyümölcspaszák szezonális gyümölcsökből készülnek. Lehet gyümölcshéj és zselé, csókok és pudingok.

[11], [12], [13]

Étrend diéta a vesebetegségért

A vesebetegség étrendjét étrendi orvos készítette, a kezelőorvos ajánlása szerint és a beteg általános állapotától függően. A vesebetegségek étrendje általában könnyű ételeket tartalmaz, amelyek segítenek a beteg vesék és az emésztőrendszer terheinek csökkentésében. Alapvetően ez a növényi ételek és ételek különböző dara.

A hétvégén a vesebetegségre szánt diéta menüpontjából áll például az ilyen ételek:

Én vagyok

• Reggelihez - rizs rizs, sajt mazsolával, mézes tea;
• A második reggelire - túró puding, csipkebogyó csésze;
• Ebédhez - zöldségleves püré, főtt hús, komposzt;
• Vacsora - párolt halszeletek, túrós tészta, egy pohár alacsony zsírtartalmú tej;
• Lefekvés előtt - egy pohár kefir;

II nap

• Reggelire - hajdina zabkása tejjel, sárgarépával, teával mézzel;
• A második reggelire - főtt halak és burgonyapürével;
• Ebédhez - vegetáriánus borsch, húsos főtt baromfi, alma-komposzt;
• Vacsora esetén - húsdarab, cukorrépaszelet, tea tejjel;
• Lefekvés előtt egy pohár tejes tejet;

III nap

• Reggelihez - vinaigrette, főtt hal, tejföllé tejszínnel, egy pohár paradicsomlé;
• A második reggelire - túró sütőtök;
• Ebédhez - tejes leves vermicelli, rizs főtt borjú, cseresznye komposzt;
• Vacsorára - burgonya sütőtök, gyümölcsös zabpehely;
• Lefekvés előtt egy pohár tejes tejet;

IV nap

• Reggelihez - rizs rizs, sajtos mazsola, tea;
• A második reggelire - túró sütőtök;
• Ebédhez - zöldségleves, hajdina zabkása, almalevél;
• Vacsorázni - a halból készült párolt csipke, a tésztából készült tészta, egy pohár tej;
• Lefekvés előtt - egy pohár kefir;

V. Nap

• Reggelihez - zöldségpilaf, tejfölös sajttal, gyümölcslé;
• A második reggelire - túró, kefir cukorral;
• Ebédhez - zöldségleves csirkével, borjúborral, alma-komposzttal;
• Vacsorázni - rizzsel töltött túrós répa, csipkebogyó csésze;
• Lefekvés előtt - szilva, szárított kajszibarack, mazsola;

VI nap

• Reggelire - a hajdina, a főtt cékla, a csipkebogyó kivágása;
• A második reggelire - burgonyapürével főtt halakkal;
• Ebédhez - vegetáriánus borscht, főtt hús, gyümölcslé;
• Vacsorához - húsos tálka, mézes tea;
• Lefekvés előtt - egy pohár kefir;

VII nap

• Reggelihez - tejszínes zabkása, tea;
• A második reggelihez - vinaigrette, zabkása zabkása gyümölcsökkel, tej;
• Vacsorára - burgonya leves, főtt hús, gyümölcshéj;
• Vacsora - túrólapos, alma palacsinta, komposzt;
• Lefekvés előtt egy pohár joghurtot.

Ez a diéta-menü a vesebetegségekre a természetben tanácsadó jellegű, és dietetikus megváltoztathatja vagy kiegészítheti.

Milyen ételeket fogyaszthat a vesebetegséggel?

