Diéta divertikulózis esetén

A divertikulózis általában azoknál az embereknél alakul ki, akik nem fordítanak kellő figyelmet a megfelelő táplálkozásra: a betegség a finomított élelmiszerek túlzott fogyasztása és kis mennyiségű növényi termék fogyasztása miatt következik be. Előrehaladott esetekben az egyetlen kezelési módszer a sebészeti beavatkozás. A patológia kezdeti szakaszában azonban sikeresen alkalmazzák a divertikulózis diétáját - gyakran a megfelelően megválasztott étrend sokkal könnyebbé teszi a betegek életét.

A divertikulózis diétájának lényege

A szövődménymentes divertikulózis diétájának lényege a rostos ételek fogyasztásának növelése a betegség további progressziójának megelőzése érdekében. A betegnek teljes értékű és kiegyensúlyozott étrendet kell követnie, figyelembe véve a következő jellemzőket:

• Növeld a rostbevitelt az étrendedben. A főételhez adott korpa és csíráztatott gabonafélék, valamint a tengeri moszat rostforrásként szolgálhatnak. Ha jól tolerálod, adj hozzá bármilyen növényi terméket. Ne felejts el több folyadékot inni, hogy biztosítsd a rost duzzadását és mozgását az emésztőrendszeren keresztül;
• korlátozzuk a fokozott gázképződést okozó ételeket - ezek hüvelyesek, káposzta, friss tej, néhány zöldség és gyümölcs durva szerkezettel. Nehéz itt meghatározni egy adott terméket, a beteg egyéni reakciójára kell összpontosítani egy adott termékre. Gyakran a magvak, magvak és diófélék is elfogadhatatlan termékek;
• székrekedés esetén aszalt gyümölcsök és erjesztett tejtermékek fogyasztására összpontosítunk, valamint elegendő mennyiségű tiszta vízzel ivási rendszert tartunk fenn;
• Fokozatosan térjünk át a nagy mennyiségű rosttartalmú étrendre, gondosan figyelve az emésztőrendszer reakcióját. Ha eleinte fájdalom és puffadás jelentkezik, akkor nincs ok az aggodalomra: ezek a jelenségek a táplálkozás megváltoztatása után néhány napon belül elmúlnak.

Terápiás diéta 5 divertikulózis esetén

Az 5. számú terápiás táblázat, vagy 5. számú diéta, kifejezetten az emésztőrendszer támogatására szolgál a máj, az epehólyag, a gyomor, a hasnyálmirigy és a belek betegségeiben. Az étrend szerinti táplálkozás bizonyos termékek kiválasztását foglalja magában, megfelelő hőmérséklettel és étkezési gyakorisággal. A diéta betartása lehetővé teszi a zsír- és koleszterin-anyagcsere-folyamatok elősegítését, az epe kiválasztásának serkentését és a gyomor-bél traktus működésének normalizálását.

Az étrendi korlátozások főként a zsíros ételeket érintik (a tűzálló zsírok miatt). A szénhidrát- és fehérjetartalom változatlan marad. Az oxálsavat, illóolajokat és oxidált zsírokat tartalmazó termékek kimaradnak az étlapról. A szénhidrátok hozzávetőleges napi bevitele 50 g, zsírok - 70 g (főleg növényi), fehérjék - 100 g. Az étrend napi kalóriatartalma 2500-2800 kcal.

Különös figyelmet fordítanak a pektin, a lipotrop anyagok, a folyadék és a természetes élelmi rost teljes mennyiségének növelésére.

Divertikulózis esetén az étkezés gyakorisága körülbelül napi 5-6 étkezés. Főtt, sült, párolt, párolt ételek fogyasztása ajánlott. Főzés közben az ételt alaposan aprítják vagy pépesítik. Nem ajánlott túl forró vagy túl hideg ételt fogyasztani.

Diéta a divertikulózis súlyosbodására

Akut divertikulózis vagy a betegség krónikus formájának súlyosbodása esetén az étrend sajátosságainak a betegség tüneteitől és súlyosságától kell függeniük. Az étrend változhat, bizonyos élelmiszerek fogyasztásának korlátozásától (például könnyen emészthető ételek felírása, amelyeket általában a súlyosbodás jelentős tünetei esetén alkalmaznak) a belek abszolút nyugalmának biztosításáig - böjt parenterális táplálkozással.

Miután az akut tünetek megszűntek és a beteg állapota stabilizálódott, a táplálkozás megváltoztatásának a bélperisztaltika és a székletürítés normalizálására kell irányulnia. Az étrendet rostokkal és durva rosttartalmú ételekkel kell gazdagítani, miközben szabályozni kell az emésztési folyamatot és megakadályozni a fokozott gázképződést. Ehhez a zöldség- és gyümölcsételeket apróra vágva, a durva héjat eltávolítva kell elkészíteni, és gyakran, de kis mennyiségben kell fogyasztani. A divertikulózis súlyosbodásának első hetében, valamint az akut folyamat leállítása utáni néhány napig a növényi termékeket csak hőkezelés után szabad fogyasztani - ebben az időszakban jobb, ha nem fogyasztunk nyers zöldségeket és gyümölcsöket.

