A hasnyálmirigyrák étrendje

A hasnyálmirigyrákos táplálkozás - ez a helyreállítás szabályai közé tartozik. Az étrendet szigorúan be kell tartani, és a betegnek tisztában kell lennie a megfelelő táplálkozás súlyosságával. Tekintsük a táplálkozás, az étkezési jellemzők és a hozzávetőleges étrend menüket egy hétre.

A hasnyálmirigyrákra vonatkozó étrend - ezek a táplálkozás szabályai, amelyeket a gyomor terheinek csökkentése és a hasnyálmirigy túlzott aktivitásának kiváltására írnak fel. A táplálkozás lényege a táplálék kialakulásához és azoknak az élelmiszereknek a használatához van kötve, amelyek a hasmenek problémamentesen emészthetők. Ennek megfelelően a hasnyálmirigy nem fogja érezni az enzimek megnövekedett termelésének szükségességét az élelmiszer lebomlásához.

A hasnyálmirigyrákos táplálék megfigyelésénél a páciensnek hőkezeléssel fűtött ételeket kell fogyasztania, melyet a párolt, főzött sütőben (párolt) használnak. Szükség van a zsírmennyiség korlátozására, a fehérjék és növényi termékek arányának növelésére. A tejsavtermékek közül az alacsony zsírtartalmú, lehetőleg zsírmentes (vagy alacsony zsírtartalmú) és nem savas jellegű készítmények ajánlottak. A termékeket megfelelő módon őrölni kell (csiszoló, daráló, kés, keverő).

[1], [2]

Mi a hasnyálmirigyrák étrendje?

Mi a hasnyálmirigy-rák étrendje, milyen szabályokat kell követni az élelmiszerek elkészítésénél, és milyen élelmiszereket kell tiltani? Nézzük részletesebben ezeket a kérdéseket.

• Tehát először a páciensnek főzött, vagy párolt ételeket kell fogyasztania. Sült ételeket fogyaszthat.
• A termékeknek lágynak kell lenni, anélkül, hogy sót és egyéb fűszereket adnának hozzá, a jobb emésztés érdekében. Meg kell tagadni a sült, fűszeres és füstölt ételeket.
• Szükséges lesz mindig elfelejteni az alkoholtartalmú italokat, szódákat. Nem ajánlott kávét inni, a teát lehet, de gyengén forralt.
• Minden sült árura és édességre tilalmat szabtak ki.
• Nem ajánlatos zsírtípusokat fogyasztani, például: harcsa, ponty, ponty és mások. Így a diéta során előállíthatunk egy csuka, egy keszeg, egy csuka süllő, egy lepényhal, egy szürke tőkehal, pollock és más minőségű alacsony zsírtartalmú hal.

A táplálkozáson kívül más tényezők is felelősek a betegség visszaeséséért. A hasnyálmirigyrákot okozó tényezők közé tartozik: rossz szokások, alkoholfüggőség és dohányzás, gyakori túlfogyasztás és zsíros, magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása. A gyümölcsökön és zöldségeken alapuló étrend, azaz gyakorlatilag vegetáriánus táplálék, megakadályozza a daganatok kialakulását és a hasnyálmirigy-megbetegedések visszaesését.

Diétás receptek a hasnyálmirigyrákhoz

A hasnyálmirigyrák érdekes és változatos étrendi receptjei segítenek a mindennapi élet diverzifikálásában, hiszen még az étkezés ellenjavalltával mindig van lehetősége enni finom ételt. Kínálunk néhány egyszerű, de ínycsiklandó receptet.

• Kefir-túró koktél

Az ital elkészítéséhez 100-150 g alacsony zsírtartalmú túrót kell bevinnie, vagy a legalacsonyabb zsírtartalmat. Emellett 500 ml sovány joghurtra van szükség. A koktél lehet édes vagy kevésbé sovány. Az édesekhez egy kis aszalt gyümölcsöket lehet venni: mazsola, szárított sárgabarack, szilva. Fit és friss gyümölcsök - egy barack, egy banán. A sovány verzióhoz vegyen egy kis csomó petrezselymet, hámozott uborka és az édes bolgár bors fél.

