Diéta magas vérnyomás esetén

A magas vérnyomás diétája a megfelelő megoldás az állapot normalizálására, mind felnőttek, mind gyermekek esetében. Nézzük meg a vérnyomás csökkentésének módjait, a táplálkozási szabályokat és az étrendet a magas vérnyomásban szenvedők számára.

Egy felnőttnél a normális vérnyomás 120 és 80 között van. A vérnyomást akkor tekintjük magasnak, ha a felső, vagy szisztolés vérnyomás 140, az alsó, vagy diasztolés vérnyomás pedig 90. A magas vérnyomás igazi próbája a szervezetnek, állandó kockázatot jelent. Az orvosi statisztikák szerint a magas vérnyomásban szenvedők halálozási aránya nagyon magas. A magas vérnyomás a szív- és érrendszeri betegségek oka. A magas vérnyomás provokáló tényező a különféle betegségek és az állandó migrénes rohamok esetében.

A magas vérnyomást hipertóniának nevezik, és leggyakrabban a túlsúly hátterében jelentkezik. Létezik egy elmélet, miszerint minden plusz kilogramm testsúly 1 Hgmm-rel növeli a vérnyomást. A magas vérnyomás diétája a víz-só egyensúly normalizálására és a szervezet rendbe hozására irányul.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Táplálkozás magas vérnyomás esetén

A magas vérnyomás esetén a táplálkozást gondosan kell kiválasztani, és ami a legfontosabb, kiegyensúlyozottnak kell lennie. A napi étrendnek tartalmaznia kell zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket. A napi kalóriabevitel a következőképpen oszlik meg: 15% fehérje, 55% szénhidrát és 30% zsír. Az étkezések száma napi 5-7 alkalom legyen, és szigorúan meghatározott időben kell enni. Az első és az utolsó étkezés közötti idő nem lehet hosszabb tíz óránál. Ugyanakkor tilos a túlevés lefekvés előtt.

Jó ötlet lenne napi 5-3 grammra korlátozni a sóbevitelt. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsabban eltávolítsa a folyadékot a szervezetből anélkül, hogy visszatartaná azt és duzzanatot okozna. A magas vérnyomás táplálkozásának egy másik fontos szabálya az ivási rendszer betartása. Kerülje a szénsavas és édes italokat. Naponta legalább 1,5-2 liter vizet kell inni. Hasznosak lesznek a zöld teából, cikória teából és hibiszkusz teából készült meleg italok.

Minta menü magas vérnyomás esetén

A megfelelő táplálkozás alapjainak és az alapvető orvosi ajánlásoknak ismeretében hozzávetőleges menüt készíthet magas vérnyomás esetén. Az ajánlott és tiltott termékek alapján hozzávetőleges étrendet kínálunk egy hétre magas vérnyomásban szenvedők számára.

Reggeli:

• Friss túró.
• Tea (gyógytea vagy zöld).
• Teljes kiőrlésű kenyér és egy szelet sajt.
• Gyümölcs- vagy zöldséglé.
• Zabpehely tejjel.
• Bármilyen gyümölcs.

Falatozás

• Zöldség- vagy gyümölcssaláta.
• Egy csésze csipkebogyó infúzió vagy tea.
• Alma- vagy sütőtökpüré.
• Egy pohár ásványvíz vagy zöld tea.

Vacsora

• Bármilyen hal és sovány hús, párolva vagy főzve.
• Zöldségpörkölt vagy saláta növényi olajjal.
• Zöldséglé péppel.
• Párolt szeletek tejfölös mártással.
• Főtt krumpli.
• Kompót vagy sült gyümölcs.

Falatozás

• Néhány gabonakruton.
• Egy csésze zöld tea vagy hibiszkusz tea ital.
• Bármilyen gyümölcs.
• Túrós sajt vagy egy darab túrós rakott sajt.

Vacsora

• Joghurt vagy egy pohár kefir.
• Friss zöldségsaláta.
• Zabpehely kása.
• Párolt zöldségszeletek.
• Egy csésze zöld tea.

Uzsonna (lefekvés előtt)

• Egy pohár kefir vagy tej
• Egy alma vagy fél grapefruit

A magas vérnyomású diéta alapja a gyümölcsök és zöldségek, lehetőleg hőkezelés nélkül. Hasznosak lesznek a halételek, a sovány (diétás) hús (főtt). Tejtermékek és sok fehérjét tartalmazó termékek. Szigorúan tilos az alacsony kalóriatartalmú diétákon való részvétel és az éhezés, és az ivási rendszer betartása is kötelező. Mindezen szabályok betartása lehetővé teszi a magas vérnyomás normalizálását.

Milyen ételeket lehet enni magas vérnyomás esetén?

Ha magas vérnyomása van, valószínűleg érdekli, hogy milyen ételeket ehet, hogy ne növelje a vérnyomását, hanem inkább normalizálja azt. Nézzük meg a magas vérnyomású emberek számára megengedett és ajánlott főbb élelmiszertípusokat:

• Kétszersült, első és másodosztályú lisztből készült szárított kenyér.
• Friss zöldségek és azokból készült saláták, tenger gyümölcsei, hal, hús (főtt).
• Sütés nélküli levesek zabkásával, tejes zabkásakkal és levesekkel, gyümölcsös előételekkel.
• Friss zöldségek bármilyen mennyiségben, padlizsán vagy tök kaviár.
• Zabkása (hajdina, árpa), főtt tészta, gombóc.
• Bármilyen tojásétel (naponta legfeljebb két tojás fogyasztása ajánlott).
• Erjesztett tejtermékek, túró, tejszín, joghurt, tejföl, kefir, vaj.
• Csirke, nyúl, pulyka, borjú (csak főzve).
• Kapor, petrezselyem és fűszerek, például fahéj, vanillin, babérlevél.
• Friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, kompótok, zselé.
• Méz, lekvár.
• Főzetek, friss gyümölcslevek, teák.

Milyen ételeket nem szabad enni magas vérnyomás esetén?

Amikor magas vérnyomású emberek étkezési tervét készítjük el, fontos tudni, hogy milyen ételeket nem szabad fogyasztani. Először is, ne feledkezzünk meg arról, hogy naponta ötször-hétszer kell enni. A napi kalóriabevitelnek 2000-2600 kcal között kell lennie. Fehérjékből 100 gramm, szénhidrátokból 300-400 gramm, zsírokból pedig 50-100 gramm legyen. Nézzük meg azokat az ételeket, amelyek fogyasztása tilos magas vérnyomás esetén.

• Péksütemények, friss kenyér, piték, zsemlék és bármilyen lisztből készült termék.
• Sós, fűszeres, füstölt, sült ételek.
• Levesek húslevessel, gombalevesekkel, konzerv halakkal és hússal.
• Fokhagyma, bab, savanyúság.
• Zsíros sajtok, zsíros hal, hús, állati zsírok.
• Kacsahús, máj, agyvelő.
• Torma, mustár, majonéz.
• Szénsavas italok, csokoládé, kávé.