[ 1 ], [ 2 ]

Divertikulózis diéta menü

Hétfőn:

• Tojásos omlettet reggelizünk zöldségekkel és citromos teával.
• Második reggelire friss túrót készíthet tejföllel és aszalt gyümölcsökkel.
• Zöldséglevest ebédelünk egy darab főtt marhahússal, amit aszalt gyümölcskompóttal öblítünk le.
• Uzsonna – sült alma.
• Sötét lisztből készült cérnametélttel, sárgarépával és paradicsommal vacsorázunk.

Kedden:

• Reggeli: sárgarépa palacsinta tejföllel.
• A banán alkalmas második reggelinek.
• Krumplilevest és egy darab főtt hallal ebédelünk.
• Uzsonna: csipkebogyótea kétszersülttel.
• Vacsorára hajdinakását eszünk párolt padlizsánnal.

Szerdán:

• Reggelire: zabpehely.
• A gyümölcsös joghurt alkalmas második reggelire.
• Ebéd: cukkini leves, párolt csirkemell zöldségekkel.
• Uzsonna: narancslé.
• Vacsora: krumplis rakottas egy darab hallal és salátával.

Csütörtökön:

• Reggelire sajttortát eszünk bogyós gyümölcsökkel.
• Második reggelire: banánturmix.
• Zabpelyhes levest és káposztatekercset eszünk ebédre.
• Uzsonna: szilva- és almasaláta.
• Vacsora: egy adag lusta vareniki tejföllel.

Pénteken:

• Reggeli: sült paradicsom tojással.
• Második reggelire: bogyós zselé.
• Ebédre tökleves és egy darab csirkemell salátával.
• Kiwi-narancs salátát nassolunk.
• Vacsora: árpa köret sárgarépaszeletekkel.

Szombaton:

• Reggelire hajdina palacsintát eszünk.
• Második reggelire: sárgarépa- és almasaláta.
• Paradicsomlevest, rizst és sárgarépahúsgolyókat eszünk ebédre.
• Uzsonna: grapefruit.
• Vacsorára húsos rakottat eszünk aszalt szilvával.

Vasárnap:

• Reggelire palacsintát eszünk gyümölcspürével.
• A bogyós mousse tökéletes egy második reggelihez.
• Ebédre okroshkát és sovány steaket eszünk zöldségekkel.
• Uzsonna: joghurt gyümölccsel.
• Vacsora: zöldséges pilaf.

Ajánlott minden este egy pohár friss kefirt vagy más erjesztett tejterméket inni. Napközben ne felejtsük el a tiszta vizet inni, ásványvizet is fogyaszthatunk gáz nélkül.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Divertikulózis diétás receptek

• Tejfölös párolt zöldségek. Hozzávalók: egy közepes cukkini, egy hagyma, két sárgarépa, 120 g rizs, 200 ml tejföl, növényi olaj, fűszerek. A cukkinit mossuk meg, és vágjuk kockákra. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, a rizst beáztatjuk. A cukkiniszeleteket növényi olajon pároljuk meg, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, 5 perc múlva felöntjük a tejföllel, és pároljuk néhány percig. Hozzáadjuk a rizst, a fűszereket, összekeverjük a zöldségekkel, majd a rizs felszíne fölé 2 cm-rel annyi vizet vagy húslevest öntünk hozzá, hogy az húsleves elkészüljön. Fedjük le, és alacsony lángon, lassú tűzön pároljuk, amíg megpuhul. Jó étvágyat!
• Rakottas. Hozzávalók: 1/3 csésze hajdina, növényi olaj, hagyma, egy cukkini, három tojás, 100 g feta sajt, fűszernövények, fűszerek. Elkészítés: A hajdinát megmossuk és megfőzzük, majd fedő alatt hagyjuk ázni. A finomra vágott hagymát megpároljuk növényi olajon, hozzáadjuk a reszelt cukkinit és a hajdinát. 10 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a nyers tojásokat, az apróra vágott feta sajtot, jól összekeverjük. Öntjük a tésztát egy növényi olajjal kikent formába, és 180 °C-os sütőben kb. fél órán át sütjük, amíg szép kéreg nem képződik. A kész rakottast megszórjuk fűszernövényekkel, és tálaljuk.
• Túróval töltött paradicsom. Hozzávalók: paradicsom - 0,5 kg, 2 gerezd fokhagyma, só, túró 200 g, újhagyma, fűszernövények, fűszerek. A paradicsomok pépjét és magjait eltávolítjuk. A fokhagymát és a hagymát felaprítjuk, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük a túróval. Töltsük meg a paradicsomokat a túrótöltelékkel, és helyezzük egy növényi olajjal kikent tepsire. Süssük 20-30 percig 170-180 °C-on. Melegen tálaljuk, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Mit lehet enni divertikulózis esetén?