A koktélt leginkább egy víz alatti keverőben lehet főzni. Öntsünk egy kis kefírt a keverő tálba és adjunk hozzá a túrót. Az Ön feladata az, hogy a darált darabokat úgy darabolják, hogy a túrókészülék egyben kefir konzisztenciává váljon. Add hozzá a fennmaradó kefiret és a választott termékeket: szárított gyümölcsöt, gyümölcsöt vagy uborkát, petrezselymet, borsot. Csiszoljon egy elfogadható konzisztenciát, öntsön egy csészébe és élvezze. A koktél kekszekkel vagy étkezési kenyérrel inni.

• Squash Casserole

Ez egy ideális étel azok számára, akik a hasnyálmirigyrákos étrendet követik. Előállításához szükségünk van 3 cukkini, 2 tojás, 100-150 g kemény sajt, 1-2 paradicsom, 1 édes paprika és gyógynövények bármilyen opcionális íz (petrezselyem, kapor, koriander).

Tehát a cukkiniákat hámozzák le, alaposan lemossák, kockákra vágják és 5-7 percig forró vízbe küldik. Míg a cukkini főtt, dörzsölje a sajtot egy nagy mazsoláson, aprítsuk meg a paradicsomdarabokat, a bolgár borsot félkörívekkel, megvertük a tojásokat az aprított zöldekkel. Eltávolítja a cukkini a tűzből, és jól egyesíti a vizet.

Az edény elkészítéséhez szélsőséges esetekben használhat hőálló üvegtárgyakat vagy nem tapadós edényeket, használjon papírt sütéshez vagy fóliához. A cukkini hozzá keveréket tojás, sajt és zöld, és jól keverjük össze. Az egész keverék 1/2 részét egy edénybe öntjük, ráadásul a paradicsom egy részét és a bolgár borsot elosztjuk. A sütés előkészítésének többi részét öntik, és díszítik a tetejét borssal és paradicsommal. 15-20 percig a sütőben 180 fokos hőmérsékleten küldjük el.

• Finom zabpehely sütik

A hasnyálmirigyrákos diétás étkezés mellett nemcsak hasznos, hanem finom is eszik. A cookie-k elkészítéséhez 3-4 érett banánra, 200 g zabpelyhekre és 100 g mazsolára vagy szilvafélékre van szükség. A banánt villával, puha állapotban gyúrjuk, hozzáadjuk a zabpehelyet és jól keverjük össze. Add hozzá az aszalt gyümölcsöket és keverje újra. Ha van keverőgéped, akkor pár másodperc alatt kivághatja az összes hozzávalót.

Sütjük a cookie-kat a sütőben, sütőlapra sütőpapírral. Annak érdekében, hogy a sütő tálcán jövőbeni sütiket lehessen elhelyezni, használjon kanállal és egy pohár vizet. Nedvesítse meg a kanál vízben és óvatosan göndör néhány banán-zab tömegét. Kívánatos, hogy a cookie-k laposak legyenek, hogy jobban sült legyen. Amint a sütőlapot kekszekkel töltjük, 30-40 percig 160-180 fokos hőmérsékleten küldjük a sütőbe. Rendszeresen nézzen be a sütőbe, hogy ellenőrizze a sütési folyamatot.

• Hal a sütőben

Ha szereted a halételeket, majd sütjük a sütőtökön, meg kell ízlelned. Tehát az edény elkészítéséhez 2 darab friss vagy frissen fagyott szürke tőkehalra van szüksége. És 500 mg tejföl alacsony zsírtartalmú, 2 fej vörös hagymát, 50-100 g kemény sajtot, sárgarépát, friss édes paprikát és babérlevet az ízhez.

A halakat jól mossa folyó vízzel és hagyja kicsit megszáradni. Bors, sárgarépa és hagymás mód félgyűrű. A sajt dörzsölje a nagy rántást, és keverje meg a tejföllel. A halakat egészben lehet sütni és darabokra vágni.