A vesebetegségek táplálék-táplálkozásának legfontosabb pillanatát a beteg étrendjében korlátozott fehérje- és sófogyasztásnak nevezhetjük. Ennek következtében a terápiás diéta edényeinek kalóriatartalmát a zöldségekben, gabonafélékben és tésztákban lévő szénhidrátok révén érik el. A fehérje az emberi szervezet számára szükséges tápanyag, és nem zárható ki teljesen az étrendből. Étkezési bevitel esetén 100 gramm napi 100 grammnál megengedett az alacsony zsírtartalmú hús, a baromfi és a hal. Vannak sovány húsok, amelyek szükségesek, leginkább kis darabokban főtt formában. A táplálék szénhidrát része különféle növényi ételekből áll, például levesek, pürék, zöldségfélék, amelyeket pároknak főzünk vagy főzünk. A zöldségek szinte bármilyen friss vagy főtt ételeket használhatnak, kivéve a spenótot, a zellert és a retek. A sütőipari termékekből sárgás kenyeret használhat a durva őrlésű lisztből szürkével. Lehetséges alacsony zsírtartalmú tejsavtermékek, túró. Gyümölcsök és bogyók ajánlottak, valamint különféle ételeket. Például mindenféle gyümölcspüré, finompék, gyümölcslevek, lekvárok, dzsemek.

Ha nincsenek nyilvánvaló ellenjavallatok és a kezelőorvos ajánlásával, vesebetegségekkel nagyon hatékony a kirakodási napok eltöltése, amelyek során különböző zöldségeket, gyümölcslevet és gyümölcsöt használnak. A gyümölcsmentes napon 300 gramm szezonális gyümölcsöt, például almát, körtét, kajszibarackot, görögdinnyét, dinnyét fogyasztanak napi 5-6 alkalommal. Hozzáadhat egy kis mézet vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot. Ugyanakkor ne felejtsük el a vesebetegség éhínségének veszélyét. Ne feledje, hogy a napi kalóriabevitel nem lehet kevesebb, mint 3500 kcal. A vesék betegségeiben a fűszeres ételek és fűszerek száma csökken, a vese irritációjának minimalizálása céljából. Kis mennyiségben enni fahéjat, babérlevet, hagymát.

A példaként a terápiás teljesítmény menü vesebetegségek tartalmaz első ételeket, vegetáriánus levesek, leves, leves, püré, második tanfolyamok gőz formájában húsgombóc, hús vagy hal, sovány hús vagy baromfi. A díszítés lehet mind tészta, mind gabona formájában. A desszertek lehetnek gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, például zselé, csókok, gömbölyűek, gyümölcskeverékek. Különösen használhatsz szárított gyümölcsöket - mazsola, szárított sárgabarack, szilva, füge. Nagyon hasznos friss gyümölcsöket és bogyókat is fogyasztani. Italként ajánlott teák, gyümölcs és zöldség gyümölcsitalok vagy gyümölcslevek, fekete ribizli leves vagy dogrose. A fogyasztást a fogyasztás előtt 1: 1 arányban forralt vízzel hígítjuk, ez csökkenti a vesék terhelését.

A betegség természetétől függően a kezelőorvos és a dietetikus határozza meg, hogy milyen ételeket lehet fogyasztani vesebetegséggel, minden esetben egyedileg.

Milyen élelmiszereket nem lehet enni vesebetegséggel?

Ez a lista elég nagy. Ezért a megfelelő táplálkozás jelentősen felgyorsítja és növeli a terápiás folyamat hatékonyságát. Ezt a hatalmas listát fehér termékkel kezdjük. Tehát a páciens étrendéből teljesen kizárták az összes zsíros hús, baromfi és halak, köztük a sertéshús, a marhahús és a juh zsírok. Továbbá a hús, a baromfi, a hal, a gombák, a hüvelyesek alapján főzött levesek teljesen ki vannak zárva. Az összes termék törölni kell, és ételek nagy mennyiségben tartalmaz sókat, például sózás zöldség, konzerv termékek, mindenféle hús és hal hús, kolbász, meleg ételek, Adzsika, mustár, paprika, fokhagyma, hagyma. Ezt a listát határozatlan időre lehet folytatni, de a kirekesztés fő elve az olyan termékek, amelyek irritálhatják a beteg vesét, vagy növelhetik a rájuk nehezedő terheket. Elfogadhatatlan használata a különböző krémek és desszertek vajalapú, torták és sütemények, csokoládé és kakaó alapján ezek a termékek és ételek. A szénsavas italok, az erős kávé és a kakaó használata szintén kizárt. A magas sótartalmú ételek és ételek, amelyek olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek a beteg vesét irritálják és serkentik munkájukat, kizártak. A kezelés ideje alatt biztosítani kell a legszelevé tehetőbb étrendet, a beteg vesékre gyakorolt hatás minimalizálása érdekében.