A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
A napraforgó és a tökök hasnyálmirigy-gyulladása
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Bár a magvak nem a vágott élelmiszerek, de elég rajongóik vannak, akik szeretnek pihenni. A hasnyálmirigy-gyulladás bizonyos mértékben korlátozza az emberi táplálkozásban, néha kénytelen ülni egy merev diéta során hosszú ideig fellángolása a betegség, így meg kell mérlegelni az előnyöket és a hátrányokat az egyes termékek a hasnyálmirigy. Az 5-ös számú speciális táplálkozási táblát fejlesztették ki, amelyhez navigálni kell. És vajon lehetséges-e a napraforgómag egy hasnyálmirigy-gyulladásban?
[1]
Lehetséges a hasnyálmirigy-gyulladás?
Ahhoz, hogy az étel belsejébe, ez oszlik egyszerűbb vegyületek, amelyek áthatolnak a bélnyálkahártya a véráramba, nyilvánított minden szerv, amely tápanyagokat szolgáltat és az anyagcserét, szükséges enzimek. Ez a funkció a hasnyálmirigyben rejlik, és megsértése a szerv gyulladásához vezet, fájdalmas tünetekkel és szövetek nekrózisával jár. A betegség elriasztja az életminőséget, és gyakran veszélyes következményekkel jár, sőt a halál is. Az oroszlánrész a betegség terápiás hatásától függ a táplálkozástól.
Mit eszik a hasnyálmirigy-gyulladás? Az étkezés gyakran és törtrészes. Ez magában foglalja a sovány hús, hal, gabonafélék vízzel vagy alacsony zsírtartalmú tej, tészta, ritka lágy tojást, a főtt vagy sült zöldség, gyümölcs és kocsonya a gyümölcs, fehér enyhén szárított kenyeret. A kis mennyiségben előállított magvak tilosak, de bizonyos fenntartásokkal. Így a pörkölt kategorikusan ellenjavallt. Ez a módszer a hőkezelés elfogadhatatlan hasnyálmirigy-gyulladás, amellett, hogy nagyon zsíros és magas kalóriatartalmú, így több kell emésztése a hasnyál, és ezáltal növeli a terheket a szervezetben. A májra gyakorolt hatásuk, melynek problémái vagy kövei vannak az epehólyagban, szintén negatív: az epe éles aktiválása támadást okozhat.
Milyen magvakat lehet használni a hasnyálmirigy-gyulladásban?
Annak ellenére, hogy a magvak ilyen széles körű hasznos tulajdonságai miatt magas zsírtartalmuk van, a pancreatitisben korlátozott. Sült, egymásra helyezett teljes tabukra. A tartós remisszióban nyers vagy enyhén szárítva kis mennyiségekben lehet. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás vagy krónikus exacerbáció szintén teljes tilalmat jelent számukra. Ha még mindig megengeded magadnak, hogy rágja őket, akkor a legjobb tisztaságot vásárolni, tisztítani magad és szárítani a sütőben.
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és kolecisztitia magjai
Ezek a betegségek gyakran kísérik egymást, bár különböző szerveket érintenek. A kolecisztitisz az epehólyag gyulladását jelenti, melynek során az epe hasnyálmirigybe való beinjekciózása gyakran előfordul. A tüneteik sok tekintetben hasonlóak, és a kezelés mindkettő nagymértékben függ a táplálkozás betartásától. A kóros állapotok súlyosbodása nem teszi lehetővé a vetőmagok szállítását, és a sütés általában kizár minden formát.
A cholecystitis krónikus folyamata, bár a táplálkozás szabályaiban megnyugszik, mégsem biztosítja a végső választási szabadságot. Sózott, fűszeres, zsíros, pácolt, füstölt termékek még mindig szigorúan tilosak, de néhány kanál nyers hántolt napraforgómag megengedett a hasznosságuk miatt.
A vetőmag előnyei
Főleg kétféle van: napraforgó és sütőtök. Nézzünk mindegyik előnyére:
- napraforgó - gazdag D-vitaminban, ebben is meghaladják a tőkehal máját. Segítségével normalizálódik a szervezet sav-bázis egyensúlya, javul a nyálkahártya, a bőr, a haj és a köröm állapota. Az A-vitamin növeli a látásélességet, E - egy ismert antioxidáns - megakadályozza a sejtfalok pusztulását és védi őket a toxikus hatásoktól. A magok telítetlen zsírsavak tárolóhelyei: sztearinsav, linolsav, olajsav, palmetinsav stb. Megakadályozzák a "rossz" koleszterin képződését, a véredények plakkokkal való eltömődését. Vannak tanninok, szénhidrátok, szerves savak is. Sok ásványi anyag, a legjelentősebb - foszfor, magnézium, cink, kálium. Az utolsó 5-ször nagyobb, mint az azonos súlyú banánban;
- sütőtök - hasznosnak tekinthetők, mint a napraforgók. Vitamin-ásványi összetételük miatt a nehézfémeket a szervezetből választják ki, a húgyutak és a vesék kezelésére használják, anthelmintikusak. Növelik az immunitást, a férfiak hatékonyságát, az ízületi betegségek elleni harcot, erősítik az ereket. 100 gramm magvak teljesen pótolják a napi szükségletet aminosavakra, mangánra, 73% PP-vitaminra, 153% foszforra, 148% magnéziumra.
Ellenjavallatok
A magok lehet allergén, ezért ellenjavalltok, ha túlérzékenységük van rájuk. Az utakon lévő mezők veszélyesek a toxikus anyagok felhalmozódásában a magokban, különösen a kadmiumban, ami veszélyes a vesékre és a fém idegrendszerére. A legjobb a napraforgók termesztése a dachákban. Ne enni őket túlsúlyos, torokfájással rendelkező embereknek. A fogorvosok figyelmeztetnek arra is, hogy a hámlás fogainak sérülését okozzák a hámozás során.