Tettünk egy edényt, hogy sütjük a zöldségeket, és tetejére rakjuk ki a halat és a fennmaradó zöldségeket. Töltsön mindent tejföllel és sajtokkal. Felülről tegye a babérlevél fedelét vagy fedőlapját, és küldje be a sütőbe 30-40 percig 180-200 fokos hőmérsékleten. Amint az étel főtt, kivesszük a sütőből, húzzuk ki, és dobjuk ki a babérlevelet, és várjunk, amíg a hal kicsit lehűl.

[3]

Étkezési étrend a hasnyálmirigyrák számára

A hasnyálmirigyrák étrendjét orvosnak, táplálkozási szakembernek vagy orvosnak kell elvégeznie a kórház mentesítésével. Ez szükséges ahhoz, hogy egy ötleted legyen arról, hogy mit lehet enni. A fentiek közül megpróbálhatunk egy menüt készíteni magunknak egy hétre. De emlékezned kell arra, hogy a menü összeállításakor figyelembe kell venni a beteg pszichológiai, életkorát és élettani jellemzőit, valamint a rákos megbetegedés állapotát.

Hétfő

• Reggeli: egy pohár joghurt és kenyér 80 g.
• A második reggeli: krémes leves a karfiolból és a sárgarépából 100 gramm, gőzölgő 50 g.
• Ebéd: főtt filé 150 g. Egy pohár laza tea, édesített sütemény 50 g.
• Snack: sült alma.
• Vacsora: gőz pörkölt 60 gramm, túrózsír 50 gramm.
• Második vacsora: egy pohár kefir alacsony zsírtartalmú 150 g.

Kedd

• Reggeli: zabkása a vízen, hozzáadásával szárított gyümölcsök 100 gramm, teát tejjel 200 g.
• Második reggeli: túró puding 150 g, gyógytea 100 g.
• Ebéd: sült halfilé 100 g, hajdina zabkása 100 g.
• Délutáni snack: 80 g első tojásból származó albumin omlett, sárgarépalé 150 gramm.
• Vacsora: 250 g-os hajdina 250 grammos teáskanna.
• Második vacsora: egy pohár kefir növényi olajjal 200 g.

Szerda

• Reggeli: egy pohár lé és 1 banán.
• Második reggeli: zöldség saláta 150 g.
• Ebéd: zabkása olívaolajjal 150 g, saláta 100 g és tea 100 g.
• Délutáni snack: 100 gramm joghurt, kenyér 50 g.
• Vacsora: főtt csirkemell 100 gramm, egy pohár lé 100 g.
• A második vacsora: egy pohár kefir 150g és zabpehely cookie-k.

Csütörtök

• Reggeli: egy pohár lé 150 gramm, keksz 50 g.
• A második reggeli: hajdina zabkása vajjal 100 g, saláta 100 g.
• Ebéd: leves zöldségekkel 200 g, kenyér 30 g.
• Délutáni snack: túró sütőtök 80 g, egy pohár kefir 100 g.
• Vacsora: csirke 50 gramm, saláta 100 gramm, tea 100 gramm.
• A második vacsora: egy pohár kefir 100 g.

Péntek

• Reggeli: rizs zabkása 100 g, egy pohár tea 150 g.
• Második reggeli: töltött bors 170 g.
• Ebéd: Vegetáriánus leves hajdina 200 g, kenyér 20 g.
• Snack: nem savanyú gyümölcs.
• Vacsora: néhány száz gramm főtt hal, 80 gramm főtt burgonya.
• Második vacsora: egy pohár kefir 200 g.

Szombat

• Reggeli: egy pohár kefir 200 g, zabpehely cookie 70 g.
• A második reggeli: rizs főtt 130 g. Hal párolt csipke 70 g.
• Ebéd: káposzta tekercs 150gr, pohárkompozit 100g.
• Délutáni snack: csokoládé 200 g, alma sütött 1 db.
• Vacsora: 200 g növényi püré, 100 g saláta és 150 g tea
• Második vacsora: kefir 200 g.