A divertikulózis sikeres kezeléséhez vagy a betegség súlyosbodásának megelőzéséhez fontos a bélperisztaltika normalizálása. Ezt úgy érhetjük el, hogy az étrendet elegendő rosttal és folyadékkal (főleg tiszta víz formájában) gazdagítjuk.

• A korpának a napi étrend szerves részének kell lennie. Tiszta formájában megvásárolható - bioboltokban, biopiacokon stb. Léteznek korpát tartalmazó gyógyszerészeti étrend-kiegészítők is: például a "szibériai rost" stb. A korpát és az adalékanyagokat legjobb kefirrel vagy más erjesztett tejtermékekkel keverni.
• Mindenféle zöldség, ami nem okoz fokozott gázképződést a belekben. Először is, ezek párolt zöldségek: sárgarépa, cékla, cukkini és padlizsán, burgonya, tök, paradicsom, édesburgonya, zeller stb.
• A gyümölcsöket az egyéni tolerancia alapján kell kiválasztani. Általános szabály, hogy az almát, a citrusféléket, az avokádót, a banánt, a dinnyét, a kivit stb. az emésztőrendszer jól tolerálja.
• A gabonafélék és zabkásai – hajdina, rizs, zab és árpa – különösen jók.
• Bogyós gyümölcsök: eper, áfonya, erdei szamóca, valamint cseresznye.
• Alacsony és közepes zsírtartalmú friss erjesztett tejtermékek: joghurtok, kefir, erjesztett sült tej, túró stb.
• Frissen készített levek (zöldség és gyümölcs). Fokozott gázképződés esetén vízzel fele arányban kell hígítani őket.

Általánosságban elmondható, hogy minden fogyasztásra szánt terméket egyedileg kell kiválasztani. Fontos, hogy az elfogyasztott étel ne okozzon puffadást, ugyanakkor elősegítse a jó bélperisztaltikát. Valóban, valaki a borsókása fogyasztása után érzi magát normálisan, másnak pedig a sima zabkása puffad fel. Ezért gondosan válasszon menüt divertikulózis esetén, figyelmesen hallgasson a saját testére. Válassza ki a termékeket, bízva az érzéseiben.

Mit nem szabad enni divertikulózis esetén?

A nemkívánatos termékek listája tartalmazza azokat, amelyek székrekedést okoznak és fokozzák a gázképződést:

• bab, borsó;
• alkoholos italok;
• tea tejjel, teljes tejjel, zselével;
• édességek, csokoládé;
• disznózsír, zsíros húsok;
• gombák;
• búzadara kása, fehér liszt;
• fehér kenyér és zsemle, sütik, sütemények és péksütemények;
• prémium lisztből készült tészta;
• konzervek, füstölt termékek;
• pácok, szószok;
• káposzta;
• régi kefir (több mint 2-3 nap);
• magvak, diófélék;
• chips, snackek, sózott diófélék;
• félkész termékek, gyorséttermi ételek.

A divertikulózis diétájának áttekintése

A legtöbb esetben a divertikulózis diétáját a fő kezelési renddel egyidejűleg alkalmazzák, gyógyszereket és egyéb segédmódszereket alkalmazva. A táplálkozás változásai lehetővé teszik a súlyosbodás gyors megszüntetését, a stabil remisszió elérését és az emésztőrendszer működésének normalizálását.

A divertikulózis diétájának áttekintése lehetővé teszi, hogy pozitív változásokat tapasztaljon az egészségében. A betegek összességében jobban érzik magukat, a letargia elmúlik, és a hangulatuk javul.

Természetesen jobb, ha a beteg folyamatosan betartja ezt a diétát. Azonban a normál, megszokott étrendre való áttéréskor fontos, hogy ne "támasszunk" a tiltott ételekre, különösen a zsírokra, füstölt ételekre, fűszeres ételekre és az alkoholra. Ha figyelmen kívül hagyjuk a megadott ajánlásokat, akkor az emésztőszervekre (különösen a belekre és az eperendszerre) nehezedő terhelés minden bizonnyal a betegség kiújulását okozza, és a betegnek újra kell kezdenie a kezelést.

A divertikulózis diétája egyáltalán nem bonyolult – a betegnek nem kell különösebb akaraterővel rendelkeznie a betartásához. Ezért gondolja át, mi a fontosabb az Ön számára: a megszokott életmódja és egészségügyi problémái, vagy a táplálkozásában bekövetkező változások és az egészséges emésztőrendszer. Legyen egészséges!