Vasárnap

• Reggeli: egy pohár joghurt, 1 banán.
• Második reggeli: leves püré 200 g, tea 100 g.
• Ebéd: hajdina zabkása 100 gramm, saláta 100 gramm, párolt petrezselyem 70 g.
• Délutáni snack: zöldborsó 100 g, egy pohár kefir 150 g.
• Vacsora: hajdina zabkása 80 g, zöldség saláta 100 g, gyógynövény tea 150 g.
• A második vacsora: egy pohár joghurtot és kenyeret.

A hasnyálmirigyrákos táplálkozás egy speciális táplálkozási eszköz, amely lehetővé teszi az érintett szerv egészségének fenntartását. Tartsa be a diétát az egész életen át. A szigorú korlátozások ellenére a fogyókúra biztonságos és hatékony módszer, amely lehetővé teszi a beteg testének megőrzését.

Mit tehet a hasnyálmirigyrákkal?

Mit lehet enni a hasnyálmirigyrákkal - egy napig 5-6 alkalommal kell enni. Megszakíthatja az élelmiszerek bevitelét idővel, sokkal kényelmesebbé. Egy napra legfeljebb 3 kg főtt ételeket kell enni. Az ital legfeljebb 2,5 liter vizet ajánlhat naponta, de ne felejtse el a részeg teák és gyümölcslevek, valamint a folyékony élelmiszerek esetében azt is figyelembe kell venni.

Az ételeket főzzük párra vagy főzzük. Most már sok olyan alkalmazkodás van, amelyek segítenek az élet egyszerűsítésében, például egy gőzös, egy multivarker. Ne felejtsük el, hogy lehetetlen forró, pácolt, pörkölt és füstölt ételek - ez csak súlyosbítja az egészségét. Az ízletes, húsos főtt levesek helyett zöldségleveseket készíthet. Ne feledje, hogy az ételt meleg formában kell fogyasztani. Ne eszik olyan ételeket, amelyeket nehéz megemészteni, vagy azok, amelyek fokozott gáztermelést okoznak. Az ételt kis darabokban kell fogyasztani, és alaposan fel kell rágni.

A hasnyálmirigyrákkal etethető termékek:

• Cukor nélküli tea, tejes tej (zsírmentes), zöldség- és gyümölcslevesek, gyümölcs és bogyós gyümölcslevek cukor nélkül (nem koncentrált), ásványvizek gáz nélkül.
• Tegnapi fehér kenyér, kekszek, édesített kekszek (gallet, zabpehely).
• A sovány joghurt és a túró, a tej más ételekben, az enyhén kemény sajt alacsony zsírtartalmú.
• Bármely növényi leves és étel.
• Tojás, fehérje-omlett (legfeljebb napi 2 db) formájában főzve, a tojássárgája nem több mint a fele (az ételekben).
• Kashi (hajdina, zabpehely, búzadara, rizs), tészta.
• Olívaolaj (napi 15 grammig), krémes (legfeljebb 30 g).
• Nem savanyú gyümölcsök és bogyók, lehetőleg sült almák és körte;
• Komposztok, mousses, zselé cukor nélkül.

Mit nem lehet hasítani a hasnyálmirigyrák?

Mit nem lehet enni hasnyálmirigyrákkal - kívánatos kizárni a nehéz ételt. Sózott, füstölt, éles, pácolt termékeket nem szabad fogyasztani, valamint a kolbászt és a konzervet. Cukrászsütemények és édességek is tilosak. Csokoládéból és édességekből meg kell tagadni. Minden alkoholtartalmú és szénsavas ital esetében a tabuk fel van tüntetve.

Ne fogyasszon zsíros húst és halat. Az első zöldségeket és gyümölcsöket el kell hagynod, mert a nitrátok legnagyobb mennyiségét tartalmazzák, és ha még mindig nem tudsz ellenállni, tisztítsd meg a héját. Nem tudsz enni babot és gombát. Az olajnak és a sónak korlátozottnak kell lennie. A fűszerek, fűszerek és fűszerek is megtagadják. Hozzáadhatja a főzéshez, a friss zöldségek ízléséhez.